养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

养殖鲶鱼一亩产多少斤

一般情况下亩产五万斤鲶鱼。

养殖方法：为解决池塘和稻田养殖鲶鱼的苗种供应问题，人工繁殖鲶鱼、培育苗种技术已广泛展开。

亲鱼的培育人工繁殖前的1~2个月左右，水温达到10℃时，即收集个体在500克以上的种鱼进行雌雄分池培育，饲养密度为每666.7平方米水面600尾。

投喂富含营养的动物性饵料，如鸡肠子、猪肺子、小杂鱼等。

每日投喂2~3次，投喂量占鱼体重的7%~8%，以保证性腺发育营养要求。

此外，还要注意保持水质清新，每周冲水1~2次。

亲鱼的选择亲鱼选择要求体质健壮，无病无伤，成熟度好。

雌亲鱼体重一般要求在1~1.5千克以上，腹部膨大柔软，富弹性，用手轻压有卵粒流出。

雄性体重要求在0.5千克以上，轻压腹部，生殖孔有少量白色精液流出。

鲶鱼的雌雄鉴别可从以下三点区分：一是外观生殖孔，红肿，呈不规则圆形音为雌性；较规整为雄性；二是看腹部，松软膨胀，轮廓明显为雌性，反之为雄性；三是看尾叉，尾叉深且叉口开到尾鳍基部为雄性，叉口浅，没开到尾鳍基部或无叉口为雌性。

但要注意分清受伤分叉和生理分叉。

雌雄性比为1:2~3。

人工催产及孵化当水温上升到18℃且较稳定时，就可以进行人工催产。

催产方法采用两次注射法，时间间隔为10小时，注射部位在背鳍基部肌肉。

催产药物为DOM（马来酸地欧酮）和LHRH-A2（促排卵2号），剂量为雌鱼5毫克DOM/千克体重+5微克LHRH-A2/千克体重，雄鱼剂量减半。

两射注射药物及剂量相同。

效应时间大约16小时左右。

将注射药物后的亲鱼放入产卵池待产，产卵池面积为5~10平方米为好，水深0.5米左右。

每平方米放亲鱼1组。

产卵池中铺设用棕榈皮作成的鱼巢。

鱼巢铺设的密度在可能的情况下尽量大些，以免产生过多的落地卵影响孵化率。

亲鱼产卵后，迅速捕走亲鱼，让受精卵在原池孵化。

也可将鱼巢轻轻捞起，用5毫克/升（每立方水5克）孔雀石绿消毒后，放在网箱中孵化。

孵化网箱网目为40目，幅宽1米，长2~3米，放卵密度为2万~3万粒/平方米。

静水孵化，定期刷网箱，保持溶氧充足，保证胚胎发育正常。

水温20℃，36小时破膜出苗。

鱼苗孵出后3天内，须及时投喂轮虫、蛋黄。

孵出6~7天后可投喂枝角类。

（一）鱼苗鱼种培育 鲶鱼苗种培育，可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。

土池面积不宜太大，一般以100~500平方米为宜。

放养密度为每平方米500尾。

同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。

鱼苗培育阶段的关键问题是开口饵料。

因此，鱼苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，然后施有机肥（牛、马粪等）培肥水质，使浮游动物大量繁生、保证鱼苗下塘后就有丰富适口的饵料（如轮虫、枝角类等）。

