养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

如何区别野生海鲜和养殖海鲜的诀窍

鱼野生石斑鱼的鱼皮颜色较浅亮，切段后鱼肉呈白色，即便一时吃不完，放在冰箱里保鲜上几天，鱼肉还是漂亮的白色。

而养殖的石斑鱼鱼皮的颜色呈深灰色，切段后可以看出鱼肉的颜色有一些发灰。

苏眉鱼在市面上销售的99%是假的，真正的苏眉鱼非常稀少，切价格十分昂贵，购买苏眉的时候一定要注意其眼睛上有两道不规则的黑色条纹。

虾从外表上分辨，野生的虾在大海中游泳，虾须长，雄虾黄、雌虾青，虾须能有其身体的2-3倍。

相比之下，同样大小的虾，养殖虾的虾须就比野生虾的虾须短的多了。

从口感上分辨，野生虾的虾壳很硬，做熟之后也是可以感觉到虾的表壳像一层厚厚盔甲一样，咬起来很费劲。

而养殖的虾，虾壳很薄，做熟之后很容易咬动，就像一层薄薄的酥皮。

虾全部是野生，目前为止没有养殖的。

而基围虾和对虾绝大部分是养殖的，野生很少且价格昂贵。

蟹1、分辨野生螃蟹和养殖螃蟹的方法以膏蟹来说，养殖膏蟹由于放养在泥塘里，甲壳肢脚缝间不免会有附泥的现象，这点跟外壳清洁溜溜的野生蟳最易分辨。

虽然养殖膏蟹肉质不比野生，但对喜欢品尝蟹黄的人倒是一大福音。

2、挑选螃蟹的方法(1)按压蟹壳分辨肉质的坚固度，基于螃蟹在脱壳前后影响蟹肉坚固的考量，可在选蟹肉的时候，用大拇指按一按蟹脐顶端腹壳的软硬，或者是捏一捏蟹脚指节的软硬。

另外，体积大小一样的螃蟹，重量较重的表示肉质较为坚固肥美，假如重量不及体积，多半是空壳子的螃蟹了。

(2)分辨公蟹、母蟹看蟹腹壳，圆脐是母蟹，尖脐是公蟹，偶然有半尖半圆脐的，乍看以为是阴阳蟹，其实是圆脐正在发育的处女蟹喔！处女蟹的蟹黄不多，抱黄蟹多为标准圆脐，若是宽大的圆脐则为已开花的排卵蟹，十之八九是空壳子。

