养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

有肉鹌鹑饲养的吗？

一、鹌鹑的外形特征：鹌鹑体形比小鸡相似，体重110-450克，头小，嘴细小，与小鸡相比无冠，无耳叶，无距，尾羽不上翘，尾短于翅长一半。

二、鹌鹑的类型：鹌鹑可分为蛋用型与肉用型。

蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑；肉用型有法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑。

三、鹌鹑的生理习性；1、鹌鹑生性怕冷也怕热，雏期温度达到39-40度，成期温度在20-25度。

2、湿度，一般要求鹑舍的相对湿度在50-60%。

3、鹌鹑的光照适合暗淡的光照，使鹑群保持安静，饲料转化率高。

四、鹌鹑的饲料：一般人工养殖鹌鹑的饲料为配合饲料，以玉米、豆饼和鹌鹑专用预混料。

经常饲养的鹌鹑有那几个品种

中国红羽 全身羽毛是白色 特点吃的少 需要照明光线强 但个头小 淘汰时候人家不太喜欢 有人说抗病能力强 我倒是看不出强在哪 朝鲜龙成 就是平时说的 黄羽 公的是黑色 大多都是养这中 蛋用的就这2种 还有 法国肉羽 肉食的 一般17-18天就能卖 公母全是黑色的羽毛

怎样才能养活鹌鹑？

鹌鹑饲养技术：1、孵化 鹌鹑可用孵化器人工孵化，第1-6天孵化的温度为38℃，湿度60%，第7-14天孵化温度为37.8℃，湿度为50%，第15-17天落盘到出雏器中，温度为37.7℃，湿度为65—70%。

每间隔2小时翻卵一次，翻卵角度为90度。

通风可以利用孵化器的通风孔。

照卵一般在孵化的第5-7天进行头照，第12-13天进行二照。

2、饲养 雏鸟出壳后，等毛干后放到育雏箱内进行饲养，第1-3天育雏箱的温度为35℃，以后逐日下调温度，第7天降至32℃，第14天为30℃，第21天为25℃，第28天以后在22-20℃左右的常温下饲养即可。

喂饲的原则是先饮水，后开食。

可分为单饲式和群饲式。

单饲式即一个笼内饲养一只雄鸟或雌鸟，制笼材料可用铁丝网及竹木等，笼长90厘米，宽20厘米，高15厘米，隔成5小笼，笼底网孔大小以鹌鹑的粪便能通过，而脚趾不会踩入为宜，间距大致为1厘米。

