养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

土鸡养殖的方法

养土鸡以每个月养500只鸡，年出栏5000只鸡为例用我们的技术养一只土鸡4个月可达2.5-3斤左右，一只鸡的饲养成本为15元，生态土鸡一般价格在13元至20元之间，以15元/斤计，每只鸡按平均重2.5斤计，一只生态土鸡的纯利在10-20元左右，年出栏5000只鸡，年纯利有5-10万元。

养土鸡的成本概算养生态土鸡90-100天即可达到 2.5-3.5斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养4个月，一只鸡的成本在15元左右。

详细核算如下：养一只生态土鸡4个月上市，重2.5-3斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、玉米、小麦、高粱、红薯均可）6斤，按1元/1斤计即6元，黄粉虫3斤，自己饲养每斤成本1.5元即4.5元，蝇蛆3斤，自己用鸡粪饲养成本0.5元/1斤，3斤即1.5元，青菜5斤1.5元（自己种或捡菜叶不用钱），土鸡苗自己孵化约2元/只，疫苗每只0.2元，总计：15.8元。

养鸡的基本投资以每个月养殖土鸡500只，年养5000只鸡为例需资金26800-29800元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需6800元，最多有10000元即可。

年养5000只鸡，只需准备3个月1500只土鸡的资金就够啦。

1500只土鸡用我们的大棚技术建设鸡棚，费用为1500元；1500只土鸡苗3000-6000元；养1500只鸡需要养黄粉虫200箱，200箱黄粉虫需资金2000元，1500只鸡需养虫养鸡饲料20000元，1500只鸡疫苗费300元，总投资约26800-29800元即可。

每个月养500只鸡，年出栏5000只，年纯利约5-10万元。

一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。

从理论上讲，一只鸡的活动空间0.25平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只鸡左右。

？目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。

而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖1000以上，以1000只为宜。

？？土鸡需要放养从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。

但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。

对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。

养鸡利润分析按湖南怀化的物价：土鸡苗1只：3-4元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在14-15元，四个月可以出栏，最低达到2.5-3斤，商品土鸡批发价1斤14元，即：2.5/斤*14/元=35元，除去鸡苗4元和饲料15元，一共：19元。

养一只商品土鸡的纯利：35-19=17元。

按投资500只土鸡计算，所需成本：500只鸡苗需500/只*4/元=2000元；饲料需15元/只*500/只=7500元，总共投资9500元；另外500只鸡舍建设需500元，500只鸡总投资10000元左右。

纯利在5000至10000之间。

恩。

以可信度对半法来看待以上文字比较合适。

注：其一斤14元的批发价也高了，一般情况没这么高。

养鸡需，育雏舍、料槽、料筒（要有不同规格的）、料盘、饮水器（大小不同规格的）、基础设施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工具、鸡笼或周转的箱（用来临时抓鸡的）、运输车（拉饲料或粮食喂鸡的）、稻草帘（保温用、温度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。

土鸡养殖技术农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。

但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90~100天达1.5~2.0公斤）。

现将技术要点介绍于下。

品种选择 土鸡，即本地鸡。

由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。

故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。

育雏中主要注意几点： 1. 室温：0~1周龄时为35~32℃，2~3周龄时为31~24℃，4周龄为23~20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。

2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%~65%，即10天之前为60%~65%,10天之后为55%~60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。

4.适时饮水和开食。

小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。

在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%~0.03%的高锰酸钾。

5.高密度育雏。

在15天之前为60~70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。

“网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且...