后期可投喂鱼粉和面粉调成的糊状饲料或微颗粒饵料。

培育15~20天，体长3~5厘米，即可出塘入稻田养殖。

（二）鲶鱼的稻田养殖 实践证明，鲶鱼食性广泛，适应性强，生长速度快，饲养周期短，当年夏花即可养成商品鱼，对实施稻田双千工程（每亩千斤稻，收入千元钱）意义重大。

田间工程稻田养殖鲶鱼、主要采用沟池式。

即在进水口一端，挖一个占稻田总面积5%~10%的小池，坡比1:0.5~1:1.水深1~1.5米。

小池于稻田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。

稻田内根据稻田面积大小设置环沟及中央沟，沟宽、沟深各60厘米。

沟与小池相通。

同时加高、加固田埂。

整个田间工程占稻田面积的10%左右。

防逃设施鲶鱼除能攀越坡形池埂和从进、排水口逃逸外，还能跳离水面逃跑，所以，田埂一定要加高。

有条件的，还可用网或帘子作防逃设备。

高度0.5米，网目0.5厘米以下，也可用塑料薄膜，设置方法同稻田养蟹。

还有一种较简单的方法，就是把四周田埂挖成二级坡降式，鲶鱼跳到第一级台阶上，由于没有水，不能继续上跳，只能下到水里。

这种防逃方法效果好，操作简单，且费用低。

苗种放养 苗种选择在外购夏花鲶鱼时，千万要注意质量。

凡鱼苗体色黑、细长的为劣质鱼苗，其成活率很低，即使能成活也不爱增重；而体色黄、半透明、体宽的为优质鱼苗，放养后成活率高，吃食活跃，生长增重快。

二龄鲶鱼种，规格控制在50克以下，避免性成熟影响生长。

放养时间插秧完毕后即可放鱼种。

先将鱼种投入鱼凼或小池中，秧苗返青及底肥药效消失后即可入稻田养殖。

放养数量及规格放养数量应根据设计产量、鱼苗鱼种规格质量及管理水平等方面综合确定。

放养当年夏花鱼种，一般每公顷放600~900尾，每公顷可收获750~1500千克。

放养50克以上的鲶鱼种，一般每公顷放3000~6000尾，每公顷可收获1200~2250千克。

放养时的注意事项同一田块放养的鱼种一定要规格整齐，体质健壮，无病无伤。

鱼种入池时用5万之一浓度的孔雀石绿溶液浸洗3~5分钟。

投饲技术鲶鱼主要以动物性饲料为主。

早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等，也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料。

鱼种入池后，首先要进行驯化，给固定音响，在池中、沟边设几个投饵点，以后逐渐减少为1~2个投饵点。

随着鲶鱼口径的增大，可用煮熟切碎的动物内脏（鸡肠子、猪肺子等）、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂。

投喂量占鱼体重的8%~15%。

日投喂2~3次。

由于鲶鱼性凶猛...

养殖鲶鱼一亩产多少斤

一般情况下亩产五万斤鲶鱼。

养殖方法：为解决池塘和稻田养殖鲶鱼的苗种供应问题，人工繁殖鲶鱼、培育苗种技术已广泛展开。

亲鱼的培育人工繁殖前的1~2个月左右，水温达到10℃时，即收集个体在500克以上的种鱼进行雌雄分池培育，饲养密度为每666.7平方米水面600尾。

投喂富含营养的动物性饵料，如鸡肠子、猪肺子、小杂鱼等。

每日投喂2~3次，投喂量占鱼体重的7%~8%，以保证性腺发育营养要求。

此外，还要注意保持水质清新，每周冲水1~2次。

亲鱼的选择亲鱼选择要求体质健壮，无病无伤，成熟度好。

雌亲鱼体重一般要求在1~1.5千克以上，腹部膨大柔软，富弹性，用手轻压有卵粒流出。

雄性体重要求在0.5千克以上，轻压腹部，生殖孔有少量白色精液流出。

鲶鱼的雌雄鉴别可从以下三点区分：一是外观生殖孔，红肿，呈不规则圆形音为雌性；较规整为雄性；二是看腹部，松软膨胀，轮廓明显为雌性，反之为雄性；三是看尾叉，尾叉深且叉口开到尾鳍基部为雄性，叉口浅，没开到尾鳍基部或无叉口为雌性。

