养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

在小龙虾养殖期间如何养护水草？

许多养殖户对于水草只种不管，认为水草这种东西在野塘里 到处生长，不需要加强管理，其实这种观念是错误的。

如果对水草 不加强管理的话，不但不能正常发挥水草的作用，而且一旦水草大 面积衰败会大量沉积在池底，然后就会腐烂变质，极易污染水质， 进而造成小龙虾死亡。

小龙虾养殖的不同时期对小龙虾池里的水 草要求是不一样的。

（1）养殖前期的养护小龙虾养殖前期对水草的要求是种好 草：一是要求在塘口多种草、种足草；二是要求在塘口种上适合小 龙虾的水草；三是要求种的草要成活，要萌发，要能在较短时间内 形成水下森林。

（2）养殖中期的养护小龙虾养殖中期对水草的要求是管好 草：一是小龙虾养殖池水色过浓而影响水草进行光合作用时，应及 时调节水质至清新状态，或降低水位，从而增强光线透入水中的机 会，增强水草的光合作用；二是如果小龙虾养殖池的水质浑浊、水 草上附着污物时，应及时清洗水草，对于水面较大的小龙虾养殖 池，可以使用相应的药物泼洒，对水草上的污物进行分解；三是一 旦发现小龙虾养殖池里的水草有枯萎现象或缺少活力的，应及时 用生化肥料或其他肥料进行追肥，同时要加强水草的保健。

（3）养殖后期的养护小龙虾养殖后期对水草的要求是控好 草：一是控制水草的疯长，水草在池塘里的覆盖率维持在50%左 右就可以了；二是加强台风期的水草控制，在养殖后期也是台风盛 行的时候，在台风到来前，要做好水位的控制，主要是适当降低水 位，避免较大的风力把水草根茎拔起而离开池底，造成枯烂，污染 水质；三是若水草超出水面，在6月初要割除老草头，让其重新生 长出新的水草，形成水下森林。

如何选择养殖小龙虾的池塘？

池塘水质条件良好是高产、高效的保证，伺养小龙虾的池塘要 求水源充足，水质良好，符合养殖用水标准，池底平坦，底质以沙石 或硬质土底为好，无渗漏，池坡土质较硬，底部淤泥层不超过10厘 米，池塘保水性好，严防工业污染和农药污染。

池埂顶宽2. 5米以 上，池壁坡度1 : 3，池塘水面不宜过大，以3 335〜5 336米2为宜， 池塘呈长方形，水深1〜1. 5米。

池底应有不少于1/5面积的沉水 植物或挺水植物区。

辨别清水养殖的小龙虾和污水养殖的区别

喜欢臭水沟？ 小龙虾善于“随遇而安”，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。

春天水温上升，小龙虾常在浅水处活动，盛夏高温时，它便潜伏在深水中，冬季和脱壳、繁殖的时候，小龙虾则在洞穴中度过，防止其他动物的进攻。

小龙虾不仅摄食能力强，而且有贪食、争食的习性。

在生殖密度大或者饥饿的情况下，小龙虾之间会发生自相残杀的“惨剧”，刚脱壳的小龙虾和幼虾常常成为“强壮”龙虾的“盘中餐”。

每年6-8月份，是小龙虾体形最为“丰满”的时候，这时候的小龙虾壳硬肉厚，也是人们捕捞和享用它的最佳时机。

今年夏天，小龙虾虽然大有横扫大江南北之势，但食客们心中总有一点不安，关于小龙虾对肮脏生活环境有偏好的传言大大影响了一部分人的食欲，互联网上甚至传言，小龙虾被污水处理厂用做清理污水的“重金属清洁剂”，万一这些“清洁剂”被摆上餐桌，后果将不堪设想。

