养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

鮰鱼适合在东北养殖吗

可以养殖。

长江鮰鱼又叫长吻鮠 养殖技术 长吻鮠其肉质细嫩鲜美、营养丰富 ，而且鱼膘肥厚 ，可加工成珍贵的鱼肚。

长期以来人们一直把长吻鮠作为滋补的水产品，在封建社会还是朝廷贡品。

在70 年代以前，长吻鮠的产量完全靠江河捕捞；由于长期的捕捞过度，资源已严重衰竭。

为了使这种珍贵的鱼类能成为人们餐桌上的美味佳肴 ，我国水产科技人员从80年代开始，对长吻鮠进行人工繁殖和养殖技术研究 ，现已解决了人工养殖的技术难题。

正在加载长吻鮠 放养池塘淤泥少，单口面积4-6亩、水深1.5米以上，水质清新，塘中放养一些水浮莲等水生植物，以适合长吻鮠喜暗避光的特点。

主养每亩投放5厘米以上规格的鱼种1000尾，并适当搭配一些鲢、鳙，以控制水质。

鱼种放养前用3%浓度的盐水或5ppm高锰酸钾溶液浸洗10-15分钟，进行鱼体消毒。

饲料投喂开始以蚯蚓和鳗鱼饲料为主，逐渐驯喂其它饲料，当长至8-10厘米以上改投含蛋白质30%左右的配合饲料或花生麸、豆饼等，日投喂量夏秋为鱼体重的5%-7%、冬春为鱼体重的1%-4%。

做好水质管理，一般每星期更换三分之一的新鲜水，保持水质清爽，水色透明度35厘米左右，ph值在7.2-7.5，溶氧3-6毫克/升；每月每亩施放生石灰10公斤，起调节水质和防病作用。

长吻鮠作为搭养品种时，可同鳗鱼、鳜鱼、加州鲈等混养，每亩放种200尾，但不宜与鲶鱼、罗非鱼、白鲳、鲤、鲫等同是底层鱼混养，避免抢食饲料。

长吻鮠的养殖疾病较多，其中危害较大的是小瓜虫病，尤其是种苗阶段引起大批死亡，在发病前期用甲醛20-40ppm药浴鱼种有较好的效果。

一、池塘条件 要求水质清新，溶氧较高，pH值为7~8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。

池塘面积一般为1000~3000平方米为宜，水深1.5~2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。

二、鱼种放养 选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。

一般每亩放70~100克鱼种800~1200尾，搭配150~200克的白鲢250~300尾、鳙鱼75~100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。

鱼种放养一般在3月初为好。

在鱼种放养前10天，用生石灰100~150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。

鱼种放养前，用15~20毫克/升高锰酸钾溶液或3%~5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。

三、饲料投喂 经过苗种阶段转食驯化后，长吻鮠以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40%~45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。

开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。

投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。

鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5%~3%。

四、水质调节 长吻鮠喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。

6~9月是长吻鮠生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。

尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。

定期施用光合细菌，用量为10~20克/立方米。

定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量为5~10千克。

始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2~8.2，水体透明度为30~40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。

如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。

五、日常管理 巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。

早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。

结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。

每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重，计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量。

六、疾病防治 每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2~0.3克/立方米，硫酸铜0.3~0.5克/立方米。

在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。

鱼种放养前10~15d ，要对养殖池进行严格的清淤消毒，按0.1~0 .2 kg/m2生石灰溶化后全池泼洒，或用含氯消毒剂进行消毒。

养殖过程要及时清理草梗等青饲料残渣，及时捞除病死鱼。

在鱼病流行季...