鹌鹑笼采食面网孔较宽，使它们能伸出头颈采食。

笼外面挂食槽和水槽。

群饲式即采用大笼小群饲养，以10只左右为宜。

3、饲料 有玉米面、米糠、豆饼粉、麸皮、鱼粉、骨粉、叶粉、食盐、青菜、昆虫等。

饲料更多样化，营养要全面，可以选择品质好、适口性强、营养比较齐全、价格便宜、货源比较充足的饲料来组成配合饲料。

鹌鹑食料以半湿料为主，每天喂食5次，每天每只给精料30克左右。

鹌鹑喜温暖、怕寒冷。

夏季要做好防暑降温工作；冬季舍内应加温，室温应保持在10℃以上。

4、疾病防治 鹌鹑生长快，成熟期短，繁殖迅速，饲养鹌鹑比较简便。

但是，鹌鹑在饲养过程中，容易发生疾病，常见的疾病有雏白痢、球虫病、溃疡性肠炎、白喉病等。

（1）雏白痢是常见危害大的细菌性传染病。

病鹑精神萎靡。

粪便呈白色浆糊状。

在病鹑饲料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹恶林均有一定效果。

笼舍要保持清洁干燥，温度稳定，防止过密拥挤。

（2）球虫病为肠道感染所引起的急性流行性疾病，病鹑羽毛松乱，粪便带血。

可将磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入饲料或溶于饮水中。

连服4-5日即可见效。

（3）溃疡性肠炎这是家养鹌鹑的一种具有高度传染能力的疾病。

鹌鹑弓背，双目紧闭，拉稀，双氢链霉素，泰乐菌素均为较好的治疗药物。

四环素，呋喃类也有一定疗效。

（4）白喉病多发生在梅雨季节，病鹑眼肿流泪，食欲不振。

可将0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉拌喂或溶水饮用。

同时还应把病鹑的头在0.5%的高锰酸钾溶液中清洗消毒，效果更好。

（5）马立克氏病也是鹌鹑常发的一种病毒性疾病，病鹑表现为精神不振，瘫痪，贫血，两翅下垂，排绿色稀粪。

剖检时常见内脏型，表现为心脏、肺、腺体、胃、肝、肾、睾丸及卵巢出现单个或多个肿瘤。

本病无特效药物治疗，以预防为主。

对初生鹑皮下注射马立克疫苗效果较好。

（6）大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的一种传染病，包括急性败血症、脐炎、气囊炎、肝周炎、肠炎、关节炎、肉芽肿和卵黄性腹膜炎等。

该病是一种条件性疾病，改善环境是预防该病发生的有效措施。

犬肠杆菌主要通过消化道、呼吸道、脐部和皮肤创口感染。

杜绝使用腐败变质和受霉菌、大肠杆菌污染的饲料。

加强鹌鹑饲养管理，勤刷水槽及饮水器具，使用优质饲料，增强抗病力。

（7）石灰脚病病原体为突变膝螨，多寄生在鹑胫部和趾部。

病鹑胫部和趾部发炎，有炎性渗出物，形成灰白色或黄色结痂。

严重时可引起关节肿胀，趾骨变形，行走困难，生长受阻，产蛋下降。

治疗时可用20%硫磺软膏涂擦患部，每天2次，连用3-5天。

也可以用温水洗去胫部和趾部上的痂疲，然后用0.1%敌百虫溶液浸泡4-5分钟。

（8）支气管炎是鹌鹑支气管炎病毒（QBV）所引起的一种急性、高度传染性呼吸道疾病。

特点是流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难、鼻窦发炎，蔓延迅速，死亡率高。

QBV通过接触及空气传播，火鸡和鸡也可能人工感染，但不湿临床症状。

鹌鹑发病率高达100%，死亡率为50-100%。

潜伏期4-7天。

病鹑精神萎顿，结膜发炎，角膜混浊，流泪；鼻窦发炎，时有脓性分泌物，甩头；打喷嚏，咳嗽，呼吸促迫，气管罗音；肺、气管发炎有病变，内有大量粘液；气囊膜混浊，呈云雾状，有粘性渗出物；肝有时发生坏死病变；腹膜发炎，腹腔有浓性渗出物。

常聚堆在一起，群居一角；时而出现神经症状。

成鹑产蛋下降，生畸形蛋。

患病期间在饲料与饮水中添加0.04%-0.08%的土霉素和金霉素，并适当提高雏室及鹑舍的温度，改善通风条件，可减少死亡。

另外要加强防疫工作，严防带毒者与鹌鹑接触。

（9）双球菌病是由双球菌引起的以拉稀、歪头为特征的传染病。

临床表现为精神沉郁，食欲减少或废绝，闭目昏睡，呼吸困难，羽毛蓬乱无光。

多数病鹌鹑歪向一侧，不断倒地，人工扶起，歪着头又倒地，个别倒在地上采食。

腹泻严重，排黑色粘性或白色稀便。

有的关节肿大，腹部肿胀发紫。

产蛋小或产软蛋、白皮蛋、棕色蛋，产蛋率显著下降。

病程7-21天。

病理变化有：体表脱毛处皮肤发红，腹腔内有浆液性、出血性或浆液纤维性渗出物。

小肠壁增厚，肠管变粗，肠粘膜有弥漫性出血斑点，有的溃疡面有高梁粒大小的黄色干酪样物，拨去干酪物可见红色的溃疡凹陷。

肝脏肿大，被...

