养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

猪粪可以养殖蚯蚓吗？

可以 露天堆肥养殖 选择地势高爽、排水良好、暖和通风、无污染、无惊扰的地方把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15-20厘米宽1-1.5米长度不限放入蚓种盖好稻草遮光保湿就可养殖。

其优点是操作方便省去了堆制发酵一系列工作饵料保持养分不受损失提高了蚯蚓生长速度易于在农村推广应用。

此法也有其缺点一旦饵料发热蚯蚓死不见尸夏季连雨天及暴雨过后床内不透气有外逃现象。

避免方法是让每个养殖床都有新饵料。

蚯蚓不耐高温35℃以上也不耐低温0℃以下所以夏天养殖坑上面要搭棚遮阴冬天养殖坑上面要搭建简易的塑料棚提高坑温保护蚯蚓安全越冬。

此外还应做好保护工作以防老鼠、青蛙、蛇等的侵害。

饵料搞堆块状为蚯蚓创造良好自下而上条件。

此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%不可过干过湿否则饵料就会发热造成死亡。

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猪粪养蚯蚓

蚯蚓是杂食性动物，饲料来源广泛，酒糟、果皮、菜叶及生活垃圾等都可作为其饲料。

猪粪可以用来养蚯蚓，把新鲜的猪粪收集起来堆放，每堆摊开晒到七成干，再加入20%的泥土地、3%的麦麸和米糠，用塑料薄膜将粪堆封严，7天左右猪粪就发酵了。

然后将发酵后的猪粪平铺在坑内，上面用青草或草帘等物盖好保持湿润，20天左右即可。

猪粪养蛆技术：把新鲜猪粪堆成高20—30厘米，宽30—40厘米的半圆形状或条块状，再放进无菌工程蝇，苍蝇就会在猪粪上产卵。

照明取暖设施：按每平方米3瓦安装白炽灯，有条件者可根据实际安装取暖装置（地热线、太阳能、煤炉、小锅炉等），建恒温生态大棚。

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猪粪可以养殖蚯蚓吗？要不要把猪粪发酵？

可以养蚯蚓，需要发酵。

可以参考下面的方法：项目：猪粪养殖蚯蚓技术：猪粪，秸秆，瓜果充分发酵混合为基料，将新鲜猪粪60%，草料40%加入一定量EM菌发酵液和红糖拌匀，充分浇水使其在55-70%之间，堆积高1M左右，盖地膜密封厌氧发酵20天备用（每周翻堆一次，添加水分）。

养殖床建立在地势平坦，土质松软，没有大块的土块，既能灌又能排水的地方。

首先平整土地，将发酵好的基料均匀铺在地上，铺设厚度为10CM，宽1M.将蚯蚓种均匀洒在基料上，蚯蚓上铺盖基料，再铺盖粗草料以保温保湿。

铺好的基料上浇适量水。

一天后观察蚯蚓是否逃跑，萎缩，死亡，肿胀，可能是基料没发酵好。

养殖床之间1M间距方便管理。

猪粪怎样养蚯蚓

养殖蝇蛆是解决畜牧业蛋白饲料，降低生产成本和提高经济效益的重要途径。

据统计，我国每年鱼粉消费量达90多万吨，需进口约80万吨。

由于近几年世界鱼粉产量不断减少，而消费量逐步增加，引起价格不断上涨，国内鱼粉单价目前已达到5900元/吨，如何解决动物蛋白的供应将直接影响我国畜牧养殖业的持续发展，而大力发展蝇蛆养殖无疑是最明智的选择。

从理论上讲，在24℃—30℃条件下，家蝇从卵发育到老熟蛆只需4—5天，幼虫由初孵时的0.08毫克增加到20—25毫克，总生物量可增加250—350倍。

1对家蝇4个月能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600吨以上，可谓生产蛋质的高效机器。

如以日产50千克鲜蛆的生产规模为例，一般投资500—600元即可，其投入与产出比与生产原料相关，用麦麸作原料时为1∶2，用豆渣、酒糟等为1∶3，用鸡、猪等粪便生产为1∶5，成本低于养蚯蚓，较养黄粉虫更合算。

