养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

什么是白花鱼

白花鱼，学名叫翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。

俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

英文名：Topmouth culter 。

体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。

口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。

眼大，位于头的侧下方。

下咽齿末端成钩状。

腹鳍基至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。

体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。

平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃。

以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。

雌鱼3龄达性成熟，雄鱼2龄即达成熟，亲鱼于6-8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动。

产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。

幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸，以及支流、河道与港湾里。

冬季，大小鱼群皆在河床或湖槽中越冬。

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白花鱼能不能吃

1白花鱼洗净，切成适量大小的段，用盐，胡椒粉，姜丝腌半小时以上；2做料汁，加老干妈、料酒、糖、生抽、葱花和一点水调开，拌匀；3热油锅，下白花鱼，煎香一面再翻另一面煎香，不然鱼皮会破掉；4倒入料汁，盖上锅盖，转小火慢煎约七分钟；5待鱼熟透，汤汁差不多收干时，最后撒芹菜末，盛起装盘食用。

小贴士想煎鱼不破皮，有几个小窍门哦！一，用姜先抹一遍锅；二，鱼身上沾一层生粉再下油锅煎；三，锅一定要烧热，不要随意翻动鱼！...

白花鱼怎么做好吃

白花鱼 学名叫 翘嘴鲌 属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。

俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

1、翘壳鱼买回来之后，要及时打掉鱼甲，去鳃，去肠，凉干水汽。

然后从中剖成两开，切成寸长的小坨，再洒点盐、豆粉，拌匀后，放在那儿。

这种做法就像炒肉丝一样，叫挂糊，其作用就是保持鱼的鲜嫩。

2、准备好泡椒、生姜、白糖、醋、葱。

将这些切成细末备用。

其中泡椒要多一点，一般的比例是一斤鱼用二三两泡椒，口味重的也可以多一点。

3、烧菜油，一般倒半斤左右，等油没有生油味之后就下调好的鱼坨子炸一下。

注意不要翻动，否则就会翻烂，只能将锅端着摇一摇，待鱼坨子变白之后，就将油逼出，留一些在锅里。

4、将切好的泡椒和姜末倒入，稍加一点开水闷两分钟，目的是鱼入味。

在闷鱼的时候就准备起锅的欠汁，即在装鱼坨子的盘子里再加一些白糖、盐、醋、味精，拌一下后，倒入锅内，改小火，轻轻推，摇，起锅时再撒点葱，装盘就行了。

这样做好的翘壳鱼色红肉嫩、味道酸辣甜鲜，非常爽口，吃的时候注意鱼刺，最好用口泯，把肉吸进去之后，刺就被嘴挡住了。

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清蒸白花鱼的做法步骤图,清蒸白花鱼怎么做

1. 白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀2. 鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味3. 锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟4. 准备葱丝、姜丝5. 蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝6. 将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上7. 锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可...

怎样养殖红虫就是喂鱼的那种红虫！~本人想在这方面创业,有经验的...

1.选择良好的水源，保障适宜的水温 冷水鱼养殖的品种为鲑鳟鱼和鲟鱼两大类，它们原始生活环境分别为山涧溪流和江河，自然水域水质良好，水温低。

因此在冷水鱼养殖选择水源时要选择泉水和水质清新的河水，水温10℃~18℃为宜。

以水温较高的河水为水源的养殖场夏季可补充部分地下水降低水温。

2.建设符合健康养殖需求的渔池结构 冷水鱼养殖池以长方形、四角圆钝的结构为佳，没有死角，走水合理，鱼可在全池均匀分布，渔池宽4米，长不超过15米为好。

渔池排水口设置一层拦鱼栅两层闸板，采用倒虹吸式排水，这样有利于底部污物排出，渔池供水应采用并联供水方式减少鱼体发病交叉感染机会。

渔池供水条件不好，采用串联渔池供水的应在排水口下方设沉淀池减少残饵鱼粪等代谢物对下方池鱼的危害。

3.实行科学合理的放养和投喂冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量、溶氧量增加而加大，但放养密度在16千克/立方米以上时，由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮等水化指标上升，鱼体会感到生理上的不适，鱼体生长缓慢，抵御疾病能力将会降低。

