养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

请问三文鱼有养殖的吗？进口的三文鱼都是野生的还是养殖的

三文鱼自然有养殖的，进口的三文鱼一般都是养殖的，虽然也有海域捕捉的野生三文鱼，但是是满足不了全球各地人的需求，自然还是要以养殖卖为主，而且不可能有不劳而获的情况，你就算捕鱼，也要想国家申请交税等，捕鱼还有风险，所以基本上还不如养殖的成本低，赚的多，所以三文鱼一般都是养殖的，价格比较贵的就是野生的，野生鱼自然比养殖的好吃，因为养殖喂养饲料，增加鱼的生长，肉质自然没有缓慢生长，一步一个脚印的味美，不过差距也不是很大

三文鱼的养殖环境

三文鱼在自然条件下，喜欢栖息于水质澄清、无污染的水域中。

其生活的极限温度为 0℃和30℃，生长最适温度为16~18℃。

在适温范围内摄食旺盛，生长迅速。

低于8℃ 或高于20℃，食欲减退，生长缓慢。

性喜逆流和喜氧的鱼类。

丰富的水量和水流的刺激 可保持三文鱼良好的物质代谢，促进生长。

因此三文鱼的养殖多采用流水养殖，适宜的水 流速为2~30cm/s。

对水中溶解氧要求很高，其适宜的溶解氧量为6mg/L 以上。

最适的 pH 范围为 6.5~6.8。

喜欢清澈透明、无污染的水体，属于广盐性鱼类，既能在海水中 生活，也能在淡水中生长。

在人工饲养条件下，已逐步转为杂食，能很好地摄食人工配 2 合颗粒饲料，可集约化人工驯养。

繁殖由于三文鱼种类很多，但目前养殖规模较小，还刚刚起步。

在池塘条件下可自然产 卵繁殖，一般 2~3 年性成熟，产卵水温在 15℃以下，适宜水温在 4~13℃，最适水温 为10~11℃。

产卵期北京、山西为12 月至次年2 月；黑龙江为3~5 月。

在天然环境中， 成熟常选择在水质清澈、有水流、砂砾底质的河道作为产卵场所。

一般可多次产卵， 每次产卵量约为2,000~3,000 粒。

卵为圆形、沉性。

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三文鱼（或者说鲑鱼）养殖有什么好处和坏处？

好处：1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

一般是生吃，也可以照烧坏处： 三文鱼营养素含量如下：热量 （139.00千卡） 蛋白质 （17.20克） 脂肪 （7.80克） 维生素A (45.00微克) 硫胺素 （0.07毫克） 核黄素 （0.18毫克） 尼克酸 （4.40毫克） 维生素E (0.78毫克) 钙 （13.00毫克） 磷 （154.00毫克） 钠 （63.30毫克） 镁 （36.00毫克） 铁 （0.30毫克） 锌 （1.11毫克） 硒 （29.47微克） 铜 （0.03毫克） 锰 （0.02毫克） 钾 （361.00毫克） 胆固醇 （68.但是，需要提醒的是，再好的食物也要有所节制，三文鱼还有很高的胆固醇，摄入胆固醇过高，会导致动脉粥样硬化，引起中风等等。

谢谢！！

广东有三文鱼养殖基地吗？

是一种珍贵的冷水性鱼类，是公认的天然绿色产品。

该县青山水库有2广东貌似木有.湖北有.湖北咸宁市崇阳县青山镇，公司养殖的三文鱼生长速度快，大概是125元，一尾最大个头可达到7至8斤重。

“像这条三文鱼两斤半左右，略有污染就无法生存，湖北能田三文鱼养殖开发有限公司养殖基地里，饲养员沈德全忙着给鱼苗喂食，20多个鱼池里，一群群三文鱼苗正在竞相争食。

沈德全告诉记者，三文鱼又称虹鳟鱼.7亿立方米的优质冷水资源，2010年，县政府利用水资源。

”县水产局局长廖旦高兴地向记者介绍，成功引进广东籍老板韩少华来该县从事三文鱼养殖开发。

韩少华擅长养殖三文鱼，优质的水资源提高了鱼苗孵化率，去年三文鱼孵化率高达80%以上。

不仅如此，曾经两上中央电视台《致富经》栏目。

2009年，《冷水里的财富》在《致富经》播出后，韩少华声名鹊起。

当年，其肉质鲜嫩，今年8月，湖北能田三文鱼养殖开发有限公司可养成三文鱼20万尾，产值可达2000万元，胆固醇几乎等于零。

三文鱼对水质要求极高，韩少华的公司从美国阿拉斯加进口一批三文鱼卵，50元1斤。

据了解。

公司计划第二批养殖50万尾，立争通过两到三年的努力，蛋白质和不饱和酸含量高...

