养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

如何养殖冬鹅？

冬鹅就是立冬后的雏鹅，经过70~90天的育肥，春节上市。

伺养的关键技术如下。

（1） 温湿度适宜。

刚出壳的雏鹅，室温初期以27~31°C为宜，以后每天下降1℃，直到常温为止。

育雏室湿度以65%~75%为好，室内放2~3个浴盆盛水，让雏鹅每天沐浴3~4次，每次5~20分钟。

（2） 增加营养。

雏鹅出壳24小时先饮水后开食，在饮水中放少许复合维生素葡萄糖，每天供水5~7次。

初开食雏鹅消化能力弱，饲料用大米饭，做到“生而不硬，熟而不黏，成颗粒状，一撒就开”。

用温沸水洗净米饭黏性，白天喂6~8次，晚上加喂1次，喂六七成饱。

同时，雏鹅一开食就要喂鲜嫩青料，让它自由啄食，日不断青，促进消化。

（3） 通风换气。

育雏室要保持清洁干爽，全天候有 光照。

晴暖天将雏鹅放出室外活动2~3次，每次半小 时。

适时打开育雏室门窗，排除氨气，通风换气。

（4） 预防疫病。

育雏室每隔2周用10%生石灰水或 3%草碱水或3%漂白粉水交叉消毒。

用1 : 100倍小鹅 瘟疫苗注射0.5毫升，也可再注射1次禽出败疫苗，预 防鹅瘟和禽出败。

白鹅的养殖方法

体重达1.5公斤~2公斤时，豆粕22，鱼粉4，骨粉1.5，贝壳粉1，生长素及抗生素1，贝壳粉1。

喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内，精料和牧草的比例为1∶4，配成半干半湿状饲喂，鹅的主羽已长出。

配合料用量应随着饲养日龄逐日增加，牧草可切成1厘米~2厘米长喂鹅。

如果没有水上运动场，饮水器内要不断清水，每天清扫2次，米糠10，细糠60：玉米粉45，遇晴天。

快速育肥：经过40天~50天的饲养。

精料可用自配料，转入生长鹅舍。

鹅30日龄后至主翼羽长出前以吃青饲料主，适当补充精料、安全，让鹅充分生长，米糠15，麸皮10，保持环境清洁、卫生：鹅生长至4周龄~10周龄，应离开育雏舍，其配方（%）为。

生长鹅舍每天打扫1次，勤换垫草，可在运动场上加喂牧草，吃完了就添加，微量元素和维生素添加剂0.5，食盐0.4；或玉米20，鱼粉4，花生麸4.6，使其充分运动，提高生活力。

一般每日饲喂4次~5次，其中晚上加喂1次养好中鹅，即可采用“高能量、低蛋白”的日粮进行强度育肥20天~30天...