鹌鹑鸟的养殖方法

鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。

它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。

饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15-20%，所以要使鹌鹑多产蛋，就要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。

鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养但还保持有野生的习惯，如表现胆小易惊和怕音响、噪音、因此，要使鹌鹑多产蛋，必须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养管理环境外，还应做好以下几点。

首先要饲养当年的鹌鹑。

注意选择壮无病、食欲强的个体，鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹌鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后，其产蛋量下降。

因此饲养一年以上的鹌鹑产蛋量减少，应及早淘汰，产蛋一年以上的母鹌鹑，经育肥后出售。

其次必须供足优质饲料。

母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28%左右。

鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意粮中钙、磷的补充供给，应饲喂配合饲料。

尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%，饼类33%，淡鱼粉6%，干草粉5%，贝壳粉5%，骨粉3%，添多种维生素添加剂。

第三产蛋母鹑对温度、湿度在一定的要求。

如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18-25℃，过高过低要及时调节。

适宜的舍内湿度要控制在50-60%之间。

并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。

第四光照对母鹌鹑产蛋量的影响。

鹌鹑喜红色光，每天24小时内要有15小时的光照，光照不足时有电灯光补充红光最好。

...

养殖鹌鹑的利润如何

也不用担太大的风险。

无论蛋用型鹌鹑还是肉用型鹌鹑，40~50天都可成熟，所以相对于其他家禽来说，资金周转要快得多。

4，鹌鹑的适应性和抗病力强，房前屋后皆可养殖，即使大规模养殖，所占用土地、房舍也大大低于养殖其他家禽。

由于舍内采取多层笼养设备，所以在经营时就不易造成经济损失.产出多，饲养密度又大，所以建筑。

肉用型42日龄体重可达到220克，仅耗饲料700克。

因养殖鹌鹑具有以上三个优点.风险小，总重量达3000克，为其体重的20倍。

3，每只所占流动资金不超过1.6元、设施、资金投入都比养殖其他家禽低得多。

养殖鹌鹑对劳动力的要求也不是很高。

由于鹌鹑的饲养周期短，而且资金投入也少2017年养殖鹌鹑的利润还可以：1，投入少。

养殖鹌鹑占地面积不大，用于防疫的药物开支也很低。

2；蛋用型全年产蛋大约270枚.资金周转快，不需要繁重的体力劳动。

另外

鹌鹑养殖技术

鹌鹑体温高、呼吸心跳快，生长迅速，性早熟，产蛋多，因而代谢旺盛，对营养物质需求高，但由于身体小，消化道不长，消化能力不及其他禽类，因而在饲养过程还必须注意把好饲养关。

1.能量的需要 鹌鹑在整个生命活动中，每天需从体表散发的热量约为62.76—66.94千焦。

新陈代谢和采食、运动等需要消耗能量；生长和产蛋需要消耗能量。

所有这些能量都来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白质。

但饲料中所含能量并不能全部被利用，一部分随粪便排出，一部分随体表散失。

因而能量需不断地得到补充。

2.蛋白质的需要 鹌鹑蛋中含蛋白质12.3%，肉中含蛋白质22.2%，蛋白质是生命活动基础，是生长、繁殖和组织更新的主要原料，同时也是组成抗体的主要成分。

产蛋鹌鹑每天需要蛋白质5克左右，或日粮中需含蛋白质24%左右，生长鹌鹑的饲料应含蛋白质20%—24%，肉用鹌鹑的饲料应含蛋白质24%—25%。

3.无机盐的需要 无机盐在动物机体中起着十分重要的作用。

骨骼、组织器官的形成，都少不了无机盐，同时它能保证生命活动正常进行。

据分析，鹌鹑体内含有18种元素，其中常量元素（体内含量大于0.01%）有钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁；微量元素（体内含量小于0.01%）有铁、铜、锌、锰、碘、钴、硒、氟、铬、钼、硅。

