养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

野生鲫鱼为什么比人工饲养的鲫鱼好吃？

1：主养鲫鱼的池塘淤泥不超过20厘米，水源要充足，水质好，池塘水深要保持2米。

30-50亩的池塘必须有2.2千瓦的增氧设备一套。

2：鲫鱼必须规格整齐，体质健康，规格在100克/尾左右，其它搭配的品种规格特别是其他鱼不得大于鲫鱼。

3：鲫鱼的投放：主养鲫鱼的池塘，鲫鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右。

条件交好的池塘每667平方米可投放草鱼800-1000尾，搭配鲢鱼500尾，鳙鱼100尾，（投放了鲤鱼不能投放鲫鱼）。

养殖：以投放青草及各种水草为主，如：苦草 苜蓿 苏丹草 黑麦草等优质高产青饲料。

另外，各种杂草与蔬菜，豆类 瓜类 玉米的茎叶等都是草鱼很好的饲料。

饲料投放量应根据天气 鱼类吃食情况，水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。

在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草。

在每天下午4时，应按塘鱼重量的1.5%投喂颗粒饵料，以补充营养，驯化集中吃食。

水质调节（十分重要）要经常保持水质的清新与卫生，有条件的话每间隔3-5天要添加新水5-10厘米，如没有水条件的话，必须每天采用增氧管曝气增氧，以增加水体的流动性与水中的含氧量。

鲤鲫鱼肉为什么要不好吃啊

用鲤鱼胚胎细胞的核取代了鲫鱼卵细胞的核，然后此细胞开始了类似受精卵一样的分裂，最后培育出带有“胡须”的“鲤鲫鱼”。

完全像鲤鱼，但它的侧线鳞片数和脊椎骨的数目与鲫鱼相同。

鲤鲫鱼，中国科学院武汉水生研究所，用鲤鱼胚胎细胞的核取代了鲫鱼卵细胞的核，然后此细胞开始了类似受精卵一样的分裂，最后培育出带有“胡须”的“鲤鲫鱼”。

完全像鲤鱼，但它的侧线鳞片数和脊椎骨的数目与鲫鱼相同。

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鲫鱼苗养殖技术有哪些？

一）？稻田养殖鲫鱼 土质肥沃，灌溉方便，保水保肥性能好的稻田均可养殖鲫鱼，一般采用双季稻连养，单季稻因时间短，养殖难以达到成鱼规格。

放鱼前要视稻田的面积大小、水源和进出水口等情况，在田内开挖修整好田埂、鱼溜（鱼坑）和鱼沟。

田埂要求坚实和不漏水；鱼溜的面积各地不同，每0.07公顷水面少则3~5平方米，多者20~30平方米，一般鱼溜占地面积在5%左右为宜，水深0.8米左右即可。

鱼沟的多少视田面的形状和大小而定，有“一”字形、“十”字形、“什”字形、“卅”字形和“口”字形等多种形式。

稻田养殖鲫鱼可单养也可混养，放养规格以5.0~6.5厘米的鱼苗效果较好。

早稻插秧后一周即可放养鱼种，每0.07公顷水面放养鱼苗250~500尾。

在不投饵的情况下，秋后可收获平均尾重100克左右的鲫鱼20千克以上，如投入部分精饲料，0.07公顷的鲫鱼产量可超过35千克。

日常管理与其他鱼的稻田养殖相同。

提倡多施有机肥，使稻田内有更丰富的有机质，以利鲫鱼的生长。

同时搞好防逃设备，以防顶水窜逃。

（二）？小型水库与湖泊养殖鲫鱼 天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼，采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。

1~3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库，放养鲫鱼，一般能达到很好的增产增收效果。

由于湖泊、水库水面相对较大，敌害鱼类较多，为提高鲫的成活率，应尽可能放养大规格鱼种为好，放养密度为每0.07公顷水面20~50尾。

放养时间冬、春两季均可。

每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量，并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。

