如今市场上可以见到不同品牌的椴树蜜，不仅价格各不相同，有些椴树蜜外观也有许多差别。有些人买的椴树蜜中掺杂着一些碎屑和黑色的杂质，这些杂质据他们说是蜂巢中蜂蜡、蜜蜂器官等物质，吃了并没有危害，而且可以证明他们的是真蜂蜜。可是这些说法究竟是否正确呢?下面土蜂蜜百科网就来带大家看看如何判断椴树蜜的好坏。

椴树蜜结晶后会呈现雪白色油脂状，很多人就是因为椴树蜜洁白细腻的结晶，才去购买椴树蜜的。一般来说优质的椴树蜜中基本不会有蜂蜡或是蜜蜂器官等物质，因为椴树蜜采集酿造出来的时候，一般都会进行细致的过滤，防止杂质影响椴树蜜的品质或者使椴树蜜口感下降。还有一种就是掺假的椴树蜜，掺杂了其他物质导致出现沉淀以及其他物质。

那么应该如何判断椴树蜜的好坏?大家可以先闻闻椴树蜜的味道，椴树蜜带有淡淡的椴树花香气，这种香气大多数人都比较喜欢，而没有香味或者有异味的椴树蜜，说明是假冒或是劣质椴树蜜。通过品尝也可以辨别椴树蜜的好坏，好的椴树蜜味道香甜可口，甜而不腻，回味时间长且口齿间会有椴树花香气。而假冒劣质椴树蜜，甜味来得快去的也快，而且甜得发腻，也不会有椴树花的香气。

当然这些方法只能做一些建议的辨别，土蜂蜜百科网提醒大家，要想购买真正优质的椴树蜜，还是要购买有权威机构检测的放心品牌，这样才能吃到真正优质的椴树蜜。