养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

我想养大鹅。

养大鹅具体有什么说到

家庭养鹅技术一、概述 鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路。

养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。

这是由鹅生理特点决定的，鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，鹅的盲肠中含有较多的微生物，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收。

鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。

养鹅饲料来源广、价格便、成本低。

鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。

鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。

鹅生产周期短、见效快。

一般从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜禽中，一般牛是18个月，肉羊是5-6个月，肉兔是3-3.5个月，鹅生产周期最短为2-3个月，我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70-80天。

鹅合群性好、便于管理。

鹅性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壮劳力，老、弱、妇均可饲养。

二、鹅的品种品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。

养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种。

如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。

安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30-40个，但种鹅分3-4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅。

江苏省习惯饲养太湖鹅，产蛋较多（60个以上），喜欢仔鹅2㎏左右上市，肉质较嫩。

东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅，年产蛋均在100个以上。

浙江省饲养浙东白鹅，优点开产日龄早约150天，可四季产蛋孵化生产肉鹅，60日龄体重可达3.5㎏。

湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为87.3%-88.6%,60日龄体重3㎏以上，肥肝性能较好可达600克。

四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60-80个。

新疆由于气候条件差，他们养伊犁鹅，粗放饲养，大多白天飞走自己觅食，晚上回来补料，是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种，此鹅如改变饲养环境条件，生产性能潜力较大，粗放饲养年产蛋10-20个。

养什么品种，要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。

如以生产肥肝及肥肝酱为主，则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种，如专门生产鹅肥肝出口，应以饲养朗德鹅为主。

如以生产鹅肉为主，则应用杂交鹅，三、鹅舍场地的选择1、有充足的水源；2、有饲料生产基地，以便种植绿色饲料。

优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。

3、环境清静，空气清鲜，有树木遮荫；4、远离村镇，利于卫生防疫；5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙嚷为宜，这样阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。

既可搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养，也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。

采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，前后墙需要设置上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。

四、鹅舍修建1、育雏舍。

要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1:10~15。

育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。

2、育肥舍。

舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约10~12平方米，可容纳中等体型的中成鹅60~80只。

五、鹅的饲料1、饲料分类：能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。

蛋白质饲料：蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。

矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石（不含氟）、食盐等。

维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜，藻草类含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻）、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等。

其它饲料：刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用，添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂，如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。

2、饲料的加工调制：除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。

切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。

蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营...

养大鹅怎么样

一、选好品种，进行经济杂交，取长补短 。

要想养鹅，须选择好的品种。

可利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鹅做父本进行杂交，其后代既保留了本地鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。

这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平均体重3.6公斤以上，其经济效益十分明显。

二、发展羽毛深加工，能促进仔鹅羽毛生长。

有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出售，导致饲养周期延长。

如采取禽类废羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上）在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。

三、发展无菌笼养苍蝇育蛆业，代替价高的蛋白质饲料 。

蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10--15% ，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。

据试验，在饲料中添加适量鲜蛆喂鸡，产蛋率提高17-25%，喂鱼增产22%，喂鹅生长速度提高19.2--42%，且节约饲料20-40%。

苍蝇繁殖速度惊人。

据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600多吨。

一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。

蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质，不污染环境。

只需十几平方米，就可日出鲜蛆30公斤，是变废为宝技术简单的新型产业，国外养殖场大都设有养蛆车间。

种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生态循环。

四、科学搭配饲料养鹅。

目前有的家庭饲养少量鹅时，所用饲料还是以青菜、米饭两者构成，结果，鹅生长发育较慢；或采用舍养结合放牧的方法，让鹅在鹅舍附近放牧，利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等，这也因为营养不够全面而生长不快；此外，不少地方饲料品种极不稳定，有啥吃啥的现象还相当普遍，或者饲料品质较差。

这些问题会使肉鹅生不一致，饲养周期长，耗料多，成本高，种鹅繁殖率低。

要改变这种状况，应购买全价颗粒饲料，或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。

预混饲料一般由专业生产厂家配制，是根据鹅的生长发育需要和不同阶段的特点，把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均匀混合而成的总汇，有时还会应养户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。

在使用上，农户先准备好几种常用的饲料，如豆粕、玉米、麸皮等，再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料，便可保证鹅的生长发育需要，所以，在使用上带来很大的方便，质量上有保证。

预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的，常用的有1%的和4%，例如4%的，在雏鹅日粮中，玉米占62%，麸皮占6%，大豆粕占28%，预混饲料只占4%；在大鹅日粮中，玉米占65%，麸皮占11%，大豆粕占20%，预混饲料只占4%。

