养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

泥鳅黄鳝的养殖视频教程我想养殖泥鳅和黄鳝,但没有技术,谁知道哪...

鳝鱼肉味鲜美、营养丰富，有“赛人参”之说，同时它的药用价值也很高，在养殖品种中越来越被人们重视，价格居高不下。

现将养殖技术要点介绍如下： 一、鳝鱼池的建造 1.水泥池 面积以30平方米~50平方米为宜，池面和底部要打磨光滑，以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染，池子顶端应高出水位30厘米左右，并设置自然溢水口，出水口用网片固定以免黄鳝逃跑。

水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式，这两种方式都要栽种水花生或水葫芦，在炎热季节起调节水温和供鳝鱼休息之用，可全池种满只留小部分投食口。

若是有土养殖以铺20厘米~30厘米泥土为宜，泥层以上水位保持在20厘米~25厘米为宜，水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量，过浅则水体易浑浊且水温变化大；若是无土养殖水位保持在30厘米~40厘米为宜，该养殖模式的优越性在于水体消毒效果好，而有土养殖，消毒时药力较难作用到泥土中、底部，且易滋长各种寄生虫及其中间寄主，如蚂蟥、扁叶螺、椎实螺等。

2.稻田养殖 先把稻田泥土挖开，埋上网箱后再把泥土放回网箱里，把网箱四角固定住，栽上水花生或水葫芦，面积以20平方米~30平方米为宜。

在网箱里不宜种植水稻等根系粗糙、发达的作物，因鳝鱼有钻土习惯，易擦伤表皮。

3.各种池塘、湖泊、水库插网养殖 即网箱无土养殖，面积以15平方米~20平方米为宜，这样便于消毒、治病，发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。

网箱里也要培育水花生或水葫芦等水生植物，供鳝鱼休息。

以上各种养殖模式面积不宜过大，过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大，不利生长。

二、选种 应选黄色且黑斑点大而密的鳝种，此种鳝种长得最快；黄色、斑点小且不规则的长得一般；黄黑色的长得较慢；而乌黑或青黑色的长得最慢，但这种苗相对较凶猛。

在选择种苗时，应注意不选有伤、电打、钓、套的苗种，而选健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种。

选种时应选大小规格一致的苗种，因鳝鱼有互相残食现象，特别是在饵料不足时极易发生。

三、水温、ph值对鳝鱼的影响 黄鳝对水温的变化十分敏感，适宜生长水温为15℃~30℃，28℃时活动力最强、生长快、饵料利用率高。

在这段时间要注意饲料的投喂，让鳝鱼吃饱。

当水温低于15℃时黄鳝不摄食，进入冬眠状态。

所以在江北地带，4月份水温不稳定时，不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞，以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。

鳝鱼可采用湿法越冬，其方法是：先把水放干，保持土层湿，天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温，防止结冰；也可采用深水越冬法，但有个缺点，第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物，但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。

pH值也叫即酸碱度。

在饲养过程中，如果溶氧不足，氧化过程受抑制，饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累，分解不充分，就会积存有机酸而使pH值下降，影响鳝鱼的生长，所以在养殖过程中要注意换新鲜、干净的水，因鳝鱼喜欢干净的水质，平时要注意经常换水和测定pH值，鳝鱼一般适宜生活在中性或弱酸性水域里（pH值在6.5~7.2之间），换水时要注意天气和水温，每次换水以3厘米~5厘米为宜，宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水。

发病季节也应照此处理。

因换水过快，易造成温差大，从而使鳝鱼感冒。

四、鱼池管理 1.在鱼苗放养前进行鱼池消毒 消毒时间应定在鱼苗放养以前的10天左右，因过晚可能鱼池留有残毒，过早易重新滋生细菌。

在消毒时池水保持5厘米~6厘米高，用90克/平方米~120/平方米的生石灰消毒。

消毒后的第二天最好用耙把泥和石灰乳搅合一遍，使其充分发挥作用，消毒时每隔1天~2天入放新水，排出旧水。

2.鱼苗的消毒和放养 放养前为了测定鱼池是否留有残毒，可用5厘米~10厘米的鳙鱼或鲢鱼苗按2尾/平方米~3尾/平方米作“试水鱼”，如鱼活动正常则毒性已消失，反之则应推迟放养。

