养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

江西水产养殖户有多少户？

没有具体数字的，下面我给你个报道，你就知道江西水产养殖规模可见一斑了、江西余干数千水产养殖户抱团谋发展为提高渔业生产效率，增加农民收入，余干县积极引导水产养殖户成立专业合作社，组织水产养殖户抱团结伙闯市场，水产专业合作社发展迅猛。

据统计，余干县水产专业合作社共有34家，涉及鳜鱼、乌鱼、黄鳝、甲鱼、泥鳅、龙虾等专业养殖和水产品加工、营销等水产领域，共有成员2300余人，成员出资总额31800多万元（包括非货币出资），养殖水面11.5万余亩，年生产经营水产品总量5万余吨，产值近5亿元，有力地推动了余干水产业的发展。

余干县兴鄱渔业养殖专业合作社，是由多年从事水产繁殖和养殖而发家致富的农民企业家黄定发带领创办的。

合作社积极推行“党支部+合作社+养殖场+养殖户”和“三统一”（统一品牌、统一收购、统一销售）的运作模式，实施“信息共享、技术互通、捆绑经营、品牌发展”战略，大大降低了市场风险，减少了成本，提高了产品的竞争力。

2008年，合作社成功注册了“兴鄱”牌鳜鱼商标，并带着“兴鄱”牌活鱼参加了全国、全省渔业展销会、博览会，开拓了市场，形成了品牌效应。

为拓展网上业务，合作社建立了“余干县兴鄱渔业养殖专业合作社”网站，利用网站发布工作信息、进行技术咨询和交流、寻求水产品销售市场、渔需物资供求信息，取得了较大的成效，为余干县水产品走向全国市场搭建了有效平台。

合作社养殖规模不断扩大，养殖效益不断提高，养殖品种不断增加，2008年合作社开展的“鄱湖翘嘴鳜苗种人工繁育及人工驯化转食与网箱高产高效养殖新技术”课题研究，攻克了鳜鱼吃死饵料鱼的技术难关，驯化鳜鱼吃死饵料鱼新技术在全国处于领先地位，获得上饶市科技进步一等奖，受到省科技厅的表彰，有效地扩大了余干县水产繁育和养殖技术的知名度和影响力，县内外前来合作社参观学习的水产养殖户络绎不绝。

2009年1月，合作社被省委、省政府评为“全省优秀农民专业合作社”；2009年6月，合作社党支部又被省委授予“全省先进基层党组织”，被市委组织部授予全市基层党建工作示范点，2009年10月合作社被市委、市政府评为“示范合作社”。

目前，合作社养殖面积达30000余亩，实现年销售总收入1亿余元，带动辐射县内外5300多养殖户，户均增收3000元以上。

合作社已发展成为一个集水产苗种繁育养殖、水产品销售、水产繁育养殖技术推广培训服务、渔需物资经营等多功能为一体的大规模水产业龙头企业。

江西省柴桑区岷山乡顺利养殖场

鳝鱼虽是美食佳品，但吃鳝鱼是很讲究的，那就是一定要买活的，吃鲜的，不可吃死鳝鱼。

因为死鳝鱼体内含有较多的组胺酸和氧化三甲胺，鳝鱼死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。

组胺是一种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。

而且，鳝鱼死亡的时间越长，所含毒性越重，每个成人只需一次摄入100毫克组胺就会引起中毒。

在农村常会看到这样的情形：鳝鱼不论死在什么地方，就连最爱追脏逐臭的苍蝇也不去叮爬吸食。

鳝鱼吃活不吃死可不能小觑。

随着工农业生产的迅猛发展所出现的废水、废气、废渣的大量排放和各种农药、化肥的普施滥用所带来的环境污染，通过自然界雨水冲刷后，各种毒素更容易汇集于各种水域中，这不能不秧及生活在水域中的各种鱼类。