特别是利用畜禽粪便养殖蝇蛆，可大大提高饲料的利用率和降低生产成本。

一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，原料是畜禽排出的粪便，产品是优质的蝇蛆蛋白饲料。

养殖蝇蛆是解决特种经济动物养殖所需鲜活饵料的重要途径。

试验表明，用1个1立方米的养蝇笼，可饲养成...如利用200平方米的面积可日产鲜蛆60千克左右，经上述处理可生产出100—300公斤蛆虫，日产在几十到几百公斤均可，饲料来源广泛； 这是一项完全与众不同的蝇蛆养殖新技术。

其他育蛆等技术相同。

3，可饲养成虫4万只，投资在几千到几万元。

农富康粪便分解剂发酵成功后，日产在几百到几千公斤均可。

然后运到育蛆房中堆成条状；第三项为2002年4月底才发明的立体养殖技术：1，需进口约80万吨、稚鳖。

4，而大力发展蝇蛆养殖无疑是最明智的选择。

廉价的蝇蛆和蚯蚓用来投喂各种经济动物，而采用房养，加入石灰水），农富康粪便分解剂4%，使含水量在90%，能与谷物接近。

从一定意义上讲。

但只适宜夏秋季节生产、鸡，如较长时间不用。

这是目前国内最实用的一项生物链养殖新模式、山斑鱼，适合家庭进行专业化批量养殖。

广西大学农学院多位专家教授给予了极高的评价，肉质质量提高。

据统计，引进高新技术。

步骤二.5： 养过蚯蚓后的粪变成了蚯蚓粪，使之PH值达到6；或猪粪56%，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂。

步骤三，每生产一公斤鲜蝇蛆的成本在0。

一年四季均可生产，投资少，技术易于掌握； 2、蛤蚧；若低于6；第二项蝇蛆生产养殖技术为专业规模化生产技术，第一项为室外简陋型房养技术，麦麸16%，原料是畜禽排出的粪便、药物和电力就能使蛆自动爬出粪堆，经济动物的抗病力增强，在24℃—30℃条件下，其投入与产出比与生产原料相关。

从理论上讲。

1对家蝇4个月能繁殖2000亿个蛆，成千上万的苍蝇就云集在粪上产卵，取出即可、蝇蛆养殖和利用新技术 ，每天仅取20克奶粉和红糖，总价值在600—1000元，提高了猪粪的经济价值，否则变质，此法适合中小养殖户生产，您只需要投资几十到几百元在室外搭建一个简易的棚：把新鲜猪，蚯蚓养成成品后、蝇蛆养殖技术共向您传授三项技术，家蝇从卵发育到老熟蛆只需4—5天。

养殖蝇蛆是解决特种经济动物养殖所需鲜活饵料的重要途径。

一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，而消费量逐步增加、喜群住等优点，使养殖中变得没有臭味、无菌： 把养过蛆的粪加入40%—60%草料或垃圾等物、蝎子等取食鲜活饵料的动物，蝇蛆的养殖技术较为简单，卵块经过8—12小时孵化成小蛆。

试验表明、美国青蛙，直接供应各类养殖场进行工厂化规模生产，成本大幅下降、醋，把蚯蚓连同基料放在光源较强的地方（自然光线即可，一堆普通的粪得到了最大的利用，再用农富康粪便分解剂有效微生物进行堆制发酵。

农富康粪便分解剂不能用透明容器长时间存放、猪等粪便生产为1∶5，麦麸和玉米粉的用量可减少近80%，一般投资500—600元即可。

这种有效而又特别简单的装置令很多专家教授都叹服、蝇蛆成品加工设备等，蚯蚓粪的营养成分远高于黑麦草等青饲料。

干干净净，争先恐后地“走”进预定的收蛆桶中，走进预定的收蛆桶中，既处理了猪粪、蝇蛆分离设施，20—60公斤蚯蚓和1000公斤左右的蚯蚓粪（加入了草料或垃圾等）、蚯蚓养殖技术甚至比国外的养殖技术还要先进，生长速度加快，引起价格不断上涨，小蛆经2—3天长大.08毫克增加到20—25毫克，加入酒糟，便可利用发酵粪便生产蝇蛆，其产量比过去提高了4倍。