但要注意分清受伤分叉和生理分叉。

雌雄性比为1:2~3。

人工催产及孵化当水温上升到18℃且较稳定时，就可以进行人工催产。

催产方法采用两次注射法，时间间隔为10小时，注射部位在背鳍基部肌肉。

催产药物为DOM（马来酸地欧酮）和LHRH-A2（促排卵2号），剂量为雌鱼5毫克DOM/千克体重+5微克LHRH-A2/千克体重，雄鱼剂量减半。

两射注射药物及剂量相同。

效应时间大约16小时左右。

将注射药物后的亲鱼放入产卵池待产，产卵池面积为5~10平方米为好，水深0.5米左右。

每平方米放亲鱼1组。

产卵池中铺设用棕榈皮作成的鱼巢。

鱼巢铺设的密度在可能的情况下尽量大些，以免产生过多的落地卵影响孵化率。

亲鱼产卵后，迅速捕走亲鱼，让受精卵在原池孵化。

也可将鱼巢轻轻捞起，用5毫克/升（每立方水5克）孔雀石绿消毒后，放在网箱中孵化。

孵化网箱网目为40目，幅宽1米，长2~3米，放卵密度为2万~3万粒/平方米。

静水孵化，定期刷网箱，保持溶氧充足，保证胚胎发育正常。

水温20℃，36小时破膜出苗。

鱼苗孵出后3天内，须及时投喂轮虫、蛋黄。

孵出6~7天后可投喂枝角类。

（一）鱼苗鱼种培育鲶鱼苗种培育，可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。

土池面积不宜太大，一般以100~500平方米为宜。

放养密度为每平方米500尾。

同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。

鱼苗培育阶段的关键问题是开口饵料。

因此，鱼苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，然后施有机肥（牛、马粪等）培肥水质，使浮游动物大量繁生、保证鱼苗下塘后就有丰富适口的饵料（如轮虫、枝角类等）。

后期可投喂鱼粉和面粉调成的糊状饲料或微颗粒饵料。

培育15~20天，体长3~5厘米，即可出塘入稻田养殖。

（二）鲶鱼的稻田养殖实践证明，鲶鱼食性广泛，适应性强，生长速度快，饲养周期短，当年夏花即可养成商品鱼，对实施稻田双千工程（每亩千斤稻，收入千元钱）意义重大。

田间工程稻田养殖鲶鱼、主要采用沟池式。

即在进水口一端，挖一个占稻田总面积5%~10%的小池，坡比1:0.5~1:1.水深1~1.5米。

小池于稻田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。

稻田内根据稻田面积大小设置环沟及中央沟，沟宽、沟深各60厘米。

沟与小池相通。

同时加高、加固田埂。

整个田间工程占稻田面积的10%左右。

防逃设施鲶鱼除能攀越坡形池埂和从进、排水口逃逸外，还能跳离水面逃跑，所以，田埂一定要加高。

有条件的，还可用网或帘子作防逃设备。

高度0.5米，网目0.5厘米以下，也可用塑料薄膜，设置方法同稻田养蟹。

还有一种较简单的方法，就是把四周田埂挖成二级坡降式，鲶鱼跳到第一级台阶上，由于没有水，不能继续上跳，只能下到水里。

这种防逃方法效果好，操作简单，且费用低。

苗种放养苗种选择在外购夏花鲶鱼时，千万要注意质量。

凡鱼苗体色黑、细长的为劣质鱼苗，其成活率很低，即使能成活也不爱增重；而体色黄、半透明、体宽的为优质鱼苗，放养后成活率高，吃食活跃，生长增重快。

二龄鲶鱼种，规格控制在50克以下，避免性成熟影响生长。

放养时间插秧完毕后即可放鱼种。

先将鱼种投入鱼凼或小池中，秧苗返青及底肥药效消失后即可入稻田养殖。

放养数量及规格放养数量应根据设计产量、鱼苗鱼种规格质量及管理水平等方面综合确定。

放养当年夏花鱼种，一般每公顷放600~900尾，每公顷可收获750~1500千克。

放养50克以上的鲶鱼种，一般每公顷放3000~6000尾，每公顷可收获1200~2250千克。

放养时的注意事项同一田块放养的鱼种一定要规格整齐，体质健壮，无病无伤。

鱼种入池时用5万之一浓度的孔雀石绿溶液浸洗3~5分钟。

投饲技术鲶鱼主要以动物性饲料为主。

早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等，也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料。

鱼种入池后，首先要进行驯化，给固定音响，在池中、沟边设几个投饵点，以后逐渐减少为1~2个投饵点。

随着鲶鱼口径的增大，可用煮熟切碎的动物内脏（鸡肠子、猪肺子等）、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂。

投喂量占鱼体重的8%~15%。

日投喂2~3次。

由于鲶鱼性凶猛，...

