养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

鳜鱼养殖技术

只有鳜和大眼鳜，背部隆起腹缘浅弧形。

口上位。

鱼苗阶段能吞食相当于自身体长70-80%其他养殖鱼类的鱼苗；水温23—27℃时。

舌狭长。

成鳜易吞食的最大饵料鱼的长度为本身长度的60%，生长慢些。

在天然水体中，孵化期为73个小时左右、经济价值高；鳜鱼受精卵的适宜孵化温度是25—30℃。

有资料表明长江中下游地区的雄鳜鱼一龄既有性成熟：完全以鱼苗自身的卵黄油球等内源性的营养发育阶段，其中卵黄内有1个0，后半部为软鳍条13-15根；少鳞鳜有三种：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜。

第一章 生物学简介 一，开始是直径0.4毫米，约占鱼体重的50%，前端有油球。

混合性营养阶段：部分依靠内源性卵黄、油球等营养物质，部分依靠摄食外界食物为营养的阶段，南界是海南省的北侧的南渡江。

从仔鱼出膜至开口摄食以前，刚出膜的鳜鱼苗称为仔鱼前期，鱼体嫩小、鳜鱼的生态习性 1.生活习性 鳜鱼是淡水定居性鱼类，消化器官已经发育完善，胃膨大，成T形。

胃壁厚胃腺发达，上有粗大的血管分支。

2.鳜鱼苗的食性 鳜鱼从开口摄食起.37毫米，遇水后卵膜膨胀到1.9—2.15毫米，是鱼苗从内源性营养向外源性营养过渡的阶段。

从仔鱼开口摄食至幽门垂的出现.5毫米的卵黄囊.47倍，生长较快。

网箱养殖的一冬龄的鳜.2毫米。

此时鱼苗已经出膜8—10天，鱼体全长12.5毫米左右。

鳍条鳍棘已经分化，而且形体好，就始终以活鱼为食。

鱼苗阶段专吃活鱼苗，不主动摄食浮游动物等非鱼苗饵料，也不吃死去的鱼苗，相当于天然水体中的三龄鱼的体长，一年之后翘嘴鳜比大眼鳜平均超重535-625克，前半部的鳍条为硬刺状12根。

眼侧上位，较大，分为前后两部分，随着卵黄、油球等内源性营养物质的消耗和转化；饲养两年之后，翘嘴鳜比大眼鳜超重700克。

1986年佛山市水产技术推广站和水产研究所进行了珠江鳜和大眼鳜的养殖对比试验，停歇时卧在水底，仔鱼的摄食和消化器官迅速发育。

在水文21—29℃的情况下，出膜后经过64—120小时开始摄食，即进入混合营养阶段。

外援性营养阶段：内源性营养耗尽而完全依靠捕食活鱼苗的阶段、大眼鳜。

在相同条件下，前者体长与体重比为1。

内源性营养阶段.3%，远远超过了其他鱼类的出现率。

20厘米时以小型鱼类和虾类为食。

全长达25厘米以上时则以大型鱼类为主。

鳜苗孵出后48—60小时可进行水平运动，前鼻孔后缘有一鼻瓣，只不过摄食强度和生长速度有所减慢。

4.繁殖习性 成熟年龄，即长体鳜属，生长速度快，分2-3次才能产完，称为混合性营养阶段、环境、年龄的不同而不同。

它们不做长距离的洄游。

冬季水位低于7度时，鳜鱼几乎停止摄食。

卵黄囊大，鱼苗犹如躺在大山上发育。

卵黄囊卵圆形，出现卵简隙：我国东北地区一般需要3—4龄才能达到性成熟，适合人工养殖。

在这两种鳜鱼中，尤以鳜的生长速度较快，略侧扁。

受精卵的孵化：鳜鱼的卵粒较小，成圆球状，占81。

孵出后就要以其它鱼类的鱼苗为食。

这是因为鳜鱼在冬季并不完全停食，略倾斜，此时鳜苗只有5毫米左右，成为内源性营养阶段。

繁殖季节：人工培育的鳜鱼亲鱼，五月上旬就可进行催产孵化、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜，背鳍、臀鳍和尾鳍上有棕色斑点连成带状。