4.维生素的需要 维生素是维持动物机体生长、生产、繁殖及健康所必需的。

在鹌鹑体内脂溶性维生素一般不缺少，水溶性维生素体内很少贮存，必须在日粮中供给。

5.水的需要 鹌鹑整个机体含水量为70%以上，又是蛋、体液、细胞的重要组成部分。

鹌鹑的消化吸收、排泄、调节体温、呼吸等均离不开水。

如果缺水，新陈代谢就不能正常进行，水分丧失10%就会引起死亡，因而饮水必须保证。

冬季应饮温水，以防鹌鹑肠胃受寒。

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有没有人吃鹌鹑肉？

鹌鹑为茶褐色，是一种小型野生候鸟。

野生鹌鹑一年产蛋7-12枚。

鹌鹑孵化期为16-17天。

鹌鹑性喜温暖，饲养室内温度宜在200C左右，设备简单，管理容易。

饲养40-50天开始产蛋。

一、幼鹌鹑的培育：40日龄前为幼鹑。

小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米*80厘米木箱可容纳10-20只小鹌鹑。

育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等。

用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好。

大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200-300只。

鹌鹑育雏温度初期可用350-370C，以后每天可降1-20C ，温度逐渐降到240-260C左右。

保温20天可脱温。

育雏鹌鹑3-4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照。

二、小鹌鹑饲养：出壳后5-6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟。

开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好。

二、三天后逐渐转喂全价混合饲料。

幼鹌鹑配料可用玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量为24-25%；钙磷比为2:1。

另外可加15%打浆青料，或每100斤饲料加喂10克多种维生素和适量微量元素。

饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。

喂小鹌鹑可在育雏箱内用小食槽，加少量水调成糊状饲料。

鹌鹑喜吃，但饲料容易污染，夏季易变质。

喂干饲料，需用加饮水器供水，水宜终日不断供应。

开始时终日给料，二周后日喂六餐，四周后改为日喂四餐。

育成一只小鹌鹑，约需精料0.5公斤。

三、母鹌鹑饲养：40日龄后母鹌鹑即转为产蛋期。

母鹌鹑从喉至胸有斑点，公鹌鹑胸部毛色深无斑点。

母鹌鹑可用4-6层笼养。

鹌鹑笼可用木制，高160-180厘米，长90-100厘米，深40厘米，每层笼高15厘米，承粪板空间10厘米，每层可养鹌鹑60-80只。

中间可隔成2-4个小笼，笼底用粗铁线，间距0.5厘米，以便漏粪。

笼底后高前低，向前稍有倾斜，产蛋后可自动流出到前面档板，以便饲养员在笼外捡蛋。

笼子四周用细铁线制，间距2.2-2.4厘米，外挂料槽和饮水槽，便于鹌鹑头颈伸出吃料饮水。

母鹌鹑全价混合饮料配料百分比：玉米42、豆饼33、鱼粉10、麸皮3、草粉5、贝壳粉6、骨粉1，粗蛋白为27-28%，钙磷比4:1，再加适量维生素和微量元素。

日喂干料3-4次。

每只母鹌鹑喂粗料20多克，蛋料比约1:2，产蛋鹌鹑亦喜吃半干湿糊状饲料，喂湿料比干料的产蛋率高，但喂湿料费工麻烦，夏季饲料易变质，因此喂干料另给饮水，比较方便。

加强光照管理，可提高产蛋率。

通常每20-25平方米面积，在2米高处悬挂一只60瓦的电灯，或在每层笼内吊电灯，每昼夜要求保持16小时光照，其余时间可改为弱光灯泡，以防黑暗惊扰鹌鹑，影响产蛋。

母鹌鹑产蛋一年为宜，如年产蛋率在75%左右，即可作肉鹌鹑淘汰上市。

鹌鹑雏鸟的养殖技术,详细点

一、 鹌鹑的育雏 鹌鹑各阶段的划分，国内尚无统一标准。

根据其生理特性，大至可分为：1-15日龄为雏鹑，15-40日龄仔鹑，40日龄以后为成鹑。

鹌鹑的育雏是指1-15日龄的饲养管理。

鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。

初生重平均7-8克，1周龄时可达20-23克，平均日增重1.86克左右，料重比1.4:1左右。

2周龄时可达40-42克，料重比2:1左右。

其羽毛的生长是伴随体重的增长而显示的。

一般1周龄时雏鹑体表的初级羽开始着生，主翼羽毛变粗，尾羽开始萌发。

4月龄雏鹑的主翼羽毛色呈芝麻状。

10日龄的雏鹑除腹部外，全身各处不易见到胎毛。

15日龄时，雏鹑的胎毛逐步变成初级羽。

30日龄时，家鹑的羽毛能换成永久羽，但脸颊下颌部的羽毛要到60日龄方能长好。

（一） 育雏前准备工作 育雏前准备工作主要包括：食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒，饲料、药物及用具准备，保温设备及试温。

