养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

黄颡鱼的繁殖方法

1.池塘条件养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。

池塘要求排灌方便，水量充足。

鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75~90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。

2.池塘主养池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10~15厘米、体重15~35克左右为佳，每亩放2500~5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。

饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%~4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。

人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%~40%，菜饼10%~35%，豆饼20~30%，次粉15%~18%，米皮糠10%~15%，诱食促长添加剂2%~5%。

由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。

对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。

驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1~2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。

3.混养黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50~100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10~15公斤商品黄颡鱼。

套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。

4.水质管理黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35~40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。

定期加注新水。

黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。

5.鱼病防治黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。

但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。

塘口条件。

凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2~15亩，水深1.5~2m为宜。

苗种放养。

一般在每年的3~4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8~1m，然后施入有机肥。

毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000~10000尾，另搭配15~20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。

当年繁育的2~3cm的苗种亩投放10000~15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5~10cm的花白鲢鱼种200尾。

当年鱼种也可养成100~150g的商品鱼。

饵料投放。

鱼种放养前用3~5%的食盐水浸浴10~5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。

日常管理。

注意保持水质清新，溶氧充足。

7~9月份10天左右换加水10~5cm，保持透明度35cm左右。

日常管理还应加强防病，定期（一般一个月）对池水进行消毒。

正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200~300kg。

黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，最好投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。

亲鱼培育亲鱼来源可在野外收集，也可用人工养殖的。

要求选择体质健壮，体形肥满的1冬龄以上的成鱼进行培育。

黄颡鱼以底栖为主，怕光且捕食能力不强，单养一般效果不佳。

多以与鲢鳙混养为好。

混养池要求水质优良，排灌方便，水面1~3亩，以沙壤土稍有淤泥为好。

黄颡鱼放养密度一般为每亩300~500尾。

黄颡鱼主要食物为：螺蛳、小鱼、小虾、水生昆虫及其幼虫、水生植物的根、茎、叶，也摄食人工饲料。

要保证黄颡鱼亲鱼有充足的食物，必须保持水质清新，并有一定的肥度，以利底栖生物的生长繁殖，可在池中放养小型鱼类。

如？条、麦穗鱼、鲫鱼等作饲料生物。

经过人工养殖的黄颡鱼后代对人工饲料的适应性较强，人工饲料的配方要注意蛋白质的含量，一般不应低于38%，因为黄颡鱼是偏肉食性鱼类。

池塘选择。

黄颡鱼亲鱼对培育池虽无严格的要求，但为了有利于亲鱼的生长、发育和饲养管理，在选择亲鱼培育池时，应尽量选择注排水方便、交通便利、池底平坦、硬底质、保水的池塘；亲鱼池要选样在靠近催产池、环境安静的地方。

亲鱼培育池的面积一般为15~2亩，具体大小可依据苗种生产规模来定，培育池水深保持在2.2米左右。

因为黄颡鱼亲鱼的个体较小，所以培育池的面积不宜过大。

培育池面积过大，往往因催产不及时而造成黄颡鱼亲鱼的流产。

培育池必须清塘1次，清除池塘中的野杂鱼，杀死敌害生物和病原体，改良池塘的水质。

如果是老塘，则要清除池塘底部的淤泥。

作为黄颡鱼亲鱼的培育池，不论是新开挖的池塘还是老塘，在亲鱼下池前都要进行池塘消毒。

合理放养。

黄颡鱼亲鱼培育采用主养的方式。

亲鱼的放养密度要适度，同时还应根据放养池塘面积的大小做适当调整。

放养密度过高，黄颡鱼随着体重的增加，在培育的后期会增大水体的负载量，进而影响到亲鱼的性腺发育；另外，黄颡鱼...