养鹅技术 1 放牧养鹅 放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。

东北有大量天然牧场，生长着众多的鹅喜食的野生牧草，如水稗草、苦卖菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等，营养成分高，污染少。

每年4~5月份雏鹅开始放养，至9~10月份即可出栏，每只出栏鹅仅耗料4~5千克。

辉南县王福海放牧养鹅700只，共耗料3000千克，出栏体重达4.5千克左右，按现价出售净利1万余元。

2 种草养鹅 在个别放牧条件较差的城镇地区，可种草养鹅。

经过试验，长白鹅每只投喂50千克鲜草，再补喂2千克精料，10周龄体重可达4千克。

一般牧草亩产量为5000~8000千克，即每亩牧草可喂养大鹅100只以上，按每亩牧草400元计算，精料按1.25元/千克计算，其直接成本不超过15元/只。

3 秋季养鹅 过去，农民一直习惯于春育秋售，而实际上冬秋养鹅效益更高。

可采用种植饲料玉米，及时青贮，青贮后喂鹅，解决冬季的鹅用青、精饲料问题。

每亩饲料玉米可产青玉米秸6000~7000千克，按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算，每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天，每年春季毛鹅紧缺，因其羽绒品种好，毛鹅收购价格要比秋季高出1.5倍左右。

秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。

东北养什么品种大鹅好,能长到十斤吗

建议你饲养四季鹅，此鹅又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅，起于鸿雁，故又名雁鹅，是我国古老而又稀有的一个家禽品种。

目前主要分布在江苏安徽等地。

据说均是从江苏句容引种而得。

因为四季鹅有一个习性，一个月蛋，一个月孵子，一个月加料复壮，一季一个循环，句容市的农村群众形象地称为“四季鹅”而得名，这是很名副其实的。

四季鹅肉嫩味美，是菜肴中的佳品，成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。

尤以腌制的腊鹅，紫里透红，油香四溢，更是别有风味。

四季鹅具有成长快，而粗饲，疾病少，易管理等特点。

一般母鹅年产蛋四期，大致分别在农历一月、二月、八月、十月下旬到十一月上旬，多隔日产蛋，每期产8-15个。

产完蛋就自然孵化，平均30天雏鸡。

根据出雏不同季节，中分过年鹅、清明鹅、端午鹅和夏鹅。

过年鹅在白露产卵，立冬前出壳，过年成熟。

清明鹅在霜降和孵，小雪出壳。

由于春节野菜丰盛，青绿饲料多，幼雏白天食野菜，夜间加喂雏鹅料，生长快，70-80天可达5-6千克，成本较低。

端午鹅清明出壳，端午成熟。

这期间天气暖和，野菜鲜嫩，幼雏较易饲养。

夏鹅由于天气较热，蚊子苍蝇多，生长速度较慢。

二、四季鹅的饲养管理 四季鹅如果只是白天放牧，管理粗放，生产性能就不能发挥出来。

实际上四季鹅不仅夜间采食，而且采食量相当大。

因此，要根据生长不同阶段，分别给以不同的饲养管理。

1.肉鹅饲养管理 （一）雏鹅养育：用切碎的鲜草，如苦买菜、腊条、红花草等，装入小盆槽内，任其昼夜采食，不分餐数，吃后定要给它饮足清水。

20-30日龄可放牧。

在冬天，萝筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土垫窝，不能用草木灰垫窝，以免析出氢氧化钠（钠），腐烂肉体。

（二）青明鹅的饲养：这时已有50日龄生活能力，消化机能大大加强。

白天以放牧食草为主，放牧应该放得早，能吃到露水草。

在夏季，上午4-8小时，下午3小时以后放牧较好。

（三）鹅的育肥饲养：鹅育肥时间，适宜在入冬后清明前。

选择体形大的，固定在光线暗、安静的场圈养、催肥方法有两种：①自饵法：把谷粒或其他副产品加入水里任其自食，日喂5-6次。

②人工强制饲法：用玉米粉；甘薯加水拌和煮半熟，做成长6公分，直径 1-1.5公分左右，两端椭圆形食团，日喂4次，晚上11-23时加喂一次。

开始多喂一点，以后逐渐减量，经半月左右催肥，可增重2-3千克。

2、种鹅的饲养管理 一般选清明前所产雏鸡留作种鹅为好。

母鹅在产卵期每天喂一次精，青料让它吃饱，夜间需要添加1-2次。

产卵期放牧要慢行，不能赶吓飞翔。

孵化时每天定时放出饮食走动一次，鹅蛋上盖棉絮保温，排粪后让它慢慢回巢，公鹅在配种期内要适当加喂精料。

3.饲养管理中应注意事项 第一，农谚道：“鹅吃素，不吃荤”雏鹅期间， 若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质，所以在饲养中切忌油腻物。

