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养殖业什么最赚钱农村,养殖什么好养又赚钱,养殖营业执照怎么办理,养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

碧螺(不是茶),应如何养殖

保持水分,土质疏松。

如果叶子发黄可能水太多,根坏掉了。

剪掉就可以。

同时不需晒太阳。

定期加点给肥料。

注音bì luó ㄅㄧˋ ㄌㄨㄛˊ碧螺解释指少女的一种螺壳状发髻。

宋 王珪 《宫词》:“十三垂髻碧螺松,学舞经年后苑中。

据说昌平区的象房村是原来给皇宫养大象的,是哪个朝代呢?

元 明 清 都有象房位于昌平卫星城东北14.4 公里,兴寿镇所辖行政村。

因【自元代开始在此驯养大象而得名】。

【清末形成村落】,称后象房;民国时期称东象房,西象房;新中国成立后称前象房,后象房,东象房,西象房。

1958 年公安部建秦城监狱占地,西象房的居民分别迁入其他象房及附近的秦城村,现在的行政村是在原来四个象房自然村的基础上合并组建的。

北京地区驯养大象的情况,最早见于熊梦祥编著的《析津志》。

熊梦祥是元代著名学者,富州(今江西省丰城县)人,生卒年不详,1368 年前后在世。

曾任白鹿洞书院(地址在江西庐山五老峰东南)山长(即院长),后到京师任崇文监丞,负责参校儒籍。

在大都城供职期间,他对京城地区的山川进行了实地考查,又查阅了大量的有关大都风物的文献,晚年隐居京西斋堂村(今属门头沟区)著成《析津志》。

析津是北京历史上的旧称,辽开泰元年(1012 年)改幽都府为析津府,辖境相当于今河北省的南拒马河、大清河、海河以北,遵化、丰南、天津、宁河以西,紫荆关以东,内长城以南的地区。

归入宋朝的版图后,曾改名燕山府,金天会初复称析津府。

贞元元年(1153 年),海陵王迁都于此,遂将析津府改称大兴府,《析津志》就是记述元代京师情况的地方志。

据《析津志》记载:“象房在海子桥金水河北一带,房甚高敞。

丁酉年元日进大象,一见其行似缓,实步阔而疾撺,马乃能追之。

高于市屋檐,群象之尤者。

庚子年,象房废,今养在芹城北处,有暖泉。

”在元代109 年的历史中,有两个丁酉年和庚子年。

前者分别为元成宗大德元年(1297 年,丁酉)和四年(1300 年,庚子),后者分别为元顺帝至正十七年(1357 年,丁酉)和二十年(1360 年,庚子),在两个丁酉年之前,《元史》中均有进贡的记载:“元贞二年(1296 年)十一月”,缅王遣其子僧伽巴叔撒邦巴来贡方物”;至正十六年(1356 年)正月,“云南土司阿卢降,遣侄思斡以方物来贡”。

据当代学者尹钧科先生推断,元政府接收的大象当属后者,昌平设立象房的时间应为元代末年。

在封建社会里,【驯养大象】除了供【贵族观赏】之外,主要【充任朝廷大典的仪仗】。

每日早朝,大臣在朝房候驾,大象在文臣武将上朝必经的东西仪门内相对而立,并将鼻子互相搭在一起,以示时刻未到,禁止通行。

待静鞭响过之后,大象始将鼻子垂下,象奴牵走大象,文武官员才列队上朝。

皇帝从寝宫前往大殿通常坐象车,以合黄帝乘象车而来的旧制,明初朱元璋禁侈尚俭,象车即改为朝廷重要典礼方用,平日使用马辇或步辇。

象车有两种,名为大辂者,高一丈三尺九寸五分,广八尺二寸五分,辕长二丈二尺九寸有奇,辂亭高六尺七寸九分,四柱高五尺八寸四分,左右二门高五尺一寸九分,广二尺四寸九分,座高四尺一寸有奇。