土鸡养殖的方法

1、养殖环境编辑 土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。

要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。

规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。

鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。

2、种类选择编辑 土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。

3、养殖季节编辑 土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。

按照各地山区的气候特点，一般最好选择3—6月份育雏。

因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。

4、需要营养编辑 在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。

一般放牧前要求每日饲喂5—6次，同时保证充足清洁饮水。

进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2—3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

5、养殖方式编辑 土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。

雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。

此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4—6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。

鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。

土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4—5个月，随时都有可能传染各种疾病。

为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。

鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。

同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。

此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。

6、疾病防治编辑 ①病毒病的防治 鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%~70%。

预防措施：雏鸡7日龄~10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力，平时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。

鸡痘由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结痂，喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。

预防措施：14日龄~21日龄用鸡痘疫苗刺种。

传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委靡，头下垂，眼睑闭合，羽毛疏松下垂，最后极度衰竭脱水而死。

预防措施：14日龄~21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉；做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。

②细菌病的防治 大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。

部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。

治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。

鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。

防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。

禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起；最急性型病鸡忽然死亡；急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至43℃~44℃，昏迷，1天~3天死亡；慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。

防治措施：发病后用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。

③寄生虫病的防治 鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。

绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育缓慢，鸡冠惨白、贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。

球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。

驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制小鸡的肠道感染，减少肠毒综合征的发生。

土鸡饲养业的前景如何？

加人世界贸易组织，标志着中国已全面融人世界经济贸易体 制，也标志着中国的对外开软进入了一个新的阶段，中国将在更 大范围内和更深程度上参与经济全球化进程。

土鸡词养业作为中 国传统养殖业将面临新的发展机遇。

人世为土鸡伺养业的发展提 供了宽松的环境，实现贸易自由化，可以为土鸡产品顺利进入国 际市场提供有利条件，有利于引进外资，引进优良品种及生产技 术，促进土鸡伺养业的现代化。

随着经济不断发展，人们生活水 平不断提高，消费者对无污染、无公害、安全优质土鸡产品的需 求越来越大。

因此，体型清秀、生长周期适中、肉质好、风味独 特、健康优质的土鸡词养业市场前景十分广阔。

我国是禽肉生产仅次于美国的第二生产大国。

2000年我国 禽肉总产量约1 200万吨，但出口仅40万吨，占总产量的 3.3%，如加上近10万吨的禽肉加工制品，出口也只有4. 2%。

相比之下，我国每年进口高达100万吨，成为世赛第二进口国。

同年，美国的禽肉产量为1 500万吨，净出口 250万吨，占总产 量的16%。

当前我国禽肉不能大量出口的原因有：a防疫工作薄 弱，有些疾病难以预防和根除，时起时伏；禽肉中有害物质及 添加剂有时超标，以及饲养过程中按规定停药时间不够等，污染 了肉品质量；c在屠宰、加工环节，国家还未出台新的与国际接 轨的肉品卫生检验规程及相关技术标准；d出口禽肉无序竞争严 重。

如在当前禽肉出口中，中国食品土畜产进出口商会曾多次协 调对日本出口冻鸡的价格，但有些企业不遵守参与制定的行业自 律价，竞相压价，搞“窝里斗”，外商则是渔翁得利。

当压价压 至成本线以下时，必然采取的手段是降低质量。

与此同时，国外 一些肉鸡养殖发达国家，非常看重中国市场，依靠其价格、产品 安全等方面的优势，势必对我国的肉鸡消费市场带来冲击。

如在 2000年中美双方就中国加入WTO问题进行的谈判中，美国坚持要我国到2004年把鸡肉进口关税压低到10%，是肉类关税中的 最低档，并接受美国的质量检验证书，这就清楚地说明了美国的 战略意图。