哪里有养殖三文鱼的？求大神帮助！

三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。

目前国内每年进口三文鱼约2万吨，约占市场供应的90%，上海、北京、广东市场为主要消费市场，这么庞大的市场却主要被国外占领。

国内养殖的三文鱼个头普遍较小，约重1~2斤，如需大量供应市场，三文鱼重需4~6斤方是最佳重量，色度达28度，目前在国内湖南省的东江湖水库的东江湖三文鱼还算是争了口气，三文鱼养的比较大，抢占了一定市场，国内这么大的一个市场，尚需国内养鱼的人们多多努力。

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三文鱼生吃好不好？

【生吃三文鱼，安全系数有多大？】 ___ 生吃三文鱼，安全系数有多大？在提出这个问题前，我们首先看看下面这一组资料：中国市场上销售的大西洋三文鱼约95%来自挪威，挪威是世界最大的大西洋三文鱼生产国，每年从挪威出口到中国的三文鱼超过1.5万吨。

当然，相比日本我们仍属“小巫”，最爱吃剌身的日本人，更是挪威三文鱼的狂热爱好者。

为了解挪威三文鱼的养殖情况，记者日前便应挪威海产外贸局之邀，到挪威实地参观了三文鱼养殖场和加工厂。

鱼类的食味以及是否有寄生虫病，与其生活环境密切相关。

广东人对于人工养殖和野生的海鲜，总持不同态度，认为养殖的鱼类自不如野生的味美，要吃就吃野生的鱼。

然而记者在挪威采访所得，却有另一种不同答案。

挪威绵长的海岸线、无数水质清澈的纵深峡湾和寒冷的气候，为三文鱼的生长提供了得天独厚的条件。

三文鱼被誉为冰海之王，它体型硕大，富含对人体有益的鱼油，也唯有如此，它才能适应生活在冰冷的海水中。

挪威养殖三文鱼已有四十多年历史。

令人惊讶的是，人工养殖的三文鱼其实处于一种自然生长的状态中，它们生活在峡湾无污染的海水中，在深二十多米的巨大网箱内纵情畅泳，所吃的是天然鲱鱼制成的饲料，并没有添加任何生长激素。

海底摄像机时时监控着网箱内的一切，也观察着饲料的投放，以控制自动投料机的投料多少，保证饲料不会污染海域。

三文鱼要在这里自然生长两年时间，才到收获季节。

由于生长期长、生长环境和饲料都十分天然，故人工养殖三文鱼的食味，与野生的相比几乎没有任何差异。

挪威渔业部的官员称，挪威的野生三文鱼产量很少，且从不作出口用途。

一些刁钻的广东食客，对餐桌上的海鲜河鲜、家禽家畜，总会发出“今不如昔”的感叹，然而挪威三文鱼却是一个例外。

至于食客们关心的安全及卫生问题，这里也可以找到令人放心的答案。

由于从养殖、捕捞、宰杀到清理、包装、运输都受到严格监控，故人工养殖的挪威三文鱼绝不含寄生虫。

从几个例子可以看出挪威人养殖三文鱼的一丝不苟：三文鱼整个生命周期都受到录像机、电脑和监控人员的监测，并有严格的抽检制度；宰杀时先用冰水冷却，令其痛苦减至最低；冰鲜三文鱼从宰杀、包装到空运到中国，只需三天时间。