鲶鱼养殖技术

以下只供你参考一下，如果还有问题可以去天津晨辉饲料看看，他们公司有专门的水产技术人员，可能可疑帮到你。

鲶鱼（Silurus asotus）隶属鲶形目，鲶科，鲶属。

黑龙江鲶鱼不但个体大，生长快，而且耐低温，耐低氧，肉味鲜美，深受北方高寒地区生产者和消费者的喜爱。

笔者在多年实践的基础上，将鲶鱼池塘养殖技术总结如下。

1 池养鲶鱼的人工繁殖 1.1 亲鱼的选择：选择尾重0.5kg以上，雌鱼腹部膨大，生殖孔红肿，轻压腹部能挤出卵粒。

雄鱼腹部狭小，轻压腹部能挤出白色精液。

雌雄比例为1∶1~1.5，个体大小适宜。

1.2 催情：鲶鱼繁殖实践证明，鲶亲鱼经过产前培育生殖腺达到Ⅳ期末，催产药物最好使用马来酸地欧酮（DOM）与促黄体素释放激素A2(LHRH— A2)合剂，剂量为每公斤鲶鱼注射2mg~5mgDOM+2μg~4μgLHRH—A2，两种药物的混合液背部肌肉一次性注射，催产率可达80%以上。

1.3 人工布巢：在产卵池中布置鲶鱼产卵附着物，方法与鲤鱼相似，但鲶鱼卵的粘性不如鲤鱼卵的粘性大，一部分卵粒易从鱼巢上脱落，落到池底易死亡。

为提高鲶鱼卵的利用率，应在产卵巢底部布置底巢，其方法用直径0.8~1cm的铁杆焊成3m*1m的长方形框架，中间用筛绢连接，筛绢上面缝有着卵的棕榈皮，底巢着卵率占总产卵数的20~40%。

1.4 人工孵化：鲶鱼产卵后应及时把卵巢取出放入孵化池，防止亲鱼自残其卵。

孵化池最好为水泥池，土池池底要平坦，无淤泥，水深0.5~1m以内，面积不宜太大，卵的密度为3万粒/m2水面。

水质需严格过滤，以防水生动物对鱼卵的危害，其他孵化过程均与鲤鱼相似。

水温在20℃左右3~4天破膜出苗，刚出膜的鲶苗吸附在鱼巢上，在静水或微流水条件下发育，形如蝌蚪状，孵出3天后应及时取出鱼巢，适时下塘。

2 池塘养殖技术 2.1 鲶苗发塘：鲶鱼出膜3~4天即可主动吞食大型轮虫及小型的枝角类，此时应及时下塘。

鲶苗下塘后枝角类的丰欠是鲶苗成活率的关键，采用施有机肥的方法大量培育枝角类。

当后期天然饵料不足时，用50目的筛网从其他池塘中捞取枝角类或新鲜的动物性饵料切碎投喂。

池中动物性饵料充足，鲶苗生长速度较快，一般667m2放9万尾左右，经10~15天育成夏花，成活率可达50%，发塘水面最好在667m2以内。

2.2 鱼种培育 2.2.1 生态养殖培育鲶鱼种：大量施有机肥培育浮游动物、底栖生物、水生昆虫及小型杂鱼，为鲶鱼提供营养较丰富的动物性活饵。

该方法成活率高，规格大。

1997年在4000m2池塘中放养鲶鱼夏花2500尾，占总放养量的54.3%，白鲢夏花700尾，占总放养量的15.3%，花鲢夏花1400尾，占总放养量的30.4%。

鲶鱼苗放养前17天放养鲫亲鱼200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末饲料150kg喂养鲫鱼苗，经90天的饲养，鲶鱼平均每667m2产50.5kg，成活率达94.8%，规格达128g/尾。