放养前对鱼苗消毒采用食盐3%~5%浓度浸洗10分钟~15分钟，或2ppm~5ppm的高锰酸钾，可消除部分的病原和寄生虫，增加抗病力。

消毒时最好在阴凉处进行，避免阳光曝晒，时间可视鳝鱼苗的体质适当增减，以看苗是否出现不正常情况来判定，消毒后改放入清水中暂养以备放养，放养时要按规格大小分池，以免相互残杀。

还要注意暂养池的水温应和大鱼池（即放养池）的水温相当，两者温差以不大于3℃为宜，如相差较大，应适当调节水温。

3.饲养管理与生长 鳝鱼下池一周左右开始加入部分新水，以后隔2天~3天加水1次，每次以3厘米~5厘米为宜，使水位保持在25厘米左右，夏天天热时可适当增加换水次数，以每次放排3厘米~5厘米为宜，以免造成温差过大。

每天坚持巡池，发现生病的鳝鱼及时捞出分析病因（病鱼一般不进洞、游浮在水面）。

坚持精养，投喂做到定时、定点、定质、定量。

平时疾病预防可用1PPM漂白粉或敌百虫0.2PPM全池泼洒（90%晶体型），防病药物应多备几个品种，经常更换，以免病原体产生抗药性。

鳝鱼的生长快慢与饵料的营养成份、种类及质 量有很大关系，在传统养殖中使用小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌、田...

鳝鱼养殖

黄鳝养殖技术： 一、选池清池关 黄鳝生性喜温、避风、避光、怕惊。

故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少，面积3-5亩，水深1.5m左右，水位相对稳定的池塘。

鳝种放养前池塘需用生石灰100-120kg/亩彻底清塘消毒，以杀灭水体有害微生物并改良底质。

二、网箱插放关 网箱面积15-20㎡，网箱用聚乙烯网布制作，长方形六面箱体，箱高1.5m，长、宽视池塘而定，网箱设置在池塘中央，四角用竹子固定，四边用毛竹扎架，毛竹与四角竹子结活络节，做到水涨网箱能升，水降能下。

网箱沉水深1.Om左右，网箱上边缘离水面0.5m，以防黄鳝外逃，并做好日常管理的浮标。

网箱总面积以不超过池塘面积的50%为宜。

在鳝种放养前1周，先将网箱投放入水，让网箱附着一些藻类，以避免鳝体与网片磨擦造成损伤，同时箱体内放养好水花生、水葫芦、油草等繁殖 较快的水生植物，给鳝苗的放养营造良好的生长环境。

水草覆盖面积为80%-95%，如水草生长缓慢，可适当施用肥水宝或尿素等促进生长。

肥水宝有利于培养出肥、活、嫩、爽的良好水质，有利于提高鳝苗的成活率及提早开食。

三、鳝苗放养关 目前，黄鳝种苗来自捕捉的野生苗，以笼捕为优。

凡捕、钓捕及肛门淡红色患有肠炎病的鳝种应坚决剔除。

鳝苗体色一般以黄色最好，即背侧呈深黄色并带有黑褐色斑的鳝苗，青色鳝次之，灰色鳝不宜作鳝种。

放养时间：上半年在4-7月，温度20℃-25℃最适宜，6-7月为最佳的放养时期。

温度超过30℃放养，影响鳝种成活率，鳝种规格以每kg20-40尾为宜。

下半年宜放养当年繁殖的鳝苗，越冬后作为来年的种苗。

放养时必须大小分箱，同一网箱要求大小均匀，每口网箱一次性放养，放养密度每㎡1-2kg。

苗种放养前采用神草丹20mL/m3+金维素20g/m3水浸泡20分钟进行体表粘液修复及杀菌消毒处理，以提高苗种的体质和抗应激能力，提高苗种人箱后的成活率及提早开食。

