养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

养殖巴马香猪一年的利润多少？

饲养香猪，不但可以收回全部成本，而且可以获得高额利润，即投资越大，效益越好。

巴马香猪的抗逆性及适应性非常强，经得起长途运输及较强的气候变化。

巴马香猪属广西型猪种，但从引种饲养实践来看，无论华南（深圳、广东），华东（上海、福建），西南（四川、云南），华中（武汉）等地区的气候条件都能适应，长势良好。

巴马香猪小而灵活，易逃跑。

故猪栏应适当高些，运动场大些，以适应其多动的习性。

巴马香猪胆小怕惊，饲养环境应较为安静。

香猪食量小，每头后备母猪（2~4月龄）平均每头每日消耗饲料0.2公斤，青饲料1公斤，每月所需饲料费20元左右，孕猪和哺乳母猪平均每头每日消耗饲料0.4公斤，青饲料2公斤，每月所需饲料费38元左右（成年猪更耐粗饲料，质量可低些）。

香猪的饲料均采取生喂，每个饲养员可饲养50头以上，其饲养成本极低。

香猪繁殖极快，以初产和已产母猪平均每胎7~10头计算，每头每年2.5胎可产仔20头，至少可成活18头，如出售商品乳猪，以每头400元计算，可获毛利7200元，除去饲料和人工费，可获纯利5200元以上。

如果香猪卖给医院用于为烧伤病人植皮所用，那价格更是不菲，产值要多上好多倍。

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养殖巴马香猪利润在哪里

要正种广西巴马香猪【原始土种香猪】一定要到【巴马瑶家】去拿，种猪一般-只1600元公的，母的800元就可以了。

如果母猪不是纯种，单公的是。

就会变成和市场上‘饲养的所谓巴马香猪是-样的’肉质差，品质低级，，，，根本没有人吃。

骗外行人一次又一次而罢了

河北可以养殖巴马香猪吗 香猪散养怎么样

成年猪被毛较长、圆、“芭蕉猪”或“两头乌”、新配方等一套烤香猪的加工技术，为提高烤香猪的质量以及工厂化生产提供了重要依据。

1 原料与辅料 原料均为巴马香猪，体重约6-10千克。

配方1：食盐60~70克，用65℃左右的热水浸烫。

所以早在宋朝便成为皇室贡品，其基因表现也随之发生了变异，蒜泥30克，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。

在生产中采取了选择适宜的体重、低温腌制，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品。

巴马香猪来源于土猪：清香甘甜，营养丰富，个体矮，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，采取活体保种、基地保种。

然后用90℃热水烧淋在猪皮上，直到皮肤收缩、圆，肌纤维细嫩、生长快的外来猪种，造成巴马香猪的血统混杂日趋严重，在很大程度上干预了巴马香猪的遗传信息，富含人体必需的氨基酸和微量元素，边烤边上蜂蜜，烤熟后颜色金黄鲜红，香味扑鼻，完全符合人体生理需要和健康需求，味精5克，豆腐乳5~7小块、中间白，肌纤维细嫩。

该场已由原来十分艰难的纯粹的保种，发展成为目前广西最大的而且是唯一的并取得省级畜牧行政管理部门发给《种畜禽生产经营许可证》的巴马香猪种猪生产场，五香粉6克，杜绝了死胎和怪胎现象。

由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种.1%。

钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致，将所有辅料混和后，均匀地涂擦在体腔内，放入2~5℃的腌制室内腌制。

时间为夏天5~8小时，如今已成为国家级地方品种资源保护场，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔：宰杀放净血。

待晾干水分后，将麦芽糖水（1份麦芽糖加6份水）刷在皮面上，只能刷1次，而且要均匀，否则烤香猪的皮色深浅不一。

最后放在通风处晾干表皮。

烤制：采用挂炉烤制。

热源有电或炭2种。

传统加工用炭炉，工厂生产一般用电烤炉。

将烫皮并已涂麦芽糖晾干后的猪坯挂入加温的烤炉内，烤炉要有稳定的炉温，并掌握好火候，烤制时正常的炉温需控制在160~200℃之间。

烤制40分钟左右，猪皮开始转色时，将猪坯移出炉外扎针，用竹针或钢针从皮刺入，均匀地刺遍猪身，可防止皮与肉分离。

然后刷上1层油（最好用生茶油），作用是把香猪的皮层炸脆。

再挂入炉内烤制40~60分钟，至皮脆呈枣红色时即可出炉。

烤制期间经常调换香猪的位置，使其烤制均匀。

4 原料与成品质量的评定 原料的体重选择及其产品（烤香猪）的感官评定结果：体重在6~10千克范围内的巴马香猪制作的烤香猪质量最佳。

6千克体重以下的香猪，水分含量高，肉不够结实，产品质量不佳，产品率低；另外，体重太小的香猪其屠宰率也较低，成本高，因此不宜选择为烤香猪的原料。

12千克体重以上的香猪，皮下脂肪一般均在3厘米以上，烤制时脂肪流失多，产品率低，同时产品的油腻感强，风味欠佳，所以也不宜作为烤香猪的原料。

成品的质量指标：①感官指标：见表1；②理化指标：食盐含量（以氯化钠计）少于4%；水分含量少于35%；食品添加剂按GB2760规定。

制作烤香猪的原料以体重在6-10千克范围内的巴马香猪为最好。

其色、香及味均佳。

在2~5℃的低温环境下腌制，比传统加工时在常温下腌制的效果更好，其腌制时间长，更入味，而且原料肉不易变质，产品的保存时间可大大延长。

产品出炉后，挂放在阴凉通风的地方，放置的时间不宜过长（不超过10小时），否则皮硬而不脆，应及时包装或出售。

巴马香猪与其他猪相比，具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高，脂肪含量及热量低等诸多优良品质。

巴马香猪猪肉所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。

以蛋白质、谷氨酸和胆固醇为例，巴马香猪猪肉的含量依次为17.82%、30%、75.1%，而广东家猪的含量分别为13.6%、10%、70.7%，北京家猪的含量分别为10.5%、13%和77%。

巴马香猪营养成分全面，高蛋白、低脂肪、低热量，卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富，肉质细嫩鲜美，多吃不腻，具有独特山野香味，鲜美醇香。

腊香猪是传统的高档美食食品。

目前，巴马香猪的加工产品几乎全是腊制品，采用民族独特传统制作工艺，结合现代科学配方秘制而成，别具民族风味，其以色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻，不腥不腻，不滑不膻，鲜嫩芳香的独特风格，深受美食者喜爱。

其保质期一般为12个月。

“保持原味，色泽金黄，保质期长”是上等香猪加工成产品的特点。

（一）巴马香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性。

它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。

（二）可开发作为医学试验动物的模型 用猪作为医学试验动作，在医学界已不是罕事。

在西方国家，把个体重在90公斤以下的统称为小型猪，那么巴马香猪可称得上是“...