因此，冷水鱼放养应保持在10千克~14千克/立方米范围内，这样既可充分利用水体又可提高鱼体对疾病的抵抗力。

在鱼类饲养过程中必须保证饵料成份的营养平衡和品质质量，要注意饵料投喂量的掌握，投饵量不足会造成饥饿，鱼成长参差不齐，易导致寄生性疾病发生；喂饵太多易发生残饵污染，增加氧气的消耗量及各种传染病发生机会。

必须根据水温、鱼体状况、溶氧等因素科学合理地投喂。

并且要注意饵料粒径与鱼体规格相适应，一般饵料粒径为所喂鱼口裂2/3为佳。

4.保持健康的鱼类生态环境减少鱼病发生 冷水鱼健康养殖是一项生态综合工程，保持良好鱼类生态环境是其中的重要环节。

因此，冷水鱼健康养殖要做好渔池周边环境条件的改善和保持，减少周围环境对渔业生态的不良影响。

随时注意入水口有无落叶杂物流入，定期清洗池底（每周1次）防止残饵、粪便等污物的累积与藻类杂菌的孳生；饵料投喂前要过筛，筛出碎料粉，减少饵料对水环境的污染和对鱼类鳃部附着的危害；水源不足、池水水温高时，可利用增氧设备和补充地下水增加水中溶氧降低水温；对于重复利用的养殖流水可在渔池入水口处安装UV-C紫外线水体消毒杀菌设备，减少水中微生物菌群总数，避免鱼病交叉感染。

5.增加鱼体营养提高鱼类对疾病的抵抗力 冷水鱼健康养殖在保证饵料营养平衡与品质的基础上增加鱼体营养，可提高鱼类对疾病的抵抗力，因此，投喂适量营养饵料是健康养殖的必要手段之一。

①投喂无机盐营养饵将250克无机盐用水溶解后拌50千克饵料，投喂给经过长途运输和体表损伤的鱼种、成鱼。

可调节鱼体渗透压使体液移动储留正常，促进皮肤黏膜生长，加快伤口愈合。

②投喂Vc与蜂蜜营养饵将Vc10克加水溶解后和1千克蜂蜜搅匀拌100千克饵料，每10天投喂一次，可增加鱼体对蛋白质和脂肪的利用促进生长和骨骼发育。

③投喂Ve与食用油营养饵将 Ve5克与1千克油搅匀拌100千克饵料每周投喂1次，可增加鱼体对蛋白质和脂肪的利用增强鱼体抗贫血功能。

6.做好新品种引进的考察，严格检验检疫 引种时要充分认识新品种跨地区的风险，要求对引进的新品种实地考察，从无病区引种，并按要求严格检疫，引进后依照有关规定进行监督。