四、投饵驯饲关 初放入网箱的鳝种必须驯饲。

方法：鳝种放养前3天先不投饲，待黄鳝行动正常后，在晚上开始引食。

引食饵料选择黄鳝最喜欢的蚯蚓、小杂鱼、河蚌等，采取少量多餐的方法，以后每天逐渐提前投饲时间，直到正常摄食。

在此阶段中，可在饵料中拌服诱食先锋、利胃散、金维素等保健药物，提高鳝苗的整齐度。

在鳝鱼形成良好的摄食习性后，即可开始慢慢在鳝饵中加人人工颗粒饲料共同投喂，采取先少后多、逐步适应的方针渐渐增加人工饲料的比例，最后的比例控制在1kg 鲜饵配饲料1-2kg，每天投喂 2次，以早上6-7点，下午5-6点为宜。

每天的投喂总量，开始时按鳝体重的2%-3%计算投饲量，以后逐步增加到6%。

投喂方式以逐渐投喂效果好。

市场购得的新鲜小杂鱼及其它鲜饵，在投喂前须洗净，同时每公斤鲜饵添加神草丹lmL浸泡消毒半小时，以杀灭外带的病原菌。

五、日常管理关 网箱养殖黄鳝的水体要有一定肥度，透明度控制在15-20cm之间，水色过清影响黄鳝生长。

为改善水质，提高池塘利用率，箱外应适时套养鲫、鲢、鳙、草鱼等，套养鲫鱼同时还可清除黄鳝的敌害。

平时勤观察，定期检查箱底，发现死鳝要及时捞除，一旦出现网箱破裂和黄鳝发病，立即进行修理和治疗。

夏季高温时期，鳝鱼摄食旺盛，排泄量大，水质极易腐败，此阶段应以水质调控及防暑降温为主。

每天及时清除残饵，必要时清洗网衣，换水时要换底层水，对于一些水质较差，池底老化而又无水可换的地方，要经常使用海中宝强力 净化水质。

箱内的水草也要经常去除老化部分，促进新草生长，增强水草的净水功能。

秋季水温开始慢慢降低，水草开始老化，故应及时捞除老化水草，并留出 1/7的水面进行晒水，以提高水量，改善水质。

冬季水温下降，水草老化腐烂，养殖密度增加，水质恶化，导致黄鳝免疫力大幅下降，因此越冬前在饵料中添加适量的金维素等药物提高鱼体的抗病能力显得尤为重要。

同时在越冬期间使用强毒净、神草丹、杀毒王等消毒剂进行水体消毒，海中宝净化水质的工作也不可忽视，以保证 黄鳝安全越冬。

六、科学防病关 在黄鳝养殖过程中一定要本着“无病早防、有病先治、防重于治”的十二字方针，经常口服保肝颗粒金维素等保健药物提高鱼体免疫力，定期使用消毒剂进行水体消毒，口服杀菌、驱虫类药物进行疾病的预防及治疗。

导致鳝鱼发病的原因较多，概括起来有以下几个方面： （1）鳝池引起的原因：刚建的新鳝池，没有用清水浸泡一段时间，水质未稳定，马上就放水养鳝，使鳝鱼不能迅速适应而患病。

或者老鳝池长期不清整，腐殖质过多，水质败坏，给病原体大量繁殖创造了良好条件。

（2）水温突变：黄鳝适宜在15℃-30℃水温生存。

由于鳝池面积小，昼夜水温变化大，炎夏高温季节，水温有时高达40℃以上，往往会出现黄鳝被“烫死” 现象。

另外，由于鳝池要经常加注新水，换水量过大导致水温突变，从而影响鳝鱼生长，如水温猛降相差4℃左右时，鳝鱼极易引发“感冒”。

天气突变 同样可能诱发疾病。

（3）有害物质超标：高温季节，投饲量大，黄鳝排泄量多，池底沉积大量有机物，有机质的分解会消耗水体中大量氧气，造成缺氧。

使有机质被迫无...