内行人挑蟹黄时还有另一项绝招，一般螃蟹的腹壳是白皙色，一旦到了交配期，母蟹的蟹黄自会晕染到腹壳上，白底带点黄。

另一种方法则是抓起螃蟹，正面朝自已对著光看，透过光线可以看到蟹黄的多寡。

(3)活力十足生猛最好，奄奄一息，或是蟹脚碰一下才动一下的货，当然比不上整只蟹还会移动，活蹦乱跳的蟹来得好。

若想吃到又肥又甜的好蟹，一定得观察蟹只的活动力喔！海南四大名菜之一的和乐蟹，其实就是海南万宁一带海域所产的青蟹，与其它地区所产的青蟹外观无太大区别，不好区分。

但由于生长环境优越，所以膏满肉肥，其它蟹种罕见。

其它的蟹种还有花蟹、三点蟹、元宝蟹等，价格较低，其中花蟹和三点蟹部分养殖，元宝蟹基本全部是野生的。

鲍鱼市场内出售的鲍鱼大部分是养殖的，所以价格较低，由于鲍鱼壳颜色的不可逆性，我们可以通过它来判断鲍鱼的出产地和是否野生。

所以说，分辨野生鲍鱼最简单的方法就是看其壳是否有泛褐色。

其次，在口感方面也有些许的差异，野生鲍鱼口感坚韧，弹性很好，养殖鲍鱼稍次。

去海南必吃的海鲜有哪些

海南的海鲜正宗、鲜活、生猛，海南好吃的海鲜有：一、鲍鱼 鲍鱼是三亚“三绝”之一。

鲍鱼非鱼，而是属于贝类，是一种海产软体动物。

主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。

每年3至9月是采鲍季节，7至8月是鲍鱼的繁殖期，其时鲍鱼性腺发达，肉又厚又肥。

文昌县龙楼镇一带盛产鲍鱼。

二、龙虾 龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。

它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。

海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味。

龙虾是名贵的食品，其肉软滑，鲜腴可口。

以虾头、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。

三、后安鲻鱼1、后安鲻鱼是万宁特产之一，盛产于后安小海。

鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。

后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。

小的长约10厘米，大的长约50厘米。

2、后安鲻鱼四季均可捕获，秋冬为旺季。

它是高档鱼种，海鲜补品。

不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

四、梅花参1、梅花参是海南省特有的海珍，三亚“三绝”之一。

主要产在南海诸岛海域。

海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。

梅花参最长可达1.2米，重12至13千克，故称“海参之王”。

2、梅花参经济价值很高，既是滋补品，又可治病抗癌，有一定的防衰老作用。

梅花参可用鸡汤清炖，也可切片加辅料清沙，还可以甜吃，即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

五、海胆 海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。

文昌县龙楼所产的海胆比较有名。

海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。

它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。

海胆膏加上瘦猪肉同煮，吃起来鲜美可口，别有风味。

六、石斑鱼 石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。

石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质，一举成为经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴，是畅销港澳台的名贵海鲜品。

七、蚝1、蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。

牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成。

钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

2、蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。

对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。

牡蛎的食用方法较多，鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

八、鲳鱼1、鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。

鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳，营养丰富，而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。

2、鲳鱼味甘、平，有一定的食疗作用，食之可令人肥健，益气增力，具有益气补血，柔筋利骨之功效。

对消化不良，脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低胆固醇的功效。

对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。

3、鲳鱼还含有丰富的微量元素，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资。

九、基围虾 基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。

基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，海南的基围虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

十、红鱼 红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。

海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。

十一、青蟹 三亚产的青蟹每只可重达0.5公斤，在清明节前后和冬至时吃青蟹是最好的。

青蟹食法多样，多为清蒸，肉厚膏肥，味道十分鲜美。

人们还用它来制作蟹饼，鲜脆清香，别具风味。

十二、血蚶 血蚶为海南重要高价食用贝类之一，因具有血红素而得名，一般相信吃血蚶可以补血，自古即被视为滋补佳品。

海南民间有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。

一些人家有大年初一吃血蚶的习俗，人们把蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”。

十三、马鲛鱼 马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。

上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭的佳肴。

十四、对虾1、对虾是节肢动物，身体长15-20厘米，甲壳薄而透明。

第二对触角上的须很长。

肉味鲜美，是我国的特产之一。

过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。

2、对虾是真正的美味，对虾大小均有，用大蒜、柠檬油或者...

湖泊网围成蟹养殖技术是什么内容？

海南的海鲜正宗、鲜活、生猛，海南好吃的海鲜有：一、鲍鱼鲍鱼是三亚“三绝”之一。

鲍鱼非鱼，而是属于贝类，是一种海产软体动物。

主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。

每年3至9月是采鲍季节，7至8月是鲍鱼的繁殖期，其时鲍鱼性腺发达，肉又厚又肥。

文昌县龙楼镇一带盛产鲍鱼。

二、龙虾龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。

它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。

海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味。

龙虾是名贵的食品，其肉软滑，鲜腴可口。

以虾头、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。

三、后安鲻鱼1、后安鲻鱼是万宁特产之一，盛产于后安小海。

鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。

后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。

小的长约10厘米，大的长约50厘米。

2、后安鲻鱼四季均可捕获，秋冬为旺季。

它是高档鱼种，海鲜补品。

不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

四、梅花参1、梅花参是海南省特有的海珍，三亚“三绝”之一。

主要产在南海诸岛海域。

海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。

梅花参最长可达1.2米，重12至13千克，故称“海参之王”。

2、梅花参经济价值很高，既是滋补品，又可治病抗癌，有一定的防衰老作用。

梅花参可用鸡汤清炖，也可切片加辅料清沙，还可以甜吃，即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

五、海胆海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。

文昌县龙楼所产的海胆比较有名。

海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。

它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。

海胆膏加上瘦猪肉同煮，吃起来鲜美可口，别有风味。

六、石斑鱼石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。

石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质，一举成为经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴，是畅销港澳台的名贵海鲜品。