在天然饵料丰富，水质肥沃的湖泊，鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度，当年个体重达250克以上，2~3年干湖或干库的湖泊、水库，鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。

鲤鱼鲫鱼吃什么食物长的快？（家养）

鲫鱼：(1)荞麦面适量，掺点维生素B2，染成略呈金黄色。

（2）蒸熟的白薯适量，掺点鸡蛋黄。

（3）高粱米面适量，经冲烫后，加点红糖。

（4）白薯切成片，晒干后磨成粉，掺点虾皮碎末。

（5）土豆粉（市售粉面子）冲烫后掺入细麦麸。

（6）荞麦面、白薯粉、土豆粉各等量拌匀，冲烫后再掺入适量草莓酱。

（7）白薯粉、土豆粉各半，冲烫后加点炒黄豆粉。

（8）蒸熟的白薯去皮，掺入荞麦面，捣成粘糊状。

（9）高粱面、荞麦面、豆饼粉、白薯、土豆粉各等量拌匀，冲烫后揉软。

（10）炒黄豆粉、蚕豆粉、精面粉各等量拌匀，用鱼塘水调和，揉到软硬适宜。

（11）玉米面、荞麦面各等量拌匀，冲烫后掺点炒茧蛹粉，揉到软硬适宜。

（12）精面粉、玉米面各等量拌匀，冲烫后掺点孑孓粉，揉到软硬适宜。

（13）精面粉、玉米面、荞麦面各等量拌匀，冲烫后掺点蚯蚓粉或奶粉，或带糖的豆浆粉（市售），或鸡骨发酵后的臭水。

鲤鱼：最好喂一些新鲜的蔬菜和胡萝卜，因为胡萝卜可以另它的颜色更好看些，其实大部分的鱼饲料都是用一些蔬菜做原料制成的，当然喂一些肉类也可以。

不过要注意的是红虫一般都比较脏，鱼吃了可能不太好，建议还是不要好了，如果要用最好也要买一些包装好的红血虫，那样卫生会比较有保障！喂肉类时最好弄成粒状或末，这得看鱼的大小。

最好多喂一些新鲜的蔬菜，这样可以有助鱼的健康，也可肉菜同喂，不过要注意份量。

喂养的时候还要注意多餐少量，因为鱼在吃东西的时候很容易会饱死鱼的营养价值：1 鱼类的蛋白质含量约15~24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87~98%都会被人体吸收。

鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。

2 鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。

鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。

鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。

3 鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。

DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

鲫鱼家中如何养吃什么？

鲫鱼在家中养有两种不同的饲养目的。

喂食情况也会有所不同：1、保鲜为目的的临时暂养。

活鱼更新鲜，不马上吃的活鱼最好的保存方式就是养着，如果鲫鱼在家中养的饲养目的为保鲜，最好不要喂食。

不喂食就不会产生多余的粪便及残饵，有利于保持水质。

而且几天不喂食并不会大量消耗鲫鱼的营养。

饲养方式也比较简单，找个尽量大有容器装自来水，按比例放入大苏打，有条件的加个气泵。

2、观赏为目的的长期饲养。

这个饲养就会复杂很多，需要购置大量的养鱼设备，从水质维护到环境布置，进行一系列的措施。

可以参考一些金鱼（鲫鱼变种）饲养的书籍和网站。

另外建议使用人工饲料，营养比较全面且不易污染水质。

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大鲫鱼小鲫鱼哪个好吃

孕妇是可以吃鲫鱼的。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素，还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。

1、孕妇多吃鲫鱼预防早产科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产，从而增加婴儿的体重。

2、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统。

这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外，还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。