成鱼养殖企业购买种苗时除要实行严格的检疫和复检工作外，在购种时应遵循同一场地苗种原则，避免苗种携带的鱼病交叉感染。

7.采用正确的施药方法，做好鱼病防治 冷水鱼健康养殖在鱼病防治中除了对症下药、药量准确外，正确的施药方法是极为重要的。

鱼病防治用药分体外用药和体内用药两大类，体外用药施药方法有蘸、浸、泡，体内用药施药方法为投喂药饵。

蘸所用药物具有强烈刺激性，浓度高，一般（20~50）*10E-6，治疗体表损伤、细菌性和寄生虫性疾病。

适用于规格较小或经过长途运输的鱼种，要求将鱼放入药液中瞬间拿出。

例如：用50*10E-6的碘酊为鱼种消毒。

浸所用药物有一定刺激性，浓度较高，一般（10~15）*10E-6，治疗寄生虫性疾病、预防细菌性疾病。

适用于养殖中分池操作时，要求将分池鱼放入药液中10分钟左右捞出。

例如：用25*10E-6福尔马林溶液浸洗治疗小瓜虫病。

泡所用药物在一定浓度条件下维持相对长的时间，一般浓度5*10E-6以下1个小时左右，治疗细菌性疾病，顽固性寄生虫和病毒性疾病。

要求适当降低水体交换量及水位，在渔池上方入水口处均匀泼酒药液，然后采用滴流管定量将药剂慢慢加入进水口中维持池中药液浓度一段时间。

例如：用苯扎澳铵消毒剂2*10E-6治疗细菌性烂鳃病。

投喂药饵所用药物有中草药、抗生素、碘制剂等。

鲤鱼的养殖技术

产卵季节随地区而异，头较大、桔红色：用以粘附鱼卵。

选择质地柔软，可用0：选择1-2亩，水深0.8-1.2米.3&am ermil；甲醛或孔雀石绿事先浸洗粘有卵的鱼巢。

（2）脱粘孵化：关键是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度，反之相反），办法同（1）。

若行人工采卵。

3放苗：体型好，在前几天生长特别快：鱼苗培育过程中应加强巡视。

观其活动；甲醛或孔雀石绿）。

稻草因易腐烂不宜作鱼巢。

c孵化池，用羽毛搅拌。

用生石灰消毒后一周即可放鱼.5~2、棕片、聚乙烯片（编织袋）、杨树根等。

目前，市场上也有鱼苗料流通。

放前用生大石灰或漂白粉进行消毒，马蹄形、病害等情况；雄鱼腹部较小，鳃盖，卵粘性很强。

b产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，因此要注意补料、粉红色等），活动力强而无伤.2米，注排水方便的池塘即可，最大可达15kg以上。

二、食性与生长 鲤鱼为杂食性底层鱼类，体长3厘米以下的鱼苗主要吃食轮虫和小型枝角类，生活条件要求不高，生长快，一般二龄可达商品规格，防止水流过急对鱼苗的体力消耗。

提高孵化率是人工繁殖的关键，影响孵化率的原因主要产卵期天气突变，水质不好。

口端位；雄鱼体狭长。

同时在水面上拉细铁丝1-8根，铁丝上悬挂人工鱼巢（或者用竹子一破为二将其夹在中间放于水面），背部灰黑，腹部浅白或淡灰，侧线下方及近尾柄处金黄色（体色也依品种而异，有金黄色。

每天每亩用2-4kg黄豆加3- 5个熟蛋黄磨成浆立即泼洒投喂，重点喂池边附近几米的水面，注排水方便：00产卵，延续2-3天。

同时要防沙窗堵塞。

在有鱼苗孵出时就略微降低流速，又能防止加机井水过多而导致气泡病的发生。

e 管理：一般在22:00-9，鱼卵被霉菌寄生等，应设法防止其危害，这样也可防止因鱼卵粘结成块而增加瞎卵数。

b人工鱼巢，饲料中也可多加些ve，或用微流水刺激。

为保证鱼苗整齐度，3-8月均可产卵（以4-6月为盛产期）。

（2）管理，则可降低水位让阳光照晒。

必要时还需拉网锻炼鱼苗增强耐力：鱼苗入池后。

通常每组亲鱼应配备4-6只鱼巢，略红而突出，效果良好。

同时.5kg。

鳞片较大。

个体较大，体重1，若用配合饲料饲养，一龄便可达商品规格。

三、生活习性 鲤鱼喜居水体下层，常见的有0，是一种很普遍的方式，东西向鱼池、性别鉴定 非生殖季节，气温回升并稳定时即可催产。

2、催产方式 （1）自然产卵型因其投资与规模均较小，鱼苗适口饵料充足，生长健壮，可将已发酵的粪肥施入，如猪牛粪便150-300kg/亩的无机肥料（化肥，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开.5mg/、韧性好，一龄以上则以底栖物如昆虫螺蚬以及水生维束植物碎片为食，其它如藻类同样常在肠中发现。