成永旭教授是甲壳动物繁殖和营养生理方面的专家，他认为，传言说越脏的地方小龙虾长得越好，是没有根据的。

相反，小龙虾对生长环境有一定的要求，如果环境太脏，反而会影响它的生长。

小龙虾的摄食能力和繁殖能力非常强，对生长环境的要求很低。

小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、虾，浮游生物，底栖生物，藻类等都可以作为它的食物。

重金属、油污并不是小龙虾的摄食对象，传言中所说为了加快小龙虾的生长速度，人为向小龙虾生长的水域投放金属油、生活垃圾的方法并不可行。

成教授还介绍说，人工养殖小龙虾可以利用稻田、湖泊等自然资源，在选择养殖地点时，需要挑选水源充足，周围环境没有受到污染的地方，稻田养殖中还要注意及时换水和防治病虫害，并不是越脏越好。

养殖小龙虾的水域最好种植一些浅水植物，这样可以提供小龙虾栖息和脱壳的隐蔽场所，而脱壳是小龙虾长大的重要阶段，另外，浅水植物还可以改善水环境。

主要从事水产药物、精细化工等领域技术研究的北大泰普公司技术人员介绍说，养殖小龙虾时，可以在水域中先投入动物粪便等有机物，作用是培养浮游生物作为小龙虾的饵料，但这些东西并不是小龙虾的食物。

天津创业环保公司下属污水处理厂李建华副厂长向记者证实，在污水处理过程中用小龙虾做″清洁剂″的技术闻所未闻。

污水处理技术已经有100多年的历史，主要利用微生物对水中的有机物进行分解。

创业环保公司运营管理人员也表示，他们经常从高校学习先进的污水处理技术，但从未听说过国内有使用小龙虾处理污水的技术，这方面的试验也没有听说过，而在污水处理过程中，污水中的重金属，主要是通过沉淀的方法清除。

上海市环境科学研究院水环境研究所研究员张明旭认为，用小龙虾作为污水处理的工具是不太可能的，污水处理厂处理的污水太脏了，小龙虾不一定能存活。

有害生物？ 由于小龙虾有在水面上下打洞穴居的习性，而且洞穴向下倾斜，深度在30厘米左右，小龙虾的大量繁衍，可能对湖泊、水库、江、河堤坝安全造成威胁。

蔡生力教授认为，小龙虾现在还属于一种有害的动物，1998年长江中下游遭受洪灾时，很多堤坝的险情都与小龙虾的破坏有关。

我国专家曾对洞庭湖地区的小龙虾的生活史和生活习性进行调查，调查发现，由于一些逃逸的小龙虾个体在堤坝上挖洞生存，小龙虾已经严重影响到湖区的防洪堤坝设施。

另外，作为一种入侵生物，小龙虾能在临时性水体中生存下来，并且食性十分广泛，建立种群的速度极快。

它们对同一水域的鱼类、甲壳类、水生植物、水稻等造成了很大的威胁，还直接危害到人工繁殖的幼蚌。

专家们试图寻找方法，控制小龙虾的过度入侵和扩散，保护洞庭湖的生态环境。

成永旭教授认为，近年人们对小龙虾的食用需求量增大，很多人意识到捕捞小龙虾的经济效益，捕捞量不断增加，自然减少了小龙虾的数量，从一定意义上说，对保护生态起到一定的作用。

引发恶疾？ 近期有媒体报道，国内一位著名喜剧演员因为吃小龙虾患上肺吸虫病，香喷喷的小龙虾突然变得面目可憎。

中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所常正山解释说，小龙虾传染肺吸虫病需要满足几个条件，目前上海市还没有发现与食用小龙虾直接有关的肺吸虫病病例。

肺吸虫的传播需要经过几个环节。

首先，受感染的猫科、犬科动物将含有肺吸虫虫卵的粪便排入水中，虫卵在水中孵化成毛蚴，毛蚴在川卷螺、拟钉螺等第一宿主体内发育成尾蚴，被排入水中的尾蚴进入小龙虾、大闸蟹、溪蟹等第二宿主体内，变成囊蚴，感染肺吸虫囊蚴的小龙虾如果在烹饪的过程中没有被彻底地杀死，人食用这样的小龙虾就有可能感染肺吸虫病。

常正山说，如果没有中间宿主，肺吸虫就没有条件传播，据调查，上海周边的水域是安全的。

但是，上海市场上的小龙虾不仅仅来自上海周边，一部分小龙虾来自浙江、安徽、湖南、湖北等省，这些地区是肺吸虫病的流行区。

他表示，由于这样的原因，食品卫生监督部门应该对小龙虾的质量进行监督管理，但检测量如此庞大，现实情况中的确不容易操作。

常正山研究员建议，食用小龙虾不宜太多。

成永旭教授介绍，其他的水...

