养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

淡水能养殖鳗鱼吗？

鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。

鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源也广。

近年来，养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖，均获得高产高效。

早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每亩产800公斤~1000公斤。

现将鳗鱼土池高产高效养殖决窍介绍如下： 一、池塘选择与消毒 养殖鳗鱼的土池要求通风向阳、水源充足，面积不宜过大，在土池的四周种植0.8米~1米宽的水浮莲或水花生等，并用篱笆或网片围栏，这样既可防止鳗鱼外逃，又可遮阴，利于其生长。

放养前应挖除土地内过多的淤泥，平整池底，修好池埂和进、排水口，在鳗种下池前10天~15天每1000平方米用生石灰100公斤~125公斤清池消毒，彻底杀死野杂鱼和敌害生物。

然后在鳗种下池前5天~7天注水0.6米~0.7米深，进水口用60目筛子过滤。

最后施基肥，一般每1000平方米泼施腐熟猪牛粪300公斤~400公斤，待水呈淡绿色或黄褐色后再放鳗种，使其下池后可吃到充足的天然饵料。

15天左右将池水加深至1.5米。

二、鳗种处理与投放 鳗鱼生长的适温为20℃~28℃，水温在12℃时开始摄食，因此投放时间一般在2月下旬至3月中旬。

投放前，先将鳗种包装袋放入水中浸泡20分钟~30分钟，以适应水温，袋内外温差小于5℃时才能拆袋，然后用小水盆向袋内倒入2盆~3盆池水，使鳗种从高溶氧状态逐步适应低溶氧状态。

同时，投放前还应进行鳗种消毒，每50公斤水用食盐0.75公斤~1公斤浸洗鳗种15分钟~20分钟。

投放的鳗种要求体色青灰、肌肤丰润、富有弹性、游泳活跃，同池鳗种规格要整齐一致，否则因鳗鱼间的相互争食会影响到个体弱者的摄食。

放养密度一般为每1000平方米可投放4000尾~5000尾20克左右的鳗鱼；50克左右的可投3000尾~4000尾；100克左右的可投放2000尾~3000尾。

同时每1000平方米土池可混养鳙鱼50尾、鲢鱼30尾、罗非鱼200尾，一方面可滤食浮游生物，食净鳗鱼排泄的粪便，起到净化水质的作用；另一方面又可增加鱼产量。

三、饲料种类与投喂 鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料（市上有售），并在每50公斤专用饲料中添加多维素（维生素A、B、C、E）50克~60克、鱼肝油1.5公斤~2公斤（水温在20℃以下或35℃以上应停供鱼肝油）。