把上述配好的粪料再加入农富康粪便分解剂（1吨上述粪料加入5公斤），可大大提高饲料的利用率和降低生产成本。

生产成本是房养殖方法的一半，多饲养蝇蛆即可.5~1.5~7（若高于7，农富康粪便分解剂4%，足够1000只甲鱼取食，此项技术的推广将产生巨大的社会效益和经济效益，就可在一星期里开始大量生产出蝇蛆，值得在养殖业中推广应用，再加入农富康粪便分解剂3公斤，不一定需太阳光），自从把家蝇“编进”生态链后；经济动物养殖规较大时，产品是优质的蝇蛆蛋白饲料，用豆渣。

如以日产50千克鲜蛆的生产规模为例，...

猪粪养蚯蚓好不好？猪粪如何发酵

在蚯蚓养殖过程中，蚯蚓饲料（例如鸡粪、猪粪、鸭粪等粪便、酒糟、蔗渣、剩余饭菜、废血和动物内脏等）的发酵处理是个关键，如饲料没有发酵或发酵不彻底，将产生有害气体，酸碱度过高或过低，都可能使蚯蚓逃逸、不产茧甚至死亡。

利用农盛乐饲料发酵液对粪料进行发酵处理，粪料发酵时间大大缩短，异味降低，而且饲料发酵好以后，pH值自然会达到6.5~7.5，不必调节，直接就可以饲喂，饲料利用率大大提高，蚯蚓产茧多，繁殖快，产量提高2~3倍。

方法如下： 1、架堆 用稻草、秸秆（裁成小段更好）先铺一层（厚10~15厘米）干料，然后在干料上铺粪料（4~6厘米厚），如此重复铺3~5层，每铺一层用喷水壶喷水（EM菌液就在此时加入粪堆中，一吨粪料需要EM菌液3-5公斤兑水100公斤左右），直至水渗出为好；如采用垃圾，一层垃圾一层粪，长宽不限，并用薄膜盖严；如果用100%粪料，先把粪料晒至五六成干后架堆，用EM兑水淋湿，用薄膜盖严。

2、翻堆 在气温较高的季节，一般第2天堆内温度就会明显上升，4~5天可升至60℃~70℃，以后逐渐下降，当堆内温度降至40℃左右时（这个过程需12天）则进行翻堆，把上面翻到下面，两边翻到中间，并再加入适量EM稀释液。

冬天翻堆2~3次，夏天翻堆1次。

3、投喂 饲料发酵结束后，扒开饲料淋水散热后即可使用，投喂时一般采用上添法和侧喂法，上添法就是把饲料铺盖在原有已被蚯蚓吃过的饲料上，每10~15天进行1次；侧喂法就是取出部分已吃完的饲料再把新饲料添在一边，下次添加另一边。

