养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

听说存养海鲜的海水可以人工调配,请问怎么调配

迄今2017年9月来防城港吃海鲜吧防城港东兴北部湾国际海产品市场是广西最大海鲜市场防城港最为广西最大海鲜集结地，发展为以贝类、虾、蟹和海水鱼类等多品种养殖的新格局，每年发往全国各大城市的海鲜达几万吨近年来，防城港市漫步海边，面向大海拓梦圆梦，将海水养殖业由传统的滩涂贝类养殖为主，全市海水养殖面积逾20万亩，年收获各类海水养殖产品30余万吨，年交易海产品总量逾150万吨，养殖品种结构进一步优化...

养海鲜需要记下些什么？[包括温度,咸度,鱼类]我养过海鲜,但有些...

一、配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗，冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒.如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用.经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品. 二、控制适宜的水温 水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃.温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖.因此，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失.水温过低时，会影响其存活率，则应设法提高水温. 三、保持充足的溶氧 鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧，一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存.水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、 气压高低有关.因此改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统，过滤暂养池（缸、箱）的水，均可增加水中溶解氧的含量. 四、科学投饲 在存养过程中，暂养池中的水有时会变成浑浊不清，这可能是喂养的饲料投得过多，致使残饲浸渍在水中，由于细菌和病原菌的繁殖，使水质变坏，产生腐臭味，并变成白色或灰白色，此时应彻底将水全部更换，清池消毒，把存养的海鲜捞出用浓度为0.3ppm的杀菌威消毒后，再放入新配制的水池（箱、缸）中，同时应酌量减少饲料或停止喂食.若再发现池底积存剩余的饲料残渣，可用虹吸管及时把残渣吸出，清除干净.若换水后水仍混浊，应对暂养池（箱、缸）内的砂石，进行一次彻底消毒. 五、调节水的酸碱度 水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关.当水的酸性过强时，鱼会呼吸困难死亡，许多毒物的毒性也随pH值的下降而增强.当水的碱性过强时，鱼的鳃组织便会受到腐蚀，从而影响鱼的正常生活. 调节水质的酸碱度常用的是磷酸 二氢钠和碳酸氢钠，在使用前要把这两种药品分别溶解在中性水中，配成1:100的溶液使用.磷酸二氢钠用于降低pH值，即增大水的酸性；碳酸氢钠用于提高pH值，即增大水的碱性.使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌要不断用pH纸测试，直至水的酸碱度达到要求为止.水的酸碱度的变化应控制在0.1范围内，因为pH值剧烈变化，对存养很不利，有经验的饲养管理人员，往往从海鲜的游泳方式、食欲和水色，便可大体判断水质是否变坏，一旦发现有异常，立即测定pH值.如果水质确实不适宜存养海鲜时，应立即换水. 六、存养管理 勤检查.检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺. 勤清理.及时清理存养池（箱、缸）中死亡的海鲜品，避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化. 勤观察.要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理.

普吉岛我想问一下,哪里能吃到海鲜,龙虾皮皮虾这些海鲜又便宜又好...

海鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大 1.高中档海鲜 龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等 以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。

普通海鲜、 爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等 以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。

功夫不负有心人，祝你成功！！！！！！！！

如何判断海鲜是否新鲜？

如何识别海鲜是否是真正新鲜 如何识别海斑与养斑？ 各类斑鱼价格本来就不菲，而海斑和养斑的差价就更大。

为此，有无良供应商把人工饲养的养斑冒充大海捕捞的海斑供应给食客，赚取丰厚利润。

识别海斑与养斑，通常看鱼唇。

海斑的嘴辱是完整无损的，因为在大海里自由觅食，极少发生相互争食而令嘴唇受损现象。

而养斑就不一样了，在有限的活动水域里常常为了夺食饲养而导致嘴唇伤痕累累。

这种对比，在酒楼的海鲜池固然可以看得一清二楚，即使煮熟了，鱼唇的伤痕仍然是无法修复的。

如何识别煮熟了鱼是否新鲜？ 很多人以熟鱼眼珠是否冒出来作为新鲜与否的依据。

这可不一定。

不新鲜的鱼被煮熟了，用人工也可以把鱼眼珠挑出来。

唯一判断的办法是看鱼的胸鳍。

真正的新鲜活鱼煮熟后，胸鳍必定竖起来，用筷子轻轻拨动胸鳍还觉有弹性，而死鱼煮后胸鳍始终紧贴腹部。

须提防的是，过多的姜葱料也会压住胸鳍竖不起来，消费者就要留神是否有人以此迷惑视听了。

如何识别新鲜虾？ 死虾煮后也会全身变红，虾身也会弯弓。

其实，只要看虾的尾翼，立即可以作出正确判断。

所谓“新鲜虾，尾开叉”，鲜虾煮熟后，由于尾部肌肉强烈收缩，尾翼必定成扇形撑开。

如果煮后的虾尾翼仍然紧紧迭在一起，那就不敢恭唯了。

至于“椒盐虾”、“红烧虾”之类的菜式，如果有人事前已将虾头虾尾去掉，那是否真的新鲜就见仁见智了。

不管用什么的做法一看虾的尾巴会不会分开，分开就是新鲜的。

反之！ 蟹就看它蟹盖的色泽淡红没有其它色泽，肉质是不是结实！ 鱼分淡水和咸水的。

淡水鱼蒸出来头是自然张开的，咸水鱼蒸出来是鱼身是自然裂开的。

贝壳类的海鲜就少吃。

大部分都不是新鲜的，冲洗得不是干洁的。

鲜品特征： 1.虾：色泽鲜明，身体弯曲，肉质结实，头、尾不脱落。

2.贝：贝壳抱合紧密，不易掰开，无异味，无「汤水」流出。

鱼的识别方法： 新鲜鱼的口紧闭，口内洁净无污物 ；鱼眼睛突出、明亮、黑白眼珠分明，清洁；鳃盖紧密，用手掰开时感到很紧；鳃丝鲜红，少黏液，无异味 ；鳞紧贴鱼身，不易脱落，有光泽；鱼体表面黏液清洁透明，把鱼放在手中两头不下垂；鱼肛门呈浅粉红色，清洁不突出；鱼肉坚实有弹性，手指按压不留指痕，骨肉不分离，无臭味。