养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

在水产养殖中如何使用MS

MS-222又称间氨基苯甲酸乙酯甲烷磺酸，英文译名三卡因。

易溶于纯水，溶解度为1克0. 8毫升水（20°C）。

MS-222是当前 世界各国广泛应用于水产动物最安全、最有效的麻醉药物。

它有 以下优点：①在淡水、海水中都能溶解使用；②毒性极低；③麻醉 时间迅速，复苏也快。

MS-222的使用浓度，不同资料介绍的差异 很大。

各种水产动物对MS-222的敏感性不同，其麻醉效果与水 温又有密切关系，故下面介绍的使用方法仅供参考。

用20〜100毫克升浓度麻醉，效应时间约为10分钟，可 用于对鱼体进行标志、测量和注射时的麻醉，10〜40分钟后苏 醒。

用40毫克升麻醉运输中的海淡水鱼鱼苗、鱼种和成鱼， 持续时间可达72小时以上，存活率比不用麻醉剂提高30%。

配备充氧设备的活鱼槽运输容量可由每吨100千克提高至 800千克，提高7倍。

为便于对黄鳝（8〜162克）注射催产剂，在23°C〜26°C时，可 用350毫克升浓度药浴13分钟即可麻醉，放入清水后12分钟苏 醒。

为便于对半滑舌鳎进行人工授精，在23°C左右时，可用120〜 210毫克升浓度药浴3分钟可达到IV期麻醉，放入清水5分钟内 可以苏醒（药浴15分钟安全，成活率可达100%）。

施氏鲟幼鱼（71. 2克左右）可用100〜200毫克升浓度进行 快速麻醉（3分钟内失去平衡，7分钟内完全麻醉，3分钟内苏醒）， 用50〜80毫克升浓度可进行一般麻醉（即8分钟失去平衡，30 分钟内完全麻醉）。

对大型鱼类如体重达50千克以上的鲨鱼，可 采用0.1%浓度喷洒口腔和鳃，使药物通过鳃丝组织，迅速进入神 经中枢而达到麻醉目的。

草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼鱼苗在水温 为10°C时，可使用5〜10毫克升浓度进行麻醉；在水温为20°C〜 25°C时，可使用25〜35毫克升浓度。

鳗鲡在水温为10°C〜20°C时，可使用50〜60毫克升浓度；在水温为21°C〜25°C时，可使用 60〜80毫克升浓度。

罗非鱼在水温为10°C〜20°C时，可使用 15〜20毫克升浓度；在水温为20°C〜25°C时，可使用20〜25毫 克升浓度。

虹鳟在水温为10°C〜20°C时，可使用30〜40毫克 升浓度。

鳜鱼在水温为15°C〜20°C时，可使用5〜10毫克升 浓度。

另外，几种鱼使用尼龙袋充氧密封进行长途运输时的药物浓 度与麻醉效果如下：鳙鱼鱼苗，每袋放15万尾，使用10〜13毫克 升浓度，麻醉14小时20分钟，成活率达90%；丰鲤鱼苗，每袋放 5 175尾（体长3厘米），使用10〜13毫克升浓度，麻醉10小时， 成活率达98%；罗非鱼，每袋放30〜35尾（总重3. 5〜3. 75千 克），使用140毫克升浓度，麻醉13.5小时，成活率95%；加州 鲈，每袋放150尾（尾重180克），使用70毫克升浓度，麻醉7小 时，成活率100%；鳜鱼，每袋放5尾（尾重420克），使用70毫克 升浓度，麻醉10小时20分钟，成活率达100%。

水产养殖中,怎样合理使用增氧机？

增氧机一定要在安全的情况下运行，并结合池塘中鱼的放养密 度、生长季节、池塘的水质条件、天气变化情况、增氧机负荷等因素 来确定运行时间，做到起作用而不浪费。

正确掌握开机的时间，需做到“六开三不开”。

“六开”：晴天时午后开机；阴天时翌日清晨开机；阴雨连绵时半 夜开机；下暴雨时上半夜开机；温差大时及时开机；特殊情况下随时 开机。

“三不开”：早上日出后不开机；傍晚不开机；阴雨天白天不 开机。

增氧机的运转时间，一般半夜开机的时间长，要持续到日出之后 才能停机；中午开机时间短；施肥、天气炎热、水面大或增氧机负荷 的水面大则开机时间要长，反之则开机时间短。

合理使用增氧机后，在生产上有以下作用：充分利用水体；预防 浮头；解救浮头，防止泛池；可加速池塘物质循环；稳定水质；可增 加鱼种放养密度和增加投饵施肥量，从而提高产量；有利于防治鱼病 等。