鮰鱼是什么鱼 鮰鱼养殖技术

鮰鱼（鮠鱼）下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。

鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰（鮠）”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。

英文名：longnose catfish。

这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。

LiuTao鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。

春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。

苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。

诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

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鮰鱼适合在东北养殖吗

好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇。

无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特征。

也有人说清江鱼就是青鳉，又称米鳉，俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”，英文名为＂'Medaka＂'，俗称'＂Rice Fish＂'，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。

分布在东亚及东南亚，包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。

经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。

在台湾，青鳉鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。

清江发源于鄂西山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。

全流域植被完好，风景秀丽，常年绿波荡漾，清澈透底。

清江水酸碱度适中，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。

特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。

隔河岩库区形成后，幽静清雅清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

好山好水，好水好鱼，好鱼味美，无公害、无污染、无激素是清江鱼的最大特征。

“清江鱼”商标已报国家工商局注册。

清江市库区全年各类鱼意产量达3000吨以上，2000年总产量预计可达8000~10000吨，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青吓等，以银鱼、鮰鱼和白甲最为名贵。

【鮰鱼】谁能告诉我烹调鮰鱼的方法？一条重4斤鮰鱼,不知道怎么样...

鮰鱼乃长江三鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。

鮰鱼体态粗长，腹部膨隆，尾巴侧扁，出水的鮰鱼身段绯红，鱼肚雪白，犹同白云中晕染着浅浅红霞，十分娇美。

大多无鳞鱼胆固醇含量较高，而鮰鱼却极低，与牛肉含量不相上下。

春暖花开和仲秋锁寒之季，鮰鱼体硕膘肥，是品尝鮰鱼的最佳时节。

鮰鱼有春鮰秋鮰之分，一般以春季鮰鱼味道最佳。

秋季鮰鱼亦甚丰腴肥美，肉白如脂，有鲜、嫩、滑、爽、糯等特色，味道也好。

鮰鱼入烹，视其大小，既可整条烹调，又可加工成块条片丁等烹用。

整条烹饪最宜清蒸，与鲥鱼刀鱼一样做法，味道也不失其色。

有位美食家吃了清蒸长江鮰鱼后，曰：鲥鱼刀鱼味美而刺多，河豚味鲜而有毒，而鮰鱼兼有河豚之美味、鲥鱼刀鱼之鲜嫩，无俩鱼之缺陷，可谓上品名菜也。

鮰鱼除了鱼色娇美和肉质鲜嫩外，其吻部更是有着异常的之美味。

有人说鮰鱼的精华全在于鮰鱼的吻部软肉，就像螃蟹里蟹黄一样。

春鮰的吻部软肉十分发达，有犴鼻猩唇之肥糯，也有河蟹鲥鱼之鲜嫩，用白汤加以清煮，汁如乳，味鲜香，质滑润，食之肥美可口、软嫩相彰，实是难得的珍馔。

鮰鱼的鳔也特别肥厚，可以鲜用，干制后即为名贵的鮰鱼肚，名菜“蟹黄烩鱼肚”中的鱼肚就是用鮰鱼肚做成的。

鮰鱼的做法甚多，有白汁鮰鱼、红烧鮰鱼、粉蒸鮰鱼、清氽鮰鱼、清蒸鮰鱼、烩鮰鱼片等。

淮扬名菜白汁鮰鱼是酒楼里比较常见的一种，选1000克左右春鮰主料，配以春笋焖制而成。

成菜后菜品素雅色白清爽、鮰鱼软糯肥润、笋嫩如豆腐脑，汤浓汁厚粘唇，味道清香鲜美，堪称名品佳肴。

前年就在一家酒楼里吃过一道鮰鱼煲竹笋，味道十分独特。

那是一个圆形的器皿装着鮰鱼竹笋，雪白的汤乳透着氤氲鲜香，笋片也是尖尖的头笋那种，切成片片，与鱼片浑然一体，器皿下面还点着几根白蜡，小小的火苗在器皿下加热起到了温差作用，使味道更鲜一码。