如何养殖黄鳝

养殖三种方式 我国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，其间曾经采用过水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式。

水泥池养鳝又分为水泥池有土养殖和水泥池无土养殖，而水泥池无土养殖又分为流水无土养殖和静水无土养殖两种。

在网箱养殖中，实际上又有浮式网箱养殖、固定式网箱养殖、有土网箱养殖（俗称“土池”）这三种方式。

经众多养鳝者实践证明，目前较好的养殖方式为水泥池静水无土养殖和网箱养殖两种方式。

1、网箱养殖 网箱养殖具有投资较小、方便在鱼塘开展黄鳝养殖、规模可大可小、操作管理比较简便、水温容易控制、养殖成活率高等优点。

有湖泊、水库、池塘等水量充足、水 位平稳条件的均可选择此法。

制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布，网箱一般制作成长方形或正方形，底面积以不大于20平方米为宜。

箱体深度为1.2-1.5米（一般入水深度为50厘米，水面上的70-100厘米为防逃部分）。

根据网箱大小裁剪网片，采用优质尼龙线，用鞋底机或缝纫机缝合。

网箱 上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到木桩或支架上。

塘水位不深可打桩安放固定式网箱，水位较深的塘安放浮式网箱。

静水池塘设立网箱总 面积不超过池塘总面积的30%，有流动水的池塘其网箱面积可达池塘总面积的50%。

2、生态小池密养 小池密养具有预防疾病用药准确、用药量小，观察、管理方便，彻底防逃，用水量小，便于繁育等优点。

此法适合全国各地的黄鳝出产区。

一般鳝池面积10-30平方米，修建规格为2.5米*4米、3米*5米或3米*10米，深度为50-70厘米。

内角建成弧形，池沿上砌探头砖，使池顶的砖块与池壁呈“T”字状。

整个养殖池都建在地面上，先在池的四周平地铺一排平砖，再在上面砌池壁，池壁可以砌立砖（墙厚6厘米），然后池顶再放一块平砖，使整个池壁与墙脚和顶上的“探头砖”呈“工”字形。

池底用水泥河沙加石子拌匀打底，并使整个池底向出水口的一方略微倾斜，以利排水。

截取一节长度比池壁厚度多5~10厘米，直径为5厘米PVC塑料管，在其两端均安上一个同规格的弯头，将其安装在养殖池的排水孔处，使其一个弯头在池内，另一个弯头在池外，弯头口与池底相平或略低。

若要将池水深度控制在30厘米，则只需在池外的弯头上插上一节长度约为30厘米的水管。

当池水深度超过30厘米时，池水就能从水管自动溢出。

若要排干池水时，只需将插入的水管拔掉。

如果养殖池较大，我们可以多设一个排水管。

3、土池养殖 采用土池养殖黄鳝，改造1亩（667平方米）稻田，仅需投资2000元左右，加上配套修建几口观察池，总投资仅3000元左右，成本比网箱还低。

土池养鳝采用泥埂代替了网箱的“跳板”，加上土池内水的深度为50厘米左右，管理非常方便。

我国的稻田众多，利用稻田直接开展黄鳝养殖，平时的管理、观察、捕捞都很成问题，也不能够形成产量。

将稻田改建成土池便于集约化管理，容易形成较高的产量。

据有关数据统计，采用传统的稻田养鳝，亩产黄鳝仅100-200公斤，将其改建成土池后，亩产可达2000公斤左右。

对于没有其他场地或初期的资金不多的养殖户，这无疑是养殖的首选。

修建土池选用能灌水达40厘米以上的稻田，四周将聚乙烯网布埋20-30厘米到泥土下，其余网布要打桩固定以防逃。

稻田中间也用网布隔成50-100平方米一个的土池，池中放竹框铺水草即可。

养殖户采用何种方式养殖黄鳝，应根据自身的条件因地制宜进行选择，各类鳝池的具体修建方法参照《黄鳝生态小池密养新技术》。

此外，黄鳝池套养泥鳅亦是不错的选择。

黄鳝、泥鳅种苗高产的关键在于种苗的选择。

一定要选用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。

黄鳝苗大小以每公斤50个-80个为宜。

放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤-1.5公斤为宜。

泥鳅苗最好用人工培育的，因为人工培育的成活率高

水泥池无土黄鳝养殖

养殖技术 一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序 黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多，关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等，其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键。

