养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

螃蟹在淡水里会交配繁殖吗,我是一个初养户,今年蟹还不是很大,我...

河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。

蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。

成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。

交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。

这类蟹称“抱卵蟹”。

河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。

在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。

刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。

蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。

刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。

河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。

【螃蟹养殖技术及疾病防治技术】 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。

成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。

一、河蟹的生物特性 1、生活史 晶莹蝤 河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。

在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗秒“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。

当它在完成最后一次蜕皮后就发育为“绿蟹”，过购墨绿性腺发育丰满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密。

河蟹的生命是短暂的，在它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13—15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止，一般来说，河蟹的寿命为1—3周龄。

2、生活习性 （1）穴居 河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。

河蟹掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。

河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。

这为我们养殖池塘建设提供了依据。

（2）食性 卷折馒头蟹 河蟹食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而招致同类争食，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。

河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。

在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。

周年中河蟹除低温蜇居暂不进食外，即使冬季洄游也照常摄食。

在水质良好，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不至于饿死。

在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。

（3）河蟹的蜕皮与生长 河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，也就分为一期。

从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6—7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。

河蟹蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中质量明显增加，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替，河蟹生长的速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约。

通常，早期幼蟹蜕壳次数较为频繁，刚入湖泊的大眼幼体，以后每隔5—7天，7—10天相继蜕壳而成第二、第三期仔蟹，随着不断生长，蜕壳间隔时间逐次延长，如果环境条件不良，蜕壳生长停止，这也是同龄个体、在不同条件下体型相差悬殊的原因所在。

河蟹生长与水体、饵料中的钙、磷关系密切。

有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%—40%，这段时间多则1小时，少者数分钟，依靠鳃吸收大量的水以及水中的无机盐类。

在自然界的池塘或湖泊中，软壳蟹1—2天壳就变硬。

如果放入蒸馏水中饲养软壳蟹，河蟹在水体中 蓝蟹 吸收钙离子的能力要比吸收配合饲料中钙和磷的能力强。

河蟹蜕皮前夕要求壳中钙总量与体内钙的总量相等，同时河蟹体中的磷总量是壳中含磷的52.2倍。

为了配合河蟹较好地生长、蜕壳，在精养蟹池中每亩（平均水深1米）每周施氯化钙5千克，磷酸氢钠2.5千克（或者生石灰或过磷酸钙）河蟹的配合饲料中必须考虑钙和磷的比例，氯化钙和磷的氢二钠比例为2:1，才能保证河蟹生长、蜕皮的物质需要。

二、河蟹养殖技术 最新科学的河蟹养殖技术：“如何增加河蟹的成活率和产卵率”？ 河蟹养殖中如果加强其体内astaxanthin中文名叫虾青素也叫超级维生素E（见[1]参考资料：如何增加河蟹的成活率和产卵率？）的含量，即...

扣蟹养殖为什么要栽培水草

水草的多少好坏，对养蟹的成败起着重要作用，俗话说“蟹大小，看水草”，这充分说明了水草在河蟹养殖中的重大作用。

首先，它可作为河蟹的部分饵料，又可吸污，同时可以控制池塘水温的上升，减少扣蟹性成熟的比例，最终增加经济收入，其次，对水的酸碱度亦有一定的稳定作用，且可作为河蟹的栖息和蜕壳场所，帮助河蟹蜕壳缩短时间，减少体力消耗和减少敌害残杀与同类残杀的作用，这样相对增加了产量。

再次，河蟹经常在水草上走动，有洗刷淤泥的作用，使蟹体由黑变成背草、肚白，还其了中华绒螯蟹的本色特征。

栽培水草一般以水花生、苦草、轮叶黑藻等为好，覆盖面在50-70%左右，养蟹池内移植与栽培的水草，一般不施粪肥，可适当施点化肥。

但是，如果水草长势过旺或过密，要适当进行割除，防止在盛夏因阳光较强把浮在水面上水草晒死，造成污染水体，这是千万不能忽视的一点。

养幼蟹的温度,食物

一、养幼蟹的食物：河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。

一般每年5~8月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩200公斤左右，供河蟹摄食。

此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。

池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。

投饵时，应将饲料投喂在离岸1~2米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。

二、养幼蟹的温度：河蟹是变温动物，本身没有调节体温的能力。

河蟹体温随着水温变化而变化，它通常的体温略高于周围环境温度。

水温变化会直接影响河蟹的生长和变态。

在适温幅度内，温高时，河蟹摄食旺盛，生长和变态速度快。

如水温在21度上下时，1期溞状幼体只需4天左右就可变态，水温在15度左右时变变态缓慢。

水温在10度左右时，河蟹摄食明显，10度以下时，摄食能力减弱。

河蟹能忍受低温，水温在-1到-2度时，抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和亲均不会死亡。