第二，群众说：“鹅秀才，鸭老奶”，鹅怕捧打，饲养中特别是雏鹅阶段，用捧一不小心就会扑死。

第三，雏鹅在放牧期间，最好让母鹅领着采食，窝内、舍内要埂塞鼠洞防止鼠害。

要防止潮湿，雏窝潮湿要垫上灰糠，大鹅垫黄泥土。

第四，鹅忌食以几种草：大麻叶、麻苗、苦栋树叶、九中更（毛莨）等。

三、四季鹅种鹅及种蛋的选择 选清明前出壳雏鹅为种鹅好处有二：其一，气候温暖，饲料丰富，生长发育快；其二，白露前成熟产蛋，能赶上春节上市，销路广，价格好。

选择要求： ① 公鹅胸深体长，骨骼粗大，休驱端正， 雄性强，声门大，眼球出，灵活有力，好斗性强，颈长而粗，背宽体躯大，臀部发达。

② 母鹅颈长而细，眼神有力，胸深背宽驱大，臀部发达，壮如船形，每期产蛋在10-15个，性情温和，抱性强。

③ 种蛋的选择，必须选择新鲜、卵大、重量在150克以上，形状端正，蛋面没有石灰砂粒，壳洁白，一般以第三胎以上所产的卵为好。

养大鹅怎么养

建议你饲养四季鹅，此鹅又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅，起于鸿雁，故又名雁鹅，是我国古老而又稀有的一个家禽品种。

目前主要分布在江苏安徽等地。

据说均是从江苏句容引种而得。

因为四季鹅有一个习性，一个月蛋，一个月孵子，一个月加料复壮，一季一个循环，句容市的农村群众形象地称为“四季鹅”而得名，这是很名副其实的。

四季鹅肉嫩味美，是菜肴中的佳品，成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。

尤以腌制的腊鹅，紫里透红，油香四溢，更是别有风味。

四季鹅具有成长快，而粗饲，疾病少，易管理等特点。

一般母鹅年产蛋四期，大致分别在农历一月、二月、八月、十月下旬到十一月上旬，多隔日产蛋，每期产8-15个。

产完蛋就自然孵化，平均30天雏鸡。

根据出雏不同季节，中分过年鹅、清明鹅、端午鹅和夏鹅。

过年鹅在白露产卵，立冬前出壳，过年成熟。

清明鹅在霜降和孵，小雪出壳。

由于春节野菜丰盛，青绿饲料多，幼雏白天食野菜，夜间加喂雏鹅料，生长快，70-80天可达5-6千克，成本较低。

端午鹅清明出壳，端午成熟。

这期间天气暖和，野菜鲜嫩，幼雏较易饲养。

夏鹅由于天气较热，蚊子苍蝇多，生长速度较慢。

二、四季鹅的饲养管理 四季鹅如果只是白天放牧，管理粗放，生产性能就不能发挥出来。

实际上四季鹅不仅夜间采食，而且采食量相当大。

因此，要根据生长不同阶段，分别给以不同的饲养管理。

1.肉鹅饲养管理 （一）雏鹅养育：用切碎的鲜草，如苦买菜、腊条、红花草等，装入小盆槽内，任其昼夜采食，不分餐数，吃后定要给它饮足清水。

20-30日龄可放牧。

在冬天，萝筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土垫窝，不能用草木灰垫窝，以免析出氢氧化钠（钠），腐烂肉体。

（二）青明鹅的饲养：这时已有50日龄生活能力，消化机能大大加强。

白天以放牧食草为主，放牧应该放得早，能吃到露水草。

在夏季，上午4-8小时，下午3小时以后放牧较好。

（三）鹅的育肥饲养：鹅育肥时间，适宜在入冬后清明前。

选择体形大的，固定在光线暗、安静的场圈养、催肥方法有两种：①自饵法：把谷粒或其他副产品加入水里任其自食，日喂5-6次。

②人工强制饲法：用玉米粉；甘薯加水拌和煮半熟，做成长6公分，直径 1-1.5公分左右，两端椭圆形食团，日喂4次，晚上11-23时加喂一次。

开始多喂一点，以后逐渐减量，经半月左右催肥，可增重2-3千克。

2、种鹅的饲养管理 一般选清明前所产雏鸡留作种鹅为好。

母鹅在产卵期每天喂一次精，青料让它吃饱，夜间需要添加1-2次。

产卵期放牧要慢行，不能赶吓飞翔。

孵化时每天定时放出饮食走动一次，鹅蛋上盖棉絮保温，排粪后让它慢慢回巢，公鹅在配种期内要适当加喂精料。

3.饲养管理中应注意事项 第一，农谚道：“鹅吃素，不吃荤”雏鹅期间， 若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质，所以在饲养中切忌油腻物。