二、鳝池的建造和处理 鳝池的建造要考虑到如下五个设计原则：模拟自然环境；排灌方便，利于保温；有利于驯食配合饲料；有利于防治黄鳝病虫害；防逃、易捕和方便管理。

室外静水无土养殖池面积15-20m2，室内养殖面积较小，一般为6-10 m2。

池壁高：室内20-30cm，室外40-50cm。

可用单砖砌墙，内抹水泥，壁顶用砖横砌成“T”形，也可用塑料薄膜池进行养殖。

若干个规格一致的小池串成一排，但进、排水口各自独立，防止病虫害相互传染。

鱼池形状以长方形或正方形为好。

排水口稍低于池底，以便排污彻底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置宜高，一般距池底15-20cm；溢水口距池底层25cm，室内养殖可不设置溢水口。

各水口直径约5-6cm，要罩以尼龙网，利于粪便排出又要防止黄鳝逃跑。

水泥池建好后必须进行脱碱处理。

用未脱碱的新池养殖，是许多养殖户失败的主要原因之一。

方法是：用磷肥（1t水用1kg磷肥）或醋酸泡一周，将浸泡水放干换清水即可；或者灌满水浸泡30d（最好放草堆沤），然后放干。

塑料薄膜池不需要进行脱碱处理。

静水无土养殖中鱼巢非常重要，各种管子、竹筒、砖隙、水草等都可以作鱼巢。

由于鳝鱼有一定的群聚性，鱼巢面积不可太小。

黄鳝鱼巢设置总的原则是：便于黄鳝自由进出，内部黑暗无光，有足够的空间。

生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎放在水草下面，每个小池可放5-6个轮胎。

可用2m左右的竹筒，洞口大小视鳝体而定，适当比鳝鱼大一些为宜，每两根竹筒为一排，每池设3-5排，每排间距0.3m左右。

每排竹巢下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污，为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光荫蔽作用。

三、水草放养 “养鱼先养水，养水先养草”， 投放水草是静水无土养殖的关键技术之一。

合理投放水草净化水质，可使鳝池换水次数减少为每月1次，节水节劳力，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。

按“防鱼逃跑，生长快，净化水质效果好，利于鱼藏身”的标准选择水草，常见的有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，要至少空出1/3鱼池面积来设置食台和便于黄鳝活动。

在不同季节要按一定比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。

一般在鳝种放养前15d投放水草，投放前要用100g/m3的高锰酸钾溶液浸泡0.5h消毒，或用10g/m3硫酸铜溶液浸泡杀虫。

在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒10g/m3生石灰或0.7g/m3硫酸铜溶液，防止水草病菌感染。

四、鳝种筛选 黄鳝养殖成功的关键是种苗的质量。

目前，黄鳝规模繁殖技术尚未过关，生产中采用的苗种基本上来自野生资源。

野生黄鳝的捕捞方式很多，有笼捉、钩钓、电击、锹刨、夹捕、网抬和药捕等，有的经过多次倒手与贮运，有的野生鳝种本身带有病虫害。

因此，从市场购买的黄鳝野生苗种质量参差不齐，对其进行严格筛选在生产中非常重要。

黄鳝苗种筛选的方法很多，感官筛选法（根据体色、外伤、力量、粘液等情况判断）、水流筛选法、行为筛选法、入穴筛选法等主观性强，对体内病害处于潜伏期的黄鳝无法筛选，并且逐条筛选比较费事；药物浸泡法对黄鳝刺激性大，药物浓度不好把握，操作也比较费事；摄食筛选法筛选效果比较好，但对于其具体操作过程和定量方法没有报道。

