养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

南美白对虾工厂化养殖如何收获对虾？

南美白对虾工厂化养殖调控养殖环境：（1） 定期施用芽孢杆菌养殖过程每隔7天左右追施1次芽孢杆菌，直到收获，强化有益微生态的功效。

芽孢杆菌用量为103 CFU毫升，可为首次用 量的50%。

(2) 适当施用光合细菌或乳酸杆菌根据水质状况和气候变化，及时施用 光合细菌或乳酸杆菌调节良好水质。

光合细菌用量103CFU毫升，乳酸杆菌 用量104CFU 毫升。

（3） 适当施用沸石粉等环境改良剂根据水质状况和气候变化，施用沸石 粉、过氧化钙、腐殖酸和增氧剂等改善水环境质量。

南美白对虾工厂化养殖方式的特点怎样？

工厂化养殖是一种在人工调控条件下，充分利用自然资源，依托一定的养殖工程和水处理设施，按工艺流程的连续性原则，在生产中运用物理、化学、生物及机电等现代化措施，对水质、水流、词料等各方面实行半人工或全人工控制，为养殖生物提供适宜健康生长的环境条件，在有限的水体中进行对虾高产、高效的环境友好型养殖。

一般是以室内育苗池为基础进行改建的，一个养殖池面积在20~40米2。

虾苗放养密度视不同养殖阶段而异。

在体长小于8厘米时，可达到600尾米2；在养成阶段，可以达400尾米2。

南美白对虾工厂化养殖怎样进行废物沉淀处理？

对养殖废水中含有的虾壳、对虾残体及排泄物、残饵、水质改 良剂等大颗粒物质，可在暗室沉淀池中沉淀处理，使上述物质得以沉降至池 底。

也有的系统中会引人旋转分离器，令水体旋转产生向心力，从而把颗粒性 物质集中于水池中央，然后通过中央排污的方式，收集含固性养殖废水做无害 化处理。

沉淀处理一般可将粒径大于100微米的废物去除，而具体的沉淀时 间，则要视养殖废水中大型颗粒物的数量而定。

南美白对虾工厂化养殖饲料投喂有何要求？

在应用微生物技术净化养殖废水时，一般会把微生物进行包埋固定化处理，把菌种固定于一个适宜生长、繁殖的固体环境中，使之成为生物膜、生物 转盘、生物滤器和生物床等形式。

以提高生物量、增强微生物活性，从而达到 快速、高效降解废水中的有机质、氨氮、亚硝氮、磷酸盐等污染物的目的。

但 笔者认为，生物净化系统应该借鉴IT行业的设计理念采用模块化设计。

首 先，从自然界中筛选高效菌种，或将分子生物学技术引入微生物工程中人工构建超级菌种，制备高效微生物的水质净化模块；其次，筛选构建净化效率高、 环境兼容性强的藻类模块；最后，将微生物技术与藻类技术有机结合，形成一 个有效的菌藻生态平台，充分利用不同生物物种的生物学特性，使生物净化系 统的净化效率最大化。

淡水养殖南美白对虾有产量吗？

有不错的产量。

淡水养殖南美对虾技术：池塘选建的要求 选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、堤埂不漏水、地质为砂壤土的地方建池，最好使用新开池；池塘面积不宜太大，一般在5~10亩，池深2.5~3m，水深0.8~1.5m，池埂坡度1:3；每个池塘最好安装合适功率的增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能为虾生长创造洁净的栖息场所。

放养前池塘的准备 1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。

清整池塘10天后，往池中注水10cm用50~75kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。

7~10天后注水入池，使水深达到0.8~1.5m。

注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。

2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪30~40kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25~40cm,pH值8.0左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。

放养前池塘的准备 1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。

清整池塘10天后，往池中注水10cm用50~75kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。

7~10天后注水入池，使水深达到0.8~1.5m。

注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。

2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪30~40kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25~40cm,pH值8.0左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。

苗种放养 1、虾苗的选择：选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、反应灵敏、游泳有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的虾苗。

最有效的办法是进行抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。

2、虾苗的规格：放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。

虾苗规格最好2cm以上，一般1.2~1.5cm，不低于0.8cm；太小的虾苗养成成活率较低。

3、适时放养虾苗：该虾最适生长水温为22~35℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快、摄食量大、体质健壮、抗病力强。

该虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小、体质弱、生长慢，从而养成成活率低。

因此，该虾在我国南方的放养时间是4~5月份较合适，具体我地放养时间一般可选在5月下旬~6月上旬（水温22℃以上）； 4、放养密度：放养规格1.2~1.5cm的虾苗，养殖90天左右，按70%成活率计算：精养池塘放苗密度为30000~40000尾/亩，可产虾250~300kg；进行高密度精养，采取轮捕的方法，放养密度可高达50000~60000尾/亩，亩可产350~400kg鲜虾，每亩效益达到10000元左右，利润较高。

饲养管理 饲养管理的好坏，直接关系南美白对虾养成成活率、产量和经济效益。

故在南美白对虾整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。

1、水质调控：⑴池塘水色调控：最常规的方法是在池水中按氮磷比20:1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、PH值、水色等灵活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黄绿色或茶褐色的理想水色。

在养殖中后期，由于水色变深，应适当换水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。

有条件时，应尽可能在池中施放有益微生物，如光合细菌以改善水色、水质。

⑵池水PH值、溶氧量、透明度调控：适宜PH值为7.8~8.5，可每20天施一次生石灰；在养殖中后期会出现PH值偏高， 应特别注意调控， 否则，会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。