白鲢成活率78%，花鲢成活率85%，这种培育方法技术简单，易掌握，鲫鱼苗做为饵料鱼易获得。

鲶鱼苗放养密度应以饵料鱼的多少而定，放养时间必须在花白鲢放养10天后才能放养鲶鱼夏花。

2.2.2 鱼种池搭配鲶鱼夏花：在鱼种池塘中搭配10%以下的鲶鱼夏花，不仅能清除池中野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等，还可增加主养鱼种的产量，提高池塘效益。

1995年在驯化主养鲤鱼种池中放养12.2%(500尾/667m2)。

1996年放养6.67%(300尾667m2)的鲶鱼夏花，在不影响主体鱼成活率及产量的情况下，每667m2增加鲶鱼产量43.75kg（投喂部分鸡肠子）和16.2kg。

2.2.3 成鱼池塘套养鲶鱼种：这种方法投资少，效益高，不需增加其他管理措施，特别在小型杂鱼较多的成鱼池中每667m2放养100~200尾的鲶鱼夏花，可育成每尾100~150g的鲶鱼种10~20kg，每667m2增加效益200~200元。

2.2.4 颗粒饵料驯化培育鲶鱼种：鲶鱼食天然动物性饵料或陆生动物性饵料生长速度较快，成活率也较高。

在饥饿状态下也食人工颗粒饵料，在池塘中用颗粒饵料可进行驯化养殖。

但对饵料的营养要求比较高，驯化养殖中颗料饵料的蛋白质含量要比鲤鱼含量高，鲶鱼种饵料蛋白质应为40%左右，动物性蛋白质（进口鱼粉）应占饵料蛋白质的30%以上。

颗粒饵料的加工及驯化方法基本与鲤鱼相似，这种方法育成的鲶鱼尾重可达50~100g。

1997年用667m2的池塘放养鲶鱼夏花6000尾，用颗粒饵料驯化，667m2产93.5kg，饵料系数3，平均尾重84.5g，成活率为18.44%。

作者认为鲶鱼种成活率低的原因主要是饵料不适口，营养不全而导致规格大小不齐，大个体吞食小个体，当鲶鱼体重达10g左右，相互残杀严重，是影响鲶鱼规模化生产主要因素。

为提高鲶鱼种成活率应从夏花开始补充投喂部分适口的动物性饵料。

2.3 成鱼养殖 2.3.1 夏花当年养成商品鱼：鲶鱼夏花放养在小型杂鱼较丰富的成鱼池塘中，667m2套养30尾左右。

当年可达0.35kg以上，最大个体达0.75kg。

667m2增加鲶鱼产量5~10kg。

套养时以水源条件、池塘杂鱼多少灵活掌握密度。

2.3.2 成鱼池塘搭配鲶鱼春片鱼种：鲶鱼游动迟缓，对同一规格游泳速度快的养殖鱼类一般捕食不到，池塘中放养一定规格的鲶鱼只能清除池中的小型野杂鱼及有病...

养殖鲶鱼吃什么

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。

肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。

以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。

食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。

怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。

在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。

春天开始活动，觅食。

入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不游动。

鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。

鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。

性成熟早，一般一龄即成熟。

产卵期长江一带为4~6月，越往南越早，越往北越晚。

产卵时成群追逐，和达尔文蛙相似，雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴 里，以此孵出小鲶鱼。

不同的是，雄鲶鱼在这段时期不能进食。

幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。

...