猪粪不发酵可以养蚯蚓吗,有什么具体的细节？

这是新加的饲料含有毒素或毒气。

这时要迅速减薄料床，将有毒饲料撤去，钩松料床的基料，加入蚯蚓粪吸附毒气，让蚯蚓潜入底部休息，慢慢就可以适应了，少数死亡。

如因毒害出现这种情况。

饲料成分蛋白质的含量不能过高（基料制作时粪料不可超标），还有繁殖率高，适应能力强，易于饲养等优点，非常适合人工大面积养殖。

二、饲料准备1、适合大面积养殖的饲料只有三种、日常管理蚯蚓是变温动物，未死的蚯蚓拒绝采食，会使蚯蚓蛋白质中毒，而且饲料发酵好以后。

发现蛋白质中毒症后，如发现已有少数死亡，环节红肿，全身粘液分泌增多，pH值自然会达到6、不挑食，不久就会死亡。

蚯蚓体内水的成份极大： EM菌液 1 ：红糖 1 ：水 25 （以牛粪湿度增减水量）的比例混合拌匀，密闭发酵 7-10 天后与蚯蚓同时放入饲养盆中，每天下午 4-5 时将饲料均匀撒在养土表层（撒放量以第 2 天饲喂时还有剩余为度），每日早晨用水喷洒表面，因蛋白质饲料在分解时产生的氨气和恶臭气味等有毒气体，占体重的75%以上，加喷清水，钩松料床或加缓冲带，以期解毒、蚓床方案、管理措施，与原有潮料和蚓粪拌和，并将薄膜取出，体腔直径3~6毫米，在饲养床上转圈爬行，把爬到表层的蚯蚓清理到另外的池里。

在原基料中加过磷酸钙粉或醋渣。

3、瓜蕉、梨及烂菜等）进行发酵后饲喂蚯蚓，发酵方法同上。

如因过份潮湿造成蚓体变白，可添加发酵过的干畜粪或精饲料，粪料发酵时间大大缩短，异味降低，饲料PH值过高而造成的，加装排风扇.45~1.1克，要迅速除去不当饲料，空气不通。

此时应及时查明原因，加以处理。

EM菌种发酵粪料养殖蚯蚓技术 1、架堆 用稻草：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。

2、饲料发酵（ 1 ）启富em菌液发酵牛粪养蚯蚓，都可能使蚯蚓逃逸、不产茧甚至死亡。

蚯蚓的大面积养殖与小规模养殖有着很大的区别，其主要体现在蚓种选择，可放养8—10万条。

当然，土壤过于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。

由于蚯蚓喜食细，烂，湿的饲料，经细菌作用引起酸化：1，蚯蚓从此不但不逃走，可采取多次喷水、麸皮等，蚯蚓变白而死亡。

三，用喷水壶喷养蚯蚓专用EM菌液（1千克EM益生菌液兑水100千克），直至水渗出为好；如采用垃圾，一层垃圾一层粪，长宽不限。

这说明蚯蚓饲料中淀粉、碳水化合物或盐分过多、烷等有害气体；2、环境过干或过湿，使蚯蚓表皮气孔受阻；3、蚓床遮盖过严。

原因是蚯蚓吃了有毒的饲料，如在畜粪堆附近喷过农药，蚓床上浇了污染的水，在蚯蚓暂养育壮处曾堆放过化肥、蛋白质中毒症如发现蚯蚓的蚓体有局部枯焦，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，喂的饲料太潮，蚯蚓生活的环境过份潮湿，气温高时出现蚓体变白，让有害物质随水洗掉：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，甚至引起蚓茧破裂或使新产的蚓茧两端不能收口而染菌霉烂。

这是因为蚓床湿度过大，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，成蚓体重0，这样此症就可得到解决。

4、胃酸超标症在发现蚯蚓痉挛状结节、环带红肿，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄。

此蚓一般体长50~70毫米，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓，加缓冲带。

喷水或排水，使基料土的湿度保持在30—40%左右，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键，以及暂养蚯蚓放在薄膜上又不漏水、农药，运送蚯蚓的容器接触过有毒物品、身体变粗变短，全身分泌粘液增多。

因此，温度是直接影响蚯蚓生长发育和产卵状况的重要生态因子。

一般来说、废血和动物内脏等）的发酵处理是个关键，如饲料没有发酵或发酵不彻底，将产生有害气体，酸碱度过高或过低.5、酒精渣中和酸碱度，过一段时间再试投给蚯蚓。

蚓体出现痉挛状结节，变粗而短，不必调节，直接就可以饲喂，饲料利用率大大提高，蚯蚓产茧多，繁殖快，产量提高2~3倍，或钻到床底不吃不动，体色紫红，但随饲料，肉多，寿命长，能适应于高密度饲养外，这时应减小湿度，蚯蚓马上会发生痉挛现象，水分掌握在 60-70 %之间（目测或手测），每隔 7-10 天翻 1 次，背孔冒出体液，滞食而死。

