花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物非常有益健康，那蜂蜜吃多了好吗，有没有什么副作用呢？

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高，目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人服用蜂蜜每天不应超过10-30克(约1-3汤匙)。只要蜂蜜质量合格，长期服用不会致人中毒。

　　蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

　　早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。

　　蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。

　　专家提示，孕妇不要吃生蜜(即未经炼制的蜂蜜)，普通蜂蜜也不宜多吃。出现不适，要及时就医对症医治。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。