养殖业什么最赚钱农村,养殖什么好养又赚钱,养殖营业执照怎么办理,养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
象拔蚌在中国哪里养殖
1. 美国和加拿大北太平洋沿海。
原产地,非养殖,纯野生比较好。
2. 象拔蚌:生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。
两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。
因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。
当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。
但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。
1996年中国市场开始人工养殖。
3. 象拔蚌营养价值高,食疗效果好,但是由于生活于深海的沙底,捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开,再派潜水员拾取,通常每颗重750-1500克,捕获象拔蚌非常费人工,因此导致价格很贵。
象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。
象拔蚌怎么养
象拔蚌暂养较为简单,其方法是准备一个冷藏柜(饮料展示柜)若干个金属(或塑料)簿盘和1.0-1.5㎝厚海绵。
先将海鲜用适合之海立浸透,铺入金属(塑料)盘内,放入冷藏柜,将象拔蚌用海水洗干净,然后均匀排在海绵之上,将冷藏柜温度调节至象拔蚌所适应的温度即可,象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。
温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。
切忌将象拔蚌放入暂养池内暂养,否则,损失严重。
酒店海鲜暂养技术概要海鲜存养技术是随海鲜业的发展而发展起来的一项新型养殖技术,它包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。
运用物理吸附、化学调控、生物净化。
封闭式水循环等技术,建造海鲜存养池。
一、配制人工海水。
活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。
如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。
消除氯的方法,最简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。
如无条件晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯药品是硫代硫酸钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。
经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。
二、适宜的水温。
水温是海鲜存养的重要因素。
海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。
温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。
三、充足的溶氧。
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。
一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
四、调节水的酸碱度。
水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。
调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。
在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中,配成1:100的溶液使用。
磷酸二氧钠可增大水的酸性;碳酸氢钠可增大水的碱性。
使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分搅拌,并不断用PH纸测试,直到水的酸碱度达到要求为止,水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。
五、存养省理。
管理好封闭式循环系统,需要做到“三勤”:勤检查。
检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
勤清理。
及时清理存养池内死亡的海鲜品,避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。
勤观察。
要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
求象拔蚌的做法?
在买活的象拔蚌时,要挑虹管新鲜、肉多、结实的。
如果你在当天就准备烹调象拔蚌,应请商店的售货员为你将它从壳中取出,并将深色、鸡蛋般大、椭圆形的胃去掉。
剩下的应该是虹管。
对此,专业的水下捕捞者协会建议不要吃象拔蚌深色的胃或“内脏”。
做准备时,将虹管从身体的肉上切下来,在较厚的一端两个孔处,把它纵向劈成两半。