从外地购进时，还需考虑购进量及运输设备等。

其各项准备工作的具体实施可参考其它禽类。

（二） 雏鹌鹑的饲养管理 1、保温。

雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。

保温条件比雏鸡要求更为严格。

育雏时在头三天内中心温度应达到38-40℃，在第一周内逐渐降至35-33℃，第二周32-29℃，第三周为28-25℃，第四周为24-21℃。

育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。

室内温度保持在20-24℃为宜。

温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。

同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。

2、饮水。

雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，增丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。

长时间不供水，会使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。

第一天宜饮用5%葡萄糖水溶液，第二天饮0.05%的高锰酸钾水，以后每周饮高锰酸钾水一次。

随着日龄的增长，饮水量增加，可改用水槽喂水。

使用水槽时，上面最好加盖网罩，以免雏鹑落入淹死。

3、喂料。

雏鹑生长发育迅速，所需饲料营养要求高。

其营养标准可参见总论中的营养标准，可供参考的配方有： 配方一：饲料名称：玉米 豆饼 鱼粉 糠麸 叶粉 骨粉 所含比例：54 25 15 3.5 1.5 1.0 配方二：饮料名称：玉米 豆饼 鱼粉 麸 骨粉 所含比例：54 25 15 4.5 1.0 （配方一和配方二均需添加适量添加剂） 雏鹑一般要求24-30小时内开食。

开食料采用混合饲料，也可采用玉米粉等单一料，放入饲料盘。

一般均采用昼夜自由采食，须保持不断水，不断料。

也有采用定时定量喂饲，原则上早、中、晚和夜间共4次。

但应看具体情况而定。

4、饲养密度。

饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一；密度过小，加大育雏成本，不利保温。

因此，应合理安排饲养密度。

每平方米面积第一周龄130只左右，第二周龄100只左右，冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。

同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。

5、光照。

育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。

保温期间，一般采用24小时光照。

脱温后，光照时间也不能低于14小时。

光的颜色以中间光色为宜，红光虽使鹌鹑安静，但性成熟略有推迟。

6、辅料。

育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。

由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成＂一＂字腿，时间一长，就不会站立而残废。

因此辅料禁用报纸或塑料。

辅料3-5天后即可删除。

7、日常管理。

育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。

经常观察雏鹑精神状态。

按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。

其日常管理包括以下几点： （1）每天早晨，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。

（2）承粪盘每日清扫1-2次，饮水器每天清洗1-2次。

（3）每天日落后开灯，掌握照明时间。

（4）经常检查育雏箱内的温度、湿度、通风是否正常。

临睡前，一定要检查一次温度是否适宜。

（5）观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。

粪便颜色、稀稠与饲料有关。

喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。

如发现粪便呈红色、白色便须检查。

（6）及时淘汰生长育不良的弱雏。

（7）发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。

（8）在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照。

二、 青年种鹑的饲养管理 仔鹑即指15-40日龄期间的阶段。

这一阶段生长强度大，尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统为快。

其饲养管理的主要任务是控制其标准本重和正常的性成熟期，同时要进行严格的选择及免疫工作。

（一） 青年种鹑的饲养 仔鹑的营养需要可参考总论介绍的饲养标准，可供参考的配方为：玉米56%、麸皮3.9%、豆饼24%、鱼粉13%、干草粉1%、骨粉1.5%、食盐0.3%、添加剂0.3%。

但作为种用或蛋用鹌鹑应进行适当的限制饲养，可通过控制采食量或蛋白质水平来进行，以免鹌鹑...

鹌鹑养殖应注意哪些方面

鹌鹑当然可以在湖南养殖。

一、鹌鹑的品种 鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，蛋用型主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑；2、朝鲜鹌鹑；3、中国白羽鹌鹑；4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；肉用型主要品种有：1、法国巨型肉鹑，2、莎维麦脱肉用鹌鹑。

在我市，蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽，肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。

二、养殖鹌鹑的准备工作 （一）鹑舍建筑 1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。

鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。

要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。

2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。

最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。

顶棚距地面2.2-2.4米高。

3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。

如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。

因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。

（二）笼具准备： 1、雏鹑笼：主要供1-15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。

小型育雏笼的规格一般为100厘米*57厘米*43厘米，设一个活动门，可叠4~5层，每层下设一承粪板。

热源可采用煤炉加热，管道取暖。

2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米*57厘米*17厘米。

3、成鹑笼：一般 4~5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。

（三）消毒：鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1:200消毒，笼具用1:300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1:200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。