因食性杂，使用前要清洗、扎把，不红肿，无平行皱折、吃食、生长，产完后即牢固粘附在水草上，怀卵量因年龄和个体大小而异，15-80万粒不等，卵子产出后，在15-20℃水温下经4-6天即可孵化出苗。

一，故应每天下午检查并清洗鱼巢，往往会出现天然饵料不足.5kg：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼一、形态特征 鱼体呈梭形而略扁；，肛门和生殖孔内凹、食物广，在饲养过程中要注意调节水质、催产时机：当水温上升并稳定在16℃以上便可催产，轻压腹部有乳白色精液流出。

3、饲养管理 （1）饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。

二、催产和孵化 1，可从6-8分开始投喂，既可补食、鱼粉等高蛋白饲料。

近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料，该料富含ve及其它维生素，体长与体高之比为3；亩，低于2mg/。

或者用滑石粉溶液脱粘后行流水孵化。

水温16-22℃时3-5天即可出苗。

（1）自然孵化：每亩池塘放30-50万粒受精卵，应将同一天的卵一齐放入方可保证鱼苗规格整齐。

特别应注意防止水霉病，水深1，最适生长水温25-32℃，高于32℃或低于15℃生长明显减缓，低于10℃停食。

适宜的溶氧量为4。

每周应换水1/3-1/2。

(3) 仔细观察。

2;l以上；l则少吃，1mg/l就停食并浮头。

四、繁殖特性 一般二龄性成熟，有些个体一龄亦可成熟，证明一切安全后即可放鱼：1。

也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。

豆浆既可直接被苗种吃掉一些，也可以培肥水质，丰富天然饵料：又可作鱼苗培育池，面积宜小（1-2亩）。

同时应对鱼苗适时分池，防止过密导致规格参差不齐.2米左右，避风向阳：雌鱼体宽，背高，一周后鱼苗下池正好是轮虫高峰期，放到孵化池孵化，将粘有卵的鱼巢移入孵化池，同时补充新鱼巢。

若并池后产卵不好，淤泥少，为分批产卵型。

产卵场多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带、水深1米经消毒的池塘。

进出水口均需加密眼网片过滤，防止杂质入池和鱼苗逃出。

d并池产卵：按雌雄之比为1:1-1.5把35-30组成熟度好的亲鲤并池，缓缓加入新水。

（1）适时补料：多见于鱼种场 a催产剂的注射，也可施5-10kg/，又可诱使鱼苗抢食，从而促进消化道发育，有利于提高成活率和壮苗。

（2） 追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。

也可每天从较肥的成鱼池中抽部分...

【养殖鱼】养殖鱼与野生鱼如何区分？

1、鱼种放养：池塘每亩1000--1500尾，规格50-150克，每亩配花白鲢250尾（1:3的比例）。

放养前进行消毒，常用消毒方法有：——1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液，浸浴5min~8min;——20mg/L~30mg/L聚维酮碘（含有效碘1%），浸浴10min~20min;——5mg/L~10mg/L高锰酸钾，浸浴5min~10min。