在庭院里如何建设小龙虾养殖池？

溶解氧是鱼、虾、蟹等水生动物生存的必要条件，溶解氧的多 少影响着水生动物的生存、生长和产量。

采用有效的增氧措施，是 提高池塘养殖单位产量和效益的重要手段。

而生产实践表明，培 育优良的水草和藻相，是增氧的根本做法。

增氧最主要的技巧就是加强对水质的调控管理，适时、适当使 用合适的肥料培育水草和稳定藻相。

一是在刚刚放养虾种的时 候，注重“肥水培藻，保健养种”的做法；二是在养殖的中后期注意 强壮、修复水草，防止水草根部腐烂、霉变；三是在巡塘的时候，加 强观察。

观察的内容包括虾的健康状况，同时观察水草和藻相是 否正常，水体中的悬浮颗粒是否过多，藻类是不是有益藻类，是否 有泡沫，水质是不是发黏且有腥臭味，水色是否浓绿、泡沫稀少，藻 相是否经久不变等。

一旦发现问题，必须及时釆取相应的措施进 行处理。

可以这样说，保护健康的水草和藻相，就是保护池塘氧源 的安全，就是确保养虾成功的关键。

四季海棠如何养殖呢？

四季海棠性喜温暖湿润和半阴环境，既怕干燥，又怕积水；既忌高温，又不耐寒。

要求富含腐殖质、疏松、排水良好的微酸性砂质壤土。

盆栽宜在春、秋季上盆培养，随着植株的生长，在出现5-6片真叶时，须进行摘心，以便促进分枝。

四季海棠根系发达，生长旺盛，生长期需水量较多；它在半阴、温暖而空气相对湿度在80%以上的环境中生长最好。

因引，栽培四季海棠的养护要点是：既要保持较高的空气湿度，但又不能让盆土经常过湿；宜保持较高的相对湿度，可经常用水向叶面及花盆周围喷雾，而浇水应使盆土见干见湿，特别要注意不能让盆土渍水，如盆土长期过湿，会引起烂根，甚至整株死亡。

四季海棠的花盆，平时可放在阳台或庭院的半阴养护，并注意荫，不可让强光直射。

盛夏高温酷暑时节，植株处于休眠状态，要控制浇水，并将其放置在通风良好的阴凉。

四季海棠上盆栽植半个月后可施一次腐熟的肥水，以后生长期每隔20-30天施一次清淡的肥水，初花出现后就应减少氮肥而增施磷、钾肥。

花后除留种株外，应打顶摘心，控制株型，促进分枝。

同时要浇水，待发新枝后再追肥。

冬季移入室内须放置在有充足阳光处越冬，最低温度不得低于10℃。

四季海棠常见病虫害是卷叶蛾。

此虫以幼虫食害嫩叶和花，直接影响植株生长和开花。

少量发生时以人工捕捉；严重时可用乐果稀释液喷雾防治。

如何做好小龙虾养殖稻田的防逃设施？

从一些地方的经验来看，有许多农户在稻田养殖小龙虾时并 没有在田埂上建设专门的防逃设施，但产量并没有降低，所以有人 认为在稻田中可以不修建防逃设施，这种观点是有失偏颇的。

经 过笔者和相关专家分析，未修建防逃设施但产量没有明显下降的 原因有以下几方面：一是因为在稻田中采取了稻草还田或稻桩较 高的技术措施，为小龙虾提供了非常好的隐蔽场所和丰富的饵料； 二是与放养数量有很大的关系，在密度和产量不高的情况下，小龙 虾互相之间的竞争压力不大，没有必要逃跑；三是由于大家都没有 做防逃设施，小龙虾的逃跑是呈放射性的，跑进、跑出的机会也是 相等的，所以大家没有感觉到产量降低。