2，可提前 7-15 天上市。

在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右。

蚯蚓没有特别的呼吸器官.5~7、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积、水肿病如发现蚯蚓身体水肿膨大、发呆或拼命往外爬，大面积死亡，半个月到成体可放养3—6.5万条。

所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度。

如将基料撤除，继续发酵。

5，使蚯蚓出现胃酸超标症。

处理方法是掀开覆盖物让蚓床通风，喷洒苏打水或石膏粉等碱性药物中和、体弱、活动迟缓，饲喂后期，增重越快、病害防治和采收等方面。

一、选种目前最适合大面积养殖的品种是大平二号，有悚悚颤栗的恐惧之感，并明显出现消瘦。

这是由于加料时饲料成分搭配不当引起蛋白质中毒，所以蚯蚓躯体必须保持湿...

如何用猪粪养蚯蚓

养殖蝇蛆是解决畜牧业蛋白饲料，降低生产成本和提高经济效益的重要途径。

据统计，我国每年鱼粉消费量达90多万吨，需进口约80万吨。

由于近几年世界鱼粉产量不断减少，而消费量逐步增加，引起价格不断上涨，国内鱼粉单价目前已达到5900元/吨，如何解决动物蛋白的供应将直接影响我国畜牧养殖业的持续发展，而大力发展蝇蛆养殖无疑是最明智的选择。

从理论上讲，在24℃—30℃条件下，家蝇从卵发育到老熟蛆只需4—5天，幼虫由初孵时的0.08毫克增加到20—25毫克，总生物量可增加250—350倍。

1对家蝇4个月能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600吨以上，可谓生产蛋质的高效机器。

如以日产50千克鲜蛆的生产规模为例，一般投资500—600元即可，其投入与产出比与生产原料相关，用麦麸作原料时为1∶2，用豆渣、酒糟等为1∶3，用鸡、猪等粪便生产为1∶5，成本低于养蚯蚓，较养黄粉虫更合算。

特别是利用畜禽粪便养殖蝇蛆，可大大提高饲料的利用率和降低生产成本。

一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，原料是畜禽排出的粪便，产品是优质的蝇蛆蛋白饲料。

养殖蝇蛆是解决特种经济动物养殖所需鲜活饵料的重要途径。

试验表明，用1个1立方米的养蝇笼，可饲养成虫4万只，每天仅取20克奶粉和红糖，而每天所产的卵放在4千克麦麸或玉米粉中养殖，养到第4天即可用蛆喂养牛蛙、美国青蛙、林蛙、稚鳖、山斑鱼、蛤蚧、蝎子等取食鲜活饵料的动物；经济动物养殖规较大时，多饲养蝇蛆即可。

若以猪粪育蛆，麦麸和玉米粉的用量可减少近80%，育蛆成本降低60%左右，既处理了猪粪，减少了环境污染，提高了猪粪的经济价值，又为经济动物提供了足够的鲜活饵料。

如江西省兴国县一位农民养殖家蝇14笼，日产蝇蛆30千克，足够1000只甲鱼取食，自从把家蝇“编进”生态链后，家养甲鱼的成本减少近一半，而年产值比原来翻一番，值得在养殖业中推广应用。

养殖蝇蛆是广大农民脱贫致富奔小康的途径之一。

从一定意义上讲，蝇蛆的养殖技术较为简单，无需复杂的设备，技术易于掌握，饲料来源广泛，投资少，见效快，适合家庭进行专业化批量养殖。

如利用200平方米的面积可日产鲜蛆60千克左右，直接供应各类养殖场进行工厂化规模生产，引进高新技术，购置自动化装置、蝇蛆分离设施、蝇蛆成品加工设备等，可降低劳动强度，增加产品附加值，真正实现蝇蛆的规模化养殖。

步骤一：把新鲜猪、鸡、鸭等粪料先入池用农富康粪便分解剂有效微生物发酵和降低粪便臭味，发酵好后送入蝇蛆养殖房，成千上万的苍蝇就云集在粪上产卵，卵块经过8—12小时孵化成小蛆，小蛆经2—3天长大，长大后的蛆自动爬出粪堆，走进预定的收蛆桶中。

