蜂蜜可能是每个人都食用过的一种天然食品，但是当大家面对市场上那些五花八门的蜂蜜品种时，根本就不知道什么样的蜂蜜质量好。其实蜂蜜可以根据外观、气味以及功效和作用等多个方面划分成不同的等级，有兴趣的朋友可以了解一下。

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什么样的蜂蜜质量好

1、一等蜂蜜质量最好

一等蜂蜜可以说是蜂蜜之中的上乘佳品，这种蜂蜜的外观大多为折色或者是浅琥珀色的样子，而且它们的质地透明并且容易出现结晶，在打开包装以后，能闻到蜜源的自然香气，属于一等的蜜的常见蜜种有荔枝蜜和椴树蜜以及荆条蜜等。

2、二等蜂蜜质量也不错

二等蜂蜜也是市场上十分常见的蜂蜜品种，像枣花蜜和油菜花蜜以及棉花蜜等中，就都处于二等蜂蜜的范围之中。这些蜂蜜的最大特点就是外观为琥珀色，并且是以透明的液体状态存在，在外界温度下降到十度左右时容易出现结晶，同时它们还拥有各自蜜源的特色香气。

3、三等蜂蜜和等外蜜

三等蜂蜜和等外蜜最明显的特点就是外观颜色深，而且蜂蜜的透明度也很差，三等蜜还可以闻到一些甜香的气味，但是等外蜜往往就会有刺鼻的气味出现，具有这些特点的蜂蜜有桉树蜜和荞麦蜜等中，另外一些掺入了杂质的假蜂蜜有时也会出这些特点。