自20世纪90年代以来，我国已成为肉鸡进口国。

到2000 年，中国肉鸡净进口量已达到60万吨。

加入WTO后，估计中国 在相当长的时间内仍然保持肉鸡净进口的状态，但在进出口的结 构方面会有一些变化。

肉鸡进口方面。

根据签署的《中美农业 合作协议》，中国家禽肉的进口关税将从20%降至10%，预计中 国直接进口量将会增加，可能超过100万吨，间接进口量将会下 降。

1999年以前由于20%的关税.许多肉鸡产品通过香港地区 进入内地市场，每年的进口量都在10万吨以上，进口主要来源 于澳大利亚、比利时和阿根廷。

关税的降低和政府打击走私力度 的增强，间接进口将会出现萎缩趋势。

同时，随着中国进口禽肉 市场的放开，预计美国鸡腿将以低廉的价格进人中国市场。

美国 肉鸡生产成本仅为中国的72%，而且加工工艺先进。

由于西方 人喜食鸡胸脯肉，所以美国的鸡腿消费市场很小，鸡腿大量囤 积，价格非常低，甚至达不到正常鸡肉的13。

美国可能以此来 冲击中国市场，挤垮国内民族养鸡业，占领鸡肉市场，对此，中 国养鸡业不可掉以轻心。

在肉鸡出口方面，日本仍是中国冷冻肉 鸡出口量较大，最成熟的市场，1998年出口量达到21. 83万吨。

同时，由于泰国采取低价竞争的策略，将成为中国在日本市场上 强有力的竞争对手。

目前，泰国出口到日本的肉鸡约占其出口量 的50%。

内地对香港地区的活鸡出口量预计将有所下降，其中 优质土鸡的比重将明显加大。

中国对中东和南非的出口仍以初级 产品、以整只白条鸡为主。

因巴西出口发展计划的推行，预计中 国在该地区出口单价上的优势会进一步减弱，出口可能会受到影 响。

欧盟原为中国鸡胸脯肉较大的市场，但自1996年8月以来， 由于中国的肉鸡产品无法达到欧盟标准而受到禁止。

然而，根据 国际家禽协会公布的数据资料显示，欧盟国家对家禽的需求在不断增加。

同时，因环境保护问题，其自身畜禽业发展面临许多困 难，这就意味着必然要求发展中国家填补市场空白（欧盟禁止 美国的肉鸡进口）。

中国如果在禽病检疫上加大力度，使肉鸡产 品达到欧盟的标准，今后在欧盟市场上的前景是十分光明的。

韩 国有可能成为中国肉鸡出口的又一个目标市场。

据报道，随着经 济的复苏，韩国禽肉进口量明显增加，1999年1~11月份，共 进口 41万吨，比1998年增长了 4倍多。

中国有邻近的地理优势 和由文化渊源导致的消费习惯的类似性，因而韩国禽肉市场的发 展为中国扩大禽肉特别是优质土鸡出口提供了有利的机会。

综合以上分析，加入WTO后，大力开发利用我国丰富的土 鸡品种资源，根据我国各地的自然生态条件，进行优质土鸡的生 产，走产业化发展道路，降低成本，提高质量，创造出具有我国 民族特色的品牌，我们就能在国内外肉鸡的激烈市场竞争中站稳 脚跟，使肉鸡业朝着优质、安全、高效的方向健康发展。

在山上散养鸡的养殖技术方法,谢谢！

选择具有树木较好的丘陵、空旷的草坡地以散养为主，辅以补饲的方式发展土鸡养殖，土鸡抗病力强，野性足，药残少，是绿色食品。

因土鸡的觅食性强，在野外可找小草、树叶、水果、蔬菜、种子、虫子、砂砾等补充营养，只要喂少量饲料或谷类就可将鸡养大，大大降低了养殖成本，成鸡售价高，收益大，当前市场前景非常看好，鸡蛋营养丰富、鸡肉味道鲜美，消费者可用它来做红烧鸡块、白斩鸡、风鸡、薰鸡、烧鸡、扒鸡等是速成肉鸡类不能代替的。

现在许多人都在学放养土鸡的技术，但养殖规模受限制，主要因为占用土地面积大，防疫难度大，市场消费量有限的原故。

一、环境选择：选择远离村庄居民区、屠宰场、学校、化工厂、其它养殖场、工矿区和主干道路，环境清静的山地，最好栽植灌木林、茶叶、松树、毛竹、果树林等，坡度在3-40度（坡面与水平面的仰角），小丘陵的山地较好。