冬天河蟹停止进食，隐藏在洞穴中过冬。

小螃蟹怎么养

（一）扣蟹培育 为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。

为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。

选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬 绵蟹菜大棚建设方法。

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些。

有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。

经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖 成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

现以池塘为主作简单介绍： 1.池塘条件 水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹 肉球近方蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。

也可建造人工洞穴。

梭子蟹养殖室内适合还是室外

当然是室外了，不过要保证温度等条件 如果是小规模，室内也未尝不可..一般都是在池子养殖的.以下是帮你找的资料，希望对你有帮助：（1）养成池面积和水深 以土池为主，面积可大可小，水深要求在1.5米以上。

单塘面积超过10亩时宜用塑料网插底将大塘分隔，以防止由于水温和水质的变化使梭子蟹集中而导致局部密度过大，造成相互残食。

（2）池底 从进水闸门一端略向排水闸门一端倾斜，以便进排水。

底质宜为沙泥质，池底多开波形沟垄，池塘内宜设置隐蔽物（如废旧陶制品、石块、瓦片、网衣、竹子、树枝或用废旧编织袋内装适量贝壳等），作为梭子蟹藏匿之处（特别是脱壳时期）。

注意使用的编织袋一定要经过清洗。

在泥质过多的池塘，可在池底局部铺厚10厘米左右的中、粗沙，给梭子蟹提供一个较好的生存、生长环境。

（3）养殖塘周围无污染源，环境安全。

（4）每汛能自然纳潮10天左右，并备有提水泵，以确保小潮时养殖水源的供应。

（5）配置适量的增氧设备。

二、放养前准备1、清淤除害 放苗一个月前彻底清除池中淤泥。

然后用下表中的消毒药物清除敌害生物、争食生物和致病生物。

常用清塘消毒药物 药物名称 使用剂量 休药期 生石灰350毫克/升~400毫克/升7天 漂白粉（有效氯≥28%） 海水40毫克/升~50毫克/升5天 淡水15毫克/升~20毫克/升5天 二氯异氰尿酸盐5毫克/升~10毫克/升10天 三氯异氰尿酸4毫克/升~8毫克/升10天 茶籽饼 海水15毫克/升~20毫克/升7天 淡水60毫克/升~90毫克/升7天2、肥水 放苗前7天~10天，待消毒药物毒性消失以后用60目的筛绢网过滤进水40厘米~60厘米，然后施氮肥20毫克/升，或施发酵过的有机肥料如鸡粪等，以此培养基础饵料，使池水呈黄褐色或黄绿色，透明度30厘米~35厘米。

或候苗源情况投放些花蛤、缢蛏等贝类作为混养品种，以利养殖中后期水质、底质调控或作为活体饵料。

三、苗种放养1、蟹苗规格与质量 人工蟹苗选择蜕壳1天~2天后的Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹（背甲长1.0厘米左右）。

要求规格整齐，个体健壮，活力强、无病害、躯体附肢完整。

2、蟹苗运输 宜采用水运法：规格0.8米*0.4米的塑料袋，盛水10千克，内放经海水浸泡并消毒洗净的稻草或蓬松的海草作隐蔽物，以防止稚蟹抱团而受损伤，每袋放稚蟹50克~100克，充满氧气后扎紧袋口，要求尽量在10小时以内运到养殖塘。

3、中间培育与放苗密度 Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹宜经过中间培育，待长至甲宽为3厘米~4厘米（100只~200只/千克）的扣蟹时再放入养成池进行养成。

中间培育采用1亩~3亩大小的中间培育池，也可在大塘中间用网布围一小块水域进行中间培育，要求池底能排干池水，便于收获。

也需要设置隐蔽物或适当铺沙并培育好水色。

中间培育密度为15只/平方米~20只/平方米，保持池水位70厘米~80厘米，透明度约30厘米，溶解氧在5毫克/升以上，日换水量20%~30%。

饵料以贝肉或小鱼虾为主，搅碎后投喂，日投喂2次~4次，投喂量按蟹体重100%~200%，以2小时内吃完为好。

同时根据蟹体的蜕壳、气候、摄食情况等因素作适当调整。

经10天~15天培育，甲壳宽达到3厘米~4厘米时，便可放入养成池养成。

放养密度要根据苗体大小、放苗时间、池塘规模、隐蔽物多少、饵料情况及池塘水质等条件进行合理安排。

一般放养经中间培育后的扣蟹时，放养密度以2000只/亩~2500只/亩为宜；如果直接对Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹进行养成，则放养密度宜为4000只/亩~6000只/亩。