二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。

同时又能扩张血管，便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿，促进胎儿的发育。

3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物，可以降低产前或产后忧郁。

鲫鱼要咋养才养得好又养得久？

养鱼先养水 对于养鱼的人来说，水分四种：一是新水，也就是刚刚晾好的自来水或新打的井水水。

这种水尽管十分干净，但却与自然界中鱼生活的环境相差很大。

由于水中没有硝化细菌群落， 鱼儿的排泄物、散落的食物残渣腐败变质后分解为氨，鱼儿极易中毒。

二是老水，呈浅绿色或是淡琥珀色，富含腐殖质和有益的微生物及藻类，建立起了良好的生态循环系统，经过氮循环，分解为对鱼无害的硝酸盐。

这种水对鱼的生长极为有利。

三是绿水，水中的有机质含量过多，于是蓝藻、绿藻及褐藻大量繁殖，细菌微生物的含量暴增，水的呈浓浓的绿色，有时会发出臭味，极易造成整缸的鱼死去。

四是回清水，又叫咬清水，是绿水中藻类和微生物含量太多，将水族箱里的氧气消耗殆尽，造成藻类和嗜氧性细菌的死亡，使水变成清澈无比、没有氧气而且有大量的厌氧性有害细菌的死水。

由此我们可知并不是所有的水都适合金鱼的生活，最适合金鱼生长的水是老水，所谓养水就是让新水转变成老水的过程。

现在我们用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质——氯。

除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2-3天，或燥晒1天（如果急用可按每100公斤水加入0。

63克大苏打，即硫代酸钠即可立刻使用）。

新水晒好后就应入缸打开过滤，让泵使静水变成流动的水，然后放入闯缸的鱼。

“闯缸”即把几条既便宜又强壮、易养的鱼放养入新缸中，养上几天后鱼的粪便就会在水中分解出氨来，这与自来水带有氨是一样的，氨太多就会致鱼死，因此养水中最重要的就是要把水中的氨除掉。

通常我们会利用硝化细菌来去除水中的氨。

硝化细菌可以外加入水中，但它们在水中存活是需要附着物的，如果没有适合的附着物，加再多的硝化菌也起不到作用，它们会在水中死掉，硝化菌通常会附着在滤棉或者底砂上。

其实水流动的水过了几天自然就会产生硝化菌，这也是我们培育硝化菌最常用的方法。

硝化菌的培育就是养水的第二步。

以下简单向大家介绍一下微妙的氮循环的化学变化，看看硝化菌是怎么工作的。

鱼入缸后，它们就会排出氨和其他废物到水里，水中的氨浓度会升高，活水中的硝化菌可以分解氨，（注意：硝化菌的形成需要一周或更长的时间，所以，在这段时间里，鱼受害比较严重），当硝化菌群落形成，氨的浓度就会降低，直到为零。

但是，事情并不这样简单，因为硝化菌只能把氨转化为亚硝酸盐，但对鱼还有毒害！所以大家要明白，当氨浓度下降的同时亚硝酸盐的浓度却在升高。

所以不要以为生态建立好后就可高枕无忧了要想减少亚硝酸盐就要定时定量的换水降底其浓度这样才能保持一个相对稳定的生态让水始终处于老水状态。

换水时注意水稳不要相差3度！ 还应告诉大家的是，老水是我们所追求的，绿水对金鱼也有许多好处。

比如绿水可以让金鱼的体色较深，但这种水中藻类太多，看不见鱼，不适合观赏。

而且当藻类过多时鱼会缺氧，所以用绿水养金鱼要注意控制水中藻类的含量。

清道夫可以，但热带鱼不可以！锦鲤可是大型观赏鱼！ 一、勤观察，早治疗 一般鱼被病原体感染或侵袭后，都有一段过程，有一些征兆，如病鱼活动迟钝，常缓慢游于水的表面，不聚群，若有惊动，略下沉后，即浮出水面。