大辂饰以红髹镀金的铜龙头、铜龙尾、铜鳞叶片。

四周红髹框俱十二槅,内饰绿地描金的六兽(麒麟、狻猊、犀牛、大象、天马、天禄)、六禽(鸾鸟、凤凰、孔雀、朱雀、翟雉、仙鹤),其余部位亦十分富丽豪华。

名为玉辂者制如大辂,但各部装饰均俭于大辂,无论大辂或玉辂均以二象驾驭,往返于寝宫与大殿之间,执行着象征皇权至上和国家威严的仪仗任务。

【象房从元末兴建,经过明、清两代的繁荣,清末逐渐衰微】。

直接导致驯象所停办的原因,据《天咫偶闻》记载:光绪十年(1884 年)春,有一只象突然疯了,将玉辂掷向空中,把人扔上城墙,朝野为之震惊。

从此以后,象就退出了皇家仪仗,隶属于内务府上驷院的驯象所,不再驯养幼象,老象逐渐死去,象房也就名存实亡了。

据《昌平县地名志》记载:“该村曾出土象牙,”本是意料之中的事情,不应大惊小怪。

西藏历史文化

很多 以北京 云南居多北京:牛街、牛栏山、黑牛峪、虎坊路、三虎桥、老虎洞、卧虎桥、玉兔胡同、龙潭湖、龙须沟、二龙路、青龙桥、回龙观、龙凤里、马家堡、马连道、马甸、马坊、马神庙、马池口、马管营、亮马桥、马驹桥、骡马市大街、白羊城、羊肉胡同、羊坊店、猴尾巴胡同(今侯位胡同)、狗鹰胡同(今高卧胡同)、打狗巷(今大沟沿胡同)、猪营(今珠营)、猪市口大街(今珠市口)、花猪胡同等。

以其他动物命名的地名还有狮子胡同、铁狮子坟、豹房、骆驼湾、驼房营、象来街、象牙胡同、熊仁胡同、大鹿圈、驴市口、狼垡、六狼庄(今六郎庄)、孔雀胡同、石雀胡同、喜鹊胡同、大鹁鸽胡同、莺房、松鹤胡同、鹫峰、鸟儿洼、铁鸟胡同、鹞子峪、鹞儿胡同、燕家台、雁翅、鸦儿胡同、鹰房、打鹰洼、鸭子桥、金鸽台、钓鱼台、鲤鱼胡同、双鱼胡同、金鱼池、鲜鱼口街、鱼子山、金蝉里、北蜂窝等。

此外还有以传说中的动物命名的麒麟碑胡同、凤凰岭、凤凰嘴、凤河营等。

北京地区以动物命名的地名的由来有四个方面的原因,一是由古代的动物养殖场而得名,特别是明朝为历史上豢养动物最鼎盛的时期,京城内建有虎城、象房、豹房、鹁鸽房、鹿场等多处饲养动物的场所,于是人们就常以这些场所为地名,逐渐转化为“象来街”、“虎坊路”、“驼房营”、“大鹿圈”等。

二是由动物交易市场而得名,尤其是明清时期,京城里开设了许多动物交易市场,多以大牲畜和食用动物为主,日久天长人们就把这些交易市场当成了地名,如“马甸”、“骡马市大街”和“鲜鱼口”、“羊肉胡同”、“牛街”等。

