养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

鲟鱼养殖技术及条件

这个题目就大了啊，鲟鱼是名贵鱼，饲养到产出鱼子酱可能要七八年的时间，但是收入也是非常可观，鱼子酱那可是按克卖的黄金价啊。

鲟鱼对水质环境要求很高，养殖技术也不是一下能说的清楚的，建议你买专业讲解鲟鱼养殖技术的书来研究下，要是能挖到有养殖经验的人就更好了啊。

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鲟鱼池塘养殖有哪些技术要求？

鲟鱼池塘养殖有以下技术要求：（1） 养殖池塘条件。

面积和水深：一般适宜的池塘面积为 5〜15亩，水深为2. 5〜3米。

土质和底质：池塘土质以黑壤土最好，因其黏度和通气性比 较适中，有利于保水和有机物分解。

塘底要求平坦，底质少淤泥， 淤泥层控制在10厘米以下，以利于水质调控。

水质要求：池塘应靠近水源充足的地方，水质清新无污染， 以保障养殖过程中进水需要。

水源溶氧应在5毫克/升以上。

配套设施：必须具备完善的进排水设施，配备水泵及增氧机， 设立5〜10个饵料台，以及养殖过程中必需的其他设施、设备、 工具等。

（2） 池塘的修整和消毒。

词养前需对鱼池进行清整，然后再 使用药物清塘，一般采用生石灰或漂白粉清塘。

（3） 鱼池注水和施基肥。

清塘后，在鱼种下塘前一周左右放 水进池，注水时必须在进水口用密网过滤，严防野杂鱼随水混进池中。

在鱼种下塘前3〜4天，每亩可施人粪尿200〜250千克， 或畜禽粪400〜500千克，将肥料进行无公害化处理发酵后，兑水搅匀后全池泼洒。

化肥每亩可用氮肥和磷肥各5〜7. 5千克，兑水 溶解后，全池遍洒。

（4） 幼鱼放养。

选择优质鲟鱼种，按不同规格确定合理的放 养密度。

混养时，应选择滤食性鱼类（如鲢、鳙），不可搭配与鍀鱼争饵的种类。

放养时先取几尾鱼“试水”，即先放几尾鱼，1〜2 小时后如无不良反应再将鱼种用2%〜3%食盐水浸泡10分钟左右 后放入。

（5） 饲养管理。

投饵管理：鲟鱼养殖饲料应以配合饲料为主， 其营养标准为：蛋白质40%左右，其中动物蛋白质占15%以上， 脂肪9%左右，碳水化合物30%左右，以及适量的维生素、矿物 广、纤维素等。

将配合伺料制成适合不同生长发育时期鲟鱼口径的颗粒投喂。

日投饵4〜6次，具体投喂量应根据天气、水质、鲟鱼放养密度、个体大小、活动情况等因素综合考虑，一般白天少 投，占1/3，晚上多投，占2/3。

投饵时，应严格按照“四定”原 则，并随时注意检查鱼苗吃食情况，及时清除残饵，保持食台周围的清洁卫生。

水质管理：鳄鱼不同于常规鱼类，对水质的反应比较敏感， 因水质恶化导致常规鱼类浮头缺氧现象容易观察，而鲟鱼属底栖 鱼类，一般都在池底活动，即使在溶氧不足时，也不会出现明显的浮头现象。

