椴树雪蜜和蜂蜜哪个好?椴树雪蜜其实就是蜂蜜的一个品种，可是近来有些消费者由于对蜂产品的陌生，而产生了一种椴树雪蜜是造假蜂蜜的认知，这真的需要听土蜂蜜小编给您讲讲啦。

椴树雪蜜其实是椴树蜜品种的一个分支，椴树蜜分为紫椴和糠椴两种，其中紫椴因其结晶能力较强和雪白醇厚的质感而著称，小编就曾见过一款紫椴白蜜色泽鲜亮，入口香醇甜腻，充满了奇特的果香味，给小孩子吃都说像冰激凌。

椴树蜜的好处还不仅仅在味道上，椴树蜜中含有上百种营养物质，包括维生素、氨基酸、酶类和脂类等可以带来益气补肾、滋补肠胃、调理胃肠道功能、缓解疲劳安神助眠等多重保健功效。

我国东北地区具有较多的优质椴树蜜产区，如完达山的黑蜂自然保护区，区内水质清澈、空气清新，有较多的天然植被覆盖，原始的椴树林密布其中，人迹罕至，纯天然无污染的优质椴树蜜就在这样的环境中产出。

最后，要着重注意，椴树蜜本身具有较强的结晶能力，有可能买回家的椴树蜜是固液混合态，常温放置两天却变成了完全固态，这是正常的蜂蜜结晶现象，完全不必担心，且蜂蜜结晶本就是葡萄糖析出的正常物理现象，这样的椴树蜜是可以放心食用的。