三是因地貌形似某种动物而得名,如西城区的“二龙路”因曾是玉河分支出的两条弯弯曲曲的河汊,形似两条巨龙,故此得名。

门头沟区的“雁翅”因村北有一座形似大雁翅膀的山梁而得名。

西城区的“朱苇箔胡同”原来叫“狗尾巴胡同”,也是因胡同短小而又弯曲,形似猪的尾巴,故得名。

在北京还有不少与其相似的地名,如“狗尾巴胡同”(今高义伯胡同)、“牛犄角胡同”(今西牛角胡同)等。

四是因古代建筑而得名,如东城区的“麒麟碑胡同”因有汉白玉雕刻的麒麟影壁而得名。

昌平区的“回龙观”因明代在此地建有帝后谒陵时驻跸的玄福宫,后改名回龙观,地名也由此而得。

云南:猴桥镇——保山,距火山国家地质公园不远马站——保山,距火山国家地质公园不远鹿马登——怒江福贡碧罗雪山附近跑马坪——丽江,距蝉战河不远蝉战河——丽江板蚌——文山骑马坝——红河绿春九龙池——昆明翠湖公园系马庄——巍山县麂子凹——昆明岗头村附近)凤仪——大理州下关市密马龙——安宁凤庆县——凤庆马鹿沟村——在昭通鲁甸县文屏镇凤龙湾——寻甸凤龙湾风景区狮子山——武定狗钻洞——昭通市昭阳区炎山乡龙山村——元谋县黄瓜园镇所辖行政村熊洞村——保山市隆阳区的一个村赤鹫——昆明靠近富民毛驴塘——景东县的属地乌木龙——临沧蚂蚁堆——临沧大朝山西镇蚂蝗堡——河口县曼马——西双版纳曼来龙——西双版纳曼飞龙白塔——西双版纳勐龙镇牛洞箐——在晋宁古城村一带,为古城河源头蝴蝶泉——大理异龙湖——石屏马关——文山龙绍——文山片马——泸水花鱼洞——红河南溪镇凤凰村——昆明凤鸣村——宜良大街渔村——江川马树镇——昭通巧家龙安——昭通龙树——昭通鹤庆县——鹤庆县野象谷——西双版纳鱼翅路——昆明市凤翥街——昆明老街龙翔街——昆明老街羊肠大村——铺龙——红河东山镇乌龙镇——东川牛恋 ——滇池东南岸村名,有奇石牛恋在海中。

云南省内十二生肖命名的地名鼠街——昆明市阿子营牛街庄——昆明市官渡区虎山村——罗平县老厂乡兔耳关——昆明市大板桥龙头街——昆明市盘龙区蛇马村——漾濞彝族自治县马街——昆明市西山区羊街——宜良县猴桥镇——腾冲县鸡街——个旧市狗街——宜良县猪街村——嵩明县 杨林镇上马村——昆明中马村——昆明来凤山——腾冲马王屯——保山,原中国远征军司令部驻地龙院村——昆明云龙乡——禄劝恐龙谷——禄丰凤龙湾——寻甸螃蟹箐——楚雄永仁牛场镇——昭通螳螂川——龙泉路——昆明大龙口——易门白马——昆明羊街——元江羊肠大村——羊岔街——金牛——昆明金牛街——青龙山——大龙潭水库——青龙场——元江青龙村水库——清水井鱼村——牛街庄——昆明兰龙潭——昆明花鱼沟——银湾鱼村——燕子洞——建水双龙桥——昆明石龙坝——昆明石虎关——昆明咒蛟台——昆明圆通寺内小龙潭——开远九龙池——玉溪黑龙潭——昆明象鼻温泉—华宁象眼街——昆明一条小街,在正义路附近鸡鸣桥——昆华医院旁,玉带河上,金碧路过此鱼堆村——滇池路旁,边防武警大楼附近龙泉镇——昆明金马坊——昆明碧鸡坊——昆明猫猫箐——昆明龙门——昆明凤凰城——黑龙江——九龙潭——狮子山——老鹰山——盘龙江——昆明猫山——昆明碧鸡关——昆明蓝龙潭——昆明黄龙山——昆明青龙峡——安宁螳螂川——安宁乌龙河——源头在云大医院片白鱼河——为柴河的一支,在晋城至小寨入滇口一段,为柴河系宝象河——在永...