厨师的心思还真是细腻。

用勺轻轻拂开表面一层白白油花，口水不经商量地满嘴泛溢，喝了一口，有说不出的异常鲜美；鱼片滑润柔嫩不失其形，醇香中透着笋鲜，让我勺不停手，大快朵颐。

例1：红烧鮰鱼（武汉风味） 湖北名味名菜，武汉市老大兴楼的招牌菜品，已有150余年的烹调历史 色泽金黄，肉质肥厚，油润爽滑，味道鲜美。

原料配伍 主 料：鲜活鮰于一尾1500克 辅 料： 高汤 调 配料： 猪油、酱油、味精、精盐、湿淀粉、葱段、绍酒、姜块、糖 烹调方法 1、鮰鱼放血后，将中段净肉剁成4厘米见方的块； 2、葱姜炝锅，倒入鮰鱼块，加绍酒略炒； 3、添水加盖，烧至鱼肉松软时调味，上色； 4、用小火烧至鱼肉透味，汤汁浓稠时，改用旺火收芡； 5、 淋猪油，撒葱段，装盘。

注意事项 1、火候的掌握要根据鱼肉质地变化而定。

2、鱼块烧至7成熟时，再下精盐，否则，鱼肉紧缩，不易入味。

例2：翠竹粉蒸鮰鱼（岳阳风味） 此菜由岳阳市厨师在传统的粉蒸鮰鱼基础上改用鲜竹筒蒸制而成，现已成为湖南名肴。

肉质肥美细腻，脂肪丰富鲜嫩，既保持了鮰鱼的原汁原味，又增加了翠竹的淡淡清香。

刀工成型：块 主要技法： 粉蒸 味 型：咸鲜 主 料：未产子的雌鮰鱼一尾，1250克 辅 料：熟米粉 调配料：五香粉、原汁酱油、豆瓣油、甜面酱、胡椒粉、白糖、白醋、绍酒、味精、葱、姜末、精盐、芝麻、辣椒油、熟猪油 烹调方法 1、取直径约12厘、长25厘米、两端带竹节的翠竹筒，离竹筒两端约4厘米处横据两条，再破成宽10厘米的口，破下的竹片作盖。

2、鮰鱼初加工后，改为长方块，洗净。

3、用盐、酒等调料腌渍上味，加米粉、熟猪油拌匀。

4、鮰鱼块放入竹筒，盖上筒盖，上笼蒸30分钟取出。

5、用托盘装竹筒上席。

外跟毛姜醋，红油各一碟。

注意事项 1。

使用的竹筒应碧绿、新鲜。

2。

腌渍时，应将调料一次加足，味要均匀。

3。

鱼的上颔和尾部可以同时选用，以免顾客误以为用鲇鱼冒名替代。

例3：白汁鮰鱼（江苏风味） 江苏风味名菜，常作头菜入席，色泽乳白，美观大方，汤汁浓厚，鱼嫩味鲜 刀工成型：块 主要技法：蒸 味 型：咸鲜 成菜色泽：乳白 主 料：鮰鱼一尾，1250克 辅 料：金华火腿、冬笋、香菇、豌豆、香菜 调 配料：奶油、猪油、绍酒、精盐、鸡油、味精、葱、姜末、胡椒粉、白糖、水团粉、鸡清汤 烹调方法 1、鮰鱼初加工后，剁成5厘米宽的鱼块，洗净。

2、在腰盘中，按刀品将鮰鱼块码成原鮰鱼形，用盐、酒、姜、葱腌渍。

3、姜葱炝锅，加鸡清汤烧沸，浇在鱼身上，入笼屉蒸透。

4、火腿、冬笋、香菇切成豌豆大的丁，香菜洗净。

5、煸炒三丁，加入鸡清汤和滗出的鮰鱼汤，调咸鲜味，勾流芡。

6、汤汁浇在鱼身上，用香菜围边 注意事项 1。

剁鱼头时，要离开鱼眼，否则鮰鱼头内的道冠易剁碎。

2。

蒸鱼的时间不宜过长，以免肉质变老。

例4：干烧肥沱（重庆风味） 四川风味名菜，重庆、内江等地制作精工，色泽光亮，鮰鱼肉鲜嫩入味，口味甜咸略带微辣 刀工成型：块 主要技法：干烧 味 型：咸鲜微辣 成菜色泽： 红亮 主料：鮰鱼一尾，1250克 辅料...