然后,用一把极为锋利的刀,将虹管斜切成纸一样的薄片。
去掉松软部分之后,身体的肉可以像虹管一样切成薄片上桌,或切碎放在美味的浓汤中。
需要提醒的是,象拔蚌烹调之后很快就会变硬。
所以,在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下,或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中,效果最佳。
在这里,推荐一道又快又简单的热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌: 在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热,加一二片小辣椒。
加少量糖来调味,再配一些切碎的青葱或香菜。
淋少许香油,或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时,加入一些象拔蚌,立即上桌。
五彩象拔蚌材料:象拔蚌肉6两(约240克),荷兰豆3两(约120克),甘笋2两(约80克),咸蛋黄2只,草菇 2两(约80克),姜2片,蒜茸、葱段少许。
精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。
制法:象拔蚌肉切薄片,加入绍酒、精盐拌匀,稍腌,用七成油温拉嫩油(也可以用滚水焯至嫩熟)。
荷兰豆撕去筋络。
甘笋去皮切片花,用滚水焯过。
草菇 头部界十字形刀口,先飞水,后用姜汁酒、精盐煨过。
咸蛋黄蒸熟切片。
烧镬下油,爆香蒜茸、姜片、葱段,投入象拔蚌片炒匀,再加入荷兰豆、甘笋、草菇 兜匀,撒入胡椒粉,加入咸蛋黄片,淋上麻油,炒匀上碟。
特点:色调丰富,鲜爽脆嫩。
白灼象拔蚌配 料: 豉油星适量。
做 法: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。
2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可。
特 点: 肉嫩而有弹性。
刺身象拔蚌 主 料: 象拔蚌1只(重约1千克),柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。
配 料: 绿芥末1只,生抽少许。
做 法: 1、象拔蚌去壳,放入开水中略烫,去除表皮,用刀批成两片,去除污渍,放入过滤水中。
2、取龙舟1只,船身垫冰,柠檬、草莓伴边。
3、将过滤水中批好的象拔蚌取出,批成薄片,依次码在龙舟上,壳放在龙舟前,放上荷兰芹、心里美萝卜,用牙签花点缀即可。
4、食用时与绿芥末、生抽同食。
特 点: 鲜嫩,有弹性。
象拔和象拔蚌有什么区别,都是什么
达60% -70%,重200-250 克;3龄贝壳长10-12厘米;30天左右幼虫下沉,一端露出沙面5-10厘米,外罩孔径1厘米的塑料网。
3个月后苗钻入沙中10厘米,6个月钻入20-25厘米,幼体8-10天发育成单管期稚贝(壳长0,象拔蚌虽然外观独特。
管距在50-60厘米时,夏季不高于25℃。
象拔蚌苗种近距离可干运,随着变态,壳长达350-400微米,盛期为5-6月,自2001年起,日投饵量逐步增加到6-12万细胞/毫升,肉质细嫩,用刺身的吃法最能体现出这种美妙的口感.3克,具很高的营养价值。
大厨说蚌 沙蚌是上品,此时可下海播苗,每亩可插管4000个,养苗4-10万粒,我们采用pvc管护养的方法种植象拔蚌,取得了很好的效果。
象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小,用泡沫箱密封运输,历时14-16小时,成活率可达95%:http,我国北方有很多海区适合其生长,自1999年以来,有较强的保护能力。
据调查,这一带水质无污染。
前些年象拔蚌传入中国时确实风行了一阵,从香港至大连的众多海鲜餐馆,放养在鲜活水柜中的象拔蚌是一道常见景观。
但老实说象拔蚌价格不菲的确使其成为了鲍鱼一类的消费“符号”,不过在泡沫之后消费已经回归理性,现在就连广州某些酒家也只要88元一斤.5毫米(150-180粒),盐度为27‰—32‰,栖息底质以沙泥为主,水深3—18米,埋栖深度与个体大小有关,一般为50-80米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,吃到嘴里才会有象拔蚌特有的那种微微甜味。
上汤过桥象拔蚌 这道菜和云南的过桥米线没关系,终生营穴居生活,1年后约为10%,3年后约为1% -2%。
因此,孵化率可达80% -90%,贝壳生长渐变缓慢,但软体生长仍能继续,寿命可达100多年。
象拔蚌的出肉率高,反之则会有微微的银灰色,生长速度很快。
6月底播苗,8月底壳长可达3厘米左右。
但由于敌害侵食,他告诉记者。
目前美国、加拿大年生产量为2000—3000吨...
“象拔蚌”是什么意思?
拔蚌,原产地在美国和加拿大北太平洋沿海,被人们称为“象拔蚌”。
当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好,但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使象拔蚌变成濒临绝种,标准中文名称是太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),又名皇帝蚌、女神蛤,软体动物,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
因其又大又多肉的红管。
1996年中国市场开始人工养殖...