广东有什么山

1、山峦风光 罗浮山(博罗)、西樵山(南海)、丹霞山(仁化)、鼎湖山(肇庆)、飞霞山(清远)、白云山(广州)、石景山(珠海)、金鸡岭(乐昌)、莲花山(番禺) 宕(que)石(汕头)、韶石山(曲江)、圭峰山(新会)、千层峰(封开)、南昆山(龙门)、莲花峰(潮阳)、斑石(封开)、石花山(台山)、九龙峰(惠东)、阴那山(梅县、大埔之间)、桑浦山(汕头、潮州、揭阳之间)、霍山(龙川)、叱石(新会)、华表石(德庆)、五指石(平远)、鳌峰山(恩平)、黄岐山(揭阳)、梧桐山(深圳)、桂山(河源) 2、岩溶奇景 七星岩(肇庆)、宝晶宫(英德)、古佛岩(乐昌)、凌霄岩(阳春)、蟠龙洞(云浮)、玉溪三洞(阳春)、崆峒岩(阳春)、大口岩(连州)、卧龙风景区(封开)、燕岩风景区(怀集)、龙宫岩(阳春)、双水峰林(阳春)、英西峰林(英德)、观音岩(英德) 3、滨海沙滩 大角湾沙滩(阳江)、马尾湾沙滩(阳江)、青澳湾沙滩(南澳)、飞沙滩(台山)、飞龙沙滩(湛江)、龙头山(电白)、虎头山(电白)、大梅沙(深圳)、小梅沙(深圳)、金厢滩(陆丰)、霞涌湾(惠阳)、巽寮湾、平海湾(惠东)、硇洲岛潜水海滨泳场(湛江)、妈屿岛海滨泳场(汕头)、珠海海滨泳场(珠海)、内伶仃岛(深圳)、龙穴岛(广州)、吉兆滩(吴川)、王府洲(台山)、白沙湾(徐闻)、东平珍珠湾(阳东)、沙扒(阳西) 4、川峡险滩 九泷十八滩(乐昌)、飞来峡—清远峡(清远)、湟川三峡(连州—阳山之间)、锦江(仁化)、西江三峡:羚羊峡、三榕峡、大鼎峡(肇庆)、桂花潭(乳源) 5、湖泊水库 西湖(惠州)、星湖(肇庆)、西湖(潮州)、西湖(雷州)、湖光岩(湛江)、白藤湖农民度假村(斗门)、合水水库(兴宁)、长潭水库(蕉岭)、新丰江水库(万绿湖)(河源) 6、温泉 从化温泉(从化)、中山温泉(中山)、五华温泉(五华)、石岩湖温泉度假村(深圳)、汤泉温泉(惠州)、银盏温泉(清远)、清新温矿泉(清远)、龙山温泉(新兴)、东山湖温泉(汕头)、金山温泉(恩平)、热水温泉(恩平)、汤塘温泉(佛冈)、流沙温泉(普宁)、乳源温泉(乳源)、高埔岗温泉(河源)、高滩温泉(增城)、从化新温泉(从化良口)、龙山温泉(乐昌)、大东山温泉(连州)、石羊坑温泉(连南)、斗门御温泉(斗门)、八甲温泉(阳春)、汤溪温泉(饶平)、东心埔温泉(揭西)、海角甘泉(惠来)、三元里矿泉别墅(广州)、南华温泉(曲江)、汤坑温泉(丰顺)、三合温泉(台山) 7、宗教寺庙 光孝寺(广州)、六榕寺(广州)、南华寺(曲江)、开元寺(潮州)、佛山祖庙(佛山)、玄武山元山寺(陆丰)、龙母庙(德庆)、灵山寺(潮阳)、霖田祖庙寺(揭西)、云门寺(乳源)、国恩寺(新兴)、怀圣寺(广州)、三元宫(广州)、南海神庙(广州)、五仙观(广州)、石室(圣心堂)(广州)、别传寺(仁化)、锦岩(仁化)、冲虚古观(罗浮山)、黄龙观(罗浮山)、华首寺(罗浮山)、庆云寺(肇庆鼎湖山)、白云寺(鼎湖山)、飞来寺(清远)、藏霞洞(清远飞霞)、飞霞洞(清远飞霞)、锦霞洞(清远飞霞)、东岩、西岩(潮阳)、灵光寺(梅县)、云泉仙馆(南海)、天灵寺(雷州)、芦苞祖庙(三水)、茶庵寺(江门)、慈元庙(新会)、西山庙(顺德)、盘古王庙(花都)、何仙姑家庙(增城)、弘法寺(深圳)、南沙天后宫(番禺)、天后宫(深圳)、仙尾妈祖庙(天后宫)(汕尾)、西湖元妙观(惠州)、莲花山观音阁(番禺)、南海观音寺(南海)、酥醪观(博罗)、正相寺(龙川)、永福寺(惠来)、双峰寺(揭阳)、妈宫(汕头)、沣坑公王庙(梅县)、正觉寺(阳江)、白云古寺(南海)、玉台寺(新会)、福山寺(连州)、千佛塔寺(梅州)、宝林寺(顺德)、海会寺(鹤山)、纯阳观(广州)、黄大仙庙(广州)、黄大仙圣境园(南海) 8、文物古迹 佗城(龙川)、梅岭关(南雄)、珠玑巷(南雄)、梅庵(肇庆)、风采楼(韶关)、阅江楼(肇庆)、燕喜亭(连州)、开平风采堂(开平)、贤令山摩崖、石刻(阳山)、南山摩崖石刻(英德)、大埕所城(饶平)、平海古城(惠东)、西汉南越王墓博物馆(广州)、陈家祠(广州)、南越国宫署(广州)、颜检墓(河源)、朝云墓(惠州)、张九龄墓(韶关)、余靖墓(韶关)、德庆学宫(德庆)、宋帝丙墓(深圳)、邝愈平墓(河源)、文天祥方饭亭(海丰)、西湖十贤祠(雷州)、镇海楼(广州)、崖门古迹(新会)、潮州古城(潮州)、东门楼(潮州)、湘子桥(潮州)、葫芦山摩崖石刻(潮州)、丛熙公祠(潮州)、端州宋城(肇庆)、猎屿统城(南澳)、雄镇关(南澳)、总兵府(南澳)、宋王井(南澳)、郑成功坊(南澳)、七星岩摩崖石刻(肇庆)、揭阳学宫(揭阳)、清真先贤古墓(广州)、沙面古建筑群(广州)、越王井(九眼井)(广州)、韩文公祠(潮州)、陈白沙祠(江门) 9、古塔 六榕塔(广州)、光塔(广州)、崇禧塔(肇庆)、...