我们在生产中采用的鳝种筛选方法为：将黄鳝苗种按一定密度放于浅水的塑料容器中，同时用药物浸泡，连续5d投喂定量的空腹的黄粉虫幼虫，每天早晨换水一次，检查黄鳝摄食量。

在18~30℃范围内，如果黄鳝平均每天摄食量超过黄鳝体重的0.5%，则保留该批苗种；如果黄鳝平均每天摄食量低于黄鳝体重的0.5%，则淘汰该批苗种。

鳝种放养时间一般在水草投放10-15d后进行。

五、黄鳝半人工繁殖技术 黄鳝半人工繁殖技术具有受精率和孵化率高、繁殖时间集中、管理方便和效益高等优点，是黄鳝规模繁殖的必然趋势。

繁殖池按照静水无土养殖要求设计建造，面积20-30m2，水草种类因地而异，包括水葫芦（Eichhornia Crassipes Solm.）、水花生（Alternanthera Philoxeroides Griseb）、水浮莲（Pistia stratiotes）、金鱼藻（Ceratophyllum demersum）等。

在每年3~7月，每平方米繁殖池放养亲鳝10尾（雌：雄为6:4）。

管理方法如同静水无土生态养殖，但在繁殖季节（5~8月）加强换水次数，即7d换水1次，水深20~25cm,pH为6.0~8.5。

黄鳝产卵后及时捞出进行人工孵化，未受精卵要及时剔除。

滴水孵化的方法是：孵化器是40cm*40cm*7cm的浅盘，底部铺2cm厚消毒过的河沙，水从高处的容器滴入，从盘边壁溢出，水深保持5cm左右，日温差不超过2℃。

受精卵刚进入孵化...

死水塘黄鳝养殖可以吗

[养殖技术] 一、科学放养鳝鱼为变温动物，只要水温在10—32℃，全年均可进行放养。

放养的鳝鱼要求体质健康，游泳活泼，无疾病，无伤残，规格大小均可。

因鳝鱼有大欺小、强欺弱和在食物缺乏的情况下相互撕咬残食的现象，因此，同池饲养的鳝鱼应规格基本一致。

一般个体重在100—350克以上的，可放到待销池内随时出售；个体重在50克以上的，可放到养成池中，当年可长到商品规格；50克以下的，可放到苗种池中，当年能长到50克以上，可为来年鳝鱼养成提供大规格鳝种。

放养密度要根据放养规格及饲养条件等灵活掌握，一般每平方米水面放养1—5千克。

二、进池准备鳝鱼入池前，可施少量经发酵腐熟的有机肥，以繁殖摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫等水生动物，或在池中投放螺蛳或泥鳅等，任其繁殖，为鲜鱼提供鲜活饵料。

有条件的地方，可在池中架设黑光灯，引诱昆虫入池。

三、投喂饵料经1—2天短期适应后即可投饵，投饵量一般为鱼总体重的2%—10%。

投饵量要根据水温高低、饵料质量、水质状况等酌情增减。

一般日投饵1次。

在下午4—5时或傍晚投喂。

亦可逐步提早投喂时间，驯化其白天摄食，在上午8时、下午4—5时各投饵1次。

鳝鱼以摄食动物性饵料为主，喜食鲜活饵料，如各种昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、蝇蛆、螺蛳、蚌蚬、大型浮游动物、畜禽内脏及蝌蚪等。

饵料应保证鲜活不腐臭，动物性饵料不足的地方，可投喂部分植物性饵料，如豆饼、麸皮或玉米粉等，将上述植物性饵料与绞碎的鱼虾肉糜混合成湿团（在水中能较长时间不散开）后投喂。

