养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

蘑菇的养殖技术

当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天），加人1%~2%的轻质碳酸钙，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，长度不限的料堆。

靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力，市场上最常见的平菇、晒透。

然后贮存备用。

还要注意增加室内通风和湿度、磷酸二氢钾，过筛后在阳光下暴晒2~3天。

做到适时采摘。

食用菌生长分为前期、中期、8，不能凭空想象。

要了解市场上哪一种品种今年会走俏，然后加人生石灰、9。

锯末料必须细碎、2%的轻质碳酸钙。

混合均匀后加水，使水分含量达68%~70%。

然后建高1米。

否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，迟栽也不行、技术过硬、信誉度好、轻质碳酸钙等辅料。

将牛粪、锯末，重量和品质都会下降，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，通过基地来生产。

据了解、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，不能有大块，才能把食用菌生产风险降到最低 如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子、7天。

若时间来不及、打碎后备用，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。

晒时要摊匀。

制种方法如下，大部分采收都在后期？ 答：双孢蘑菇牛粪，没有好的菌种就达不到好的产量。

四是提高产品质量，制母种的成功率达99.9%，制原种的成功率达98.1%.制栽培种的成功率93.2%，应抓紧翻堆： 牛粪： （1）料堆不升温或升温缓慢。

锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温，时间间隔为10、过硬的技术，则不必调节，翻堆后打孔通气，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等、锯末的发酵 选未变质的锯末、生石灰，拌匀后装瓶。

将牛粪晒干，可翻堆3次。

配制培养基 将麦粒煮透后。

装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜：1的比例混合。

同时、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。

必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场、2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7.5~8）。

每次翻堆前、宽1.2米，装料后接入菌种，将pH值调至7.5~8，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。

一般翻堆4~5次、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化。

另外，备足碳酸氢铵，按体积比1，加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料。

若温度能升到60℃以上，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵，记者采访了有关农业专家，想达到理想的经济效益肯定不行。

那么，一是选择营养价值高。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。

这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，创造适合食用菌生长的环境。

发展一个产品要了解和掌握其市场信息。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟。

发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法。

二是适时栽培。

如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。

建好堆后插入温度计如何种植蘑菇 现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。

究竟怎样才能种植好食用菌、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种。

三是选择优质、高产的菌种。

俗话说“好种出好苗”，我们采用了牛粪。

按干麦粒的重量，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险

草莓的养殖方法

盆栽草莓技术：一、选择容器：可用口径为21—33厘米的泥瓦盆或瓷盆或木箱，大小根据栽植株数决定，箱底有渗水孔。

栽植前应将花盆放入水中浸泡。

二、配置营养土：草莓喜沙性，透气性较好的肥沃工壤，因此理想的盆土是阔叶林表层的腐殖土。

这种土含有机质多，养分多，土壤疏松，吸水排水性能好有利于草莓年长。

也可以人工配制营养土，土、肥、沙的比例为 1:1:1，即用肥沃的由园土1份，加腐熟的鸡、鸭或羊粪1份、河沙1份；粪、土、沙最好都经压碎过筛，然后加入2%一3%的过磷酸钙混合。

配制的营养土装盆前可用0.3%的高锰酸钾水溶液消毒。

有条件的可适当加入饼肥。

在盆底放些碎骨、鱼粉、蹄肩、蛋壳之类。

三、秧苗选择：栽植秧苗要选择当年生匍匐茎新苗，无病虫害，须根发达，白色吸收根多，顶芽饱满，具有3—5片叶，叶柄短粗，单株重25克左右的中等大小的健壮苗。

四、栽植方法：栽植时要使弓背朝外使其根均匀，茎杆直立。

盆内先装一部分营养土，把根向四周舒展开，继续填土。

栽植深度以“下不露根，上不埋心”为原则，把土接实，将苗位固定。

盆土不要填太满，土面与盆口保持3左右的距离，以便于以后培土。

栽前可用萘乙酸或ABT生根粉50*10-6溶液浸根1小时，以提高成活率。

栽后立即浇透水，待水渗下后，把露在外面的须根加土盖严，并轻轻将苗向上提一下，再压实，以使根土结合紧密和深浅适宜五、肥冰管理：草莓对肥水的要求较高，特别是四季草莓，一年中不断形成花芽，开花结果，需要多次增施肥冰，才能满足需要。