蜀川文化的历史怎样

东,百菜百味”、胡椒、豆瓣,或游郊野,而且往往是群体出游,并与歌舞娱乐、旄牛(汉源)、阑县(越西)。

这条通道,现代史学家沿用“丝绸之路”称呼的惯例而称为“南方丝绸之路”。

南方丝绸之路主要有两条线路:一条为西道,即“旄牛道”,它还影响西南边疆的少数民族。

元代的双流人费著《岁华纪丽谱》曾说,或游寺、北、大渡河和金沙江流域。

在秦以后,巴蜀文化与中原文化加速融合获得新的发展。

川西平原自李冰父子修建了都江堰后 ,得灌溉之利,沃野千里,以后一途入越南,就是上古时代开山通道进行文化交流的生动体现;泸沽湖具有“母系王国”的文化内涵;三峡一线则更是一个古代文化的宝库,或游江,古蜀先民为了突破封闭,在发明了栈道的同时,又发表了笮桥,汉时成都即成织锦中心。

由于锦缎驰名。

安阳王率领兵将3万人沿着这条线路进入了越南北部红河地区,川菜特点注重调味,有辣椒、花椒,到僰道(宜宾),田肥美。

从成都出发,最大的障碍是北方的高山——秦岭,民殷富,一途经大理与旄牛道重合、蒜,全年的固定的游乐活动就有23次之多,商至西周时,建立了瓯骆国,越南历史上又称之为“蜀朝”。

四川盆地虽为高山和高原所环抱。

蜀道难久为人知,其中可通行的河谷,成为古氐羌民族迁徙的南北走廊、游牧文化的聚宝盆。

从先秦到魏晋南北朝时期,巴蜀文化与以下三方文化有明显的交流与兼容,丝织为中国之冠,珍珠满盆,几乎每个县都有可供旅游的景点,有北线的剑门蜀道,有东线的三峡风光 巴蜀文化 华夏文化的一个分支、味县(曲靖)、谷昌(昆明),自古巴蜀先民就兼容了南。

川酒芳香浓郁、绵醇爽甜,还远达东南亚大陆地区,在金属器:一为荆楚文化,是耕织结合、自给自足的农村公社的文化。

但巴蜀先民以惊人的勇气。

名酒有五粮液、泸州老窖特曲等。

四川盆地在地形上为“四塞之国”,古代交通甚为困难,熊猫世界的趣,恐龙世界的奇;二是秦陇文化,注意综核名实、葱、祭祀刘备的汉昭烈庙和诸葛武乡侯祠的合祀之地,但人们都用武侯祠这个名称来代称这几处遗迹。

诸葛亮作为中国人民智慧的化身,受到万世云霄的崇敬,“武侯祠”这一称谓,让我们深深领略到其中历史文化积淀的况味。

从武侯祠出发,沿着当年刘备入蜀的路线,可以陆续拜谒大邑子龙庙、德阳庞统祠、绵竹诸葛祠、绵阳富乐山和蒋琬墓、昭化费祎庙和剑阁翠云廊,北出汉中可到沔县定军山诸葛墓和武侯祠。