鲶鱼怎么养？

(1)水质和水温：由于多数的鲶科鱼类生活于水流湍急的水域之中，所以对于水中的溶氧量相当敏感，且鲶科属底栖性鱼种，故一定要多留心水槽底部的溶氧量是否充足。

再者，其多属肉食性鱼种，过度的投喂与残饵，往往会成为水质恶化的重要原因，故强而有力的过滤器与勤换水都是维持水质干净的方法。

先前提及鲇科多栖息于急流中，故富有水流的缸子，能让他们充分展现其体色及最佳状况。

（2）水槽：饲养大型鲇鱼需准备大型水槽，在造景时由于其属底栖性鱼种，因此要尽量维持缸底水层的空间。

避免缸中尖锐物品造成鱼受外伤。

造景时也可以利用沉木及水草等素材来营造可供其躲藏的空间，使其不至于太受外界干扰。

（3）饵料：绝大多数大型鲇科属肉食性鱼种，但其对人工饲料的接受度也颇高。

活饵方面不妨选择朱文锦、溪虾等投喂。

另外，冷冻生鲜饵料，如丰年虾、赤虫等也是不错的选择。

鲶鱼养殖或野生有什么区别

辨别野生鲶鱼的方法：野生的土鲶鱼比养的皮肤较光滑，体型健壮，深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。

因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。

野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。

鲶鱼，同鲇鱼。

分种较多，常见有鲶鱼（土鲶）大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）革胡子鲶（埃及胡子鲶）客家俗称滑哥鱼 鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。

嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。

生长速度较快，某些品种能长到很大。

大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。

外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。

可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500~750克，第二年可长到1500~2000克，第三年可长到3000~4000克。

市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。

...

人工养殖的鲶鱼是吃什么长大的？

鲶鱼，又叫胡子鲶，它嘴巴的两边长有长长的胡须。

野生的鲶鱼只有2根胡 须，人工饲养繁殖的鲶鱼有8根胡须。

野生的自然比人工饲养的珍贵，因为它食 用的是纯天然的野食，不含任何化学物质。

鲶鱼在我国分布很广，因其肉质细嫩、味道鲜美受到人们的喜爱。

在淮河流 域，鲶鱼炖水豆腐是一道十分受人欢迎的菜。

鲶鱼怎样养殖

1 池养鲶鱼的人工繁殖 1.1 亲鱼的选择：选择尾重0.5kg以上，雌鱼腹部膨大，生殖孔红肿，轻压腹部能挤出卵粒。

雄鱼腹部狭小，轻压腹部能挤出白色精液。

雌雄比例为1∶1~1.5，个体大小适宜。

1.2 催情：鲶鱼繁殖实践证明，鲶亲鱼经过产前培育生殖腺达到Ⅳ期末，催产药物最好使用马来酸地欧酮（DOM）与促黄体素释放激素A2(LHRH— A2)合剂，剂量为每公斤鲶鱼注射2mg~5mgDOM+2μg~4μgLHRH—A2，两种药物的混合液背部肌肉一次性注射，催产率可达80%以上。

1.3 人工布巢：在产卵池中布置鲶鱼产卵附着物，方法与鲤鱼相似，但鲶鱼卵的粘性不如鲤鱼卵的粘性大，一部分卵粒易从鱼巢上脱落，落到池底易死亡。

为提高鲶鱼卵的利用率，应在产卵巢底部布置底巢，其方法用直径0.8~1cm的铁杆焊成3m*1m的长方形框架，中间用筛绢连接，筛绢上面缝有着卵的棕榈皮，底巢着卵率占总产卵数的20~40%。