汪刺鱼的养殖方法

黄颡鱼属鲶形目，黄颡鱼属，俗称黄刺鱼、黄腊丁、黄姑鱼等.、单养 1、池塘选择与清整消毒：选择水质良好、水源充足、无污染的鱼池，面积2-10亩，池塘水深在1.5m-2.5m，配备增氧机等机械设备。

清除过多淤泥（池底淤泥不超过10cm），在阳光下曝晒数日后，再进行清整消毒。

放养前10-15天，每亩用生石灰50-75kg或漂白粉7-10kg溶解化浆全池泼洒。

施用经过发酵的有机粪肥l50~200kg/亩，培肥水质。

2、鱼种放养与品种搭配：当年3-4月，放养规格一般为20g/尾以上，放养密度一般为2000-3000尾/亩。

放养的鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮，鱼种放养前，用3-5%食盐水浸洗10-15分钟。

半个月后搭配花白鲢的夏花鱼种，花鲢1000尾/亩，白鲢3000尾/亩。

3、饵料投喂：黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，可采用鲜活的动物性饵料饲养，如小鱼、小虾、畜禽下脚料、螺蚌肉等，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮等。

或购买全价黄颡鱼配合饲料进行投喂。

投饵采取“四定”原则，日投饵两次，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况灵活掌握。

4、水质调节与病害防治：黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘m,PH值6.5至8，在5、6月份每月注水1次，每次换入新水30cm;6~9月份每半个月换水1次，每次换水l5cm左右，保持水深在1.2~1.5 m。

定时开启增氧机，增加水中的溶氧。

坚持“以防为主、防治结合”的原则，开展病害防治工作。

定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物。

黄颡鱼为无鳞鱼，对药物较为敏感，敌百虫、硫酸铜等药品应慎用。

二、套养 （一）、套养是目前黄颡鱼成鱼养殖的主要方式。

其具有以下几个优点：一是可以摄食池中鱼类残饵、小杂鱼、有机碎屑等，可提高鱼池净化能力。

二是黄颡鱼摄食水体中的大型寄生虫，可以减少鱼病的发生。

三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩可增收黄颡鱼20kg，亩增效益在100元以上。

1、成鱼池套养。

养殖四大家鱼的鱼塘和主养吃食性鱼类等鱼池都可以套养黄颡鱼。

鱼池面积2-30亩，水深1.5-2.0m，一般每亩放黄颡鱼40-50尾，规格3-4cm，每亩可增收10kg左右。

2、成蟹池塘套养。

蟹池中套养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中饵料生物资源。

一般蟹池面积30-50亩，水草覆盖率在50%左右，在蟹种放养后，亩放3-5cm黄颡鱼，30-50尾，可亩增收8-10kg。

3、大水面套养。

一般每亩放黄颡鱼40-60尾，规格3-4cm，可亩增黄颡鱼10-15kg。

（二）、套养注意事项： 1、保持水体有较高的溶氧。

2、保持合理的放养密度和规格。

3、套养黄颡鱼后不适宜套养其他的肉食性鱼类；淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池塘中不宜套养黄颡鱼。

4、套养过程中，注意黄颡鱼的摄食生长情况，如生长规格过小，需适当补放小杂鱼虾或投喂人工配制的专用饵料。

投喂人工饵料时，先喂主养品种，后喂黄颡鱼。

5、蟹池中套养黄颡鱼，蟹池中必须保持充足的天然饵料，也可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300-400kg以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵青虾，让起自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。

黄颡鱼养殖有哪些模式？

黄颡鱼的人工养殖方式有多种，如池塘主养、混养，网箱养 殖，大水面套养等。

（1） 池塘主养：每亩投放5〜8厘米规格的黄颡鱼苗1000尾， 合理搭配一些鲢、鳙、鲩、鲫。

饲料可投喂冰鲜小杂鱼，鱼苗期把小杂鱼绞成鱼糜，随着长大可剁成肉块投喂。

每天投喂2〜3 次，日喂量是鱼体重的5%〜10%，投饵的方法在池塘的下风处 边角处设投饵点，用20目左右的网片围出5〜10平方米左右的面 积，网片高出水面、离塘底50厘米。

（2） 成鱼池混养：养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类 （如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳）等鱼池均可混养黄颡鱼。