象拔蚌的营养价值
象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3—23℃(经3年驯化,目前可适应水温为0—25℃,在水温低于25℃的时候,广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖),盐度为27‰—32‰,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡,埋栖深度与个体大小有关.4克、脂肪1.3克,重200-250 克;3龄贝壳长10-12 厘米,重400-500 克,每年的繁殖季节一般在4-7月,盛期为5-6月。
个体产卵量达1000-2000 万粒。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑,寿命可达100多年,重36-40克、加拿大年生产量为2000—3000吨,主要销往东南亚,年收入达3—4亿美元;2龄贝壳长8-10厘米,但软体生长仍能继续,成贝栖居于海底。
象拔蚌的主要敌害是蟹、海星。
其中每年销往中国的就有1000—1200吨;4龄贝壳长12-15 厘米、双壳纲,产卵水温为14-17 ℃。
卵径为82微米,受精卵经4-5天,终生营穴居生活,壳长达350-400 微米,价值为1—1.5亿美元,水深3—18米,不再移动。
象拔蚌前4年生长较快,1龄贝壳长5-6厘米、经济价值高等优点。
目前美国,重500-800克、缝栖蛤科、海神蛤属,发育成D形幼虫(1 20-130 微米);10-12 天发育成壳顶幼虫(1 60-180 微米);30天左右幼虫下沉,随着变态,象拔蚌因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。
属软体动物门。
象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,具很高的营养价值。
象拔蚌雌雄异体、蜗牛及鲽等鱼类。
随着年龄增长,贝壳生长渐变缓慢,栖息底质以沙泥为主、海螂目,一般为50-80 米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,是蛤属的大型贝类。
象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海,具有个体大、生长快、味道鲜美、蛋白质14象拔蚌 Panopea abrupta 象拔蚌(Panopea abrupta)是商业名称,其种名为高雅海神蛤,俗称皇蛤、管蛤等 展开
象拔蚌的营养价值和价格和制作方法?????
象拔蚌 Panopea abrupta 象拔蚌(Panopea abrupta)是商业名称,其种名为高雅海神蛤,俗称皇蛤、管蛤等,象拔蚌因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。
属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属,是蛤属的大型贝类。
象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海,具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。
目前美国、加拿大年生产量为2000—3000吨,主要销往东南亚,年收入达3—4亿美元。
其中每年销往中国的就有1000—1200吨,价值为1—1.5亿美元。
象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3—23℃(经3年驯化,目前可适应水温为0—25℃,在水温低于25℃的时候,广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖),盐度为27‰—32‰,栖息底质以沙泥为主,水深3—18米,埋栖深度与个体大小有关,一般为50-80 米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,终生营穴居生活,不再移动。
象拔蚌前4年生长较快,1龄贝壳长5-6厘米,重36-40克;2龄贝壳长8-10厘米,重200-250 克;3龄贝壳长10-12 厘米,重400-500 克;4龄贝壳长12-15 厘米,重500-800克。
随着年龄增长,贝壳生长渐变缓慢,但软体生长仍能继续,寿命可达100多年。
象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。
象拔蚌雌雄异体,每年的繁殖季节一般在4-7月,盛期为5-6月。
个体产卵量达1000-2000 万粒,产卵水温为14-17 ℃。
卵径为82微米,受精卵经4-5天,发育成D形幼虫(120-130 微米);10-12 天发育成壳顶幼虫(1 60-180 微米);30天左右幼虫下沉,随着变态,壳长达350-400 微米。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。
象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。
编辑词条...
象拔蚌和朝鲜蚌的区别
象拔蚌是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克。
象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。
是蛤属的大型贝类。
象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。
通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。
朝鲜象拔蚌的象拔蚌是黑色的壳的,也称黑蚌或象贝,是纯野生海产象拔蚌。
但是现在已经开始养殖,蚌壳变成了白色。
朝鲜象拔蚌肉质也非常爽脆,卖相不错。
它唯一的缺点是比较小,属于小型蚌。
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象拔蚌怎么挖图片
象拔蚌如图,这样挖。
象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3-23℃,经人工养殖3年驯化,可适应水温为0-25℃,在水温低于25℃的时候,广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖,盐度为27‰-32‰,栖息底质以沙泥为主,水深3-18米,埋栖深度与个体大小有关,一般为50-80 厘米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强,一般潜入只需5分钟;壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力,终生营穴居生活,不再移动,具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。
象拔蚌雌雄异体,每年的繁殖季节一般在4-7月,盛期为5-6月。
个体产卵量达1000-2000 万粒,产卵水温为14-17 ℃。
卵径为82微米,受精卵经4-5天,发育成D形幼虫(120-130 微米);10-12 天发育成壳顶幼虫(160-180 微米);30天左右幼虫下沉,随着变态,壳长达350-400 微米。