据试验，在相似的条件下，使用增氧机的池塘比未使用增氧机的对照池，净产增长14 %左右。

增氧机在水产养殖中起到什么作用？

&nsp； 长久以来，我们都在犯着一个巨大的错误，那就是增氧机都是作为救命机使用的，而实际上增氧机真正的作用是什么呢？不错，增氧机是养殖机械，而不是救命机械。

增氧机的作用是增加水中的溶氧，而这也是水产养殖中限制产量最关键的因素。

一亩塘的产量极限是多少？没人可以准确回答这个问题，因为这个问题的答案牵扯到太多的因素，其中最主要的就是溶氧。

溶氧不足产量就低，相反产量就高。

而这就是把增氧机作为养殖机械的原因之一。

除了限制产量，溶氧还有一个影响养殖效益非常重要的作用，那就是降低饵料系数。

有过养殖经验的人都应该知道，溶氧充足养殖对象长得快，而且消耗的饲料却并不增加，而这就直接降低了养殖的成本。

这是把增氧机作为养殖机械的第二个原因。

最后要提到的是，使用增氧机增加水中的溶氧还有另外一个好处，那就是养殖对象的体质好，抗病能力强，这就减少了养殖中药物的使用成本，更降低了养殖的风险。

所以，请正确使用增氧机，不要为了节约一点电费，少了大块的收益，甚至造成不可挽回的损失。

腐植酸钠在水产养殖中的用法

胆汁酸最主要的作用就是保肝护胆。

胆汁酸是胆汁的主要活性成分，它是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质，在脂肪代谢中起着重要作用。

胆汁酸主要存在于肠肝循环系统并通过再循环起保护动物肝胆和肠道的作用。

其作用机理如下：1、胆汁酸能够促进脂肪的消化吸收，提高饲料转化效率；2、胆汁酸能加速肝脏中的脂肪向各组织的转运，抑制脂肪在肝脏和腹腔的蓄积，防治鱼类脂肪性肝病。

3、胆汁酸可促进肝细胞分泌大量稀薄的胆汁，将霉菌毒素、重金属和药物等其它有害物质随胆汁排除出肝脏，从而减少有毒物质对肝脏的损害，维护鱼体的肝脏健康。

4、结合或分解因滥用药物而蓄积在肠道内的内毒素，阻止内毒素通过肠粘膜屏障经门静脉进入肝脏，减少肠道对内毒素的吸收，防止内毒素对肠道、肝脏乃至整个鱼体的危害。

臭氧技术在水产养殖中是如何运用的？

臭氧技术在水产养殖中的应用-水产养殖的新希望 从根源上解决问题，保持水质的良好就会大大降低水产品得病的几率，减少药物的投加或不投加。

怎么才能更好地保护好水质，养殖大量的水产品是必然引起水质变化的。

我们借鉴国外一些先进技术用无残留无污染的臭氧给养殖水做处理，向循环养殖水中投加臭氧从而净化养殖水。

臭氧具有强氧化性，能氧化分解水中的粪便，氨氮，杀菌消毒，分解大分子浮游物等作用，让高密度水产品生存在无菌的状态下。

臭氧处理后的养殖水不但能预防鱼病的发生，而且臭氧极不稳定，一段时间后会自动分解成氧气提高水中含氧量，更利于水产品生存。

&nsp; &nsp；水产养殖中使用臭氧育苗，现在成套的设备价格并不高，一次性投资也不大，而且可节约各种消毒剂，抗菌素，还可以减少换水量，节约燃料煤，应用臭氧育苗，其成活率至少可提高一倍以上而且一套设备可使用数年，从而既可大大节省养殖成本，又可培育出绿色环保食品，从各个方面讲是比较经济的。