一旦鱼的质量出现问题，从包装盒的编码上，还马上可以追寻到这批鱼是何时何公司从挪威哪一个养殖场里捕捞所得，大大有利于发现和解决问题。

有了这多重保障，可见食用养殖三文鱼刺身是相当安全的，在日本，几乎所有用于生吃的三文鱼都来自挪威，而专家认为，生食野生三文鱼反而有染上寄生虫之虞。

【掌握辨别技巧 尽享无穷“味力”】 ___ 在挪威，家庭主妇从超市购回食品蔬菜，几乎不作任何清洗就可直接食用，这是由于她们对食品供应商非常放心。

但在国内，我们不得不多留神一点，因为细菌、氧化物、污染等都是海产品的大敌。

储存的温度和解冻的技巧，对三文鱼的肉质、纹理、味道都有重要影响。

据广州一些饮食业人士介绍，较大型的食肆包括日本料理和回转寿司店，师傅一般都受过专业培训，熟知三文鱼的加工和处理方法，故正常情况下，食用三文鱼刺身是安全的。

然而身为食客，最好还是掌握一些判断三文鱼是否新鲜的常识。

首先鱼肉应结实而有弹性，带有自然光泽，色泽应为浅橘红色，带有明显脂肪层，如果鱼肉呈苍白色则最好不要食用；另外，鱼肉没有淤伤或渗血，闻起来气味轻微，并且是舒服的。

最后，新鲜三文鱼肉口感鲜嫩甘甜，并有独特香味。

掌握了这些窍门，就可尽情享受三文鱼的无穷“味力”了。

中国人开始养殖三文鱼了,这种鱼还敢吃吗？！

三文鱼是国内对大型鲑鳟鱼的总称，现已开展养殖的有太平洋鲑、大西洋鲑、金鳟等。

这里主要介绍太平洋鲑养殖技术。

太平洋鲑是世界着名的高档冷水鱼之一，也是在欧美等国家养殖范围较广的优良品种，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的人体所需的DHA，是生鱼片、熏、烤、火锅和传统烹饪的上等材料。

太平洋鲑属冷水鱼类，其生存水温为0~22℃，最适水温为16~18℃，短时间能耐受水温24℃。

太平洋鲑对水质要求较高，宜在水质清新无污染的水体中养殖，以山泉水、水库水和地下水为好，水体PH值要求6郾5~7郾5，氨氮小于0郾5mg/L，亚硝酸小于0郾5mg/L.太平洋鲑和其它鲑鳟鱼类一样，不耐低氧，水体溶氧量要求不低于8mg/L.太平洋鲑的养殖应因地制宜，如有山泉水、水库水、水源充足，可采取流水养殖。

没有这些条件，如果地下水水质较好，也可采取止水充氧式水泥池养殖，以下介绍这种养殖方法。

1、养殖条件 1 养殖池构造：养殖池采取棚室水泥地结构，棚顶可覆盖塑料布。

棚室内每口水泥池面积100平方米，深1郾5~2郾0米。

水泥池上方设有进水口，下方设有排水口，底部中间有一道排污沟。

2 水源：最好采用地下深井水，如水中含铁量高，还应配备一套塔式曝气除铁设备。

水源使用前应做水质分析。

3 充气、发电设备：7~10千瓦鼓风机一台。

另外，再准备一台备用。

为避免停电，还应准备发电机组一套。

2、放养前的准备对于新水泥池，应用水浸泡2个月才能用于养殖。

旧水泥池应在苗种放养前10天用杀菌药物消毒后方可使用。

水泥池注水1米深。

3、苗种放养每立方米水放养规格30~50克左右的太平洋鲑40~50尾。

一般经150~160天饲养，尾重可达900~1000克。

鱼种可在春季4月份放养。

4、饲料投喂采用颗粒饲料驯化投喂。

饲料粗蛋白含量42~45%%，饲料粒径3郾0~6郾0mm.水温低于8℃时，每天喂2次，上午8:00~9:00时喂一次、下午 4:00~5郾00时喂一次。

水温8~15℃时，每天投喂3次，中午加喂一次即可。

每次投喂八成饱即可，即大部分鱼游走为止。

5、水温调控由于太平洋鲑为冷水性鱼类，对水温要求比较严格，其最佳生长水温为13~15℃，而井水温度在8℃左右。

在饲养期内，可采取两种方法来调控水温。

一是早春和晚秋气温较低时，在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度。

二是在气温较高的夏季，撤掉塑料布，通过增加井水的交换量来降低池水的温度。

通过以上两种方法，使水温最低不低于5℃，最高不超过15℃，春、夏水温保持在13~15℃。

6、水质调节饲养期间要保持池水清新，定期排污，经常换水，换水次数及换水量视水温、水质变化等情况灵活掌握。

用鼓风机不间断向池水增氧，只有在投喂饵料时停止供气。

池水溶氧保持8mg/L以上。

7、鱼病防治坚持以防为主的原则，养殖期内用福尔马林和鳗净两种药物轮换对池水进行消毒，采用全池泼洒的方法，每半月进行一次，福尔马林每立方米水用20克，鳗净每立方米水用0郾5克。

8、日常管理 1 专人负责，全天巡池，调控水温，调节好供气量，保证溶氧充足，避免鱼因缺氧浮头； 2 经常检查鱼体状况，每半月抽样检查一次鱼的生长情况； 3 作好养殖记录。

三文鱼.金鳟鱼生活习性

金鳟原为虹鳟鱼的变种，因全身金黄，所以称为金鳟，同虹鳟一样为冷水养殖的鱼类。

它原产与北美洲的太平洋沿岸。

现时金鳟养殖已遍布五大洲，成为当今世界上养殖地域分布最广的鱼类之一。

尽管它为北半球产的冷水性鱼类，现已移于南半球乃至非洲的最南端，养殖高度已达到海拔超过4500米的水域。

养殖地区除加拿大、美国外，还有新西兰、澳大利亚、南美洲，非洲、东亚和南亚以及几乎整个欧洲。

金鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，富含人体所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。

