近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，导致多人中毒死亡。对此，国家相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。与此同时，为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出消费提示。

　　蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，是与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。消费者食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，有发生中毒的风险，严重时会导致死亡。

　　为预防蜂蜜中毒，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。