我国古代就有这样一起医案，便是一个典型例子。

据清朝《补洗冤录集讴》记载：明朝成化年间，江西省铅山县有一樵夫喜吃鳝鱼，一天砍柴回家后饥渴难耐，其妻刚好烹熟鳝鱼，樵夫便狼吞虎咽地饱餐了一顿。

谁知，不到片刻功夫，樵夫便腹痛难忍，不久即死。

亲朋好友怀疑樵夫是被他的妻子毒死的，便将其告到官府。

但无论如何严刑拷打，樵夫的妻子只是高声喊冤，坚不认罪，知县只得把她羁在狱中。

一年以后，新任知县重新审案时，认为案情蹊跷，为进一步查证，他命当地百姓捕捉了百余条鳝鱼放入大缸内饲养观察，想从中寻找答案。

时间一长，人们发现鳝鱼中有7条鱼总是将头露出水面，不沉入水。

知县感到很奇怪，就令厨师将这7条鳝鱼烹熟，让一个死囚犯食用，死囚吃下鳝鱼后不久就腹痛丧命。

原来吃有毒的鱼可以死，知县遂将樵夫的妻子无罪释放。

鳝鱼为什么会有毒呢？原来据史料记载，铅山县在明朝是我国当时造纸业非常发达的地方，驰名中外的“连史纸”就出产于此。

“连史纸”以嫩竹桨为原料，经漂白打浆后制成。

其漂白和打浆都是在水中进行，每天都有大量污水向外排放，久而久之，使得邻近水域受到严重污染，生活在此的鳝鱼也日复一日地通过食物链在其体内逐步慢慢积蓄有毒物质，也就自然成了有毒物质的携带者，鱼被人吃后怎能不中毒呢？！ 中毒鳝鱼为什么总昂头露出水面呢？鳝鱼是用口腔喉和表皮进行呼吸的。

鳝鱼好静，在水中一般是静卧在水底的。

而中毒后的鳝鱼由于体内严重缺氧，只好把头伸出水面去呼吸。

了解了这些，您在购买鳝鱼时，千万不要买那些将头露出水面的鳝鱼。

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江西省生猪养殖场出栏量排名第一的养殖场

鳝鱼虽是美食佳品，但吃鳝鱼是很讲究的，那就是一定要买活的，吃鲜的，不可吃死鳝鱼。

因为死鳝鱼体内含有较多的组胺酸和氧化三甲胺，鳝鱼死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。

组胺是一种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。

而且，鳝鱼死亡的时间越长，所含毒性越重，每个成人只需一次摄入100毫克组胺就会引起中毒。

在农村常会看到这样的情形：鳝鱼不论死在什么地方，就连最爱追脏逐臭的苍蝇也不去叮爬吸食。

鳝鱼吃活不吃死可不能小觑。

随着工农业生产的迅猛发展所出现的废水、废气、废渣的大量排放和各种农药、化肥的普施滥用所带来的环境污染，通过自然界雨水冲刷后，各种毒素更容易汇集于各种水域中，这不能不秧及生活在水域中的各种鱼类。

