小编收到过很多客户的反映，他们在超市买的蜂蜜吃了很长时间，却连便秘都治不好，不知道是什么原因，纷纷咨询于我，今天小编就为大家揭秘为何超市买的蜂蜜治不好便秘!

我们都知道蜂蜜除了葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要的就是活性酶。蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，才能发挥最佳作用，这就是我们要求必须用50℃以下温开水冲服蜂蜜的原因。如果温度超过50度，蜂蜜中的活性酶将受到不同程度的破坏，温度超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。

而一般蜂蜜厂家在收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是对蜂蜜进行加热浓缩，这个温度一般是55到77度。在加热浓缩的过程中，活性酶几乎都被破坏掉了。于是蜂蜜最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经基本烟消云散了。

众多周知蜂蜜之所以能起到润肠通便和排毒养颜等众多功效，最主要的原因就是蜂蜜中的活性酶可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动的作用，使肠胃通畅润滑，从而有效缓解便秘患者的痛苦，并彻底治好便秘，但超市的蜂蜜经过加工之好，活性酶已经基本没有了，自然也就治不好便秘!