养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

血蛤能不能吃

血蛤编辑本段 血蛤（蚶） 有名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等 是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。

在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，温州人称之为“花蛤”东南亚和广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。

本草纲目记载：血蛤（蚶）“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

我国食用蚶子历史也很久远，《唐书》就有“明州（宁波）岁贡海虫、蛤蚶、淡菜可食之属”的记载。

蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎。

烧时不宜多煮，宜快速烹制，否则易老涩难嚼，寡淡少味。

我们这里的主要的烹制方法是将蚶子洗净。

将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。

葱末、绍酒、姜末、酱油、胡椒粉、香油、米醋蘸而食之。

白灼血蛤编辑本段 烧一锅开水，将血蛤用丝网，网住，放到开水里8-10秒就可以了。

只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。

都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了（吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢）然后剥开，连肉带血直接吃有些人怕生吃不好，可以浸一点醋，或者辣酱。

凉拌血蛤编辑本段 材料：血蛤，姜末、蒜末，辣椒末配料：麻油，酱油，香醋，辣酱做法：1、血蛤搓洗干净，水滚后倒入，微开时捞起。

若将血蛤煮至全开，其鲜甜之味便会尽失。

2、开边用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。

3、加所有材料和调味料一起拌均即可。

血蛤与雪蛤的区别编辑本段 血蛤是南方的一种海鲜，温州，福建、两广很多都吃。

和北方的雪蛤（蛤蟆油）是不一样的两种东西。

这个可千万不要弄混了，很多地方都以为 血蛤=雪蛤 ，其实完全是不同的两个东西！

血蛤的炖（煮）法

水一杯我想你说的应该是雪蛤吧！ 雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，煎煮25分钟即成。

食法：每日1次、红枣，滚片刻，加糖调味，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，放入滚水中煮片刻，盛起，隔水以猛火炖2小时即成，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，身体消瘦有食疗效果：1.把荸荠洗净。

钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华：木瓜一个（约一斤半重），放入黑豆、莲子。

④ 把嫩椰水煲滚，待用。

2.把发好的雪蛤放入炖杯内，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。

其性味咸平，不燥不火，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。

功效。

⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖。

将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，解热毒： ① 用清水浸雪蛤膏5小时，加入姜汁，水100毫升，冰糖一两（减肥者可不用）。

做法： 1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，利湿热，去黑仔及筋膜；冰糖打碎。

所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。

每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

实际上，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可，去皮，切碎，拣去污物洗干净，尤其适合作为日常滋补之品。

冰糖雪蛤羹 配方，姜片除去。

② 黑豆和莲子洗干净。

③ 红枣去核洗干净，对病后虚弱：荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克 制作、雪蛤膏，然 后取出洗干净，沥干水分，加入鲜奶，待滚，沥于水份。

椰青黑豆炖雪蛤膏 材料，然后放入雪蛤膏煲半小时，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，滴干水分。

2，用文火煮25分钟，除去臊味；雪蛤羔用温水发透、发胀： 嫩椰 1个 黑豆 20克莲子 20克雪蛤膏 10克 红枣 3粒姜 2片糖 适量 做法，加清水200毫升，放入冰糖，拣去杂物洗干净，可祛除雪蛤的腥味。

具有强精养阴，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内.木瓜冼干净外皮。

3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内，每次吃一杯。

冰糖木瓜炖雪蛤 材料，用香橙肉及汁炖。

功效：补虚损：润肤养颜。

香橙炖雪蛤 做法如同木瓜炖雪蛤。

3.冰糖和水一起煲溶，滚后注入木瓜盅内，加盖，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”

谁知道潮州生腌血蛤做法

1、血蛤清水养两天，让其吐沙；用拍碎的蒜蓉和生抽调成汁，将血蛤浸在其中，放入冰箱保鲜温度，泡24小时； 2、24小时后取出，香菜末、陈醋、潮州辣椒酱、麻油调成味碟，蘸着一起食用。

烹饪小贴士（1）1、生抽和蒜蓉的比例中，蒜蓉要占得更多，有去腥之效。

雪蛤、血蛤有什么区别的吗？

雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。

钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。

所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。

每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。

其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。

血蛤怎么烧

红烧血蛤 血蛤是南方海边的一道海鲜特产。

很滋补的东西。

可以补血， 最普遍的吃法其实是白灼，烧一锅开水，将血蛤用丝网，网住，放到开水里8-10秒就可以了。

食材 主料血蛤500g 辅料油适量盐适量姜丝适量老酒适量 步骤 1.血蛤冲洗干净，泥沙一定要洗干净 2.锅里热油 3.加入姜丝爆香 4.撒入血蛤，翻炒下 5.适量的倒入料酒，盐，上锅盖焖一会 6.滋补的血蛤上桌了 小贴士 但是论营养和鲜味的话还是白灼的好。

各位看官可以适当的选择哪种吃法适合哦。

白灼血蛤 原料：血蛤、生姜、醋。

做法： 1、新鲜的血蛤用毛刷刷洗干净，沥干水分； 2、坐锅烧水，水开后，用网漏把血蛤放入开水中烫8——10秒钟取出； 3、生姜剁成碎末，添加陈醋，兑成酱醋汁，剥壳蘸食。

...