在该虾的养殖过程中，随着虾体增长，对水中溶氧量的需求量也越来越大，所以，要视水质状况间隙性开动增氧机，以后逐渐延长开机时间，精养和高密度养殖池，到养殖中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5mg/l以上，池塘底层溶氧量要在3mg/l以上，不能低于1.2mg/l。

要购买水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化，保证养虾万无一失。

养殖前期池水透明度保持25~40cm，中后期保持在35~50cm，若小于20cm，应换水、加水或施沸石粉或生石灰；若透明度过大，可追施氮肥和磷肥。

在淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙，用以调控池塘水质。

2、科学投饵：⑴前期（放苗后15天内）以生物基础饵料为主，并每天交叉投喂蒸鸡蛋糕、花生麸、煮熟的鱼糜和小虾料，日投饵量为虾湿重的10%，每天7:00和19:00投喂2次即可。

⑵中期（体长3~10cm）以投喂粒径0.5~1.5mm颗粒虾料为主，每5天投一次煮熟捣碎的鱼肉，日投饵量为虾湿重的6~8%，每天7:00、19:00、23:00三次投喂。

⑶后期（虾体长10 cm以上）投喂粒径1.5~2.0mm的虾料，日投饵量为虾湿重的4~5%，每天7:00、12:00、19:00、24:00投喂4次，方法是沿池塘边均匀投喂。

（可设饵料台，以检查虾摄食情况，并结合天气、水温、水质等情况调整投喂量。

） 3、巡塘：每天坚持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘，检查设施完好情况，水色、水质情况，虾的活动与摄食情况、生长情况等，以调节投饵量...

南美白对虾工厂化养殖模式的特点是什么？

对虾养殖业作为水产养殖业支柱之一，其设施化养殖的研究也受到了广大学者的关注。

对虾集约化养殖又称为“对虾工厂化养殖”，是在人工控制条件 下，利用有限水体进行对虾高密度养殖的一种生产方式。

其原则是，应用设施 渔业的现代化技术手段，进行环境友好型的对虾高水平生产，它是设施渔业的 重要组成部分之一。

不同的学者对“对虾工厂化养殖”存在不同的认识与诠 释。

樊祥国认为：工厂化养殖是一种现代水产养殖方式，其依托一定的养殖工 程和水处理设施，按工艺流程的连续性和流水作业性的原则，在生产中运用机 械、电气、化学、生物及自动化等现代化措施，对水质、水流、溶氧、光照、 饲料等各方面实行全人工控制，为养殖生物提供适宜生长环境条件，实现高 产、高效养殖的目的。

王克行则认为：工厂化养殖是利用工业手段，控制池内 生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生活条件，在高密度集约化的放养情 况下，投放优质饲料，促进对虾顺利生长，提高单位面积的产量和质量，争取 较高的经济效益的一种新型养殖模式。

它通过太阳能或其他热能，把水温控制 在养殖生物最适温度，通过充气甚至充氧保证水体中充足的溶解氧，不仅提供 给养殖对象呼吸，还可改善水质条件；通过适量的换水，去除水中有害物质， 补充有益物质，保持优良水质条件；通过化学或生物手段，建立一个优良的生 物群落，抑制有害生物，避免严重的病害发生；以优质饲料保证对虾生长发育 的需要，促进生长和提高抗病力，提高对虾成活率和生长率，提高产品质量和 数量，达到优质、高效和高产的目的。

南美白对虾工厂化养殖过滤系统原理是什么？

主要是利用物理过滤法，清除悬浮于水体中的颗粒性有机物及浮游生物、微生物等，可采用砂滤、网滤和特定过滤器等方式。

在沙石资 源丰富的地区一般可采用二级砂滤，即可把水体中的颗粒性物质基本过滤干 净；网滤时网目的大小，可具体根据水质情况及实际生产的需要而定；也有的 养殖者将网滤和砂滤相结合，再利用其他过滤介质形成石英砂、珊瑚砂过滤， 麦饭石、沸石与珊瑚混合滤料过滤。

有的还在滤料中添加一些多孔固相的吸附 剂对水体加以？争化.如活性炭、硅胶、沸石等。

有报道指出，利用活性炭吸附养殖水体中的有机物，最大吸附率可达82%；还有的吸附剂，甚至可有效地 去除水体中的一些重金属离子。

在一些机械化较高的工厂化养殖系统中，研究者把上述过滤介质与机电设备加以有机结合，并辅以一些附件设施组成固定筛过滤器、旋转筛过滤器及自 动清洗过滤器等高效高价的新型过滤器。

这些过滤器能有效地对养殖水体进行 连续性、高通量的过滤处理。

南美白对虾工厂化养殖水质监测系统如何实施？

对养殖水质的监测，为调整工厂化养殖系统的管理提供参考依据。

由于对 虾养殖的规格变化，养殖系统中各模块运作的独立性，再加上养殖水质指标变 化的渐变性，决定了水质检测点分散，检测时限宽的特点。

因此，在有的对虾 工厂化养殖系统中，会配置自动采样检测的多参数检测系统，通过对管路内水 体的水质参数检测，实现养殖系统内的自动巡测、循环或阶段性监测。

有的简 易式工厂化养殖系统为降低建设成本，也可采用人工阶段性水质采样跟踪的方 法，对养殖系统中各模块进、出水的水质参数进行监测。

根据既定的水质参数 参考规范，及时对整个工厂化养殖系统进行合理调节，以达到平稳、高效的生 产目的。