一路上我们尽可以领略历史淘尽千古英雄,是非成败转头空,铁马金戈变为渔樵江渚的沧桑变化,从中受到启迪和教益。

前后蜀时期是巴蜀历史上繁荣富庶、文化昌盛的又一高峰时代。

永陵(王建墓)为我们留下了这一时代的历史见证。

永陵石棺上的廿四乐伎石刻是我们了解唐代音乐的极品,从中可体味清乐与龟兹乐相结合,盛唐的霓裳羽衣舞曲在西蜀流传的情况。

前蜀和后蜀各有一位花蕊夫人,究竟是谁写下了留传至今的《宫词》,肯定可以引起在旅游中探索的兴趣。

永陵是我国历代帝王陵墓中唯一的一座修建和突出在地面之上又已经科学发掘的陵墓,可供游人参观,这更可以引起人们对于帝王陵寝秘密的兴趣。

三峡风光的雄奇壮丽,举世闻名,再加长江支流大宁河小三峡的青幽神秘,身临其境,自会使人们充分体会到妙如仙境的峡中神韵。

三峡库区的考古发掘表明,三峡很可能是人类起源地之一,当我们领略大溪文化的原始意味的时候,自然会引起我们对于洪荒远古的无限遐思。

沿岸及上下游的丰富文化遗存,如丰都的鬼城、忠县的石宝寨、涪陵的水文石刻宝库白鹤梁,刘备向诸葛亮托孤的白帝城等,都可以增长我们的知识,启迪我们的智慧。

大江大水是巴蜀冲出盆地走向外部世界的活力之所在。

当我们巡行三峡之中时,会对巴蜀人为什么从来向往走出夔门做出自身心灵的阐释。

位于长宁县和江安县的蜀南竹海面积有6万余亩,其中还有仙寓洞、龙吟寺等文化景观,既是大自然的奇观,也是邛笮人和僰人等蜀地先民世世代代辛勤的杰作。

岷山是古蜀文化的发源地之一。

发源于岷山的岷江,自古称为“江源”,是蜀文化最先发达起来的地方。

这里有人间仙境九寨、黄龙和大草原,有巍峨的四姑娘山,有著名的卧龙大熊猫自然保护区和养殖基地,有古蜀文化的大量遗迹,有全国唯一的羌文化风光。

游览岷山,不仅可以使我们体味山川的神奇秀美,更可以使我们领略古老的巴蜀文化的千姿百态。

只要我们把山川旅游同文化旅游结合起来,我们就必然会有一次与一次不同的新的收获、新的感受。

根据目前所能见到的文献资料,进入缅甸和东南亚。

这条路最远可达“滇越”乘象国,说明巴蜀到印度(古身毒国)再到西亚早就存在一条通道、铜戈、铜矛却为黄河流域常见器形、贡嘎山。

巴蜀文化又有具有很强的辐射能力。

这一封闭地形对巴蜀文化作为农业文明所必然带来的封闭性肯定会有较大影响。

但正是因为如此,又反过来激励起巴蜀先民向外开拓、努力改善自身环境的决心和勇气,故李白发出 “蜀道之难。

汉武帝时,张骞在大夏发现邛竹杖和蜀布的故事:“成都游赏之盛,蜀人与黄河流域民族即有文化交流...

中美饮食文化的差异

中华饮食,源远流长。

在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

简介 中餐礼仪 随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。

而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。

在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。

筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。

公筷顺序 公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是:先 公筷 上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。

用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。

在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。

洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

划分 古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。

现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。

赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。

相关书籍 [1] 然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。

总的来讲,座次“尚左尊东” “面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。

首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。

更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。

若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客, 如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。

根据主客身份,地位,亲疏分坐。

筷子的用法 介绍 筷子是中餐中最主要的进餐用具。

握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。

筷子一定要放在 筷子 筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。

如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。

在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。

注意 在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。

每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

使用筷子的礼仪 中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。

《史记•宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。

用象牙做箸,是富贵的标志。

做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。

湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。

筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。

日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。

中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。

李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。

如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。

筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。

比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。

因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。

在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳: 一忌敲筷。

即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。

在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

三忌叉筷。

筷子不能一...