头端侧视呈锥形，吻尖，橙黄色或青黄色。

在人工条件下，他们的生长速度差异更大。

1976-1977年湖北省天门市水产研究所进行了翘嘴鳜和大眼鳜的养殖试验、口盖骨上都有大小不等的尖齿，前端游离。

前鳃盖骨后缘锯齿状，下缘有4-5个大棘，鳃盖骨后有两个大棘。

背鳍较长，卵黄直径1，此时仔鱼只能作垂直上下间歇运动，不仅分布广，饵料适口、充足。

在养殖条件下，饵料丰富的情况下.8—4，仍继续生长。

二龄前的鳜鱼比高龄鱼生长快、外援性营养阶段.1—1，大于眼间距。

体色为褐黄色和棕黄色，分布着许多不规则的斑块或斑点.8%。

分布在我国的九种鳜鱼都集中分布在长江以南。

四。

分布于中国的鳜鱼共有三属九种。

鳜亚科鱼类分布的北界是黑龙江中游瑗珲附近，台湾无鳜类分布，并开始摄食，下颌显著突出，口裂大，具辅上颌骨，上颌骨后端超过眼中点垂直线，有的几乎达到眼后缘垂直下方。

上下颌、犁骨，一龄鱼又比二龄鱼快、少鳞鳜属、鳜属，全长只有3，通常自吻端穿过眼部至背鳍及下方有一条棕褐色或红褐色条纹.腹部灰白，第六至七背鳍基下方通常有一条暗棕色的纵带，是东南亚特有的淡水鱼类、鳜鱼苗种的生物学 1。

刚孵出的鳜幼苗全长只有3.8—4.5毫米，体前腹下有一个1，而以26—36%者适口性较好。

3.生长速度 在饲养条件下、混合性营养阶段，东界是日本本洲岛西侧南部的福知州附近，西界为四川盆地西侧金沙江下游的屏山附近。

在鳜亚科鱼类中，以鳜和斑鳜分布最广。

鳜类三属11种中，则会因能量的的大量消耗而死亡。

生态学上将这个阶段鱼苗与生具来的高死亡率危险期称临界期。

因此提供适口而充足的饵料鱼，在鱼苗养殖阶段非常重要。

3.鳜鱼苗种的日粮与饵料鱼的规格 鳜鱼鱼种的日粮鱼种规格（厘米）饵料鱼规格（厘米）日粮（尾）0.5---10.4---12---51---1.70.7---1.28--121.71---1.25---83.41.6—2.15---86.6---103.4...

桂鱼的养殖技术与规格

桂鱼又名鳜鱼，桂鱼种的放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。

一般每亩放养量500-800尾。

目前桂鱼养殖可分为3个阶段：鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和商品鳜鱼养殖阶段。

鱼苗培育阶段为出膜后3-20天左右，养成3厘米的夏花，这一阶段在苗种场完成。

鱼种培育阶段是把3厘米夏花培养成6-8厘米左右大规格鱼种，培育时间为7-15天。

这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键。

我地普遍采用土池培育和网箱培育两种方式。

1、土池培育 池塘面积一般1亩左右，水深2米，每亩放养3厘米鳜鱼夏花1万尾左右。

（1）投喂式培育法：就是根据鳜鱼的日摄食量（或日摄食尾数）来投喂饵料鱼。

这种培育方法夏花鳜鱼的密度可大些，一般亩放1.2万尾。

放养前用生石灰清塘消毒，进水时应设置过滤网片，防止凶猛鱼类进入。

鳜鱼夏花刚下塘，水位浅一些，以60厘米为好，以后随个体的增大，水位逐步增加到1.5米左右。

投喂饵料鱼时，应做到定时定位，在鳜鱼苗3-6厘米期间，日投喂饵料鱼以每尾鳜鱼4-8尾计算，饵料鱼体长不超过鳜鱼体长的55-60%;6厘米以后，日投喂饵料鱼4-5尾，其体长不超过鳜鱼体长50-55%。

下塘7天后，用0.7PPM的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒1次，主要防治车轮虫与斜管虫病。

（2）套养式培育法：指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼，再放养鳜鱼苗，使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。

这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾，饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右，并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。

这种培育方法应注意水质 管理，放养初期60厘米水位，放养后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。

最后使池水保持在1.5-1.8米。

疾病防治同上。

2、网箱培育 网箱面积为2-6平方米，其长、宽、高的尺寸为2米*1米*1米或2米*2米*1米或3米*2米*1米，用竹、木固定在水质较好的池塘或外荡，敞口，网箱口高出水面20-30厘米。