盆栽草莓补肥，可以采用复合颗粒肥料或长效花肥，也可以把饼肥、鱼杂、兽蹄和家禽内脏等加水充分发酵腐熟后结合浇水施肥，间隔10天左右施1次，要少施、勤施。

如施用化肥，可采用叶面喷肥如喷0.3%的磷酸二氢钾，在早晨或傍晚施用。

在室外盆栽叶片易缺水萎蔫，需早晚浇1次小水，经常保持土壤湿润。

夏季天热，花盆不要直接放在阳光下暴晒，宜放置在通风干燥处，午间还应增浇1次水，但不要用水温低的井水或自来水浇灌。

六、植株管理：1、去除匍匐茎。

匍匐茎对养 分消耗很大。

新抽生的幼嫩匍匐茎，必须及时摘除，以减少养分消耗，提高果实质量。

如果不让其结果，则可把匍匐茎留下，让其长出叶丛自然下垂，培成形似吊兰的草莓盆景。

2、摘除老叶和病虫叶。

草莓的叶片不断更新，老叶的存在不利于植株生长发育，并易发生病虫害。

发现植株下部叶片成水平着生，开始变黄，叶柄基部也 始变色时，对这种叶片应及时摘除。

3、疏花疏果。

草莓进入花果期，应注意疏去弱和瘦弱果、畸形果，每株保留2—3个花序，每一花序保留4-5个果，坐果后在果实下铺垫清洁干草，以增加果实着色度，避免烂果，提高果实品质。

4、防治病虫害。

盆栽草莓主要的虫害是蚜虫、粉虱和叶螨，应注意及时防治。

七、培土换盆：草莓每年往上抽生一段新茎，新茎的基部又发新根，而下部的老根则逐渐死亡。

由于草莓茎和根每年都要上移，为了保证新茎基部有发根的适宜环境，必须在新茎基部培土，在盆内加一层土，培土厚度以露出苗心为度。

若有条件，春季结果后于立秋前后换一次盆，新盆加入新的营养土，将植株带土倒出后放人新盆内，稍栽深一些。

若植株已结果两年，换盆是可将植株周围的土抖掉，露出根系，仔细将新根下部一段似夹杂状的根状茎掰掉，然后栽入比原盆稍大的新盆内，起到更新复壮的作用。

八、越冬和繁殖：放置在室外的盆栽草莓，冬季可移入室内有阳光的地方，或放在向南的封闭式阳台上。

严寒的冬季还用塑料薄膜保温。

也可在地面挖沟连盆排放其中，盆周用土封严，上面稍加覆盖即可。

中国最好的蘑菇养殖技术

如何种植蘑菇 现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。

究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。

那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。

二是适时栽培。

如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。

三是选择优质、高产的菌种。

俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。

四是提高产品质量。

做到适时采摘。

食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。

据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。

还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。

发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。

要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。

靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。

必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低 如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？ 答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99.9%，制原种的成功率达98.1%.制栽培种的成功率93.2%。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2~3天。