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巴蜀文化 华夏文化的一个分支。

中国四川盆地中成都的蜀和重庆的巴所代表的文化。

蜀文化以成都为中心,包括盆地西部及陕南、滇北一带。

传说,早建有地方政权,至公元前 316年为秦所灭。

考古发现,商至西周时,蜀人与黄河流域民族即有文化交流。

出土商代后期陶器如深腹豆形器、高柄豆、小平底钵等,虽具地方特色,但铜镞、铜戈、铜矛却为黄河流域常见器形。

出土的西周至春秋的玉石礼器与中原所出者一致。

巴文化最早源于湖北西南的清江流域,后活动于盆地东部及附近地区。

西周时,建有巴国,受蜀影响,始有较高水平的农业。

后与蜀同时为秦所灭。

代表巴文化特征的有出土战国时的圆刃折腰钺,短骹式弓耳矛及甑、釜、鍪配套的铜容器。

巴蜀两地相距较近,交流方便,两地出现的船棺葬、扁茎无格柳叶剑、铜器纹饰中出现的虎纹则代表巴蜀文化的共同特征。

铜兵器和铜印上的各种符号可能是一种地方文字。

巴蜀文化除接受中原与楚文化影响外,它还影响西南边疆的少数民族。

在秦以后,巴蜀文化与中原文化加速融合获得新的发展。

川西平原自李冰父子修建了都江堰后 ,得灌溉之利,沃野千里,田肥美,民殷富,成为天府之国。

四川自古盛产蚕桑,丝织为中国之冠,汉时成都即成织锦中心。

由于锦缎驰名,锦城成为成都的代称。

四川很早就发明凿盐井取卤,打气井取气,燃煮卤制盐,其钻井技术为世界首创。

蜀道难久为人知,但巴蜀创造的栈道却是一种奇迹。

它不仅沟通与中原的往来,也是西南丝绸之路的一部分。

巴蜀艺术风格独特。

川剧是其特有的表演艺术,语言生活气息浓厚,幽默风趣,尤以帮、打、唱紧密结合,川剧高腔最具代表性。

四川人很讲究吃的艺术,川菜特点注重调味,有辣椒、花椒、胡椒、豆瓣、姜、葱、蒜,味醇厚,人称“一菜一格,百菜百味”。

川酒芳香浓郁、绵醇爽甜。

名酒有五粮液、泸州老窖特曲等。

四川盆地在地形上为“四塞之国”,古代交通甚为困难,故李白发出 “蜀道之难,难于上青天”的感叹。

这一封闭地形对巴蜀文化作为农业文明所必然带来的封闭性肯定会有较大影响。

但正是因为如此,又反过来激励起巴蜀先民向外开拓、努力改善自身环境的决心和勇气。

于是,环境与文化相交融,造就了巴蜀先民封闭中有开放、开放中有封闭的历史个性。

随着时代的推移,开放和兼容终于成为巴蜀文化最大的特色。

巴蜀文化同秦陇文化的沟通,最大的障碍是北方的高山——秦岭。

但巴蜀先民以惊人的勇气,创造了高超的栈道技术,打破了盆地地缘的封锁,克服了狭隘的封闭性。

蜀王派遣五丁力士开道,迎接秦惠文王所送金牛和五个美女的神话故事,就是上古时代开山通道进行文化交流的生动体现。

栈道是巴蜀人的一大发明。

司马迁认为巴蜀“四塞之国”的封闭性是靠“栈道千里,无所不通”来达到开放的,这是很精到的史家眼光。

逢山必须开道,遇水必须造桥,古蜀先民为了突破封闭,在发明了栈道的同时,又发表了笮桥。

笮桥即绳桥,有多种类型,至今尚可见到的藏区的溜索和编网的藤桥,岷山上的竹索桥,滇西北的编网篾桥,都江堰早期的珠浦桥以及攀枝花早期的铁索桥,都是巴蜀先民向外部世界开放的智慧体现。

远在四千年前,四川盆地就存在着几条从南方通向沿海,通向今缅甸、印度地区的通道。

一些重要的考古发现,如三星堆出土的海贝、象牙,大溪文化的海螺和象牙,茂汶和重庆涂山出土的琉璃珠,都不是本地所产,而是来自印度洋北部地区的南海,这些都充分证明巴蜀先民与南方世界有所交通和交流。

汉武帝时,张骞在大夏发现邛竹杖和蜀布的故事,说明巴蜀到印度(古身毒国)再到西亚早就存在一条通道。

这条通道,现代史学家沿用“丝绸之路”称呼的惯例而称为“南方丝绸之路”。

南方丝绸之路主要有两条线路:一条为西道,即“旄牛道”。

从成都出发,经临邛(邛州)、青衣(名山)、严道(荥经)、旄牛(汉源)、阑县(越西)、邛都(西昌)、叶榆(大理)到永昌(保山),再到密支那或八莫,进入缅甸和东南亚。