幼鳗适当少加，成鳗多加。

若暂时缺少专用饲料，可用小杂鱼、畜禽内脏、蚕蛹等动物性饲料绞碎拌面粉代用，其粗蛋白质含量必须在40%以上。

鳗鱼是肉食性鱼类，贪食。

投喂时要实行“四定”原则，即定质、定量、定时、定位。

定质：即保证饲料的质量。

调制好的饲料要软硬适度（加水量为1.2倍~1.3倍），新鲜洁净，不能变质腐败。

定量：即投喂量要根据鳗鱼的规格、摄食、消化及天气、水温、水质状况适量投。

一般日投饲量为鳗鱼体重的1.5%~2.5%，以12小时内吃完为宜。

定时：即鱼体规格小、密度大，每日上午8时、下午4时左右各投喂1次；鳗鱼规格在100克以上，每日上午8时~9时投喂1次即可。

定位：即饲料投放在固定食台上，每1000平方米土池可设置2个~3个食台。

四、日常管理与防病 每天早晚巡池，观察鳗鱼活动与摄食状况，雨后检查排水口等，防止逃鱼。

平时每10天~15天加注新水1次，夏、秋季每5天~7天1次，每次换水量为全池的10%左右。

同时注意使pH值在7~8.5之间，pH值过高时应换入新水，过低则每1000平方米用15公斤~20公斤生石灰调节。

鳗鱼主要病害有赤鳍病、水霉病、水瓜虫病等，可每隔20天~30天用2.5ppm~3ppm痢特灵药液和1ppm漂白粉药液全池泼洒2天~3天，每天1次进行防治。

池中若发现池虫和水蛭，可每1000平方米用晶体敌百虫450克~500克全池泼洒杀灭。

鳗鱼到底是不是海产品？人工养殖是淡水还是海水养殖？急求~~~~

成鳗经过一段时间饲养后，存塘重量翻倍增加，密度增大，池底由于残饵、鳗鲡排泄物等污染也较为严重，适时分养，能使养殖池得到及时的清洗消毒；另外，在成鳗养殖过程中，尽管放养的鳗种规格一致，但由于其摄食强度、争食能力的不同，经过一段时间的伺养，个体规格的差异就会出现，并随着词养时间的延长，这种差异就会越来越大，如不及时分养，往往会出现一批三类鳗，影响养殖的效果。

因而搞好分养，是鳗鲡养殖上的一项重要增产措施。

但成鳗池的分养不宜频繁进行，但也不能长时间不进行分养。

通常可根据投饵率及成鳗生长，体重增加的情况适时安排。

当鳗鲡词养 45〜60天，体重增加1〜2倍时就可分养。

一般规格达到10尾千克后只做分池，不再进行筛选。

高温期选别应安排在雨天或夜间进行。

电鳗鱼可以在中国人工养殖吗

识别野生还是养殖，先要弄清鳗鱼的类别。

鳗鱼分为海鳗和鳗鲡等多个科，品种非常多，仅海鳗就有50种以上，鳗鲡也有10来种。

海鳗是生活在海里的，不能在淡水中生存，鳗鲡则在海中产卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡，因为海鳗是无法用淡水养的，上摊位卖的都是死的。

鳗鲡又叫白鳗，体细长，前部近圆筒状，后部侧扁，背鳍、臀鳍和尾鳍相连结，有鳞，但埋于皮下，很小，要用显微镜才能看到，体上多黏液，体上部灰黑色，侧上缘绿色，体下白色，原产海水中，有点像蛇。

海鳗看起来比鳗鲡凶猛多了，颜色也比鳗鲡黑，两颌牙强大，体无鳞，体背侧暗灰色，下侧灰白色，背鳍及臀鳍边缘黑色。

目前市场上的海鳗以野生的为主，即使养殖，也大多是捕获后暂养的。

因为养海鳗成本很高，养久了，养殖户并不合算。

海鳗比鳗鲡大，鳗鲡一般在500克—1000克之间，海鳗一般在3公斤以上。

淡水鳗吃什么？怎么养？

淡水鳗属于肉食动物，很微少的吃些藻类。

主要就是肉食，但是在自然界中其捕食能力不是十分凶狠，所以除了捕食小鱼小虾和一些软体动物以外，非常喜欢吃各种动物腐烂或半腐烂的尸体。

这种有点腐烂的尸体由于微生物的作用分解了一些游离的氨基酸、脂肪酸对于嗅觉灵敏的鳗鲡诱食作用强烈。

养殖的话，应该算是比较好养的特种水产，现在苗种价格比较制约鳗鲡的养殖的发展。

买来健壮的幼苗以后，可以土塘、水泥池或水循环都可以，各有优缺点。

主要则食用鳗鱼配合饲料就可以了，营养全面方便，其他生物饵料或活饵每次都得处理加工很麻烦，鳗鱼饲料一般为粉末状饲料，拌水一起和成泥状投喂即可，遵循定点定时定量原则，做好水质监测以及病害防治，勤于看管。