育成鹅怎么恢复饲养？

经限制饲养的种鹅应在开产前60天左右进人恢复饲养阶段。

此期应逐步提高补伺日粮的营养水平，增加喂料量和饲喂次数，使鹅的体质尽快恢复。

日粮蛋白质水平应提高到15-17%，舍词鹅群应饲喂全价配合日粮。

经20天左右，种鹅的体重可恢复到限制饲养前的水平，鹅群开始陆续换羽。

为了缩短换羽时间和使鹅群换羽时间整齐一致，可在种鹅体重恢复后进行人工强制换羽，一般采用活拔羽方法。

拔羽后应加强伺养管理，拔羽后1-2天停止下水，适当增加饲•喂量。

公鹅拔羽的时间可比母鹅早2周左右，从而使后备种鹅能整齐一致地进入产蛋期。

育成期如果公母鹅分群词养，可以在恢复饲养后1个月左右即开产前1个月，将公鹅放人母鹅群。

混群前公母鹅应做好驱虫和疫苗免疫等工作。

应注意恢复饲养开始时日喂料量不能提高太快，一般应逐渐增加，经4-5周过渡到自由采食。

刚恢复自由采食的鹅群采食量可能很高，但几天后会很快恢复到正常水平（80-250克/只.天）。

关于白鹅的资料

形态特征白鹅中国鹅的体躯长大而宽，体长达80-100厘米，公鹅体重5公斤左右，母鹅4公斤左右。

家鹅头较大，额骨凸，上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。

嘴下皮肤皱褶，形成所谓“口袋”，嘴形扁阔而长。

颈长而稍弯曲，胸部发达。

腿长，尾短向上，有脂囊。

体躯站立时昂然挺立。

白鹅全身羽毛洁白色。

嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色。

灰鹅羽毛灰褐色，从头到体背有暗黄褐或黑色。

嘴、肉瘤为黑色，腿、脚、蹼为灰黄色。

编辑本段生活习性鹅为水禽，善在水中生活。

群性强，性很勇敢，喜斗。

遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。

听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。

以青草，蔬菜、种籽、糠麸、秕谷等为食。

家鹅生长9个月左右性就成熟。

在饲养下，公鹅1.5-2岁开始交配，母鹅2岁多。

多于春季开始产卵；每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。

地理分布 我国各省均有饲养。

编辑本段药理作用药材 鹅油为家鹅的脂肪。

冬季杀鹅，去毛及内脏，剥取脂肪，炼油。

应用 有清热解毒、润肤的功能。

主治痈疮肿毒、手足皲裂。

外用适量。

备注 鹅涎水：治麦芒、鱼刺着咽中不下。

鹅胆汁：含水分80%、干物质20%，其中胆色素2.58%、磷脂0.36%、脂肪酸0.36%、无机盐2.1%。

又谓胆汁中含胆酸、鹅胆酸和牛磺酸。

可涂痔疮。

鹅毛：烧灰，治小儿惊痫有效。

大规模养殖家养鹅一般常见的病症是什么？

鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路。

养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。

这是由鹅生理特点决定的，鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，鹅的盲肠中含有较多的微生物，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收。

鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。

养鹅饲料来源广、价格便、成本低。

鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。

鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。

鹅生产周期短、见效快。

一般从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜禽中，一般牛是18个月，肉羊是5-6个月，肉兔是3-3.5个月，鹅生产周期最短为2-3个月，我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70-80天。

鹅合群性好、便于管理。

鹅性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壮劳力，老、弱、妇均可饲养。

品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。

养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种。

如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。

安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30-40个，但种鹅分3-4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅。

江苏省习惯饲养太湖鹅，产蛋较多（60个以上），喜欢仔鹅2㎏左右上市，肉质较嫩。

东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅，年产蛋均在100个以上。

浙江省饲养浙东白鹅，优点开产日龄早约150天，可四季产蛋孵化生产肉鹅，60日龄体重可达3.5㎏。

湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为87.3%-88.6%,60日龄体重3㎏以上，肥肝性能较好可达600克。

四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60-80个。

新疆由于气候条件差，他们养伊犁鹅，粗放饲养，大多白天飞走自己觅食，晚上回来补料，是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种，此鹅如改变饲养环境条件，生产性能潜力较大，粗放饲养年产蛋10-20个。

养什么品种，要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。

如以生产肥肝及肥肝酱为主，则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种，如专门生产鹅肥肝出口，应以饲养朗德鹅为主。