1.4 人工孵化：鲶鱼产卵后应及时把卵巢取出放入孵化池，防止亲鱼自残其卵。

孵化池最好为水泥池，土池池底要平坦，无淤泥，水深0.5~1m以内，面积不宜太大，卵的密度为3万粒/m2水面。

水质需严格过滤，以防水生动物对鱼卵的危害，其他孵化过程均与鲤鱼相似。

水温在20℃左右3~4天破膜出苗，刚出膜的鲶苗吸附在鱼巢上，在静水或微流水条件下发育，形如蝌蚪状，孵出3天后应及时取出鱼巢，适时下塘。

2 池塘养殖技术 2.1 鲶苗发塘：鲶鱼出膜3~4天即可主动吞食大型轮虫及小型的枝角类，此时应及时下塘。

鲶苗下塘后枝角类的丰欠是鲶苗成活率的关键，采用施有机肥的方法大量培育枝角类。

当后期天然饵料不足时，用50目的筛网从其他池塘中捞取枝角类或新鲜的动物性饵料切碎投喂。

池中动物性饵料充足，鲶苗生长速度较快，一般667m2放9万尾左右，经10~15天育成夏花，成活率可达50%，发塘水面最好在667m2以内。

2.2 鱼种培育 2.2.1 生态养殖培育鲶鱼种：大量施有机肥培育浮游动物、底栖生物、水生昆虫及小型杂鱼，为鲶鱼提供营养较丰富的动物性活饵。

该方法成活率高，规格大。

1997年在4000m2池塘中放养鲶鱼夏花2500尾，占总放养量的54.3%，白鲢夏花700尾，占总放养量的15.3%，花鲢夏花1400尾，占总放养量的30.4%。

鲶鱼苗放养前17天放养鲫亲鱼200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末饲料150kg喂养鲫鱼苗，经90天的饲养，鲶鱼平均每667m2产50.5kg，成活率达94.8%，规格达128g/尾。

白鲢成活率78%，花鲢成活率85%，这种培育方法技术简单，易掌握，鲫鱼苗做为饵料鱼易获得。

鲶鱼苗放养密度应以饵料鱼的多少而定，放养时间必须在花白鲢放养10天后才能放养鲶鱼夏花。

2.2.2 鱼种池搭配鲶鱼夏花：在鱼种池塘中搭配10%以下的鲶鱼夏花，不仅能清除池中野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等，还可增加主养鱼种的产量，提高池塘效益。

1995年在驯化主养鲤鱼种池中放养12.2%(500尾/667m2)。

1996年放养6.67%(300尾667m2)的鲶鱼夏花，在不影响主体鱼成活率及产量的情况下，每667m2增加鲶鱼产量43.75kg（投喂部分鸡肠子）和16.2kg。

2.2.3 成鱼池塘套养鲶鱼种：这种方法投资少，效益高，不需增加其他管理措施，特别在小型杂鱼较多的成鱼池中每667m2放养100~200尾的鲶鱼夏花，可育成每尾100~150g的鲶鱼种10~20kg，每667m2增加效益200~200元。

2.2.4 颗粒饵料驯化培育鲶鱼种：鲶鱼食天然动物性饵料或陆生动物性饵料生长速度较快，成活率也较高。

在饥饿状态下也食人工颗粒饵料，在池塘中用颗粒饵料可进行驯化养殖。

但对饵料的营养要求比较高，驯化养殖中颗料饵料的蛋白质含量要比鲤鱼含量高，鲶鱼种饵料蛋白质应为40%左右，动物性蛋白质（进口鱼粉）应占饵料蛋白质的30%以上。

颗粒饵料的加工及驯化方法基本与鲤鱼相似，这种方法育成的鲶鱼尾重可达50~100g。

1997年用667m2的池塘放养鲶鱼夏花6000尾，用颗粒饵料驯化，667m2产93.5kg，饵料系数3，平均尾重84.5g，成活率为18.44%。

作者认为鲶鱼种成活率低的原因主要是饵料不适口，营养不全而导致规格大小不齐，大个体吞食小个体，当鲶鱼体重达10g左右，相互残杀严重，是影响鲶鱼规模化生产主要因素。

为提高鲶鱼种成活率应从夏花开始补充投喂部分适口的动物性饵料。

2.3 成鱼养殖 2.3.1 夏花当年养成商品鱼：鲶鱼夏花放养在小型杂鱼较丰富的成鱼池塘中，667m2套养30尾左右。

当年可达0.35kg以上，最大个体达0.75kg。

667m2增加鲶鱼产量5~10kg。

套养时以水源条件、池塘杂鱼多少灵活掌握密度。

2.3.2 成鱼池塘搭配鲶鱼春片鱼种：鲶鱼游动迟缓，对同一规格游泳速度快的养殖鱼类一般捕食不到，池塘中放养一定规格的鲶鱼只能清除池中的小型野杂鱼及有病的养殖鱼类。

商品鱼池667m2放养尾重50~100 。