养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

牡蛎的养殖品种有哪些？

有 蚝为牡蛎科，是海产贝壳。

亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。

石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

北方吃生蚝的不多，因为北方不产生蚝，可是到了南方，尤其是晚上的大排档，生蚝差不多是必吃的一道菜。

生蚝有很多种吃法，炒、煎、打汤、烤等，因为蚝的营养价值比较高，而且味道鲜美，很得人们的喜爱，尤其是年轻人的喜爱。

这次去珠海，在海边碰巧见到了当地渔民采挖生蚝，倒长了见识，开了眼界。

刚刚采下的生蚝，上面还有海底的沙石。

这种蚝就长在海底的沙石上，靠近岸边的地方，水性好的人憋气潜下去就能采到。

生蚝和海蛎子有什么区别啊？

同一个东西 蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。

石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

别名： 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄

牡蛎和生蚝是同一种东西吗

牡蛎和生蚝是同一种东西。

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。

牡蛎属贝类。

世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

每年深秋是牡蛎开始收获的季节，而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。

故我国民间有＂冬至到清明，蚝肉肥晶晶＂的俗谚。

目前沿海许多地区采取了立体养殖法，长年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。

牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有＂海底牛奶＂之美称。

据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。

此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。

钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

牡蛎的食用方法较多。

鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。

牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。

若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。

若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。

蚝豉食用方法也各式各样。

中国都有哪些地区产生蚝呢？

一、广东省汕尾，晨洲村位于南海长沙湾南畔，广东汕尾市城区红草镇西北部，原是一座孤岛。

二、山东省威海，荣成市位于山东半岛最东端，三面环海。

海岸线面积长达487公里，沿海分布10个海湾，多鱼虾产卵，索饵，回溯，微藻生物丰富，适合蚝类生长。

三、辽宁省大连湾牡蛎，大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名，生殖期为每年6—8月。

贝壳大型，略呈三角形，壳大而中等厚。

两壳一般大小不等，左壳大于右壳。

四、台湾省密磷牡蛎，密鳞牡蛎，台湾称拖鞋牡蛎。

贝壳大而坚厚，圆形或卵圆形，两壳几同样大小。

左壳凹下很深，右壳比较平坦。

右壳壳顶部鳞片愈合，比较光滑，其他部分鳞片密薄而脆，呈舌状，紧密地以覆瓦状排列。

五、福建省黄金牡蛎，霞浦牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。

明成化年间就有开始插竹养殖的习惯。

霞浦沙江乡一带水域开阔，位于台湾海峡西北岸，受海洋气候影响，季风特点明显，冬暖夏凉，霜雪少见。

这里的蚝不仅产量较高，还味道浓郁。

六、江苏省南通牡蛎，江苏南通牡蛎与广东湛江生蚝，浙江三门县牡蛎、大连湾牡蛎一起被人们熟知。

这里的牡蛎养殖业也是历时久远，在附近的海门海域，甚至还发现了蛎岈山（老的牡蛎死去后，新牡蛎附在它们的壳上，层层堆积）。

七、广西壮族自治区八、浙江省黄牡蛎

牡蛎、蛏、花蛤、泥蚶怎么读？

“牡蛎”读作[ mǔ lì ] “蛏”读作[ chēng ] “花蛤”读作[huā gé] “泥蚶”读作[ní hān] 牡蛎：牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的（每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。

为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

蛏：蛏（chēng）子 razor clam为海产贝类。

软体动物。

介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。

有缢蛏、竹蛏等种类。

花蛤：花蛤（gé），贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

泥蚶：泥蚶，属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。

中国传统的养殖贝类。

中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。

此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。

泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

壳可入药，有消血块和化痰积的功效。

参考资料 360搜索：https://baike.so.com/doc/5706079-5918798.html...

什么是生蚝？有什么作用啊？

生蚝是传统滋补品，《本草纲目》有生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老”的记载。

近年来，生蚝的主要成分糖原已成为西方疾病专家津津乐道的“健康之宝”。

研究报告显示，生蚝不但能迅速补充恢复体力，而且其独特的糖原和多种氨基酸有增强肌体免疫细胞的功能，增强自然杀伤细胞的活力，提高机体的免疫功能。

台山哪里有未成长的生蚝购买啊

水步（四九）香薯 是一种略带粉红色双层薄皮，黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。

虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名，其肉略具黄色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香气四溢，和普通番薯有别，故名香薯。

在日军沦陷时，粮食极度缺乏，幸赖它救活了不少邑人，当时实在可以称之为“养人的无价之宝”。

北坑草席 是台城附近北坑盘屋地方的特产。

这地区的人，多数是姓盘的人聚族而居。

每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。

织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为“盘古皇卖席”。

北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，因其内中空有如灯芯草，所以夏天可以隔热，冬天加床垫，穷人则加糯稻草，又可以贮热。