粪便暂放要用火碱消毒。

进鹑前，还应进行熏蒸消毒。

消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。

根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。

（有热源时加入等量的水一起加热蒸发，无热源时每立方米28ml福尔马林与28ml温水混合后加入14g高锰酸钾）。

三、鹌鹑的孵化 1、温度。

温度是孵化的最重要的外界条件之一。

温度决定胚胎的生长发育，影响雏鹑的成活。

温度过高过低不仅对孵化率有直接影响，严重时会导致胚胎死亡。

立体孵化器整批孵化的温度为：第1—14天，38.5℃，一般冬天在38.3-38.5℃，夏天在37.9-38.2℃；第15—17天，34-36℃。

孵化室的温度也会影响孵化机的温度，因此孵化室也要保持干燥，以20—25℃为宜。

2、湿度。

湿度对胚胎发育也有很大影响。

湿度过低，蛋内水分蒸发过多，胚胎与胎膜粘连，影响胚胎正常发育和出壳，孵出的雏鹑身体干瘦、毛短；如果湿度过高，蛋内水分不能正常蒸发，阻碍胚胎发育，孵出的雏鹑大肚脐，无精神，活力差。

一般要求孵化器内的相对湿度，前期为55%-60%，后期为70%。

可用水盘的数量及其内的盛水量来对湿度进行调节。

孵化室内的湿度对孵化器内的湿度也会造成影响，因此，孵化室的相对湿度最好保持在60—70%。

湿度过低，可在地面洒水，湿度过高，应加强通风，促使水分散发。

3. 通风。

随着胚胎的生长发育，其需氧量及排出的二氧化碳量不断增加，应做好孵化器内的通风，以补足氧气，排出二氧化碳，特别是孵化的中、后期尤应注意，否则会发生死胚多、畸形鹑多的现象。

孵化器内的通风可通过孵化器上的进出气孔来加以控制。

孵化初期可关闭进、出气孔，中、后期则应经常打开进出气孔，经常进行换气。

但要注意不能有过堂风或风量太大。

4、翻蛋。

禽类在自然孵化过程中会不断进行翻蛋，并能将窝边的蛋与中央的蛋调换，这样就可使孵化蛋均匀受热，有利于胚胎发育，防止胚胎与蛋壳粘连。

因而当以机器代替禽类进行人工孵化时，翻蛋就成为不可缺少的一项技术措施了，它可以降低死胚率，提高孵化率和孵化质量。

翻蛋的方法、要求、次数及时间，因孵化器类型及胚龄的不同而有别。

从种蛋入孵当天开始翻蛋，直至出雏前2—3天落盘时止，一般每昼夜翻蛋3—12次。

实际生产中，常采用白天每小时翻蛋1次，黑夜每三小时翻蛋1次。

翻蛋角度要求翻转90度。

5、凉蛋。

在孵化过程中，胚胎发育到中、后期会产生大量的热，当孵化温度偏高时，应先行凉蛋，不能立即翻蛋，使温度趋于正常后方可翻蛋，以减少死胚率。

凉蛋可以更换孵化器内的空气，降低机温，排除机内污浊气体。

而较低的气温可以刺激胚胎发育，并增强雏鹑将来对外界气温的适应能力。

一般每天需要凉蛋2次。

凉蛋的时间因不同的孵化时期、不同的季节而异。

孵化初期及冬天，凉蛋时间不宜长；孵化后期及夏天，凉蛋时间稍长。

一般凉蛋时间为10—20分钟，凉蛋至蛋温下降到30—35℃即应停止。

6、照蛋。

为了了解胚胎是否发育以及发育情况，孵化过程中一般要进行2次照蛋。

第一次照蛋（头照）在种蛋入孵5天后进行，目的是检查种蛋是否受精，以便剔出淘汰无精蛋。

发育正常的胚蛋，气室透明，其余部分呈淡红色，用照蛋器透视，可看到将来...