也有一些鱼刚发病时，狂游急窜，或体色灰暗，鳞片脱落等。

再如，白鲫出血病发生后，早期鱼塘中的野小杂鱼死亡等。

当发现鱼池中出现鱼病征兆时，应及时采取措施，进行治疗，可避免病情扩展。

二、正确诊断，对症下药 首先根据气候特征，水源情况，鱼种来源，混养比例和密度饲养管理，历年鱼病流行规律，鱼群食欲、行动、体色等的情况，进行实地调查分析。

然后将濒于死亡的病鱼或死亡而未腐变的鱼尸，对其体表、鳃丝、肌肉、内脏等部位进行肉眼检查或镜检。

看其体表有无出现大型的寄生虫中华鳋、锚头鳋等，或出血点块、鳞片脱落、烂鳍、肛门红肿等现象。

鳃部，鳃盖充血腐蚀，鳃丝的颜色、粘液多少，寄生虫寄生，鳃丝腐烂带泥。

剖开鱼腹后，是否有腹水、肠道发炎、充血，肝脏和脾脏等器官的充血。

剥开鱼皮，肌肉是否出血等。

根据检查的具体症状，首先诊断出寄生虫、细菌性、病毒性疾病或并发症，再根据病鱼的表现进行综合分析，作出正确诊断，对症下药。

三、准确测算，用准药量 准确测算，用准药量是治疗鱼病效果好坏的另一关键。

对外用药，全池泼洒，要准确计算池水体积，并应考虑到水质特点及当时水温等的影响，如有机质多，水质较肥、水温较低时，用量应多些。

池水体积的测算要以实有水面和平均水深计算。

平均水深的测算，以池塘几个深浅不一的深度的平均数为准。

内服药物的剂量以每千克鱼体摄食到多少药物来表示的，具体常有两种计算方法：按重量计算和按摄食率计算，应灵活运用。

当池塘中大多数鱼摄食旺盛时，按塘鱼的总重量计算较为准确；当池鱼病情严重或气候不好，导致食欲减退，应根据估算的摄食率，以较高比例将药物拌入饵料中，以保证尚能吃食的病鱼吃到足够的药量。

配制药饵时，还应考虑到药物在水中丢失的情况。

注意估算塘鱼的总数重量，要考虑到各阶段生长增重的比例...

家里养着几条个头较小的鲫鱼,刺好多,怎么烧好吃？我怕鱼刺,有什...

鱼鲜浓汤 原料是：小鲫鱼一到两条，一点姜、一点葱、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克清油或花生油、几克猪油（黄油）、大红枣两粒、干净黑木耳一把（我是说水发好后的哦） 汤要鲜一定要注意几个关键的地方。