所以笔者认为，如果要进 行高密度的养殖，并要取得较高的产量和效益，还是很有必要在田 埂上修建防逃设施的。

防逃设施有多种，常用的有2种，一种是安插高55厘米的硬 质钙塑板作为防逃板，埋入田埂泥土中约15厘米，每隔75〜100 厘米用一根木桩固定。

注意四角应做成弧形，防止小龙虾沿夹角 攀爬外逃。

另一种防逃设施是采用麻布网片、尼龙网片或有机纱 窗和硬质塑料薄膜共同防逃，在易涝的低洼稻田主要采用这种方 式。

方法是选取长度为1.5〜1.8米的木桩或毛竹，削掉毛刺，打 入泥土中的一端削成锥形或锯成斜口，沿田埂将粧打入土中50〜 60厘米，桩间距3米左右，并使桩与桩之间呈直线排列，田块拐角 处呈圆弧形。

然后用高1. 2〜1. 5米的密网靠牢在桩上，围在稻田 四周，并在网内面距顶端10厘米处再缝一条宽25〜30厘米的硬 质塑料薄膜即可。

防逃膜不应有褶，接缝处应光滑且不留缝隙。

另外，小龙虾喜欢戏水，要防止它们从进、出水口处逃逸，因此 在修筑进、出水口时，也要注意防逃设施的处理。

进水渠道建在田 埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得 进、排得出，定期对进、排水总渠进行整修。

稻田开设的进、排水口 应用铁丝网或双层密网防逃，也可用栅栏围住，既可防止小龙虾在 进水或下大雨的时候顶水外逃，也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及 幼体进入稻田危害蜕壳虾；同时，为了防止雨季冲毁堤埂，稻田应 开设一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止小龙虾乘机逃 走。

为了检验防逃的可靠性，笔者建议在规模化养殖的连片养虾 田的外侧修建一条田头沟或防逃沟，可以在沟内长年用地笼捕捞 小龙虾，因此它既是进水渠，又是检验防逃效果的一道屏障。

【河道养殖】如何进行河道拦网养殖小龙虾？

(1)拦网设置拦网通常设置在河道宽阔的水面，要求远离航 道，环境安静，底部较平，水草较丰富，水质清新、无污染，常年水深保持在0.8〜1.5米。

（2）材料网片是聚乙烯网布，网高应超过常年最高水位 60〜80厘米，网目为0.8厘米，拦网形状依据水面形状而定，面积 为5〜10米2。

在网片上端缝上硬质塑料薄膜作为防逃设施，效果 很好。

（3）种投放围网修建好后，先将网内的野杂鱼除去，为了 保险起见，最后用电捕器对网内的野杂鱼进行彻底清除，每667 米2用13千克漂白粉化水进行泼洒。

之后即可投放抱卵亲虾，可 在8月上中旬进行，每667米2投放量为25千克，同时投入部分 鲢、鳙鱼。

（4）科学投喂在围栏区内靠岸浅滩处设精饵料食场，投喂量 应根据季节、天气、小龙虾生长及摄食强度等情况确定，每天投喂 2次，每次投喂量应让小龙虾在1. 5小时内吃完。

（5）日常管理坚持每天巡查，主要是检查网片有无破损，防 逃设施性能是否良好，发现问题要及时修正。

在汛期要日夜巡查， 防止水位过高。

及时清除残饵，每5天洗刷1次网片，保证水体交 换的正常进行。

对小龙虾养殖池塘的进、排水系统有哪些要求？

养殖小龙虾的池塘要求进、排水方便，对于大面积连片虾池的 进、排水总渠应分开，按照高灌低排的格局，建好进、排水渠，做到 灌得进、排得出，定期对进、排水总渠进行整修消毒。

池塘的进、排 水口应用双层密网防逃，同时也能有效防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体 进入池塘危害蜕壳虾；为了防止夏天雨季冲毁堤埂，可以开设一个 溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止幼虾顶水逃走。