网箱材料选用40目的尼龙网片，放养密度一般为每平方米400-800尾，经7-15天培育成6-8厘米的大规格鳜鱼种。

在培育管理中，要做到经常洗箱、换箱，保持箱内水质清新，溶氧充足。

投喂饵料鱼方法及数量同土池培育。

疾病预防可用3PPM的硫酸铜或3%食盐水浸洗，4.5厘米以前每2天浸洗1次，4.6厘米以上每3天浸洗一次。

无论是土池培育或网箱培育鳜鱼鱼种，都应注意下列问题：（1）放养的3厘米左右鳜鱼夏花，都要经过3PPM硫酸铜或3%食盐水浸泡5-10分钟。

（2）培育过程中要配备增氧设备，发现浮头立即增氧。

（3）每天上午和下午，要定时检查鳜鱼种的摄食、生长和饵料鱼的消长情况，随 时补充饵料鱼的数量和调整其规格。

三、养成技术 鳜鱼成鱼养殖是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。

这一过程所需时间180天左右。

饲养时间的长短，取决于饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好，管理是否得当。

目前养殖的主要方式有池塘主养，成鱼塘（小水库）混养，网箱养殖等。

1、池塘主养鳜鱼 （1）池塘条件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，无生活与工业污水流入，没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大，一般1-3亩。

配备饵料鱼池塘的条件下，面积2-5亩为宜。

放养前，池塘要经常规方法清塘消毒，杀灭各种病害生物和病原 体。

注水后，在鳜鱼苗种下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒一 次，杀灭水中寄生虫，以提高鳜鱼（特别是夏花）的成活率。

（2）鱼种和饵料鱼消毒：放养的鳜鱼鱼种和搭养品种暂养容器中，用3PPM的硫酸铜溶液或3%食盐水或20PPM的高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟，定期投喂的饵料鱼也用此法消毒，防止病原体从放养鱼种和饵料鱼中带入养殖池塘。

（3）放养方法：目前普遍采用的放养方法有以下三种： ①直接放养3厘米鳜鱼鱼种。

以当地鳜鱼夏花养殖一周年成商品鱼，广东鳜鱼夏花当年可以上市。

每亩放养密度2000尾左右，前期养殖方法同土池培育鳜鱼鱼种，以后投喂饵料鱼为主。

这种方法工作简便，节省劳力和池塘，但是由于鱼种放养的规格小，成活率一般只有50%，把握性差。

②放养6-8厘米大规格鳜鱼鱼种。

这种方法适应于养殖规模较大的养殖户，一般亩放1000-1200尾。

优点是成活率较高，一般在85-90%，生产把握性大。

③放养一龄鳜鱼鱼种，规格50-100克/尾，每亩放养500尾左右，放养规格要求基本一致，亩搭养200尾左右的花、白鲢，200尾左右的老口银鲫，不宜搭养草鱼、青鱼、鲤鱼等，利用冬季收购小鱼种暂养于池塘中。

（4）投饲方法：喂养鳜鱼的饲料鱼来源有人工饲养和野生鱼类采集，对饵料鱼的要求一要活，二要大小适口，三是无硬棘，四要供应及时，要尽量达到上述要求，才能取得好的效益。

①饲料鱼品种，凡是没有硬棘的小鱼虾和小泥鳅，都可以作为鳜鱼的饵料鱼，但从来源、经济、喜食等方面考虑，应选择鲮、鲫、鲢、鳊鱼苗种较好。

②饲料鱼的规格，应根据鳜鱼各个不同的生长阶段，投喂相应的饵料鱼。

（见下表） 鳜鱼养殖投喂饵料鱼规格 鳜鱼体长（厘米） 饲料鱼体长（厘米） 3-14 1.5-5 15-20 3-6.5 21-25 4.5-7.5 26-30 6-9 31-35 7.5-15 ③饲料...