一般人认为它也是台山的一种宝。

北峰山上白云茶 台山白云茶，主要产于北峰山，以长于终年白云缭绕的山高处得名；《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上，性最凉，能解积热；不可过饮。

”大概由于白云茶常受云雾滋润，其性确较寒凉。

用以泡茶，质滑味香，生津止渴，提神醒脑而解疲；且放置十日不馊。

所谓不可过饮，就是如果饮之太多，轻则兴奋失眠，重则...水步（四九）香薯 是一种略带粉红色双层薄皮，黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。

虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名，其肉略具黄色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香气四溢，和普通番薯有别，故名香薯。

在日军沦陷时，粮食极度缺乏，幸赖它救活了不少邑人，当时实在可以称之为“养人的无价之宝”。

北坑草席 是台城附近北坑盘屋地方的特产。

这地区的人，多数是姓盘的人聚族而居。

每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。

织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为“盘古皇卖席”。

北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，因其内中空有如灯芯草，所以夏天可以隔热，冬天加床垫，穷人则加糯稻草，又可以贮热。

一般人认为它也是台山的一种宝。

北峰山上白云茶 台山白云茶，主要产于北峰山，以长于终年白云缭绕的山高处得名；《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上，性最凉，能解积热；不可过饮。

”大概由于白云茶常受云雾滋润，其性确较寒凉。

用以泡茶，质滑味香，生津止渴，提神醒脑而解疲；且放置十日不馊。

所谓不可过饮，就是如果饮之太多，轻则兴奋失眠，重则伤及脾胃。

但如用之得法，却能收药效。

据《百峰山草药》介绍，用干白云茶叶三至五钱，以水煎服，可治风热感冒、痰多气喘、头痛、昏睡、烦渴等病。

民间还有一方：干白云茶叶一两，配以蜜糖一斤，密封于瓶内三几个月，即成医治红白痢症的特效药。

这样蜜泡过的白云茶渣，炖烂敷医红眼病，不少回乡侨，也访买一些带到海外备用。

远近驰名的台山西瓜 最近几年，台山西瓜以产品大宗、上市早、瓜质好、品种优良而远近驰名，在港澳市场占有一定的位置。

早在五月上旬，别地的西瓜还躺在瓜床待熟，台山西瓜已经抢先在市场露面了。

经过几年选留提纯复壮优良西瓜品种，确定了“新青”“加宝”两个瓜种作为当家种。

“新青”瓜体圆溜，“加宝”呈椭圆状，但都具有皮薄、肉红、清甜、少核等优良特点。

这两种瓜，产量高，亩产一般三千斤；四九南村、坂潭，附城北坑、南乐等地种植的，亩产高达五千多斤。

一个瓜最大重达二十四斤，一般的十七八斤。

漫步斛街话菜花 据说，都斛椰菜花，由旅美华侨引入，已有百多年历史了。

它虽不是都斛始产，却是都斛盛产，且比别地菜花著名。

这是因为都斛西北有高山所挡，冬季气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，因此椰菜花有生长快上市早的优势。

椰菜花分秋冬两季植，冬植为主。

都斛菜花，以花大如盆，色白似玉，味甜脆口而获得盛名。

厨师常用猪肝、肉片、香芹烩炒都斛菜花，端到席上，好看又好吃。

有人这样赞美都斛菜花：远观如白菊，近看似珊瑚，味鲜甜夹脆，形美入画谱。

一位香港回乡同胞对亲人说，在港难食家乡菜花，只有在名牌酒家间或有幸尝试，但价钱昂贵。

他回来一次就买上十斤八斤，吃个痛快。

有些香港同胞向有关部门建议，为免鱼目混珠，出口都斛菜花要标名。

后凡出口都斛菜花，都标明“台山都斛一级菜花”。

潮境萝卜 每年岁暮时节，萝卜大量上市。

一提起吃萝卜，人们不禁想起我市萝卜的名产地潮境。

潮境萝卜和牛膜又结下了不解之缘。

牛膜煲萝卜，外加点辣椒酱，吃后齿犹留芬，引人垂涎欲滴。

为什么潮境萝卜比其他地方的萝卜胜一筹呢？它的特点是什么？原来整个潮境地区的土地都是半泥沙质的，最适宜于种植这一类作物。

但出类拔萃的还是潮境圩边的众享番头朗（土名）产品。

这一带的土地尽是乌泥黑沙的半潮田，又有一条水质特别好的陈坑分支流经这里，因此长出的萝卜特别光滑、圆大、幼嫩、清甜，没有硬性。

塔脚生菜 享有盛名的塔脚生菜原出名于台城城西富国庄和长盛两村村前的三分多的土地上。

居住在这里的农民，祖祖辈辈经过长期经营实践，积累了丰富的种植生菜...