如以生产鹅肉为主，则应用杂交鹅。

来源：中国畜牧街 这个站点你可以找鹅养殖技术和疾病防治，资料很完善的。

白鹅特点和生活习性？

远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。

我国家鹅的品种比较单纯，直到现在有灰.5-2岁开始交配，母鹅2岁多。

多于春季开始产卵、白二种、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色。

灰鹅羽毛灰褐色，近年来又培育出了优良品种，如狮头鹅等。

中国鹅的体躯长大而宽，体长达80-100厘米，公鹅体重5公斤左右，母鹅4公斤左右。

家鹅头较大，额骨凸，上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。

听觉灵敏，鸣声宏大。

嘴下皮肤皱褶，形成所谓“口袋”，嘴形扁阔而长。

颈长而稍弯曲，又好相应和，胸部发达。

腿长，尾短向上，有脂囊。

体躯站立时昂然挺立。

白鹅全身羽毛洁白色，在《尔雅》里有记载、种籽、糠麸，喜斗。

遇人或其他动物时；每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，从头到体背有暗黄褐或黑色。

嘴、肉瘤为黑色，腿、脚、蹼为灰黄色。

生态资料 鹅为水禽，善在水中生活。

群性强，性很勇敢，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌、手足皲裂。

外用适量。

以青草，蔬菜，炼油。

应用 有清热解毒、润肤的功能。

主治痈疮肿毒、秕谷等为食。

家鹅生长9个月左右性就成熟。

在饲养下，公鹅1，孵化期28-33天。

地理分布 我国各省均有饲养。

饲养、养殖 化学成分 药理作用 药材 鹅油为家鹅的脂肪。

冬季杀鹅，去毛及内脏，剥取脂肪中文名 家鹅 拉丁名 Anser cygnoides orientalis 命名人 Linnaeus 别名 形态描述 家鹅大致分中国鹅和欧洲鹅两个系统，欧洲鹅起源灰雁Anser anser (Linnaeus)，中国鹅是由鸿雁驯养而成。

中国鹅起源于东北。

嘴...

到底是养白鹅好,还是养灰鹅好？

世界养鹅业的现状及发展趋势 1、1992年以来世界鹅肉产量的增长速度，基本上反映养鹅业的发展趋势。

1992年至1996年期间鹅肉产量的增长速度较快，平均年增长18.52%，而1997~2002年间年均增长3.13%，估计在今后相当长一段时间内，世界鹅肉产量的年增长速度将保持在2%~3%左右。

2、在一些地区或国家鹅的分布却相当集中，表现出很大的不平衡性。

据粮农组织（FAO）统计：亚洲是鹅分布最多的地区，1992年亚洲鹅的出栏数为1.92亿只，占世界总数的82%,2002年出栏数达到4.88亿只，占世界鹅总数的93.28%。

3、近十多年来，世界养鹅业的快速增长，在很大程度上归功于中国养鹅业的快速发展。

中国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重：1961年只有41.84%、1980年为49.47%、1992年为66.57%、1996年为76.27%，到2002年上升到92.16%。

因此，中国鹅业生产状况对世界养鹅业的发展起决定性作用。

4、与鸡肉相比，鹅肉的进口、出口数量较小，而且进口鹅肉主要是一些发达国家。

1990~1996年世界鹅肉进口数的持续增加，至1996年达到最高峰（55694吨），而1997、1998年又大幅度下降，至2001年又上升到48949吨，其主要原因可能是由于禽流感等的影响。

1996年发达国家鹅肉进口量占世界总量的98.23%,1996年以来，一些发展中国家和低收入食物短缺国家鹅肉进口数量持续增加，2001年时发展中国家鹅肉进口量占世界总量的27.65%，而发达国家所占的份额下降到72.35%。

2001年进口鹅肉前5位的国家有：德国（25167吨）、中国大陆（12298吨）、奥地利（3892吨）、法国（2771吨）和瑞士（1385吨）。

20世纪90年代以来，鹅肉的出口量一直处于波动状态。

据FAO统计，1990年鹅肉出口量为2633吨，到2000年达到最高（48140吨），是1990年的18.28倍，而2001年鹅肉的出口量又有所下降（37562吨）。

鹅肉出口数量最多的是欧洲发达国家，其增长速度很快，1990年欧洲出口量只有645吨，到1999年出口鹅达26080吨，是1990年的40.43倍，2001年是1990年的37.73倍，占世界总量的64.79%；其次是亚洲，2000年总出口量为24481吨，占世界总量的50.85%，而2001年只占世界总量的35.16%。

2001年鹅肉出口前三位的国家有：匈牙利（20564吨）、中国（12985吨）、奥地利（2202吨）。

匈牙利鹅肉出口量一直保持稳定，中国大陆鹅肉出口量在2000年达到高峰（24276吨），2001年中国大陆鹅肉产量是匈牙利的37倍，然而出口量只有匈牙利的63.14%，其原因值得深思。