第二，群众说：“鹅秀才，鸭老奶”，鹅怕捧打，饲养中特别是雏鹅阶段，用捧一不小心就会扑死。

第三，雏鹅在放牧期间，最好让母鹅领着采食，窝内、舍内要埂塞鼠洞防止鼠害。

要防止潮湿，雏窝潮湿要垫上灰糠，大鹅垫黄泥土。

第四，鹅忌食以几种草：大麻叶、麻苗、苦栋树叶、九中更（毛莨）等。

三、四季鹅种鹅及种蛋的选择 选清明前出壳雏鹅为种鹅好处有二：其一，气候温暖，饲料丰富，生长发育快；其二，白露前成熟产蛋，能赶上春节上市，销路广，价格好。

选择要求： ① 公鹅胸深体长，骨骼粗大，休驱端正， 雄性强，声门大，眼球出，灵活有力，好斗性强，颈长而粗，背宽体躯大，臀部发达。

② 母鹅颈长而细，眼神有力，胸深背宽驱大，臀部发达，壮如船形，每期产蛋在10-15个，性情温和，抱性强。

③ 种蛋的选择，必须选择新鲜、卵大、重量在150克以上，形状端正，蛋面没有石灰砂粒，壳洁白，一般以第三胎以上所产的卵为好。

东北低洼地带适合养鸡鸭鹅吗我们这是 齐齐哈尔拜泉的 这边低洼 ...

各种畜禽及草食鱼类均喜食。

多年生黑麦草适于我国南方山区栽培，次年早春又可陆续刈割利用。

华北和西北地区4-5月播种，9-10月利用。

多花黑麦草生长迅速，产量高，它是禾本科牧草中生长最快的一种，鲜草产量一般为60-90吨/公顷。

多年生黑麦草是一种短期多年生牧草，生长快，产量高，品质好，茎叶柔嫩光滑，冬前即可刈割1次，次年盛夏前可割2-3次，鲜草产量45-60吨/，或青刈后制成干草粉用于却青季节养鹅，用途广，干物质中蛋白质含量达15%-18%。

早期刈割利用，叶量丰富；公顷以上。

多花黑麦草茎叶柔嫩多汁，适口性好，质地柔嫩，适口性好。

生长快、大都等接茬种植养鹅可选用的优质牧草有黑麦草等。

黑麦草为世界广泛栽培的优质禾本科牧草。

春播当年可刈割1-2次，以草高30厘米至抽穗前刈割为宜、夏均可播种，高产者可达110吨/。

青刈利用时，粗纤维21。

早秋播种，当年冬前即可刈割一次。

多花黑麦草的寿命较短，通常为一年生或越年生，主要分布于世界温凉湿润地区。

我国生产应用中最常见的为多花黑麦草和多年生黑麦草两个种，品质优。

适期刈割的多年生黑麦草鲜草的干物质含量在15%左右，适于短期栽培。

大田生产中常作为冬春作物与水稻、玉米。

播种前要求精细整地，鲜草产量15-30吨/公顷，并保持土壤湿润。

多花黑麦草南方各地春秋播种均可，包括鹅以内的各种畜禽都喜食，南方各省秋播为宜，适当早播有利于提高鲜草产量。

多年生黑麦草刈牧兼用.2%，粗脂肪3，粗纤维含量20%左右。

氨基酸种类较齐全，必须氨基酸含量丰富，但以9-10月播种为宜，畜禽消化利用率高。

分蘖期多花黑麦草品质优良，可切短单喂活拌和糠麸饲料饲喂。

亦可放牧利用。

维生素和矿物质含量充足。

多花黑麦草适于青刈利用；公顷，高产者可达75-90吨/公顷。

冬季寒冷地区春。

分蘖期多年生黑麦草干物质中含粗蛋白质18.6%。

早秋播。

早期收割的多年生黑麦草叶多茎少.8%，饲草质量较高，产量高...