鱼池面 积8〜30亩，水深1.8〜2. 5米，水源充足，水质良好，注排水方便。

一般每亩放养3〜4厘米规格的黄颡鱼40尾〜50尾，可每亩增收黄颡鱼5〜7千克。

（3） 亲鱼池混养：亲鱼池混养黄颡鱼可以充分利用亲鱼池的 水体空间，并通过黄颡鱼摄食消灭掉与亲鱼争食耗氧的一些小型野杂鱼类。

亲鱼人工繁殖结束后，亲本池中每亩放养2〜3厘米规 格的黄颡鱼40〜60尾，可每亩增收黄颡鱼6〜8千克。

（4） 成蟹池混养：蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天 然饵料生物资源。

一般蟹池面积30〜50亩，水草覆盖率在50%左 右，蟹种放养后，每亩放养3〜5厘米规格的黄颡鱼30〜50尾，可亩增收黄颡鱼5〜7千克。

（5） 大水面套养：大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影 响主养品种的产量，也不需另外投饵。

一般每亩放黄颡鱼40〜60 尾，规格为3〜4厘米，可每亩增收黄颡鱼8〜10千克。

我养殖有30多亩黄颡鱼,池塘中有黄颡鱼数万斤,没有办法捕捞起来,...

我们起捕池塘中的黄颡鱼，一般用新款12-V型魔力诱捕黄颡鱼机和拖网结合进行。

新款12-V型魔力诱捕黄颡鱼机放在小船上，新款12-V型魔力诱捕黄颡鱼机的魔力针吊在小船船头水下，小船在前方缓缓前行。

新款12-V型魔力诱捕黄颡鱼机一到，鱼池中的黄颡鱼就像热锅上的蚂蚁，跳起来了、唱起来了、舞起来了，翩翩起舞、狂喜狂奔，水面上呈现出一片沸腾的海洋。

紧随其后，拖网就在后面拖拉，这样一次可以网拖数以万斤的黄颡鱼，效果非常好。

最后拖网合拢、收网起鱼的时候，把大的黄颡鱼捞起来，把小的黄颡鱼放生留在池塘中继续养殖。

此方法可以供您借鉴。

如何饲养黄颡鱼食用鱼？

池塘要求注、排水方便，保水性强，池底平坦。

池内配备3千 瓦的增氧机1台。

池塘面积为1 3004〜3300平方米，水深1.5〜2 米，淤泥不能过厚。

水源充足，水质良好，无污染，符合渔业水质标准。

黄颡鱼种要求体质健壮，色泽鲜艳，体表光滑且无病无伤。

其 配合饲料要求粗蛋白质含量35%以上的全价配合颗粒饲料，动物 性词料新鲜且无异味。

投放黄颡鱼种前15天用生石灰进行干法清塘，每667平方米 用100〜150千克全池泼洒，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼类。

经7天曝晒后，每667平方米施300千克发酵腐熟的有机粪肥，以 培养适口饵料，同时注入新水约80厘米。

进水口需设置30目筛 绢过滤，以防野杂鱼及其鱼卵进入。

鱼种下塘前用3%的食盐水 浸泡5〜10分钟消毒。

黄颡鱼鱼种放养10天后，分别投放鲢鱼、 鳙鱼、草鱼和鲤鱼、鲫鱼等鱼种混养。

每667平方米放规格为4. 5〜6厘米的黄颡鱼鱼种6 000尾 左右，并搭养规格为20〜30尾/千克的鲢鱼6千克，规格20〜30 尾/千克的鳙鱼3千克和规格2〜4尾/千克的草鱼8千克。

投入 产出比约为1 : 2。

饲料系数一般干料为1.5〜1.6，鲜料为3〜4。

黄颡鱼每667平方米产量为300〜400千克。

每塘设置4个食台，分设在四角，食台离塘边2米；饲料投在 食台中央让黄颡鱼鱼种自由觅食。

黄颡鱼鱼种下塘2天后开始对其驯食。

初时，用鱼肉浆加人 工配合饲料（粉料）搓成小团状作为驯食饲料，2〜3天后以食台为 中心缩小投饲范围，7天后饲料全部投于食台之上，且逐渐将鱼肉 饵料转为人工配合饲料。