我国古代就有这样一起医案，便是一个典型例子。

据清朝《补洗冤录集讴》记载：明朝成化年间，江西省铅山县有一樵夫喜吃鳝鱼，一天砍柴回家后饥渴难耐，其妻刚好烹熟鳝鱼，樵夫便狼吞虎咽地饱餐了一顿。

谁知，不到片刻功夫，樵夫便腹痛难忍，不久即死。

亲朋好友怀疑樵夫是被他的妻子毒死的，便将其告到官府。

但无论如何严刑拷打，樵夫的妻子只是高声喊冤，坚不认罪，知县只得把她羁在狱中。

一年以后，新任知县重新审案时，认为案情蹊跷，为进一步查证，他命当地百姓捕捉了百余条鳝鱼放入大缸内饲养观察，想从中寻找答案。

时间一长，人们发现鳝鱼中有7条鱼总是将头露出水面，不沉入水。

知县感到很奇怪，就令厨师将这7条鳝鱼烹熟，让一个死囚犯食用，死囚吃下鳝鱼后不久就腹痛丧命。

原来吃有毒的鱼可以死，知县遂将樵夫的妻子无罪释放。

鳝鱼为什么会有毒呢？原来据史料记载，铅山县在明朝是我国当时造纸业非常发达的地方，驰名中外的“连史纸”就出产于此。

“连史纸”以嫩竹桨为原料，经漂白打浆后制成。

其漂白和打浆都是在水中进行，每天都有大量污水向外排放，久而久之，使得邻近水域受到严重污染，生活在此的鳝鱼也日复一日地通过食物链在其体内逐步慢慢积蓄有毒物质，也就自然成了有毒物质的携带者，鱼被人吃后怎能不中毒呢？！ 中毒鳝鱼为什么总昂头露出水面呢？鳝鱼是用口腔喉和表皮进行呼吸的。

鳝鱼好静，在水中一般是静卧在水底的。

而中毒后的鳝鱼由于体内严重缺氧，只好把头伸出水面去呼吸。

了解了这些，您在购买鳝鱼时，千万不要买那些将头露出水面的鳝鱼。

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我最近有想养泥鳅的想法不知效益怎么样。

想找—个养殖场学习下经验...

泥鳅人工养殖技术 泥鳅属鲤形目，鳅科。

泥鳅被誉为＂水中人参＂，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，＂泥鳅钻豆腐＂是闻名中外的传统名菜。

在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品这一。

泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。

现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。

苗种培育 1.1池塘条件 苗种培育以土池为好，面积以30~100为宜，池深40~60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15~20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。

1.2清塘培水 鳅苗下池前10d，用生石灰20~30kg/100带水清塘消毒。

消毒后施300~400kg/667腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。

待水色变绿，透明度15~20cm后，即可投放鳅苗。

1.3苗种放养 鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3~5d，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。

鳅苗的放养密度以800~1000尾/为宜，有微流水条件的可适当增加。

注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。

1.4饲养管理 刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。

鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3~4次。

同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。

饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。

初期日投饲量为鳅苗总体重的2%~5%，后期8%~10%。

泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约0.5kg/；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵2g/，水温较高时可施尿素2.5g/。

平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。

当饲养1个多月，鳅苗体长达3~4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。

池塘养成鳅 2.1池塘建设 选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100~250，池深0.7~1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。

土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20~30cm的肥泥。

进出水口用铁丝或塑料拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。

2.2培水与放种 池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30~50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20~30kg/100。

待药性消失、池水转肥后，即可投放鳅种，3~4cm的鳅种放养密度为50~60尾/，有流水条件的可适当增加。

2.3饲养管理 在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。

一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鳅体重的5%~10%。

投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。

水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强，20~30℃是摄食的适温范围，25~27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。

此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15~20cm，水色以黄绿色为好。

当水温达30℃时要经常更换池水，并增加水深；当泥鳅常游到水面浮头＂吞气＂时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。

冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。

稻田养成鳅 3.1稻田条件及改建方法 凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养殖泥鳅。

选作养鳅的稻田面积不宜过大，一般以1000m2左右。

田埂要加固，并埋下网片或塑料布防止泥鳅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个面积为2~3、深60cm以上的坑。

与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30~40cm，坑和沟的面积占稻田总面积的10%左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。

3.2放养 鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3~4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100，培肥水质，然后每667m2放3~4cm的鳅种2万~2.5万尾。

3.3饲养 鳅种放养后，投喂糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鳅体重的5%~8%，以后为5%左右，饲料投放在沟、坑中。

同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥量15kg/100。

稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。

同时，保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。

病害防治 泥鳅的病害较多，主要有以下几种。

4.1水霉病 4.1.1症状病鳅体表附着白色毛状水霉菌。

此病多发生于水温较低时期，当鱼体受伤时极易感染。

4.1.2防治办法 （1）捕捉、运输泥鳅时，尽量避免机械损伤；（2）用4%的食盐水浸洗病鳅5~10min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸洗20~30min。

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