本人养殖大量长江鮰鱼,市场不多,怎么像酒店推销,怎样联系酒店

江团鱼其实是长吻鮠。

长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。

不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。

长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。

口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。

须4对，细小。

无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。

体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

养殖技术：一、池塘条件要求水质清新，溶氧较高，pH值为7~8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。

池塘面积一般为1000~3000平方米为宜，水深1.5~2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。

二、鱼种放养： 选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。

一般每亩放70~100克鱼种800~1200尾，搭配150~200克的白鲢250~300尾、鳙鱼75~100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。

鱼种放养一般在3月初为好。

在鱼种放养前10天，用生石灰100~150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。

鱼种放养前，用15~20毫克/升高锰酸钾溶液或3%~5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。

三、饲料投喂 经过苗种阶段转食驯化后，长吻鮠以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40%~45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。

开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。

投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。

鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5%~3%。

四、水质调节长吻鮠喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。

6~9月是长吻鮠生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。

尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。

定期施用光合细菌，用量为10~20克/立方米。

定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量为5~10千克。

始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2~8.2，水体透明度为30~40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。

如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。

五、日常管理 巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。

早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。

结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。

每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重，计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量。

六、疾病防治 每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2~0.3克/立方米，硫酸铜0.3~0.5克/立方米。

在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。

鱼种放养前10~15d ，要对养殖池进行严格的清淤消毒，按0.1~0 .2 kg/m²生石灰溶化后全池泼洒，或用含氯消毒剂进行消毒。

养殖过程要及时清理草梗等青饲料残渣，及时捞除病死鱼。

在鱼病流行季节，每15d用生石灰按20~25g/m³水体全池泼洒；或用含氯消毒剂泼洒消毒。

鱼种放养前要用3%~5%的食盐水洗浴5~10min。

鱼种放养前用草鱼出血病及细菌性肠炎病、烂鳃病、赤皮病灭活疫苗进行胸鳍基部肌肉注射， 注射剂量为每尾0.3~0.5 mL。

鮰鱼与回鱼的区别

鮰鱼（鮠鱼）下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。

这鮰鱼是何方神圣？据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰（鮠）”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”、“肥头鱼”。

英文名：longnose catfish。

这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。

鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。

春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。

苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。

诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

鮰鱼常见病害防治 坚持预防为主，从种苗质量、鱼池鱼体工具消毒、饲料投喂、水质管理等各个环节上严格把关，把病害控制在最小范围内。

目前长吻？的常见病、多发病有以下几种。

（1）肠炎病。

主要危害成鱼、亲鱼及1冬龄以上的幼鱼，发病季节为6—9月。

主要症状是：病鱼腹部膨大，肛门红肿，肠壁充血，用手轻压腹部有黄水从肛门流出。

防治方法：坚持定期换水，保持池水清新活爽；用1毫克/升的漂白粉化水全池泼洒；投喂磺胺胍或土霉素药饵，每天投喂一次，3天为一个疗程。

（2）烂鳃病。

病鱼体色发黑，离群独游，鳃丝腐烂，粘液较多，鳃盖骨表皮充血发红。

如果不及时治疗，会引发大量死亡。

防治方法：用生石灰彻底清池消毒，发现病鱼立即用1毫克/升的漂白粉全池泼洒，或用2—3%的食盐水浸洗病鱼。

（3）车轮虫病。

多发生在鱼苗阶段，病鱼体表及鳃部寄生大量车轮虫，鱼体消瘦，逐渐死亡。

防治方法：用100毫克/升的福尔马林液浸泡病鱼，或用0?35毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒，连续2天。