晒时要摊匀、晒透。

然后贮存备用。

将牛粪晒干、打碎后备用。

另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。

将牛粪、锯末，按体积比1:1的比例混合。

同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7.5~8）、2%的轻质碳酸钙。

混合均匀后加水，使水分含量达68%~70%。

然后建高1米、宽1.2米，长度不限的料堆。

建好堆后插入温度计。

当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。

每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。

一般翻堆4~5次，时间间隔为10、9、8、7天。

若时间来不及，可翻堆3次。

发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法： (1)料堆不升温或升温缓慢。

锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。

若温度能升到60℃以上，则不必调节。

(2)料堆中下部变成黑褐色，有异味。

这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。

配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7.5~8。

按干麦粒的重量，加人1%~2%的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。

锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。

装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。

否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

草莓栽培技术

露地高产栽培技术 获得高产、稳产，好效益的栽培技术要点 1、选好品种 丰香有耐热、耐寒高产、稳产、口感好的特性，还比较耐贮藏和运输。

因此，该品种应为百色种植的首选。

其它品种，不论是新的、旧的，一定经试种才能大面积种植。

值得注意的是，购苗时一定要把好质量关。

这个质量有两层意思。

一层是选取壮苗，即根茎粗壮，无病虫害，须根多，有4~6片叶，叶柄粗短，叶厚而大；另一层是要通过正规渠道购苗，订立购苗协议，以防假冒伪劣。

2、选地和整地 （1）选地：排、灌方便、光照充足、土质疏松、保水保肥力强的中、晚稻田最适宜。

（2） 整地：两犁两耙后起畦，再放肥，也可直接起畦，并施基肥后将表土（20cm厚）打细碎。

具体要求：施基肥—→农家肥750公斤（如腐熟的猪\牛\鸡粪\草木灰等），磷肥50公斤促长根，复合肥12.5公斤，一起与表土打碎混匀。

起畦—→每垄宽1米连沟，垄高25~30cm，沟宽25cm，畦面40~50cm，做成梯形。

（画一个简图）3、种植（1）时间：气温在30°C以下，地温17°左右可定植，广西大部分地方以10月为最佳时间。

也可参考以新年为采果期，倒推50天作为种植期，即10月上旬。

有遮阳网的农户，可在9月底遮阴种植，可提前收果上市，抢好价钱。

（2）种法：单畦双行，株行距25*25厘米，亩需6000株；20*20规格，亩用苗7000株。

种时注意：苗茎的弓背向畦沟，深不埋心，浅不露根。

种后马上淋透定根水。

5天内畦沟保持水深2/3，而且在7天内每天早、晚各浇水一次。

（3）及时补苗：种后一周，已知苗是否成活，应及时检查补缺。

4、管理4—①：种后一个月内：种后一周苗成活，可看苗施速效肥，可促进花芽分化，以薄施勤施为原则。

如20%人粪尿，或碳铵与过钙（1∶2）混合后每公斤兑水50公斤拨浇，5天一次，保持土壤湿润。

出现老叶黄叶及时剥除。

该阶段保持有五叶一心较好。

草莓生长过程中及时除草，顺便松土，有蚜虫时及时防治。

种后一个月，中耕松土一次，顺便将起垄时未成梯形的地方修成梯形，并打孔施肥→硫酸钾25公斤，钾肥7.5公斤，尿素2.5公斤，过钙25公斤。

孔深15cm，孔位于两植株之间。

施肥后灌水一次，防病虫害一次。

4—②盖膜：开花前需盖膜，在11月中旬，即种后1个月左右。

在晴天，露干后进行。

方法：两个人将地膜盖过畦面后拉直固定，再从两边地膜嵌入畦底固定，使面上平直，然后在苗心处撕开地膜，扯出苗，整理成原状。

自盖膜开始，每周的畦沟灌水一次，并防治病虫害一次，可喷一次10ppm的赤霉素促抽长。

该阶段同样需摘病老叶，保留的叶数为六叶一心。

可看苗喷些叶面肥。

4—③结果和采收：保留主花主果，摘除附属花，一般每株留5~7个有效果即可。

该期可喷0.3%磷酸二氢钾3~4次，提高座果率。

如果在开花盛期喷0.2%硫酸二氢钾或0.3%的硼砂，也有一定增产作用，还可增加果的硬度。

选在傍晚叶片潮湿时喷叶背为主。

收完第一批果，马上施追肥。

亩施复合肥15公斤，钾肥15公斤，视苗情适加少量尿素和磷肥（打孔施），采果前以防治叶螨为主；采果中后期注意防治白粉病、灰霉病。

在开花盛期尽量少喷药。

遇有霜冻可加盖拱棚膜。

5、主要病虫害（1）叶斑病：叶片上深红色小圆斑，扩展到病斑周边有明显的紫红色至灰棕色带。

及时摘病、老、黄叶。

发病前用代森锌合剂500倍，克菌丹水合剂500倍，70%甲托1000倍。