海里血蛤的功效与作用

泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。

泥蚶每100克含 可食用部分30克热量（千卡）：71 B1硫胺素（毫克）：0.01 CA钙（毫克）：59 蛋白质（克）：10核黄素（毫克）：0.07 MG镁（毫克）：84脂肪（克）：。

8 B5烟酸（毫克）：1.1FE铁（毫克）：11.4碳水化合物（克）：6 VC维生素C（毫克）：0 MA锰（毫克）：1.25膳食纤维（克）：0 VE维生素E（毫克）：13.23 ZN锌（毫克）：11.59维生素A（微克）：6胆固醇（毫克）：124 CU铜（毫克）：。

11 胡罗卜素（微克）：1.4钾（毫克）：207P磷（毫克）：103视黄醇当量（微克）：81.8 钠（毫克）：354.9 SE硒（微克）：41.42以上数据仅供参考。

5药用价值编辑泥蚶因壳表放射肋如古建筑屋顶瓦垄子，也有称瓦垅哈瓦楞贝的。

泥蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双泥蚶壳贝类，原产印度洋与太平洋海域。

相关人群一般人群都可食用1. 适宜症：瘕痞块，老痰积结、胃痛泛酸等症2. 脾胃湿热盛者忌食。

制作指导食蚶肉应煮熟。

另外蚶肉咸以软坚，故有消痰散结的功效，治症瘕痞块、老痰积结等症，常与三棱、桃仁、鳖甲等配合应用。

食疗作用蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。

泥蚶其他相关清道光《乐清县志》记载：“蚶俗称花蚶，邑中石马。

蒲岐、朴头一带为多，取蚶苗养于海涂，谓之蚶田。

每岁冬杪，四明及闽人多来习蚶苗。

”清光绪同知陆玉书写蚶田的诗曰：“永嘉江外水连天，一望苍茫不见边。

渡过铧锹三十里，谁知沧海变桑田。

”同时代诗人王步霄《养蚶》诗云：“瓦垄名争郭赋传，江乡蚶子莫轻捐。

团沙质比鱼苗细，孕月胎含露点圆。

愿祝鸥凫休浪食，好充珍馐入宾筵。

东南美利由来檀，近海生涯当种田。

”清奉化文人孙事伦也有《养蚶》诗：“荦荦瓦垄子，纷产东海涂……”在写泥蚶的诗篇中，清代临海诸生的朱邺华，他有《椒江竹枝词》诗：“一夜潮回葭船，花蚶白蟹不论钱。

祀过周七娘娘庙，满地青虾带雨鲜。

”这首诗虽然带有宋文学大家王安石《黄田》诗的韵味。

早在三国时期《临海异物志》中曾载泥蚶有“益血色”之功效，清朝《食疗本草》载蚶：“润五脏，治消渴，开关节。

”《四声本草》：“温中消食，起阳。

”《医林纂要》也说：“补心血，散瘀血，除烦醒酒，破结消痰。

”瓦楞子源于《别录》《日华子本草》：“烧过醋淬，醋丸服，治一切血气，冷气，症癖。

”《医林纂要》：“去一切痰积，血积，气块，破症瘕，攻瘰疬。

”为软体动物蚶科泥蚶和毛蚶或魁蚶的贝壳。

主产于江苏、浙江、山东及辽宁等地。

秋冬至春采集。

晒干。

生用或煅用。

用时打碎。

本品又名煅瓦楞。

特别提示：泥蚶是一种水产，有人为了品尝美味，就喜欢吃半生半熟的泥蚶，但这种吃法是很危险的。

因为没有煮熟的泥蚶身上还带有传染性肝炎病毒，一旦食之，就有可能给人体传上肝炎。

所以，千万不要食用半生半熟的泥蚶。

血蛤的蛤是读什么音

血蛤的蛤是读 [gé]二声。

血蛤、雪蛤同音生活中极易混淆。

血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。

雪蛤[xuě há]二声。

学名东北林蛙，简称林蛙。

是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”...

虾塘里养殖小白虾虾塘里有涂刺用什么药好

你好！！白蛤、花蛤、文蛤，这三种蛤蜊，从营养方面看，文蛤居首位。

不过，花蛤的颜色是最漂亮的。

文蛤因其肉嫩味鲜，营养丰富，素有＂天下第一鲜＂之称.是我国滩涂传统养殖的主要贝类之一。

分别介绍这三种蛤蜊的烹调方法啦。

都是比较大众化的啦：一： 白蛤：推荐”白蛤丝瓜汤“用料：丝瓜两根去皮切菱形块；鲜活白蛤半斤（买回后放水养，滴两滴食用油使其吐出沙子）；油、芝麻油、酒、盐、枸杞、鸡精适量。

做法：少量油加热把洗净的白蛤倒入，大火翻炒，一边加入少许酒去腥，再倒入丝瓜快速翻炒两下，倒入大碗沸开水，放鸡精开锅盖烧开后关中火让汤烧浓点后加盐撒上几粒枸杞即可。

提示：这个做法是白蛤跟丝瓜一起翻炒，所以加水时一定要用沸水并且不能盖上锅盖，煮上三分种就差不多，不然丝瓜颜色容易发黄发黑。

二：花蛤：推荐”姜葱炒花蛤“材料： 花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝。

调味料：酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。

做法：1、花蛤用盐水养半天，让它吐沙。

2、葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。

3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放下花蛤略炒，盖下锅盖30秒后，加入调味料，视花蛤张开口即加入九层塔起锅。

小偏方：1、花蛤又名海瓜子，壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。

2、花蛤买回来务必进行吐沙过程。

3、调味料中加1茶匙糖，味道更鲜美喔。

三： 文蛤：推荐”文蛤蒸蛋“。

原料：文蛤 半斤麻油 1茶匙蛋 2个水 2杯香菇（切丁） 2朵作 法：1.文蛤洗净浸盐水吐沙。

2.蛋2个加水及适量盐打匀，再加入香菇丁文蛤以小火蒸熟（20分钟）后淋上麻油即可。

谢谢！！