附近有清洁的井水或泉水。

选择背风向阳的平地，沙壤土质较适宜，排水通畅，平时渗水快，地势干燥。

用空心砖砌墙、用水泥瓦盖屋顶、木料或毛竹等建材，建一个东西走向，坐北朝南的鸡舍，屋橼高度在2米左右，屋脊高度3米，长度50米，跨度5-10米，约500平米，可养土鸡3000-4000只，南面开门，留有地窗和两米宽的走廊，北墙留窗，四周有排水沟，鸡舍能通风和保温、地面要干燥，地面可用沙石夯实，不必做水泥地面，上面可垫居沫，稻壳等，不积水即可。

每群2000-4000羽、即使有剩余资金可在远离约一公里的地方重新布局第二分场，每亩山地放养100-500只为宜，育雏可在山下简易室里育到体重为半斤左右放养到山林中，头三天关养、少放，不用围栏，土鸡的归巢性强，自然会认识回家的。

鸡舍是用来让鸡休息、产蛋、避风避雨的。

每个场必须采用＂全进全出制＂以防疾病的发生。

二、品种选择：土鸡也叫草鸡、柴鸡、地方品种鸡等。

土鸡品种有很多，长期以来我们的祖先不断的选择，现以形成不区域有着不同体形、毛色、产蛋性能的土鸡。

这里说一下品种：安徽省的宣州黄鸡、粟阳的黄鸡、浙江省的仙居鸡、北京油鸡，云南的茶花鸡、清远麻鸡、固始鸡、峨眉黑鸡、萧山鸡、寿光鸡、桃源鸡、河田鸡等。

有的是蛋用型的，有的是肉用型的，大多体重集中在2-4斤之间，产蛋数大约是500天能产120-180枚左右。

公母比例要求在1:8-10即可。

选择你自已当地的鸡比较好，因为消费资源肯定是当地的习惯，再者当地的鸡对当地的气侯和环境适应性也好些。

三、饲养管理。

苗鸡：选择出壳准时，正常孵化期一般是20天半至21天，鸡苗叫声响亮，眼有神，挣扎有力、毛色光润泽、无畸形、丁脐鸡，脱水鸡、棉花鸡不能选，脱水鸡不能养，死亡率高；受风寒的鸡不好养，成为僵鸡、易生病。

注意出壳24小时内必须接种建立克疫苗，这条很重要，我见过未种马立克苗的成鸡全军覆没的。

从出壳到场应在24小时内到达，刚进来的苗鸡在升温好的房里，休息三小时，先饮水后开食，饮水温度在20℃，最好是凉开水，用真空水壶喂水，之后将饲料洒在硬纸板教会采食，饲料可以用小颗粒配合饲料。

土鸡4周龄前管理同肉鸡或蛋鸡育雏方式一样，选一个较好的房子育雏，育雏房可用立体的也可平地育，每平米25-40只，温度头三天为32-36℃，以后每周降2-3℃，最终降至18℃左右，到了自然气温就可脱温了；保温可以用地龙式，电育雏伞、煤炉、蒸汽锅炉等、以雏鸡均匀分布、不扎堆不远离热源为佳；湿度为60-70%，湿度低于50%易啄羽啄肛，可在墙面喷洒热水来升高湿度，湿度太大易引起小鸡呼吸道疾病或肠炎；光照第一周为24小时，晚上开灯，每平米2-4W，以后每天减少1小时，最终以自然光照一致。

防病：苗鸡出壳24小时以内接种马立克疫苗，育雏的头三天用抗生素饮水，并加入多维。

第七天做新城疫和传支疫苗，10天种禽流感H5、H9苗、14天种法氏囊苗、21种法氏囊苗、28天种新支二联苗、产蛋前要种禽流感苗、新城疫苗和减蛋综合症苗、这时最好用油苗，保护期长、抗体水平高。

注意所有苗接种前后三天不能在饮水中加消毒药品，种苗后温度升1℃。

晚上比白天高一度为宜，大规模养殖不可靠母鸡来孵化和育雏，脱温早与迟，看季节性不同，每天要观察鸡的粪便和采食饮水情况，如有不正常的扎堆，叫声、异常粪便，精神萎迷，采食突然减少等，要及时请兽医指导就诊。

