蜂蜜是一种美食，但是有些人吃蜂蜜就会有问题，比如热性体质的人最好就要吃凉性的蜂蜜，而凉性体质的人就要吃热性的蜂蜜，所以分清蜂蜜是凉性的还是热性的很有必要。

蜂蜜是热性还是凉性

蜂蜜有凉性和热性之区别，不同蜂蜜有不同功效。

凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘最好还是用凉性的蜂蜜。

热性：枣花蜜;

养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜;

润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;

养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜;

助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。

药酒中可放蜂蜜，治便秘也必须要蜂蜜，治疗失眠也可用到蜂蜜。

蜂蜜是酸性还是碱性

蜂蜜是一种天然的碱性食物。蜂蜜富含碱性物质，有中和胃酸的作用。蜂蜜对十二指肠溃疡、胃酸过高的病人具有较高的保健价值，也有助于修复胃炎所导致的胃粘膜屏障受损，从而达到改善疾病的作用。另外，胃肠道疾病往往与情绪相关，而蜂蜜中富含镁离子、维生素B族等营养物质，维生素B族有助消化作用，而镁离子有镇静作用，能够一定程度减轻症状。

蜂蜜的营养价值

蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖，以果糖和葡萄糖为主。这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，对愈后病人、脑力消耗大的人群来说，是最佳的营养保健品。另外，除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这才是蜂蜜保健功能的关键所在。