金鳟鱼除食用外，还具有观赏价值和育种研究价值，是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一。

近几年在中国具有冷水资源的地方开始试养 简介 三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。

不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。

三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。

在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克），营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。

三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。

在中国大陆消费市场常见的是三文鱼中的大西洋鲑。

大西洋鲑（Salmo salar）名称由来是因其是生长在大西洋的鲑科鲑属鱼。

太平洋有6种鲑科鲑属鱼，即红大麻哈、银大麻哈、大鳞大麻哈或王大麻哈、细鳞大麻哈或驼背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、马苏大麻哈。

鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（Salmo Trutta）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss） 国内现状 目前国内每年进口三文鱼约2万吨，约占市场供应的90%，上海、北京、广东市场为主要消费市场，这么庞大的市场却主要被国外占领。

国内养殖的三文鱼个头普遍较小，约重1~2斤，如需大量供应市场，三文鱼重需4~6斤方是最佳重量，色度达28度。

[编辑本段]产地 加拿大的新不伦瑞克省，与大海有着天然的联系，在该省被称为“三文鱼故乡”的坎普贝尔顿村，我们看到了一座别具一格的三文鱼雕像。

据介绍，加拿大渔民于1997年在加拿大东部米拉米奇海湾捕捉到一条长8.5米、重1吨的三文鱼，被认为是世界上迄今为止发现的最大的一条三文鱼。

翌年，在米拉米奇附近的坎普贝尔顿村，按照鱼的原尺寸建造了这座雕像。

[编辑本段]繁殖 每年8月，在温哥华就可看到三文鱼洄游和产卵的景象。

在三文鱼产卵高峰期，成群结队的三文鱼浩浩荡荡从太平洋进入加拿大西部森林中的卡皮兰诺河，逆流而上。

鱼群艰辛地跳过一级级高高的“门坎”———小瀑布，最终来到它们出生的地方———温哥华市的卡皮兰诺河三文鱼孵化场。

当它们跳过这一道道“门坎”进入孵化场时，已是全身红透，据说是因为用力过猛，崩裂了血管，殷红的鲜血浸透全身肌肤所致。

在那里，完成新生命的繁衍过程。

当雌鱼产完卵、雄鱼射完精后，它们便安安静静地“撒手人寰”了。

此时，它们已经遍体鳞伤，陈尸水面，鱼鳞浮动，在撞得头破血流之后结束了壮烈的一生，河水也被映红了…… 在孵化场，我们看到储水槽里不同年龄、不同大小的三文鱼苗快活地在水中游来游去，它们将顺流而下，被一批批地投放到温暖的太平洋里去。

广阔的太平洋，犹如小三文鱼的暖箱和摇篮，远离故乡的小鱼，在它们的第二故乡自由自在地生活。

太平洋又像三文鱼的养父母，它以博大的胸怀抚爱着这些幼小的生命，为它们提供丰富的食粮，呵护它们茁壮成长。

三文鱼通常3年长大成熟，临近产卵期的三文鱼，蓦地想“家”了。

据介绍，每一种不同年龄的三文鱼每年都洄游数百次，每年7月至10月更是它们回“家”的高峰季节，它们成群结队，游历数百公里。

由于独特的遗传，即使离“家”再远，三文鱼也能找到自己的出生地。

为了回家产卵，三文鱼经历了“逆水搏击”的艰辛、“跳高门坎”的磨难和“献出一腔热血”的牺牲，这种精神令人感动。

三文鱼的伟大母性品格，千里迢迢寻根认祖的人格精神，令人难忘和赞赏。

全球只有北美的加拿大、阿拉斯加和北欧的挪威、冰岛等地可观赏到三文鱼洄游奇观。

三文鱼洄游的过程是艰难痛苦的，然而，正是这种难以想象的艰辛和忘我，才使其得以繁衍生息。

[编辑本段]制作 做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 （调料自己按份量掌握~） 汁：酱油，白酒各2汤匙（table spoon） 柠檬汁1 汤匙， 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 （可加少量热水以便拌蜂蜜） 做法： 1， 三文鱼洗净，控干，用盐，胡椒粉和食用油腌15分钟. 2， 锅开中火，可给一点点油（鱼肉本身就泡过油了），鱼肉上沾少许生粉（potato powder） 下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜. 3， 将汁料拌匀，分三次加入...