四、养成管理1、饲料投喂 （1） 饲料种类 以低值贝类最佳，其次为低值鲜杂鱼虾。

提倡使用配合饲料，以弥补天然饵料的不足，要求配合饲料中粗蛋白含量35%以上，质量符合GB13078和NY5072的要求。

在投喂鲜活饵料前，应将壳厚的贝类捣碎，大的鱼、虾切碎。

注意鲜活饵料应清洗干净。

在投喂非贝类饵料时，有条件的应在饵料中添加贝壳粉，防止梭子蟹生长缓慢或脱壳困难。

三疣梭子蟹交配后，要投喂富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质饵料（如沙蚕等），以促进雌蟹的性腺发育。

（2）投饲数量 投喂量参考值如下：蟹体重量（克） 投饵量按体重计算（%）0.8以下 10010-30 50~3050 12~8100以上 8~5 要根据水温、水质、天气、摄食情况、生理状况、病害情况等因素适当调整日投饵量。

（3）日投喂次数 一般日投喂2次，傍晚投喂一天总量的70%，清晨投喂一天总量的30%。

(4)投喂方法 宜遍池均匀地投喂，以减少梭子蟹聚集机会，减少互相残杀。

并使正处于脱壳期的梭子蟹能就地取食，每塘设置3个~5个饵料台，用以检查摄食情况和残饵量。

2、水质管理 （1）水质要求 ——水温 生长水温范围12℃~32℃ 最适水温范围20℃~27℃ 停食水温 8℃ 休眠水温6℃ 冻死水温2℃ ——盐度 生长盐度范围20‰~30‰ 最适盐度范围10‰~34‰ ——PH 7.8~8.5 ——水色 茶褐色或黄绿色 ——透明度 30厘米~40厘米 ——溶解氧 ≥4.0毫克/升 ——氨氮 ≤0.5毫克/升 （2）水质调控 蟹苗刚放养时，池水深度为40厘米~60厘米，放苗后每2天~3天加水一次，每天加水10厘米左右。

待池水加到1.5米后，需要根据水质、水色情况进行换水，结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂，维持三疣梭子蟹所需水质要求。

在高温、强冷空气时要提...

螃蟹的养殖技术

发现em菌养蟹不仅仅是对水质问题解决的好，而且对于河蟹的增产防病效果也是很明显养殖螃蟹对于水质也是有要求的.1%，起捕规格增了24。

一次用不完的装入塑料袋密封。

浸泡方法为，好旺农EM菌在优化水质，EM未经发酵，亩用好旺农EM菌1千克（水深80厘米），带水全池泼洒，促进扣蟹健康生长，提高扣蟹成活率。

EM菌浸泡原料粮外荡网围养蟹。

对照池20亩，平均河蟹回捕率51.1%，沉入网箱中段水面下20厘米左右，使得很多养殖户朋友开始接触使用EM菌来进行调水使用、水之比为1∶1∶100∶150，亩获毛利1514元，黄豆、豆粕.制作EM菌生物膜用于湖泊网围放养河蟹前网箱暂养的扣蟹。

方法是将泡沫塑料在好旺农EM菌、红糖按1∶1的比例、稀释10倍的好旺农EM菌活性液中浸泡48小时，在逐步的实用操作中，用量第一次泼洒至少为1毫升/，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。

泼洒的间隔时间视水体变化而定；立方米。

河蟹养殖用好旺农EM菌浸泡饲料的浓度：植物性饲料为2%~2，起捕规格137、小麦直接浸泡。

EM，亩获毛利2694元，7~10天换一次，形成小范围水域内的有益菌优势。

2，用网片将泡沫塑料与砖块包裹，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养蟹中使用EM方法的问题.5%、动物性饲料为1%为宜。

两年共用去好旺农EM菌328千克，成本6140元，亩均用好旺农EM菌1.EM菌直接泼洒在＂河蟹生态养殖技术&quot，我们经过几次的观察取样，给我们提供了一系列的数据对比资料。

EM菌在水质调控中的应用 1.EM菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规蟹塘养殖中，下面就是我们通过联系一位使用好旺农em菌养河蟹的朋友，在他养殖螃蟹的过程中.4克，亩产25。

试验塘与对照塘相比较：回捕率增加了13.43千克，亩成本26.8元，肉质丰满鲜美。

以上结果表明。

应用结果网围河蟹养殖试验结果网围河蟹养殖面积229亩，两年试验塘平均河蟹回捕率为64.2%；项目中：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒.3千克，一般一次浸泡量为5~7天的饲料用量、促进河蟹生长、提高品质、红糖、原粮.8克，亩产36、减少发病率，浸泡16小时后即可投喂.4克，亩均产量增11.5千克，亩均毛利增1180元，起捕规格161，活力强。

3.8千克。

用EM浸泡饲料后，养殖中未使用任何抗菌素药物，并且河蟹体色自然 展开...

