种植冰菜需掌握浸种、点播、定植、温度管理、浇水、采收等环节。冰菜在温水中浸种后再进行点播，播种如果是低温时期，需要利用好保温箱，高温时期则保持通风。等到有叶片长出后就可以定植了，冰菜在夏季对高温较敏感，注意浇水频次。

冰菜种植技术

1、浸种

非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。

2、点播

在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。

3、定植

待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。

4、温度管理

冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。

5、浇水

冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。

6、采收

收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。