七、蚝1、蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。

牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成。

钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

2、蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。

对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。

牡蛎的食用方法较多，鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

八、鲳鱼1、鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。

鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳，营养丰富，而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。

2、鲳鱼味甘、平，有一定的食疗作用，食之可令人肥健，益气增力，具有益气补血，柔筋利骨之功效。

对消化不良，脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低胆固醇的功效。

对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。

3、鲳鱼还含有丰富的微量元素，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资。

九、基围虾基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。

基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，海南的基围虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

十、红鱼红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。

海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。

十一、青蟹三亚产的青蟹每只可重达0.5公斤，在清明节前后和冬至时吃青蟹是最好的。

青蟹食法多样，多为清蒸，肉厚膏肥，味道十分鲜美。

人们还用它来制作蟹饼，鲜脆清香，别具风味。

十二、血蚶血蚶为海南重要高价食用贝类之一，因具有血红素而得名，一般相信吃血蚶可以补血，自古即被视为滋补佳品。

海南民间有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。

一些人家有大年初一吃血蚶的习俗，人们把蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”。

十三、马鲛鱼马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。

上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭的佳肴。

十四、对虾1、对虾是节肢动物，身体长15-20厘米，甲壳薄而透明。

第二对触角上的须很长。

肉味鲜美，是我国的特产之一。

过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。

2、对虾是真正的美味，对虾大小均有，用大蒜、柠檬油或者peri-p...

海南陵水酸粉调料怎么做.

海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海，市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。

海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。

粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。

海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

抱罗粉 海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。

因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

文昌按粑 海南地方风味小吃。

又称“椰香粘软”，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。

用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

文昌鸡 文昌鸡--号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。

是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。

鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。

号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。

是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。

鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。

食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。

其白切加工方法和佐料俱独特。

白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。

食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。

以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”文昌鸡在香港、东南亚一带也倍受推崇，名气颇盛。

三亚各餐馆均有供应，尤其于三亚东河东路的潭牛鸡饭店富有盛名。

加积鸭 产于琼海市，又称“番鸭”，据传300多年前由华侨从马来西 亚引进。

该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。

由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的＂番鸭＂称为加积鸭，为海南四大名菜之一。

该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。

白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。

海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、生津之功效。

三亚各大酒店餐馆和沿街各大排档都有此类菜肴供应 和乐蟹 产于三亚沿海和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。

和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。

与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。

二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。

此外，曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹（一种直行的蟹）也都有名。

吃了和乐蟹，你才会真正知道什么是所谓的膏蟹。

来自于洁净的南中国海的和乐蟹，堪称能被大众接受的海中珍品。

三亚将为到来的客人提供新鲜生猛的各种海鲜。

东山羊 产于万宁县东山岭，毛色乌黑、肉肥汤浓、腻而不膻。

其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所至。

东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。

东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊，干煸东山羊，打边炉（火锅）等多种吃法，各有特色，不可不用。