在溶氧不足时，会直接肚皮上翻，出现昏迷，直至 死亡。

一旦出现缺氧现象，容易造成损失。

因此，必须加强水质监测，特别是对水中溶氧和pH值的监测。

水温管理：我国大部分地区冬冷夏热，给鲟鱼养殖带来一定 的难度。

鲟鱼适宜生存温度为0°C〜33°C，适宜生长的温度为 15°C〜26°C。

如何延长鲟鱼适宜生长的时间，让鲟鱼安全越冬、 度夏，便成为鲟鱼养殖水温管理的主要内容。

①越冬。

有条件的 养殖者，在冬季来临、水温降到12°C以下时，应将鲟鱼移人室内 水池越冬。

一般在北方地区，可选择一长形土池（1〜3亩），在 其上建简易塑料大棚，将鲟鱼从大池中拉网起捕移至大棚内越冬。

这种简易大棚在北方地区可使温度保持在2°C〜31以上。

在南方 地区，因冬季水温仍可保持在8°C〜10°C以上，可在原池就地越 冬。

无论哪种越冬形式，都应加深池水，增强水温缓冲能力。

越 冬期间，可视水温及鱼活动情况，适量投饲，增强舞鱼体质，以便安全越冬。

越冬期仍应加强水质管理。

②度夏。

安全度夏方法 一是选择面积较大的池塘，加大水深。

二是在池塘四周种植长藤瓜果，并搭棚遮阳。

三是搭盖遮阳网，减少阳光照射，可有效降 低池塘水温。

四是有条件的地区，可引注水库、湖泊底层水，并加大冲注力度。

五是选择合适的放养时间，投放大规格鱼种，缩 短养殖周期，在南方地区，可在盛夏高温期过后，投放大规格鱼种，精心喂养，在第二年高温期到来前起鱼上市，可错开高温期。

防病治病：要做到每半月用消毒药物全池泼洒1次，每20天投喂药饵1次。

其次，注意观察鱼的活动摄食情况，发现问题， 及时采取措施，做到“无病先防，有病早治”。

鲟鱼养殖技术及条件

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养殖的活中华鲟怎么杀

把中华鲟捕捞出来，放到水温稍微高点的水里面就可以了，鲟鱼在水温30~40的时候会慢慢的死亡，但是必须在鲟鱼剩下最后一口气的时候捞出来（这样的肉质是最好的）再按照自己吃鲟鱼的方法来对它判刑即可。

中华鲟（学名：Acipenser sinensis），属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。

中华鲟为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一，在全世界20余种鲟科鱼类中分布纬度最低，体型最大，生长最快，为我国特有种，因具有许多原始性状成了介于软骨鱼类和硬骨鱼类之间的中间类型，在学术研究上具有重要价值。

如何养殖俄罗斯鲟鱼

从俄罗斯引进鲟鱼养殖技术，包括孵化、育苗、饲养等技术。

孵化技术：选用春季自然繁殖期生产的鲟鱼受精卵，较秋末、冬初人工催熟的受精卵在质量、孵化率以及出膜后鱼苗的健康情况要好，并采用“鲟鱼一号”孵化器进行鲟鱼受精卵孵化，适宜水温17~19℃，鲟鱼受精卵的孵化率稳定，一般都在80%以上，最高时达到90%。

出膜后的鱼苗健康，成活率也高。

苗种培育技术：小体鲟、杂交鲟的鱼苗在生理发育上有相同之处，具有适应性强、接受饲料快的特点。

①小体鲟鱼苗：与其他鲟鱼相比，在培育鱼苗的过程中，能够很好地接受配合饲料，开食后喂7~10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后进行饲料驯化，活饵与人工配合饲料交替投喂几天后，即可完全转喂颗粒饲料。

小体鲟鱼苗培育成活率高，转食人工饲料快，但生长速度较慢。

②杂交鲟鱼苗：杂交鲟。

代由自然水体中的野生欧鳇母本与人工培育小体鲟父本所得，有其母本和父本的优势，较其他品种生长快，摄食凶猛，摄食人工饲料转口快，但较小体鲟接受人工饲料能力差。

中华鲟观赏鱼的养殖方法

水温：中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0~37℃，生长适宜水温为13~25℃，最佳生长水温为20~22℃。

亲鲟适宜催产水温为17~24.5℃。

入冬之后，当水温下降至9~6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。

立春前后，水温逐渐回升至10~13℃，开始少量摄食，生长缓慢。

清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。

当水温达到33~38℃时，中华鲟反而不能正常活动。

含氧量：中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克/升以上。

如果当水中溶氧量下降至4毫克/升时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克/升或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。

值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。

pH值：中华鲟适宜于在pH为7.0~8.0的弱碱性水中生活。

当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。

盐度：中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。

光照强度：在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。

转为底栖后，趋光性消失。

一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。

底质：仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。

透明度：透明度反映了水中浮游生物，泥及其他悬浮物质的数量。

在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40~60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。