第一是烹调前“养鲜“。

鱼类的新鲜其实是另有标准的。

并不是通常认为的将“活的”宰杀后立即进食或生食。

当然生食所追求的是另一种风味，我们这里先不去讨论了吧。

将活鱼“清理”干净后，在18—20℃的室温下放置3个小时左右，这时鱼体蛋白会有一个特别的“溶解期”，再烹调后所分解出来的醇类物质会使我们更加觉得鲜香。

这就是为什么我们感觉吃从超市买来的新鲜猪肉感觉比冻猪肉味道好的原因。

肉场的鲜肉一般是当天清晨出品，上午上货柜，到我们购买时刚好有几个小时的时间差（冷藏柜温度低，所以这一时间也会延长至4-5小时）。

而冻猪肉则是将热气猪肉立即冷冻，停止了这种变化，所以反而让人觉得肉质硬。

明白了这个道理，我们就应该在早上买来鱼后立即处理它，然后在常温下放置一段时间，这样在中午时烹调就差不多了。

罗嗦了半天，其实一句话：就是千万别将鱼宰好后立即烹调。

否则你在第一招上就输了味道啦。

记住要在鱼身两侧各斜切几刀，即可使鱼肉接触到外界，又能在将来烹调时易于出味。

至于鲫鱼嘛，野生的最好，不过现在几乎没有，那就买3—4两/条的吧。

不大不小正好。

两条可以了。

第二是烹调时“吊鲜“。

先要把鱼身上抹一些干淀粉，这样有两个目的：一是使煎鱼时能保持鱼型的完整，特别是鱼皮，否则缺皮少肉的多扫兴呀。

二是裹住鱼身，可以均匀受热，整条鱼煎后都会金灿灿的，不会有的地方都胡了，有的地方还生。

记住要在切开的鱼肉层里也抹一些淀粉啊。

下面是步骤： 1、煎鱼。

锅保持干爽，用拍裂的姜块在锅上擦一遍，姜汁更加有利于保持鱼皮和锅面的分离。

（姜块别扔，我们还要用！！）倒入清油或花生油约50克，多点也没关系。

用小匙舀一匙猪油，一起防入锅里。

动物性脂肪是爱美人士的大忌，如果你连3—5克的用量也接受不了，那就改用黄油吧。

风味上差异并不明显。

加它们的作用主要是吊鲜和增浓鱼汤，二选一一定要放哦。

油充分溶解并升温到100度左右，直接把两条鱼依次下到锅里，因为抹了淀粉，又放置过一段时间，所以水分并不会多到油花四溅的地步，怎么样，煎鱼时你的神经也可以很轻松的吧。

不过要注意鱼内部受热后水滴仍有可能爆出，所以也不能太掉以轻心，尤其是转鱼身时。

一分钟左右就可以转鱼身煎另一面了，注意煎时常用锅铲轻挪鱼身，以保持鱼型完美。

转到另一面时也要多注意保持鱼型，如果太缺乏信心，建议你选用锅底较平的煎锅，一来翻动容易，二来受热均匀。

这并不会妨碍鱼汤的品质，只是出锅时会不太好装盆，有点烦。

2、鱼的两面都煎好后，直接从暖壶向锅里倒热开水，用量约为3/4汤碗，总之比食用量稍多些就行，自己斟酌吧。

关键是一定要用热水，因为用冷水会使蛋白质骤然收缩，肉质纤维变老，水解蛋白析出也变得困难，不利于奶汤炖出，口感就大打折扣了。

切记！！！！ 3、加好热水后，放入刚才用过的姜块，还有黑木耳、葱段和糖大约3—5克，大红枣用刀在侧面稍微划一下也放进去。

注意糖和红枣一定别忘，这个组合的目的既有吊鲜，也有营养上的考虑。

别急着加盐，盖好锅盖，待汤用大火烧开后，再加入盐，这也是吊鲜很重要的一步哦。

这时可以尝尝汤味，主要是调准咸度，最好稍微淡一点，因为水分熬去一些后，味道会加重的。

4、这时把火头转小，盖好锅盖用文火炖10至15分钟。

中间记得把鱼再翻动一次。

鱼汤就做好了。

可以依个人喜好把葱和姜块剔除也行。

怎么样，现在汤浓似奶吧，快盛进汤盆就上桌吧。

这里吊鲜共有四个关键，找到了吗？对：1、加猪油或黄油，2、加热水成汤，3、加糖和红枣，4、加盐的时机。

注意：味精或鸡精什么的在这里不受欢迎。

第三是上桌后“品鲜”。

很多人认为应该先吃饭菜后喝汤，对于清淡汤水或可，这道鲫鱼浓鲜汤却不是这种吃法。

要想真正体会汤的鲜，只有先喝它啦。

趁热喝下，最能享受到这种美味。

加入米饭做捞饭，也是很讲究的上选。

因为汤中有荤油，而且鱼类稍凉会有淡淡腥气盖过鲜味，所以上桌后宜热吃。

因为炖的时间正好，鱼肉也很嫩，汤、肉味道会都很上口。

先喝汤也会因控制总体进食量而有助于保持体形，营养丰富的浓汤对胃和身体都有好处。

相信我，你不会因为加入那点猪油而后悔的。