现已成为三亚主食的另一潮流。

海南的小吃总是名副其实，小店、小碗、量少、花钱少，就是到了上规模的宾馆酒家里，它也像个小媳妇似的只是个配角，大餐前来几碟或主餐后搭一点儿。

因为是小吃，谁也没把它放在眼里，所以经营者多半是些阿婆们，她们是饮食业拾遗补缺的一族，用她们的智慧和巧手填补了美食家们附带的需求。

在她们的把玩之下，细细碎碎的小花生小芝麻小油渣和只有她们才叫得上名字的小作料，能让各种各样的小小吃变得各有其妙，虽是小吃，却能时不时钩起人人们的想往。

尤其是当今许多不吃晚餐的后生，总会在日头落山之后。

咽着口水大街小巷的寻觅点儿阿婆们的小小吃。

在海口，当然能吃到全省的一

湖泊网围成蟹养殖技术的疾病防治是什么内容？

网围养殖是在敞开式水域中进行，河蟹一旦发病较难控制，所以必须坚持“预防为主”的原则。

（1）把好蟹种质量关 坚决不从蟹病高发区购买蟹种，有条件的最好自己培育蟹种，蟹种投入围网区前应消毒。

（2）做好消毒工作 每隔15~30天，选择风平浪静的天气每亩用15千克生石灰或1千克漂白粉化水泼洒消毒。

（3）科学投喂 保证饲料质量，以优质颗粒饲料为主，科学投喂，不过量投喂，不投喂变质饲料，减少因残饵腐败变质对网围水体环境的不利影响。

动物性饲料投喂前，在动物性饲料中拌入2%~3%食盐，放置20~30分钟，再投喂。

定期使用药饵投喂，每个月坚持投喂含1%中草药的药饵7~10天，防止肠炎等疾病发生，增强河蟹体质，提高机体免疫力。

海南的四大名菜是什么？

文昌鸡文昌鸡--号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。

是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。

鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。

号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。

是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。

鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。

食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。

其白切加工方法和佐料俱独特。

白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。

食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。

以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”文昌鸡在香港、东南亚一带也倍受推崇，名气颇盛。

三亚各餐馆均有供应，尤其于三亚东河东路的潭牛鸡饭店富有盛名。

加积鸭 产于琼海市，又称“番鸭”，据传300多年前由华侨从马来西 亚引进。

该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。

由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的＂番鸭＂称为加积鸭，为海南四大名菜之一。

该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。

白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。

海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、生津之功效。

三亚各大酒店餐馆和沿街各大排档都有此类菜肴供应 和乐蟹 产于三亚沿海和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。

和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。

与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。

二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。

此外，曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹（一种直行的蟹）也都有名。

吃了和乐蟹，你才会真正知道什么是所谓的膏蟹。

来自于洁净的南中国海的和乐蟹，堪称能被大众接受的海中珍品。

三亚将为到来的客人提供新鲜生猛的各种海鲜。

东山羊产于万宁县东山岭，毛色乌黑、肉肥汤浓、腻而不膻。

其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所至。

东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。

东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊，干煸东山羊，打边炉（火锅）等多种吃法，各有特色，不可不用。

现已成为三亚主食的另一潮流。

开车去海南怎么过海.到大厅买票就可以开车上去了吗？

徐闻县海安镇有三个码头：海港、新港、北港；你可以去海安的新港，新建的，买票排队上船，工作人员按照顺序把车停在船舱里，你就可以上二楼去休息了。

海安镇 （广东徐闻县辖镇） 海安镇地处雷州半岛南端一个港口镇，是广东湛江市徐闻县辖镇总面积为37.5平方公里，耕地面积17700亩，人口23920人，共有村委会五个，社区2个，自然村36条。

社会徐闻县海安镇是一个港口镇，总面积为37.5平方公里，耕地面积17700亩，人口23920人，共有村委会五个，社区2个，自然村36条。

2008年，全镇生产总值为4.16亿元，比增9%，工业总产值2.6亿元，农业总产值7005万元，农民人均纯收入4010元，完成协税任务1860万元，增长25.2%，镇本级财政一般预算收入达622万元。

地理环境海安镇海安镇属低丘台地，南面濒海，湾多、滩长，海岸线总长24公里。

属热带季风气候，年均日照2106小时，冬短夏长，年均气温23?3℃，极端最低气温2?2℃，年均雨量1485毫米。

土质为玄武岩发育而成的粗骨砖红壤土和滨海沙质土，土地肥沃，资源丰富。

农产品主要有甘蔗、菠萝、芒果、良姜、香茅、木薯、胡椒、剑麻、红麻、茶、花生、香蕉、西瓜、蔬菜等；水产品主要有鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、珍珠等海珍品和大黄鱼、鲳鱼、马鲛、石斑、带鱼、鱿鱼、对虾、龙虾、青蟹等多种优质海产品；矿产有钛锆砂矿和硅藻土，储量大，含量高，其中硅藻土含量为70%—80%；海滩涂宜养殖和开辟盐场，海水浓度达3?5波美度。

已建起了甘蔗、菠萝、蔬菜、水果、山羊和海水养殖六大商品生产基地。

还有极为丰富的旅游资源。

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