较大的饵料要剁碎或吊挂在池中，任其撕食。

螺蛳、河蚌及蚬等硬壳饵料，投放前须砸碎其外壳。

饵料应定点投喂，每个鱼池设2—8个投喂点。

鳝鱼摄食的适宜水温为15—30℃，有昼伏夜出索饵的习性。

如冬季对鱼池覆盖塑料薄膜大棚或采用其他增温、保温措施，保持适宜的水温，鳝鱼可全年摄食生长，从而大大缩短暂养期，降低成本，提高产量和效益。

投饵前应清除残饵，以免影响水质。

四、调节水位水质因鳝鱼能在空气中直接呼吸氧气，需经常把头部伸出水面。

所以，鲜鱼池水位宜浅。

水位应根据鳝鱼规格而定，苗种池水位宜浅，一般为10—20厘米。

养成池可深些，一般为30—40厘米。

待售池水位可浅些鳝鱼耗氧量较高，喜清新水质。

因此，应经常冲注新水。

一般冬季每月换水1—2次，春秋季每星期换水1次，夏季每1—3天换水1次，每次换水量在20—50%，有条件的地方可在鳝池中形成微流水。

在高温季节，应增加换水次数，或在池上架植丝瓜、葡萄，以防烈日暴晒和降温防暑。

较大较深的养鳝池中，可混养少量罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等杂食性鱼类，能起到清除残饵粪便、净化水质等作用。

五、及时过筛分池鳝鱼种内竞争性很强，同规格下池的鱼，经一段时间的饲养，规格就会参差不齐，长此以往不利于产量的提高。

所以，在鳝鱼生长期间，应每隔1个月左右，将池中的鳝鱼全部捕出，经过筛选，将大、中、小规格的鳝鱼分池饲养。

秋后生长期结束前，也应将鱼全部捕出，把已达商品规格的鱼放入待销池中，其余不同规格的鱼，按来年生产需要分池放养。

这样，鳝鱼种经一个冬天的适应，明年即可较早进入旺长阶段。

六、防治鱼病鳝鱼池在放种前须用生石灰或漂白粉清塘消毒。

外来鳝鱼须用浓度为百万分之一的漂白粉溶液，或3%的食盐水浸洗消毒10—20分钟后下池。

饲养期间，每月按百万分之一浓度用漂白粉泼洒全池。

在池内拖洗剥开头皮的蟾蜍，对白斑病和腐皮病有一定疗效。

七、搞好防护工作鳝鱼池池小水浅，在灌注新水时，要防止水溢鱼逃。

鱼池水面应控制在池沿20厘米以下，随时检查进排水门的拦鱼网布及池壁的牢固程度。

特别在食物缺乏、雷雨、久雨天气或水质恶化时，鳝鱼最易逃逸，此时更应重视防逃工作。

另外，应当防范鸭、鼠、猫等敌害危害鳝鱼。

八、越冬管理一般11月份以后，水温降到15℃以下时，鳝鱼开始钻入土层深处，进入冬眠状态，直到来年2—3月。

越冬期间，待销池应采取增温、保温措施。

当年不够商品规格的鳝鱼，可在原池越冬，越冬期间可保持较高的水位。

尤其在冰封水面时，应保持冰下水深0.3米以上，并每月换1次池水。

也可采用干法越冬，即当水温降到10℃以下时，将池水排干，池底覆盖部分麦秸或稻草等，保持土壤潮湿和不冻结，鳝鱼即可安全越冬。

有热源的地方，使池水终年保持25—30℃，鳝鱼就能免除冬眠，常年生长。

黄鳝的养殖技术人工养殖黄鳝的技术措施：放养鳝种及鳝鱼的选择和投放，投饵和管理，防逃。

黄鳝养殖的管理：投给适口饵料，经常加注新水，创造适宜环境，注意防治鳝病，黄鳝的越冬。

黄鳝病害技术及防治，黄鳝几种常见病。

一.概述 黄鳝又称鳝鱼，长鱼等。

生长速度快，一般一个月可增长10厘米，9 个月体长可达300克，即达商品鱼规格.黄鳝尤其适应农村人工养殖， 是农民致富的好门路。

1.养殖鳝鱼需注意的环境 应选择水源充足，四季朝阳的地方，在水质上，是养殖黄鳝的关键技术，定要勤换水，保持良好的水质，春秋季3-5天换水一次，夏天1-2天换水一次，其水深不低10厘米，注入水温...