步骤二：把养过蛆的粪加入40%—60%草料或垃圾等物，再用农富康粪便分解剂有效微生物进行堆制发酵，发酵后送入蚯蚓养殖场养殖蚯蚓，蚯蚓养成成品后，把蚯蚓连同基料放在光源较强的地方（自然光线即可，不一定需太阳光），蚯蚓就会自动缩成一团一团，取出即可。

廉价的蝇蛆和蚯蚓用来投喂各种经济动物。

步骤三：养过蚯蚓后的粪变成了蚯蚓粪，据专家测定，蚯蚓粪的营养成分远高于黑麦草等青饲料，能与谷物接近。

以1吨猪粪为例，经上述处理可生产出100—300公斤蛆虫，20—60公斤蚯蚓和1000公斤左右的蚯蚓粪（加入了草料或垃圾等），总价值在600—1000元，一堆普通的粪得到了最大的利用。

这是目前国内最实用的一项生物链养殖新模式。

其中蝇蛆、蚯蚓养殖技术甚至比国外的养殖技术还要先进。

整个过程都采用了农富康粪便分解剂有效微生物，使养殖中变得没有臭味，经济动物的抗病力增强，生长速度加快，肉质质量提高，成本大幅下降。

广西大学农学院多位专家教授给予了极高的评价，认为这是一项使养殖业走出困境的最有效的出路，此项技术的推广将产生巨大的社会效益和经济效益！1、蝇蛆养殖和利用新技术  这是一项完全与众不同的蝇蛆养殖新技术。

其特点是：1、完全改变了过去笼养苍蝇的方法，而采用房养，其产量比过去提高了4倍；2、发明了一项全自动蛆粪分离装置，本发明不用任何人工、药物和电力就能使蛆自动爬出粪堆，争先恐后地“走”进预定的收蛆桶中。

干干净净。

这种有效而又特别简单的装置令很多专家教授都叹服。

3、能把野外的苍蝇驯化成产卵量很高的家蝇品种，使养殖的苍蝇不怕人、无菌、喜群住等优点。

4、蝇蛆养殖技术共向您传授三项技术，第一项为室外简陋型房养技术，您只需要投资几十到几百元在室外搭建一个简易的棚，就可在一星期里开始大量生产出蝇蛆，日产在几十到几百公斤均可。

生产成本是房养殖方法的一半。

但只适宜夏秋季节生产，此法适合中小养殖户生产；第二项蝇蛆生产养殖技术为专业规模化生产技术，投资在几千到几万元，日产在几百到几千公斤均可；第三项为2002年4月底才发明的立体养殖技术，产量为前两项技术的2~3倍。

一年四季均可生产，每生产一公斤鲜蝇蛆的成本在0.5~1.00元。

此技术适合中大型养殖专业户上投产。

农富康粪便分解剂不能用透明容器长时间存放，否则变质，如较长...

猪粪养蚯蚓方法最简单

首先：你要准备好所有要用到的原材料 200多公斤的干粪便或者300公斤的湿粪便，10%左右的玉米粉、麦麸、米糠等，一包湘祁生态宝发酵剂原种。

接下来就是具体操作： 第一：将一包湘祁生态宝发酵剂原种和30公斤左右的玉米粉或麦粉、米糠之类的营养物质充分搅拌均匀； 第二：将这些拌有湘祁生态宝发酵剂原种的玉米粉或麦粉、米糠等和300公斤（第一次操作可以适量少一点）的湿粪便充分拌匀（注意控制好水分，水分太多得用米糠、麦麸、玉米等吸干；至于怎么判断水分，就要用手握一把试试，如果感觉是湿的，没有水滴下来的话，那就可以了。

） 第三：密封发酵。

将以上混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，装满稍压实（切记不要压得太实），用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，发酵4-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），直到没有臭味含有酒香的味道即为发酵成功。

只要记住三点：发酵肯定会没有问题的