这样应该就可以把鳗鲡养好了。

养殖鳗鱼会有什么病用什么药防治

鳗居线虫病 [病原] 为鳗居线虫。

寄生在鳗鲡鳔内的鳗居线虫有三种：球状鳗居线虫，粗厚鳗居线虫和澳洲鳗居线虫。

鳗居线虫属卵胎生，刚产出的幼虫仅0.2毫米-0.35毫米，身上包有一层透明的表膜，尾部细长。

[症状与诊断] 鳗居线虫主要寄生于鳔腔以吸食鳗鱼的血为生。

感染线虫的病鳗，摄食不良，生长受到影响。

表现贫血，消瘦，体色较黑等体症。

病鳗鳔肿胀，内脏器官受压迫，血流受阻碍，鳔组织发炎。

病鳗浮大水面不易沉下，逐渐消瘦，终至死亡。

严重感染会导致鳔壁破裂，线虫进入腹腔，引起腹腔膜炎，导致鳗鱼死亡。

[流行与危害] 鳗居线虫病在我国台湾、广东、福建、浙江、江苏等省的养鳗场都有流行。

本病感染率很高，大量死亡的病例一般很少。

本病全年均有发生，但以6月-9月较多。

[预防与治疗] （1）石灰或漂白粉清塘，可杀来幼虫和中间宿主，有预防作用。

（2）用敌百虫（90%的晶体）以1毫克/升的水体终浓度向全池泼洒，有较好的防治效果。

（3）投喂抗菌药物预防细菌感染。

爱德华氏菌病 [病原] 迟钝爱德华氏菌。

生长温度12度-42度，PH值范围5.5-9。

在含盐0-4%的范围内均能生长。

[症状与诊断] 本病从症状和病理学特点来看，可分为肝脏型和肾脏型两种。

肝脏型症状：主要表现在鳗鲡前腹部肿大，充血或出血，腹壁肌肉坏死，皮肤软化。

严重时前腹部穿孔，肝脏露出。

解剖观察，可见肝脏肿大，有白色脓溃病灶。

肾脏型症状主要表现为：肛门红肿突出，肛门前后的肾脏部位肿大，肌肉坏死，皮肤充血，挤压腹部有脓血流出。

解剖观察可见脾脏、肾脏肿大，有小脓溃病灶。

在临床诊断中，应抓住该病的典型症状。

患本病的鳗鱼，前腹部或肛门前后部位肿大，红肿，皮肤软化，肌肉坏死，甚至溃烂穿孔。

[流行与危害] 本病在日本、我国台湾和东南沿海各省的养鳗场都有流行；危害较大。

特别是白仔投喂“红虫”后一周左右最容易发生急性流行，引起大量死亡。

[预防与治疗] 预防主要是加强饲养管理，注意经常清除残饵和粪便污物，适当加大换水量，保持水质清洁，放养密度不要过大，投喂红虫要经过清洗和用呋喃唑酮消毒。

（1）每吨鳗用鱼服康B-II50克-100克，均匀混入饵料投喂，每天1次，连续3天-5天。

（2）每吨鳗用磺 胺甲基异恶唑200克拌入饵料投喂，第二天后改用每天100克，连续喂5天。

（3）每吨鳗用氯霉素50克混入饵料投喂，每天1次，连续3天。

细菌性烂鳃病 [病原] 柱形屈绕杆菌。

生长温度5度-35度，最适温度27度-28度；生长PH值范围6。

5-8。

5，最适PH值为7。

5左右。

水体中含0。

7%的食盐即能抑制其生长。

[症状与诊断] 该病主要是引起鳃组织坏死。

患病鳗鱼在水面无力地游动，有时停在水流弱的角落或池边。

病鳗体色稍黑，外观无特别明显的症状。

如用手指轻轻压鳃 ，从鳃孔会流出带红色的粘性脓 汁。

剪开鳃盖，可见鳃丝从边缘开始溃烂，鳃组织充血，淤血，粘液很多。

病烂部位带黄色，并粘有许多污泥杂物。

严重时可见大部分鳃丝腐烂。

诊断方法主要是观察鳃组织有无腐烂坏死病灶。

[流行与危害] 本病流行季节较长，终年可见，但以夏季高水温期较严重。

它是一种常见病、多发病、流行较广。

我国台湾、福建、江苏、浙江、广东各地养鳗场都有流行。

[预防与治疗] 本病与放养密度高，水中氧气不足，投料过剩关系较大。

现已发现柱形屈绕杆菌在鳗鲡配合饵料颗粒表面生长良好，所以，残饵和饵料扩散，就会给病原菌的大量每殖提供有利条件。

因此，预防此病，应特别注意投饵方法，避免投饵过量，并经常注意清除残饵 ，保持水质清洁，增开水车，适当加大换水量，都是有效的防治措施。

（1）用水体终浓度为2毫克/升-2。

5毫克/升的呋喃唑酮全池泼洒，换水时需补充药量，使浓度维持24小时以上。

（2）以水体终浓度为2毫克/升-2。

5毫克/升呋喃唑酮与25毫克/升-30毫克/升的福尔马林同时全池泼洒。

水肥用量偏高，水瘦用量偏低。

烂尾病 [病原] 引起鳗鲡烂尾的病原菌有两种：一种是柱形屈绕杆菌，另一种是点状产气单胞某些菌。

烂尾病的发病原因比较复杂，除病原菌外，还与鳗鱼受损伤、水质恶化、饲养管理不善有密切关系。

[症状与诊断] 病鱼尾柄部、躯干部或头部皮肤溃烂，坏死脱落，严重者溃烂深入到肌肉层，有的病鳗吻端溃烂。

该病往往与水霉病、肝肾病并发。

在低温多雨季节，溃烂部位很容易长水霉。

烂尾部继续发展则可导致细菌性败血症，各脏器均可出现不同程度的病变。

著的特征：一是脖颈肿大，但不发红；二是胃肠道有凝固的血块或毫无血色。

[流行与危害] 该病是我国养殖鳗鲡的常见病，在我国东南沿海各省的养鳗场都有不同程度的流行。

夏季高温季节，选别等操作，造成皮肤损伤、鳗鱼粘流脱落时，最容易发生烂尾病。

[预防与治疗] （1）过池、选别中操作要细心，尽量避免鳗鱼受损伤。

过池时要注意鱼体和池塘消毒，防止感染。

（2）用4%-5%的食盐洗浴1分钟-2分钟，对烂尾病有良好的预防和治疗效果。

红鳍病 [病原] 系嗜水产气单胞杆菌。

生长温度范围为5度-40度，最适湿度8度；在PH6-11范围内都能生长，最适PH值为7.2-7.4。

在浓度不超过4%的食盐溶液环境中均能生长，而最适盐浓度为0.5%。