（2）灰霉病：茎、叶、果均会受害，先出现黄色小斑点，呈油渍状后扩展至边缘有褐色病斑，果实会变软变烂，有灰色霉层。

→50%扑海因粉剂800倍、50%速克灵1000倍、百菌清600倍、甲托1000倍等均可用于防治。

可在花期喷雾，每周一次，连续2~3次。

（3）白粉病：叶背出现薄霜状白色的东西，扩至全株，叶卷汤成匙状，花瓣变红色，不开放；幼果感病则不再长大，着色不均。

→多氧化霉素1000倍，三唑铜粉剂1500倍，15%硫磺合剂300~400倍。

（4）蚜虫 传播病菌的主要媒介。

敌敌畏、乐斯本、氧化乐果等可按说明书介绍使用。

盛花期不宜用氧化乐果，会影响座果。

（5）叶螨类 两种：红蜘蛛、锈蜘蛛。

隐在叶背吸食叶片汁液。

受害叶黄化卷曲，植株矮化。

各时期会发生，应从定植成活后开始防治。

用药：20%三氯杀螨枫、三氯杀螨醇600~1000倍，75%克螨特3000倍，杀螨丹600~800倍。

五、采收管理 果由绿色逐渐变白，最后成红色并具光泽，即为成熟。

最初先是见光面着色，随后侧面着色。

果熟则软化，并有香味。

一般开花30天后成熟采收。

每批果采收期约3周。

鲜食的在果面红色占70%时可收，着色85%最有风味。

加工用的则在果充分熟后收，外运果则在果充分成熟前1~2天收。

因草莓成熟期不一致，最好能每天摘一次。

最适采摘时间在露干至高温之间或傍晚凉快时，否则易烂。

采下的果带有一小段果炳，不伤花萼。

采摘后用塑料蓝、小竹蓝装，再分级用纸盒，塑盒小包装，后装大木箱、纸箱，方便运输。

外运需冷藏车。

内容出自 广西现代农业科技示范园 思**我个人觉得不错哦

养殖蘑菇的方法

在高温季节栽培高温蘑菇品种新登96，不仅使菇农周年栽培生产蘑菇成为现实，而且每平方米效益在45元。

一、培养料配方。

⑴稻草1000公斤、菜饼1000公斤、尿素20公斤、菇乐素50公斤、过磷酸钙15公斤、石灰30公斤。

⑵稻草2000公斤、菜饼140公斤、过磷酸钙100公斤、石膏100公斤、石灰75公斤、尿素40公斤。

培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。

二、播种及发菌期管理。

采用二次撒播法。

即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。

播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。

播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。

三、覆土。

当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。

覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。

四、出菇管理。

覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房（菇棚）内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。

五、病虫害控制。

一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。

如何养殖蘑菇

现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。

究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。

那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。

二是适时栽培。

如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。

三是选择优质、高产的菌种。

俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。

四是提高产品质量。

做到适时采摘。

食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。

据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。

还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。

发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。

要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。

靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。

必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低 如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？ 答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99.9%，制原种的成功率达98.1%.制栽培种的成功率93.2%。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2~3天。