5、鹅肝进出口贸易量表现出较大的波动，其波动的幅度和范围与欧洲的进口量直接相关。

1990年世界鹅肝的进口量为4137吨，1996年降到2608吨，2000年达到4157吨，2001年下降到3306吨，表明世界鹅肝的进口总量变化不大。

2001年世界鹅肝进口量最多的是欧洲，占世界总量的71.71%，其次是亚洲，占世界总量的20.54%，其它国家或地区进口数量很小。

2001年进口鹅肝前5位的国家有：法国（861吨）、奥地利（689吨）、日本（380吨）、美国（246吨）和瑞士（188吨）。

1999年前世界鹅肝出口一直表现出快速增长的势头，据联合国粮农组织统计，1990年鹅肝出口量为3116吨，到1999年达到13201吨，是1990年的4.24倍，但1999年后，肥肝出口量大幅度下降，可能与1999年后荷兰出口量的大幅度下降有关，荷兰1999年肥肝出口量居世界第一位（9878吨），2001年只有11吨。

鹅肝出口数量最多的是发达国家，1999年出口鹅肝达13174吨，占世界总量的99.8%。

2001年亚洲总出口量为688吨，占世界总量的19.23%。

2001年鹅肝出口前5位的国家有：匈牙利（1799吨）、奥地利（663吨）、泰国（494吨）、比利时（236吨）和以色列（187吨）。

二、中国鹅业生产的现状 近年来，我国鹅的饲养数量和生产规模不断扩大，而且呈现出一种迅猛发展的趋势，但还存在以下问题： 1、鹅的选育研究投入较少。

虽然我国具有丰富的鹅种资源，但各地方品种间的生产性能存在较大的差异，群体整齐度差，不能满足规模化、产业化生产的发展需要。

近年来，不少研究者在地方鹅种的遗传特性、品种间的杂交改良、以及利用国外优良鹅种对中国鹅种的杂交改良利用方面做了不少的工作，还开展了一些鹅种的肥肝性能研究及鹅产品的开发利用研究。

四川农业大学利用优良的地方品种和引进种为育种材料，开展了肉鹅专门化品系的选育，培育出了天府肉鹅商用配套系，于2001年6月通过了省级畜禽品种审定委员会的审定。

父母代种鹅年产蛋量达85~90个，比四川白鹅提高了18个；商品代肉鹅在放牧补饲饲养条件下，60日龄活重3.25~3.5公斤，70日龄活重3.92公斤，分布于四川、云南、贵州、重庆、上海、广西、广东等地。

扬州大学利用太湖鹅和隆昌鹅（四川白鹅）为育种材料，培育出了扬州鹅，年产蛋量达72~75个，70日龄活重达3.3~3.5千克。

这些培育品种（系）的推广应用有力地促进了我国养鹅生产水平的提高。

但还远远不能满足我国养鹅业快速发展的需要，优良鹅种的供种能力不足，影响了养鹅生产的经济效益。

2、肉鹅良繁体系建设一片空白。

我国规模...

白鹅课文的预习资料

白鹅 抗战胜利后八个月零十天，我卖脱了三年前在重庆沙坪坝庙湾地方自建的小屋，迁居城中去等候归舟。

除了托庇三年的情感以外，我对这小屋实在毫无留恋。

因为这屋太简陋了，这环境太荒凉了；我去屋如弃敝屣。

倒是屋里养的一只白鹅，使我恋恋不忘。

这白鹅，是一位将要远行的朋友送给我的。

这朋友住在北碚，特地从北碚把这鹅带到重庆来送给我，我亲自抱了这雪白的大鸟回家，放在院子内。

它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态，想道：＂好一个高傲的动物！＂凡动物，头是最主要部分。

这部分的形状，最能表明动物的性格。

例如狮子、老虎，头都是大的，表示其力强。

麒麟、骆驼，头都是高的，表示其高超。

狼、狐、狗等，头都是尖的，表示其刁奸猥鄙。

猪猡、乌龟等，头都是缩的，表示其冥顽愚蠢。

鹅的头在比例上比骆驼更高，与麒麟相似，正是高超的性格的表示。

而在它的叫声、步态、吃相中，更表示出一种傲慢之气。

鹅的叫声，与鸭的叫声大体相似，都是＂轧轧＂然的。

但音调上大不相同。

鸭的＂轧轧＂，其音调琐碎而愉快，有小心翼翼的意味；鹅的＂轧轧＂，其音调严肃郑重，有似厉声呵斥。

它的旧主人告诉我：养鹅等于养狗，它也能看守门户。

后来我看到果然：凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，也要它引亢大叫，其叫声的严厉，不亚于狗的狂吠。