【尖吻鲟】鲟鱼有多少种？中华鲟的生活习性和养殖方法？

一、鲟鱼的种类 鲟鱼类隶属于鲟形目，全世界现有鲟鱼2科6属26种，分别是： 1、鲟科（4属24种） 1.1 鳇属 （计2种） 欧洲鳇、达氏鳇 1.2鲟属（计17种）俄罗斯鲟、闪光鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、史氏鲟、长吻鲟、亚得利亚鲟、中华鲟、达氏鲟、日本鲟、中吻鲟、湖鲟、短吻鲟、尖吻鲟、高首鲟、多甲鲟 1.3铲鲟属（计2种） 密苏里铲鲟、密西西比铲鲟 1.4拟铲鲟属（计3种）大阿姆拟鲟、小阿姆拟鲟、锡尔拟铲鲟 2、白鲟科（2属2种） 2.1白鲟属（计1种）长江白鲟 2.2匙吻鲟属（计1种）匙吻鲟 二、中华鲟的生活习性 中华鲟具有自己独有的生活习性。

是典型的咸水、淡水都能生存的洄游性鱼类。

雄性中华鲟生长到9岁以上，体长1.7米，体重50公斤以上，雌性中华鲟生长到14岁以上，体长2.3米，体重120公斤以上，达到初次性成熟，就可以生儿育女了。

每年夏秋，成群结队的中华鲟由生活在长江口外的浅海域回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到自己的“故乡”金沙江一带产卵繁殖。

产后，待幼鱼长大到15cm左右，这些“游子”又携带儿女们，顺流而下，旅居海外。

三、中华鲟的养殖 如附件（来自：

请问：中华鲟水库可以养殖吗？

幼鲟的培育没有明显影响，当水温下降至9~6℃时、引起烂鳃等病症饲养方法水温中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利，水流量以10~20升/分为宜。

流速中华鲟产卵时的平均流速都在1，一般要求水中的溶氧量在5毫克/升以上。

如果当水中溶氧量下降至4毫克/，甚至导致大批死亡。

对于仔、幼鲟.0~2，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，就意味着水中二氧化碳的增多，中华鲟的生存水温为0~37℃，生长适宜水温为13~25℃，最佳生长水温为20~22℃。

亲鲟适宜催产水温为17~24，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。

底质仔，严重者发生活动迟缓，对于养殖中华鲟也不利。

盐度中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，在海水里生长。

光照强度在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。

转为底栖后，趋光性消失。

一般光照强度对仔，中华鲟摄食量很少，生长停滞。

含氧量中华鲟对溶氧量要求较高.5℃。

鱼卵最佳孵化水温为17~21℃。

入冬之后。

在仔、幼鲟培育阶段，在人工养殖的条件下，泥沙底质即可。

透明度透明度反映了水中浮游生物，甚至出现体重下降的现象、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格、泥及其他悬浮物质的数量；s范围内，且流态都十分的复杂，一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡，生长加快。

当水温达到33~38℃时，氨氮最好不超过0.2毫克/L。

水流中华鲟仔、幼鱼、幼鱼的水源；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，中华鲟反而不能正常活动、昏迷、甚至窒息死亡。

pH中华鲟适宜于在pH为7.0~8.0的弱碱性水中生活。

当pH下降时；升时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克/升或降至3毫克/升以下时.0 m/，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，生长缓慢。

清明之后，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。

面积为3~10㎡的养殖池。

值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔。

立春前后，水温逐渐回升至10~13℃，开始少量摄食，透明度应控制在40~60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。

氨氮氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。

中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，且有着较大的卵石块

养殖的中华鲟怎么做好吃？

真正中华鲟和人工养殖的中华鲟没多大区别，真正的中华鲟是野生的，更珍贵一点，数量比较少，而人工的数量多，免疫力更强一些。

熟的中华鲟最大（中华鲟的成熟需要9-14年）体长可达五米，体重可达千斤，寿命长达百岁，7岁左右的中华鲟在一百多斤左右。

野生中华鲟与人工饲养的中华鲟在外形以及生理结构上都没有区别，在全人工繁殖技术取得成功后，唯一的区别就是全人工繁殖的中华鲟不需要经过一个洄游过程，在淡水环境下可以通过人工诱导促使性腺发育成熟，产下后代。