水产养殖中怎样用小苏打

化学药剂在水产养殖过程中发挥着巨大的作用，近些年由于水产用药混乱的现象十分严重，很多企业开发出了中药试剂调理水体病虫害，开启了健康水产养殖的新思路。

小苏打可以用来对水质进行调节。

1.简介 小苏打，（NaHCO3），强碱弱酸盐，水溶液呈弱碱性。

在虾塘养殖中主要作为PH值缓冲剂（主要是针对PH值的迅速降低）。

2.小苏打的使用 1）当池塘中藻类过多，造成早晚PH值波动过大（幅度超过0.5），可以用小苏打来进行缓冲，防治虾因为PH值得大幅度波动产生应激反应。

用量为2.5-3公斤亩米。

2）在下暴雨期间，比如虾塘，虾塘的PH值会迅速下降，在低PH值状况下，虾的机体免疫力会下降，同时可能会因为PH值得剧烈变化产生应激反应，导致发病和死亡。

此时，在水体中加入5公斤亩米小苏打，可以达到缓冲和提高PH值得作用。

同时可以泼洒VC来增强抵应激力，降低发病可能性。

什么是硝化细菌？在水产养殖中如何合理使用硝化细菌？

(1)硝化细菌的概念是利用氨氮或亚硝酸盐作为主要生存 能源，以及利用二氧化碳或碳酸盐等无机碳作为主要碳源的一类 细菌。

硝化细菌在氮的循环中将氨氮和亚硝酸盐转化为硝酸盐而 被藻类利用，从而起到净化水质的作用。

硝化细菌是硝化杆菌科 细菌的总称，可分为亚硝化菌（又称氨氧化菌）和硝化菌（又称亚硝 酸氧化菌）两类，共有9个属。

硝化细菌主要特征是生长速率低， 具有好氧性、依附性和产酸性等，是一类化能自养性细菌。

水体中 的氨具有较高的化能，但它的稳定性相当高，不容易发生“非生物 性氧化作用”而把多余的化能释放，只能依靠硝化菌的“生物性氧 化作用”才能达到目的。

因此，硝化细菌在水质净化过程中起到极为重要的作用。

一般水体中不会缺少好氧性异养菌，因为大多数 异养菌20分钟可繁殖1次，10小时内1个菌可变成1亿个菌，只 要水体中有充足的氧气，水体中的有机物就能顺利地转化为氨氮， 但水体中往往缺少亚硝化菌和硝化菌。

因此，有机物含量较高的 水体中必须添加亚硝化菌和硝化菌。

否则，水体中的氨氮和亚硝 酸盐逐渐积累，会引起氨氮中毒或亚硝酸盐中毒。

（2）硝化细菌的合理使用方法目前，市场上有不少以硝化细 菌为主的微生态制剂，纯硝化细菌制剂包括硝化宝、硝化素等，另 外不少复合微生态制剂中含有硝化细菌成分。

对于不同的产品甚 至是同一种产品的应用效果，生产中应用后往往反映不一。

为了 提高硝化细菌的实际使用效果，必须了解其生长所需要的条件才 能合理使用。

第一，提供充足的溶氧量。

硝化细菌是一类好氧菌，每去除1 克氨氮，要消耗4. 18克氧气。

只有在有氧条件下，硝化细菌才能 把氨氮氧化为亚硝酸盐，再把亚硝酸盐氧化为硝酸盐。

因此，水体 中的溶氧量必须保持在2〜3毫克/升。

若低于0.5毫克/升浓度 时，硝化作用就会停止。

但也不能高于20毫克/升浓度。

第二，提供充足的碳源。

硝化细菌是一类自养细菌，只能利用 无机碳作为能源来合成有机物（菌体），每去除1克氨氮要消耗 0.08克无机碳。

因此，池水中可以加入可溶性碳酸盐或重碳酸盐 （如碳酸钙）作为二氧化碳来源。

同时，也可以防止池水pH值下 降。

此外，水体中碳氮比例也会影响硝化作用，小型水体可以加入 葡萄糖来调节碳氮比例。

第三，保持一定的碱度，以平衡硝化作用产生的酸度。

池水中 的酸度有两个来源：一是硝化过程中，每去除1克氨氮要消耗 7. 14克碱，会产生8. 59克酸。

二是由于水体缺少厌氧性异养菌 （脱氮菌）进一步把硝酸盐转化为氮素，因此不能最终完成脱氮过 程。

由于硝酸盐的不断积累，池水变酸。

这样又会产生两种不良结果：一是硝化细菌所需要的氮源是分子氨，当pH值低于7时 （酸性），分子氨相对比率减少，不利于硝化细菌利用氮源，就会抑 制硝化作用。

二是在酸性水中，当亚硝酸盐含量达到0.22〜2. 8 毫克/升时，亦能抑制硝化作用。

因此，应经常施加生石灰和氢氧 化钙，以保持池水的碱度。

亚硝化菌和硝化菌生长适宜的pH值 分别为6〜8和6〜8. 5，如果池水pH值低于6，硝化速度就会减 慢；若低于5，硝化作用就会停止；但也不能高于9。

在鳗鲡养殖 中，为防止饲养水体酸化，投喂1千克饵料需要加入122克消石 灰，每日分数次加入。

第四，在水族箱和工厂化养殖设施中，应提供附着掩蔽的底座 （如珊瑚石、塑料球等滤料）。

硝化菌放入水体后大约30分钟， 70%〜95%的硝化菌会很快在槽壁表面稳定着床（形成生物膜）， 同时需要一定的水流，硝化菌固着生活时靠水流输送氧气、氨氮和 其他营养物质。