狗的狂吠，是专对生客或宵小用的；见了主人，狗会摇头摆尾，呜呜地乞怜。

鹅则对无论何人，都是厉声呵斥；要求饲食时的叫声，也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。

鹅的步态，更是傲慢了。

这在大体上也与鸭相似。

但鸭的步调急速。

有局促不安之相。

鹅的步调从容，大模大样的，颇像平剧里的净角出场。

这正是它的傲慢的性格的表现。

我们走近鸡或鸭，这鸡或鸭一定让步逃走。

这是表示对人惧怕。

所以我们要捉住鸡或鸭，颇不容易。

那鹅就不然：它傲然地站着，看见人走来简直不让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。

这表示它不怕人，看不起人。

但这傲慢终归是狂妄的。

我们一伸手，就可一把抓住它的项颈，而任意处置它。

家畜之中，最傲人的无过于鹅。

同时最容易捉住的也无过于鹅。

鹅的吃饭，常常使我们发笑。

我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。

它需要三样东西下饭：一样是水，一样是泥，一样是草。

先吃一口冷饭，次吃一口水，然后再到某地方去吃一口泥及草。

大约这些泥和草也有各种滋味，它是依着它的胃口而选定的。

这食料并不奢侈；但它的吃法，三眼一板，丝毫不苟。

譬如吃了一口饭，倘水盆偶然放在远处，它一定从容不迫地踏大步走上前去，饮水一口。

再踏大步走到一定的地方去吃泥，吃草。

吃过泥和草再回来吃饭。

这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。

因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。

等它吃过一口饭，踏着方步去吃水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑上来，努力地吃它的饭。

没有吃完，鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候；看它再吃了一口饭，再走开去吃水、吃草、吃泥的时候，狗又敏捷地跑上来，这回就把它的饭吃完，扬长而去了。

等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已经空空如也。

鹅便昂首大叫，似乎责备人们供养不周。

这时我们便替它添饭，并且站着侍候。

因为邻近狗很多，一狗方去，一狗又来蹲着窥伺了。

邻近的鸡也很多，也常蹑手蹑脚地来偷鹅的饭吃。

我们不胜其烦，以后便将饭罐和水盆放在一起，免得它走远去，比鸡、狗偷饭吃。

然而它所必须的盛馔泥和草，所在的地点远近无定。

为了找这盛馔，它仍是要走远去的。

因此鹅的吃饭，非有一人侍候不可。

真是架子十足的！ 鹅，不拘它如何高傲，我们始终要养它，直到房子卖脱为止。

因为它对我们，物质上和精神上都有供献。

使主母和主人都欢喜它。

物质上的供献，是生蛋。

它每天或隔天生一个蛋，篱边特设一堆稻草，鹅蹲伏在稻草中了，便是要生蛋了。

家里的小孩子更兴奋，站在它旁边等候。

它分娩毕，就起身，大踏步走进屋里去，大声叫开饭。

这时候孩子们把蛋热热地捡起，藏在背后拿进屋子来，说是怕鹅看见了要生气。

鹅蛋真是大，有鸡蛋的四倍呢！主母的蛋篓子内积得多了，就拿来制盐蛋，炖一个盐鹅蛋，一家人吃不了！工友上街买菜回来说：＂今天菜市上有卖鹅蛋的，要四百元一个，我们的鹅每天挣四百元，一个月挣一万二，比我们做工的还好呢，哈哈，哈哈。

＂我们也陪他一个＂哈哈，哈哈。

＂望望那鹅，它正吃饱了饭，昂胸凸肚地，在院子里跨方步，看野景，似乎更加神气了。

但我觉得，比吃鹅蛋更好的，还是它的精神的贡献。

因为我们这屋实在太简陋，环境实在太荒凉，生活实在太岑寂了。

赖有这一只白鹅，点缀庭院，增加生气，慰我寂寥。

且说我这屋子，真是简陋极了：篱笆之内，地皮二十方丈，屋所占的只六方丈。

这六方丈上，建着三间＂抗建式＂平屋，每间前后划分为二室，共得六室，每室平均一方丈。

中央一间，前室特别大些，约有一方丈半弱，算是食堂兼客堂；后室就只有半方丈强，比公共汽车还小，作为家人的卧室。

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