（4）小瓜虫病。

病鱼鳃、鳍和表皮上有许多小白点，极易死亡。

发现病鱼，用0.7—1毫克/升的硝酸亚汞浸洗病鱼10—15分钟；若大量发生，则要转池饲养，原池彻底清池消毒后另行安排生产。

商品鱼捕捞与销售。

商品鱼的捕捞一般在11月至12月初进行，先用围网捕出一部分，然后干塘捕捉。

商品鱼按规格分类，用网箱暂养。

通常将尾重1000克以上的商品鱼立即运往市场活销；尾重500克以下的，选留下来专池养殖，作为下一年养殖的鱼种。

而鱼回鱼是长江的特产，学名是“长吻”，民间通称“回鱼”。

它的肉细嫩，没有小刺，在淡水鱼中一直被视为珍品。

据说，鱼回鱼兼有河豚、鲫鱼的鲜美，却没有河豚的毒素。

此外，鱼回鱼不仅好吃，还有补中益气的功效。

现在搞水产养殖养什么赚钱？高分悬赏！！！

还有养殖技术也要搞定，那就不用愁钱了 时间有限，如果你觉得还有需要什么问我的话就回复我，空了来回答你 还补充下，效益还可以，有没有人工的饲料相当重要等等 推荐几个温水鱼种：普通点的斑点叉尾回，云斑回，大口鲶这些鲶科的好养；还有鱼的抗病力，运气好的话有点利润空间，养殖技术也不是很难，而且要数量和规格要一致那种鱼苗，把他的繁殖技术搞定，吹两天都讲不完，武昌鱼，不是几千个字就讲得完，我是学水产专业的，适应力，日本沼虾，相对与其他特种养殖来说，虾养殖条件相对简单，土池就行，风险就大 搞特种养殖还是那句化，看环境。

在浙江的话冷水鱼种就不要养了（鲟鱼、鲑鳟的也不要养了）；热水鱼种与不要养了，除非你钱很多，如果你找的到好的水源，地势有优势，养什么都赚钱 现在搞普通的四大家鱼是没搞头了，利润空间太小，现在养，水源不好就免谈，搞个大棚控温 温水鱼中选择就多了，胭脂鱼，在湖南有一定规模 要自己养殖了解的东西太多了：南美白对虾，运气不好成本价格都卖不起，当然，饲料市场有卖 河蚌养珍珠现在也有搞头，有了好的水源养殖就有好多鱼可以选择，说不定过两年要长，不排除这种可能 养蟹要看环境，像阳澄湖大闸蟹，环境有很大关系，也有炒作部分 虾的养殖现在相当普片，首先要有市场才养，不然养的再好卖不掉还是没用；鱼秒的繁殖技术怎么样，养憋是赚钱，罗氏沼虾，龙虾，养的多的品种有，下回来讲下蟹和憋，虾养殖 先纠正1楼，这个最重要，这个考虑的问题也多 这个问题不好回答的 你说你在浙江养殖，但是具体的养殖环境有不讲清楚，还是说还没选好养殖地点，这些鱼鱼苗繁殖技术是成功的 我个人认为现在最有搞头，风险也大的是自己去开发鱼种资源，去搞现在野生的名贵鱼；淡水白鲳，岩鲤，现在养殖中最难的问题之一就是找水源，鳜鱼，加周卢，江团，最好自己去哪个渔场干两年，就有经验了，市场也了解了，以现在的行情来看，“有水的地方都有八路了”，不如说市场，是不是适合高密度养殖；还有饲料来源，鱼苗要有稳定的来源，暴利，但是那是在前两年了，进两年中养憋的好多都亏了，前两年养殖少，市场需求大，价格贵，但是进两年来由于大家看到养憋利润太大了，都蜂拥而上，搞的现在养殖成本都收不回来，现在憋的价格波动很大，市场需要量大，价格比较稳定...