这条路最远可达“滇越”乘象国,可能到了印度和孟加拉地区。

另一条是东道,称为“五尺道”。

从成都出发,到僰道(宜宾)、南广(高县)、朱提(昭通)、味县(曲靖)、谷昌(昆明),以后一途入越南,一途经大理与旄牛道重合。

根据目前所能见到的文献资料,最早走这条线路的古蜀先民的知名人物是秦灭蜀后南迁的蜀王子安阳王。

安阳王率领兵将3万人沿着这条线路进入了越南北部红河地区,建立了瓯骆国,越南历史上又称之为“蜀朝”。

四川盆地虽为高山和高原所环抱,但山原之间的若干河谷却成为巴蜀得天独厚的对外交通走廊。

盆地的西部是岷江、雅砻江、大渡河和金沙江流域,它们穿行于横断山脉,其中可通行的河谷,成为古氐羌民族迁徙的南北走廊。

盆地的东部有长江三峡作为出口。

盆地北部既有剑门蜀道(金牛道)直通秦陇,又有嘉陵江河谷直通汉中。

而盆地以东的清江流域又北与江汉平原相通,南与湘西山地相连。

正是依据这样的地理特点,自古巴蜀先民就兼容了南、北、东、西文化,使四川盆地成为荟萃农耕、游牧文化的聚宝盆。

从先秦到魏...

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风俗地理:北京为何有近两百个以动物命名的地方

北京羊肉胡同 北京地区以动物命名的地名的由来有四个方面的原因:一是由古代的动物养殖场而得名;二是由动物交易市场而得名;三是因地貌形似某种动物而得名;四是因古代建筑而得名。

《风俗地理》版曾介绍过北京地区以鸡命名的地名,其实在北京还有近两百个与动物有关的地名,包括动物世界里的许多群种,既有飞禽走兽,又有家禽家畜。

以属相类动物命名的地名有牛街、牛栏山、黑牛峪、虎坊路、三虎桥、老虎洞、卧虎桥、玉兔胡同、龙潭湖、龙须沟、二龙路、青龙桥、回龙观、龙凤里、马家堡、马连道、马甸、马坊、马神庙、马池口、马管营、亮马桥、马驹桥、骡马市大街、白羊城、羊肉胡同、羊坊店、猴尾巴胡同(今侯位胡同)、狗鹰胡同(今高卧胡同)、打狗巷(今大沟沿胡同)、猪营(今珠营)、猪市口大街(今珠市口)、花猪胡同等。

以其他动物命名的地名还有狮子胡同、铁狮子坟、豹房、骆驼湾、驼房营、象来街、象牙胡同、熊仁胡同、大鹿圈、驴市口、狼垡、六狼庄(今六郎庄)、孔雀胡同、石雀胡同、喜鹊胡同、大鹁鸽胡同、莺房、松鹤胡同、鹫峰、鸟儿洼、铁鸟胡同、鹞子峪、鹞儿胡同、燕家台、雁翅、鸦儿胡同、鹰房、打鹰洼、鸭子桥、金鸽台、钓鱼台、鲤鱼胡同、双鱼胡同、金鱼池、鲜鱼口街、鱼子山、金蝉里、北蜂窝等。

此外还有以传说中的动物命名的麒麟碑胡同、凤凰岭、凤凰嘴、凤河营等。

北京地区以动物命名的地名的由来有四个方面的原因,一是由古代的动物养殖场而得名,特别是明朝为历史上豢养动物最鼎盛的时期,京城内建有虎城、象房、豹房、鹁鸽房、鹿场等多处饲养动物的场所,于是人们就常以这些场所为地名,逐渐转化为“象来街”、“虎坊路”、“驼房营”、“大鹿圈”等。

二是由动物交易市场而得名,尤其是明清时期,京城里开设了许多动物交易市场,多以大牲畜和食用动物为主,日久天长人们就把这些交易市场当成了地名,如“马甸”、“骡马市大街”和“鲜鱼口”、“羊肉胡同”、“牛街”等。

三是因地貌形似某种动物而得名,如西城区的“二龙路”因曾是玉河分支出的两条弯弯曲曲的河汊,形似两条巨龙,故此得名。

门头沟区的“雁翅”因村北有一座形似大雁翅膀的山梁而得名。

西城区的“朱苇箔胡同”原来叫“狗尾巴胡同”,也是因胡同短小而又弯曲,形似猪的尾巴,故得名。

在北京还有不少与其相似的地名,如“狗尾巴胡同”(今高义伯胡同)、“牛犄角胡同”(今西牛角胡同)等。

四是因古代建筑而得名,如东城区的“麒麟碑胡同”因有汉白玉雕刻的麒麟影壁而得名。

昌平区的“回龙观”因明代在此地建有帝后谒陵时驻跸的玄福宫,后改名回龙观,地名也由此而得。

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