第五，水体中蛋白质、脂肪、淀粉等有机物含量不能太多。

若 池水的生物需氧量（BOD）达20毫克/升浓度时，许多亚硝酸菌难 以生存。

尤其是氨氮的含量不能太高，分子氨含量高于10毫克/ 升浓度时就会抑制亚硝酸菌，高于0. 1毫克/升浓度时会抑制硝 化菌。

第六，池水中绿藻不能太茂盛。

绿藻与硝化细菌争夺营养，会 影响硝化细菌生长。

因此，硝化细菌应在池水藻类还未茂盛前及 早施入。

第七，大多数硝化细菌适宜生长的温度为10°C〜38°C。

高于 25°C时，其活性较高；但超过38°C时，硝化作用就会停止；当低于 20°C时，氨氮的转化也会受影响。

第八，硝化细菌使用前5天或使用期间不能使用消毒剂、重金 属等药物。

投饵机在水产养殖中有何作用？

有以下作用：（1）有利于促进全价配合饲料的推广投饵机和全价配合饲料的应用均属于科学养鱼的范畴。

配合饲料的一个最重要的 优势是针对养殖品种的营养需要，把各种单一饲料配合起来组 成营养全面、经济的混合饲料，避免单一饲料中营养成分失衡 现象。

部分养殖户认识到了配合饲料对科学养鱼的重要性，并 且也选用了配合词料，但却不用投饵机，仍传统地把配合伺料 一堆儿放人水底下喂鱼，由于摄食面小、水溶度高等因素，相 对投饵机投喂会多损失伺料15%-20%，从而使养殖效益大大 降低。

（2）驯化鱼类到水面摄食，降低饵料系数驯化鱼类到水面摄食，其中一个优点是能降低饵料系数（即节约饲料成本）。

目 前我国淡水养殖中规模最大、产值最高的鳗鱼、甲鱼养殖均是采 用水面摄食的方法，这是因为水面表层的溶氧与水温均大大高于底层，而鱼类在适宜范围内溶氧及温度越高，摄食强度及消化吸 收率就越高，其中消化吸收率要高20%-30%。

另外鱼类在水 面摄食，投喂的饲料在水中停留的时间很短，故饲料溶化于水体 的量就很少，一般在5%左右，而手工撒料或传统的沉水喂法损 失率在15%-20%。

这正是投饵机在水产养殖中最能直接产生 经济效益的体现。

（3）满足了科学养鱼中多餐投饵的要求为了保证鱼类更好更快地生长，常见的淡水养殖鱼类一般需要多餐投饵，而人工一 天仅能喂1-2次，如果一天喂多次，养殖面积大，就需要大量 的人力，而投饵机可以每天喂4-6次，每次喂八成饱，这样在 保证不浪费饲料的前提下，鱼类可以摄食更多的伺料，从而达到 更好更快地成长。

（4）可以降低病害发生率，提升鱼类的品质不使用投饵机的鱼塘，由于词料损失率高，沉入塘底和溶人水体的饲料有 机质腐烂变质，超过了池塘本身的净化能力，就会造成有害细 菌生长和有毒气体的富集，鱼类易感染疾病，水体不适应鱼类 生长生理要求，影响生长速度，甚至会发生恶性泛塘或暴发疾 病，导致灭绝性死亡。

而正确使用投饵机投喂配合词料的池 塘，池底基本无残余词料，水体中少量溶入的鱼类排泄物和词 料粉末可被水质良好的塘水自净，池塘可一直保持一个良好的 生态体系，故鱼类病害少，使用药物也就减少，药物也可选用 温和性、无刺激性的药品，从而生产的鱼可达到绿色无公害标 准，提升鱼类品质。

（5）可大大提高养殖者的养殖技能由于使用投饵机可驯化鱼类到水面摄食，故可看清鱼类的规格、生长速度、摄食强度和 数量，而这一切变化都源于天气变化、水质变化、气温变化、用 药状况、饲料优劣等因素。

养殖者只要勤于观察、记录、分析这 些因果关系，就能找出人工控制鱼类生长、病害等一系列问题的 切入点，迅速提升自身养殖技能。

食盐在水产养殖中有哪些作用？

食盐在水产养殖中的作用见表1-3。

表1-3食盐在水产养殖中的作用 项目 作用 微生物疾病 细菌 防治肠炎病、赤皮病、烂鳃病、竖鳞病、白皮病、白头白嘴 病、鳗缅烂尾病、鳗铺溃烂病、牛蛙红腿病、河蟹甲壳溃疡病 真菌 防治水霉病 寄生虫疾病 原虫 防治车轮虫、隐鞭虫、舌杯虫、累枝虫、钟形虫、黏孢子虫、 小瓜虫 蠕虫 防治指环虫、嗜子宫线虫 甲壳类 防治锚头蚤、鱼鲲 其他 鱼种消毒，泛塘急救，高渗透免疫法中增强免疫效果，提高 越冬鱼耐寒力，促进食欲、增效，霉变饵料除毒，净化水质