当体重长到半斤至一斤重可以离开育雏室，放到山上的鸡舍里，先关三天不放，或是放的迟关的早建立习惯，逐步放养。

为尽早让雏鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转放山林开始，每天早晨进行引导训练，用口哨或敲击同一种响声建立条件反射，并在固定的地方抛撒颗粒饲料，或用料桶来喂料既干净又省料。

饲养员应及时并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。

在山上或平原上养鸡要随时观看天气预报，这很重要，当天要下暴雨或大风，不及时把鸡赶回来会使鸡在野外淋雨而死，成群的被暴雨浇灌而死，我亲眼见过的事。

平时要注意野兽伤鸡，特别是蛇和黄鼠狼、老鹰等。

开始放养的几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素B等。

以防应激过度...

怎么养好土鸡？山林养的养鸡都喂些啊降低成本哪位大师指点下

简易鸡舍的修建在果园、林地等放养区，找—块地势较高、背风向阳的平地，用油毡、无纺布及竹木、茅草等，借势搭成坐北朝南的简易鸡舍。

可直接搭成金字塔形，棚门朝南，另外三边可着地，也可四周砌墙，其方法不拘一格。

要求随鸡龄增长及所需面积的增加，可以灵活扩展。

棚舍能保温，能挡风。

做到雨天棚内不漏水，雨停棚外不积水，刮风棚内不串风即可。

或者用竹、木搭成“人”字形框架，棚顶高2米，南北檐高1.5米。

扣棚用的塑料薄膜接触地面边缘的部分用土压实，棚的顶面用绳子扣紧。

棚的外侧东、北、西三面要挖好排水沟，四周用竹片间围。

做到冬， 暖夏凉，棚内安装照明电灯，配齐食槽、饮水器等用具。

鸡舍的大小、长度以养鸡数量而定。

一般500只鸡为一个养鸡单位，按每乎方米容纳15—20只鸡的面积搭棚。

在荒山林地内搭设的临时遮阳棚，供鸡群防风避雨和补料饮水。

值班室和仓库建在鸡舍旁，方便看管和饲养。

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雏鸡养殖方法

农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。

但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90~100天达1.5~2.0公斤）。

现将技术要点介绍于下。

品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。

由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。

故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。

育雏中主要注意几点： 1. 室温：0~1周龄时为35~32℃，2~3周龄时为31~24℃，4周龄为23~20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。

2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%~65%，即10天之前为60%~65%,10天之后为55%~60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。

4.适时饮水和开食。

小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。

在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%~0.03%的高锰酸钾。

5.高密度育雏。

在15天之前为60~70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。

“网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。

网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45~20只/平方米来计算（前期密度大一点）。

网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。

网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米*1厘米网目的塑料网固定好。

料桶和饮水器均置于网床内。

将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2~3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。

所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。

买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。

饲喂中，做到料、水不断，自由采食。

网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。

日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。

育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。

脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。

同时，应添加5%~10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%~15%的青绿饲料。

在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%~15%的完整谷粒（或小麦），添加15%~20%的青绿饲料。

若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。

添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。

消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。

因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。

对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6~7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24~28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。

在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。

在2~7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13~17日龄又重复用上述药物。

19~90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。

每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。

出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。

以上内容，仅供参考。

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鸡的养殖技术 一、精选良种。

优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。

应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。

如果是蛋鸡 可是海兰褐 京红一号 ，这两种鸡都比较好 ，产蛋率高 ，适应性强。

如果是做商品小鸡鸡 可以养乌鸡 贵妃鸡 ，如果养笨鸡 可以养三黄鸡 芦花鸡等品种。

二、注重放牧。

放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。

优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。

一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。

放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。

鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积 施肥。

放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。

还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。

肉鸡早出晚归，放牧密度为50~70只/亩，每群规模约500只为宜。

为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。

加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。

有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

三、巧喂饲料。

饲料是影响肉质的重要因素。

优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。

因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。

育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。

出售前1~2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。

中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

四、严格防疫。

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。

一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。

但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。

经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、适时销售。

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。

饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。

根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。

此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。