养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

马头鱼的食用有哪些禁忌？

马头鱼的食用禁忌-食用马头鱼的注意事项食用马头鱼的注意事项不能与寒凉食物同食马头鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适

马头鱼的营养价值

长期食用要小心【马头鱼】学名甘鲷、银方头鱼。

由于生长周期较长，因此体内Ag含量较之其它鱼高，故俗称马头鱼。

马头鱼属暖温性中下层鱼类，分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区、排肠毒，中国沿海均产。

通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域，是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。

可用于美容瘦身、软化血管，闽南方言称拿轮鱼，因头部呈方形，略有几分似马头...

马头鱼煎得那么鲜嫩,只需要这两种调料

步骤1.马头鱼让商家代为杀好，回来洗净抹干水份；2.把姜丝，蒜蓉，葱白等入碗，调入少许盐，米酒，生抽，一点点白糖和匀成调汁；3.锅里热油，下马头鱼煎香一面；4.煎香后翻面也煎香另一面；5.把调好的味汁淋入，盖上盖子；6.稍煮至收汁，下葱花即可~！

蒜香马头鱼怎么做好吃

煎鱼不破皮的关键有两条。

1、擦干鱼身后再沾鸡蛋液。

2、不要着急，一定要在下锅2分钟左右再轻轻推动鱼。

3、火候很重要。

开始的时候大火，油温高了后改中小火。

这样煎鱼，即使鱼身上划刀，也不会沾锅。

做法： 1、马头鱼收拾干净切段，双面抹盐，放葱姜料酒腌1个小时。

2、将鱼段擦干，粘鸡蛋液。

3、锅内放油烧热，放入鱼块，中火煎2分钟。

其实，油可以再少一点。

4、煎到用筷子轻轻推就可以移动鱼块的时候反面煎。

5、做红烧鱼的步骤就简单了，一勺酱油、三勺料酒、一勺醋、一勺糖（因为我用的是鲜咸鱼，很咸了，所以不放盐），加入一小碗开水调匀。

锅底放少量油，加入干辣椒，姜、蒜片爆香，加入调好的汁，烧开后，加入鱼块，中火炖。

中间要翻鱼一次，收干汁后，点香油出锅。