[症状...

海水鳗鱼与淡水鳗鱼么区别

淡水鳗鱼主要为【黄鳗】（yellow eel）：在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。

海水鳗鱼主要为【柳叶鳗】（leptocephalus）：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。

鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。

鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。

又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。

此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。

鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

野生鳗鱼和养殖鳗鱼怎么分辨

识别野生还是养殖，先要弄清鳗鱼的类别。

鳗鱼分为海鳗和鳗鲡等多个科，品种非常多，仅海鳗就有50种以上，鳗鲡也有10来种。

海鳗是生活在海里的，不能在淡水中生存，鳗鲡则在海中产卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡，因为海鳗是无法用淡水养的，上摊位卖的都是死的。

鳗鲡又叫白鳗，体细长，前部近圆筒状，后部侧扁，背鳍、臀鳍和尾鳍相连结，有鳞，但埋于皮下，很小，要用显微镜才能看到，体上多黏液，体上部灰黑色，侧上缘绿色，体下白色，原产海水中，有点像蛇。

海鳗看起来比鳗鲡凶猛多了，颜色也比鳗鲡黑，两颌牙强大，体无鳞，体背侧暗灰色，下侧灰白色，背鳍及臀鳍边缘黑色。

目前市场上的海鳗以野生的为主，即使养殖，也大多是捕获后暂养的。

因为养海鳗成本很高，养久了，养殖户并不合算。

海鳗比鳗鲡大，鳗鲡一般在500克—1000克之间，海鳗一般在3公斤以上。

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养殖咸淡水什么鱼好养

自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余，从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩，全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。

新时期的渔业结构调整即是以市场为导向，分析水产品市场特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测今后水产业发展趋势，制订相应的对策，才能增产增收，在竞争中生存和发展。

一、淡水水产品市场分析 综合分析省内外水产批发市场2002年行情，普遍呈现以下特征：一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术”。

二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。

三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。

如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。

温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。

四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。

五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。

六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。

七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。

八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。

二、发展思路和主要对策 一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变： 1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。

增加产品文化含量，实施品牌战略。

树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。

2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。

拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。

3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。

4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。