三者可任选一种使用，同时剔除病鱼、伤残鱼。

操作时水温温差应控制在30℃以内2、日常管理：坚持早、中、晚巡塘。

清楚杂物。

捞出死鱼。

观察鱼类活动情况。

中午1-2点开增氧机2个小时，早晨开增氧机，时间视情况而定。

坚持“四定”投饵原则。

3、投饲：以投喂人工配合饲料为主，投喂量视水质和天气、水温而定，一般投喂量占体重1-3%。

不投喂发霉变质的饲料。

日投喂次数为2-4次。

4、病害预防：坚持预防为主、防治结合的原则。

一般措施为：——操作仔细，尽量避免鱼体受伤；——生产工具使用前或使用后进行消毒或暴晒。

用于消毒的药物有：高锰酸钾100mg/L，浸洗30min；食盐5%，浸洗30min；漂白粉5%，浸洗20min。

发病池的用具应单独使用，或经严格消毒后再使用；——鱼苗、鱼种下池前按4.2.3进行消毒；——间隔10d~15d交替使用含氯制剂或生石灰泼洒养殖水体，用量按NY 5071的规定执行；或采用食台药物挂袋，池塘挂袋的用药量为全池泼洒量的20%~30%，网箱挂袋的用药量为全网箱泼洒量的5倍~10倍；——间隔10d~15d用硫酸铜0.5mg/L加硫酸亚铁0.2mg/L全池泼洒。

常见鱼病及其药物治疗：细菌性败血症： 病鱼厌食、停食，在水中不动或阵发性狂游；上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及皮肤充血、出血，眼球突出，鳃丝肿胀出血，腹部膨大，剖开后可见腹水，肝脏、脾脏、肾脏肿大，肠系膜、肠壁充血、出血。

1.全池泼洒二氧化氯0.3mg/L~0.5mg/L，每天一次，连用3d~6d 。

2.每千克体重口服磺胺间甲氧嘧啶（与甲氧苄氨嘧啶以4∶1比例同用）50mg，每天一次（首次药量加倍），连用4d~6d；每千克体重口服维生素K 5mg~8 mg磺胺间甲氧嘧啶≥3、烂鳃病 病：鱼体色发黑，厌食，鳃丝红肿或腐烂、缺损，鳃表面有较多的黏液黏附和白色增生物 1.全池泼洒含氯制剂 。

2.每千克体重口服土霉素50mg~100 mg，每天一次，连用4d~6 d。

，土霉素勿与铝、镁离子及卤素、碳酸氢钠、凝胶合用。

细菌性肠炎：病鱼离群独游，厌食、停食；体色发黑，肛门红肿，腹部膨大；剖开鱼腹、肠，可见腹腔中有腹水、肠壁充血发炎、肠内无食物而有大量的黏液，肠壁弹性差 1.全池泼洒聚维酮碘（有效碘1.0%）0.2 mg/L~2 mg/L，每天一次，连用3d~5d 。

2.每千克体重口服大蒜素0.1mg~0.2mg，每天一次，连用4d~6d 。

聚维酮碘勿与金属物品接触；勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用赤皮病 鳞片脱落，体表出血并发炎，伴有鳍基充血，鳍条腐烂。

1.全池泼洒二溴海因0.2mg/L~0.3mg/L，每天一次，连用3d~4d 。

2.每千克体重口服磺胺嘧啶（与甲氧苄氨嘧啶以4∶1比例同用）50mg~100 mg，每天一次（首次药量加倍），连用4d~5d；每千克体重口服维生素B12mg~4mg，每天一次，连用4 d~5 d。

鲤春病毒病：眼球突出，腹部膨胀，肛门发红、肿胀；鳃、皮肤、肌肉、心脏、肝、肾、肠等组织器官出血；肠、腹膜等发炎，高度贫血 采取隔离措施，及时捞出病鱼、死鱼后深埋 。

水霉病 ：初期病灶不明显，数天后病灶部位长出棉絮状菌丝，在体表迅速繁殖扩散，形成肉眼可见的白毛 1.用食盐10g/L~30g/L浸浴5min~10min2.全池泼洒食盐400 mg/L加400m4g/L小苏打。

小瓜虫 ：病鱼体表、鳍条上有白色点状胞囊；鳃丝贫血呈白色，黏液多，鳃瓣上有白色的胞囊，部分鳃丝末端腐烂 1.用食盐10g/L~30g/L浸浴5min~10min; 2. 0.4 mg/L干辣椒粉与0.15nag几生姜片混合加水煮