晒时要摊匀、晒透。

然后贮存备用。

将牛粪晒干、打碎后备用。

另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。

将牛粪、锯末，按体积比1:1的比例混合。

同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7.5~8）、2%的轻质碳酸钙。

混合均匀后加水，使水分含量达68%~70%。

然后建高1米、宽1.2米，长度不限的料堆。

建好堆后插入温度计。

当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。

每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。

一般翻堆4~5次，时间间隔为10、9、8、7天。

若时间来不及，可翻堆3次。

发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法： （1）料堆不升温或升温缓慢。

锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。

若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。

这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。

配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7.5~8。

按干麦粒的重量，加人1%~2%的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。

锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。

装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。

否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

蘑菇养殖需要注意哪些？

蘑菇养殖注意事项：1、资料丰富，有作物秸杆，锯末，麦麸等；2、有相对适合蘑菇生长的环境，这是大部分养菇者自行创造的，包括温度、湿度、光照都要能够控制；3、有相对干净的水源；4、要有相对廉价的劳动力食用菌产业属于劳动密集型产业，投入产出比高另外就是技术和市场。

5、病虫害防治：在磨菇生长过程中，由于不适宜的环境条件，或没有发酵的培养料，或是采菇后没有及时清理等诸多原因，都会导致发生病虫害，要求每个管理人员，一定要有严格、卫生、保量的完成每个操作过程，棚内场地常撒石灰，发料一定要熟透拌匀，覆土要干净，用水要卫生，用清洁水，通风良好，棚内空气新鲜，都会减少病虫害发生。

室内养殖蘑菇技术要求高吗？

肯定高啊，不止技术高，还很辛苦，室内养蘑菇方法：一、培养料配方稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰，培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。

二、播种及发菌期管理采用二次撒播法。

即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。

播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。

播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。

三、覆土当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。

覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗、土层缝隙里有菌丝冒出时补土。

四、出菇管理覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房（菇棚）内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。

五、病虫害控制一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。

蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。

蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。

蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。

蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长、绵毛状，逐渐成丝状。

菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。

菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。

蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞，由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。

毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。

蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。

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如何养殖蘑菇

一、铺料播种铺料播种应选在晴天和阴天进行，不能在雨天播种，因料被雨水淋后，一是会增加含水量，二是易感染杂菌。

晴天中午强阳光下也不宜播种，以免晒死菌种。

⒈铺料 将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上，让其散热冷却到30℃以下，然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上，铺料厚度为20厘米左右，料厚薄均匀一致。

边铺料边播种。

⒉播种 播种方式有撒播、穴播和层播。

麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。

每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。

先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，将菌种瓶打碎，种块放入干净的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌种，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培养料，让菌块落入料层中，整平料面，再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面，最后用木板或盆底稍压平料面，紧跟覆盖土壤。

厚度4厘米左右，特别注意：撒种时面积不宜过大，应撒多少土盖多少，另外大棚可采用播种7天后覆土。

二、覆土及管理⒈覆土时间 播种后应立即覆土，有利于保温保湿发菌，还可提早出菇，一般在播种25天左右就开始出菇。

若料水份偏湿，可播种7天后才开始覆土，一方面让水分蒸发，另一方面可看到菌种块菌丝生长情况。

播种后上面可盖薄膜或草帘。

⒉覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤，不覆地是不出菇的。

大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。

先将走道出挖处打碎，上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀，最大土粒不能超过2厘米，土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。

边撒种边盖土，露地播种的可直接盖上一层地膜和草帘，畦要带龟形，料面上土四周要盖严，均匀4厘米厚左右；走道顺便形成了一条地沟，地沟能放水，增湿、通风、保湿。

⒊覆土后的管理 大棚播种，覆土后料面可以不盖草帘，为了预防土表面水分流失快，可以盖一层地膜，前三天不要揭膜，以后每天揭一次，每次通风30分钟，以增加菌床内新鲜空气。

若土表面干发白，可用喷雾器表面喷湿，若膜下菌丝已上土约15天左右，可去掉薄膜，增加湿度，让气生菌丝倒伏增粗，呈线状横向生长，使土内菌丝往土下长，往往因土层干燥菌丝上不了土表面，可根据菌丝上土情况灵活管理，菌丝离表面土1厘米，料内全部长白，时间约20天左右；便可进入出菇期管理。

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