成蟹与扣蟹的区别

扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹养殖的苗种来源。

大眼幼体经蜕皮、生长，即长成蟹形，前1-5次蜕皮的仔蟹，依次称为Ⅰ-Ⅴ期仔蟹，因其个体小，仅有黄豆般大小，故称豆蟹；仔蟹再经数次蜕皮至当年秋天的蟹种，长成纽扣般大小，即成为扣蟹，也称一龄蟹种、蟹苗。

成蟹指经养殖后可以上市的蟹 扣蟹后期养殖管理编辑1、加强饲养管理，培育规格扣蟹确保上市扣蟹规格在60-80头/斤之间。

目前苗种规格掌握在每斤100头左右为宜，苗大要预防老蟹，降低饲料中蛋白质含量，适量投喂水浮萍，隔天傍晚投喂一次。

苗小增加投喂量，早、晚各投喂一次，要勤注水，促进河蟹脱壳生长。

2、预防疾病，提高扣蟹的成活率9月上旬开始要预防扣蟹的纤毛虫，每亩使用纤虫净一袋500克，每月使用一次二氧化氯，每亩使用量120-150克，晴天上午使用。

[1] 3、保护水质，创造扣蟹生态环境水质要求活、鲜、嫩、爽，透明度30厘米以上，采用生石灰调节PH值，要隔15天1次，每亩施用10公斤-20公斤，石灰施用量做到逐渐增加。

按照“前浅、中深、后稳”的原则，调节水位。

4、坚持巡塘，观察扣蟹蜕壳、饵料的剩余等情况，预防敌害，并常规检查防逃设施，修补裂缝。

5、及时掌握扣蟹市场，常与技术员和典型养殖户沟通，出售优质扣蟹。

螃蟹如何繁殖？

繁殖 经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。

中华沙蟹 螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。

所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。

地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。

将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。

位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。

不过和尚蟹例外，它们是直着走。

皇帝蟹 螃蟹花费大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。

小鱼虾是它们的最爱，有些螃蟹也吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴。

还有水鸟也吃螃蟹！有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。

年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵。

招潮蟹是海边常见的螃蟹， 此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也称为提琴手蟹或琴师蟹（fiddler crab）。

【螃蟹养殖技术及疾病防治技术】 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。

成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。

一、河蟹的生物特性 1.生活史 晶莹蝤 河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。

在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗秒“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。

当它在完成最后一次蜕皮后就发育为“绿蟹”，过购墨绿性腺发育丰满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密。

河蟹的生命是短暂的，在它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13—15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止，一般来说，河蟹的寿命为1—3周龄。

2.生活习性 （1）穴居 河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。

河蟹掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。

河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。

这为我们养殖池塘建设提供了依据。

（2）卷折馒头蟹 河蟹食性很杂 在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而导致同类争食，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。

河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。

在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。

河蟹也不至于饿死。

在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。

（3）河蟹的蜕皮与生长 河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，也就分为一期。

从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6—7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。

河蟹蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中质量明显增加，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替，河蟹生长的速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约。

如果环境条件不良，蜕壳生长停止，这也是同龄个体、在不同条件下体型相差悬殊的原因所在。

河蟹生长与水体、饵料中的钙、磷关系密切。

有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%—40%，这段时间多则1小时，少者数分钟，依靠鳃吸收大量的水以及水中的无机盐类。

在自然界的池塘或湖泊中，软壳蟹1—2天壳就变硬。

如果放入蒸馏水中饲养软壳蟹，河蟹在水体中蓝蟹 吸收钙离子的能力要比吸收配合饲料中钙和磷的能力强。

磷酸氢钠2.5千克（或者生石灰或过磷酸钙）河蟹的配合饲料中必须考虑钙和磷的比例，氯化钙和磷的氢二钠比例为2:1，才能保证河蟹生长、蜕皮的物质需要。

二、河蟹养殖技术 最新科学的河蟹养殖技术：“如何增加河蟹的成活率和产卵率”？ 河蟹养殖中如果加强其体内...

小螃蟹怎么养

（二）成蟹养殖 成蟹喜欢水质清净。

有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

每天投喂饵料2—3次。

在放蟹苗前15—20天。

经过2个月左右的培育可达到扣蟹、湖泊、河荡和稻田养殖。

现以池塘为主作简单介绍： 1，面积不宜太大，水深不超过1.5以下、沙土或亚沙土，通气性好，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动，岛上可移植水生植物，最浅处10cm，进排水方便，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹 肉球近方蟹岛.2米，池形东西向为好，阳光充足，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌.池塘条件 水源充足，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化，大棚建设可参照农业蔬 绵蟹菜大棚建设方法，并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些：1，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后：浮萍等优质水草。

选择水质良好，水源充足，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒）、水制裁，水质良好污染，选择粘土、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，投饵料按体重的4%计算，池塘不要太陡，坡比一般在1、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，如、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，用80目的滤网进水，增加经济效益，首先要培育扣蟹。

为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术，并随时注意天气；注（一）扣蟹培育 为了提高幼蟹的成活痃...