日投伺量占黄颡鱼总体重的1%〜7%，并根据水温、天气及 鱼的摄食情况而定。

每日上午9时和下午6时各投喂1次，其中 下午投饲占日投饲量的2/3。

坚持早、中、晚3次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长状 况，发现问题及时处理；每隔15天注入新水20〜30厘米，阴雨天 加开增氧机，勤洗食台；每个月用生石灰泼洒1次，每次用量每立 方米水体20克。

投伺采用“四定”原则。

池塘套养黄颡鱼，可利用塘内野杂鱼、虾，不需另外投饵。

每 667平方米放养35克左右鱼种50〜100尾，可收获黄颡鱼10〜15 千克。

塘内不得搭配凶猛肉食性鱼类，如大口鲇、乌鳢等。

地笼诱捕黄颡鱼的技巧与方法

地笼诱捕黄颡鱼的技巧与方法：捕捞黄颡鱼要在傍晚时分下网，地笼要放置在岸边并与堤岸呈垂直角度放置，不设诱饵。

地笼捕捞黄颡鱼，网具小、设备简单、操作方便，是大水体捕捞黄颡鱼的重要方法之一。

黄颡 （读音：sǎng ）鱼，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。

体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。

头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。

眼小，侧位。

须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。

体裸露无鳞，侧线完全。

杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。

4~5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。

广布于中国东部各太平洋水系。

黄颡鱼精养高产技术要点是什么？

黄颡鱼，俗称黄牙头，广泛分布于各大江河水系，以鄱阳湖所产的 种类品质最优。

黄颡鱼以其肉嫩味美而备受消费者青睐；又因过度捕 捞，其资源量锐减，以致价格一直居高不下，南昌市场尾重100克以上 的商品鱼市价达20〜25元/千克。

近年来一些养殖户进行了人工伺养， 或收购野生苗种套养于池塘、水库，或在成鱼塘混养自繁苗，取得了一 定的效益。

黄颡鱼池塘精养高产的技术要点如下： 1、 池塘条件精养高产鱼塘要求水源良好，排灌方便，面积1334〜3 335米。

水深以1.5〜2米为宜，水质清新，溶氧丰富，池底淤泥少。

静水塘必须配增氧机。

放苗前7天排干池水，每667米2用100千克生石灰清塘消毒。

第3天注人新水，并用“901鱼虫净”杀灭水蜈蚣、蝌料等敌害，提高黄颡鱼苗种成活率。

2、 鱼苗放养鄱阳湖地区人工繁殖的黄颡鱼苗，6月上旬可达1.5厘米，最好在水泥池或小土池中暂养10天，达3厘米左右的夏花规格再下塘。

暂养期间主要投喂红虫和鱼肉糜，后期拌喂粉状配合饲料。

放养量视池塘条件和词料保障程度而定，一般放养量每667米2可达5 000〜8 000尾。

正常情况下，经120〜150天词养，尾重可达100〜150克的商品规格，667米2。

水面单产500〜800千克。

黄颡鱼性情温驯，抢食能力弱，不宜配养其他吃食性鱼类。

从调节水质、合理利用天然饵料出发，必须混养大规格的（100克/尾以上）鲢、鳙鱼种，密度为每667米2。

200尾左右，混养鱼单产可达150千克。

鱼苗放养前要用3. 5%的食盐溶液或60毫克/升的甲醛药浴消毒5分钟，以杀灭体表病菌和寄生虫。

因气温高，最好在外包彩布的网箱中进行。

3、 词料投喂黄颡鱼为偏动物食性的杂食性鱼类，精养高产的前提是大量投喂优质词料，并做到科学喂养。

要设置2〜4个食台，并进行驯食，使鱼群在固定时间到固定地点集中抢食。

尾重20克以前，用鱼肉拌粉状配合伺料，加水捏成团状投喂；尾重20〜50克，投喂粒径1.5毫米，粗蛋白含量35〜40%的配合伺料（或破碎的鱼苗料）；尾重50克以上，改投粒径2. 5毫米、粗蛋白含量30%左右的配合饲料。

养殖期间严格做到“四定”投饲：一是定点。

伺料要投喂在食台上或附近，不要满塘随意投喂，也不要随鱼群变动位置。

二是定时。

每天上午9〜10时喂日饵量的1/3，下午4〜5时喂2/3，每次喂30分钟， 并按“慢、快、慢”的节奏投饲，避免养分溶失。

三是定量。

日饵量随 水温变化和鱼的生长适时调整，日投词率为3〜8%，一般以投饲后1 小时大部分鱼吃饱离开食台为度。

四是定质。

确保饲料新鲜不变质，在 价格合理的前提下，选择蛋白含量高、营养均衡、适口性和稳定性好的 优质饲料，正常情况下饲料系数为2、5左右。

滨湖地区野杂鱼资源丰 富，可拌喂冰鲜鱼肉，以降低饲养成本。

4、 水质管理黄颡鱼喜清水，要求池水溶氧达5毫克/升，每天大 部分时间不低于3毫克/升。

精养塘因密度大，且大量投喂高蛋白饲料， 排泄物及残猹易恶化水质，导致缺氧浮头，甚至泛塘。

养殖期间一方面 要定期冲注新水、更换老水，确保水质鲜、活、嫩、爽；另一方面要合 理使用增氧机，充分利用其搅水、曝气、增氧功能，避免池水富营养而 导致低溶氧综合征。

5、 鱼病防治天然水域中的黄颡鱼很少发病，但集约化高密度人 工饲养易暴发细菌性病和寄生虫病。

勤洗勤掏食台，清除残饵并消毒食 台，是有效的预防措施。

饲养期间，定期进行水体消毒，如全池泼洒 0. 3毫克/升强氯精或20毫克/升甲醛，0• 7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁 合剂，结合内服痢特灵（每千克词料加0.5克，连喂7天），有较好的 防治作用。

若病情严重，还可拉网集中起来用50〜60毫克/升甲醛药浴 5分钟。

此外，每隔半个月每667米2。

施放15千克生石灰，既可调节 水质，又可预防鱼病蔓延。

华东黄颡鱼养殖模式是怎样的？

脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸）、炖等各具风味。

脆内鲩为何会这样脆？ 关键在于水质和饲料 1。

要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。

最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水。

在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。

日复一日，年复一年，脆肉鲩成为游泳健将。

2。

养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。

蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。

脆肉鲩肌肉超微结构分析 应用电子显微镜对脆肉鲩和普通草鱼的肌肉进行了分析，其目的是为脆肉鲩肉质脆化的进一步研究提供依据.通过对脆肉鲩和普通草鱼肌肉超微结构比较，结果表明：脆肉鲩肌肉超微结构中出现了较明显的变化，如肌原纤维中出现间隙，肌丝之间距离减小，但肌原纤维的外形仍保持完整. 脆肉鲩肌肉营养特性分析 采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分（水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷）进行分析.通过与其他鱼类的营养成分比较，评估了脆肉鲩的营养价值.结果表明：脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的.在含量上存在着差异，脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%；粗脂肪含量是普通草鱼的140%；氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高，其中谷氨酸含量更是达到3.93%，远远超过对照组鱼类.

养殖黄颡鱼的池塘有何要求？

精养高产鱼塘要求水源良好，排灌方便，面积1 334~3335米。

水深以1.5~2米为宜，水质清新，溶氧丰富，池底淤泥少。

静水塘必须配增氧机。

放苗前7天排干池水，每667平方米。

用100千克生石灰清塘消毒。

第3天注入新水，并用“901鱼虫净”杀灭水蜈蚣、蝌蚪等敌害，提高黄颡鱼苗种成活率。