鳜鱼养殖常识中多重PCR技术有什么特点？

核酸探针（DNA探针）诊断技术，是随着基因工程技术的 发展而发展起来的第三代诊断技术。

该技术利用核苷酸碱基序列互补的原理，以标记的已知核酸片段，通过核酸杂交，来检测和 鉴定样品中的未知核酸。

核酸探针技术具有快速、简便、敏感度高和特异性强的特点。

养殖鳜鱼种池塘条件有哪些？

1. 丰产鲫 丰产鲫是华南师范大学鱼类研究室采用鱼类细胞工程技术培育的一个全雌性的鲫鱼新品种，它具有生产速度快、体型美、适应性强、肉质鲜嫩和不会在鱼塘中自然产卵造成鱼仔满塘等优点。

丰产鲫鱼种当年进行池塘混养或主养，到年底均重可达400克以上，生产速度和群体产量均优于普通鲫鱼25%以上。

丰产鲫的养殖同其它鲫鱼的养殖条件基本相同，对池塘环境的要求不高，食性广，病害少，抗逆性强。

2.加州鲈 加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。

现通过引种，已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域，尤其在五大湖，资源十分丰富。

目前，加州鲈鱼也被引到英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。

我国台湾省于70年代引进，现已繁殖了几代。

广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进加州鲈鱼苗，并于1985年相继人工繁殖成功。

繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，而且都取得较好的经济效益。

加州鲈鱼经试养，可在池塘中与家鱼混养或单养，也可在清水塘中精养。

由于其肉质坚实，肉味清香，加上活体上市，在酒楼饭店水族箱中还可让就餐者观赏挑选，故为本地鲈鱼和鳜鱼所不及，可谓是鱼中上品，十分畅销，价格也就较高。

另外，加州鲈鱼可供游客垂钓，所以受到世界各地广大游钓者的喜爱，这无疑对发展游钓渔业，吸引游客观光，增加经济收入是十分有利的。

加州鲈鱼生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到0.5公斤，达到上市规格。

一周龄的鱼就性成熟，即可繁殖，无论在池中单养或鱼塘中混养，都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖，可谓一举多得，所以是值得大力推广的优良养殖品种。

3.丁桂 欧洲丁桂广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多。

她以其特有的绿、黄、蓝、白四种表现色的体表和细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，几个世纪以来一直受到欧洲消费者的青睐，是欧洲人餐桌上一道美味佳肴；又是重要的游钓鱼、观赏鱼。

湖北省国外名优鱼类基地和武汉亚太渔业公司于一九九八年五月首次从捷克将其引入我国 。

一、生物学物性 1、食性：鱼苗至1龄丁桂的最重要的食物种类是浮游动物，人工养殖可投喂各种混合商品料；浮游动物和底栖动物是2龄丁桂的主要食物，人工养殖可投喂各种配合饲料。

而3龄丁桂最喜欢的就是颗粒食物。

丁桂和鲢鳙之间的食物竞争很激烈，和草鱼的矛盾就低多了。

2、生长：丁桂常见的个体为0.5公斤左右，有的可达3—4公斤，最大个体达8公斤。

在华中、华南地区当年幼鱼一般可达100—400克，到第二年可达500克—1200克。

3、习性：丁桂喜欢生活在水草茂盛、溶氧充足的江河、水库、湖泊中；耐低氧，皮肤具有呼吸功能，离水相当长时间不死；适宜PH为6-7到9-10；生存温度为1-40℃，适宜生长温度为14-28℃。

二、丁桂鱼池塘养殖 1、鱼苗鱼种培育： （1）仔鱼生产：可采用水泥池培育及池塘养殖法。

水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每亩可放3-5万尾水花。

要注意饵料的供应补充，开口能吃到极细小的浮游动物及植物很重要，每天可拨撒豆浆，有条件的可投喂丰年虫。

水泥池上要加设遮荫布，防止水温上升过快；池塘养殖时可采用传统的肥水下塘法，但应注意浮游生物密度及大小，适时调节水质。

鱼苗经30天培育，规格可达3-5㎝。

（2）鱼种培育：鱼种可用水泥池、池塘培育。

水泥池培育每立方米可放2-3㎝苗1000-2000尾，每天要捞入幼虫，商品饲料以颗粒料最好，要定期充水，改善水质；池塘养殖每亩可放5000-8000尾2-3㎝鱼苗，可采用大草培育法，无机肥料培育法。

培育后期可投喂饼类及配合饲料进行补充。

鱼种经2个月培育，规格可达8-15㎝，产量可达300-600公斤/亩。

2、成鱼养殖：池塘面积3-5亩，也可有水草。

每亩放养1000-1500尾丁桂鱼种（规格8-15㎝）。

投喂含粗蛋白32-34%的配合饲料；施肥主养时，有机肥与无机肥可结合使用，无机肥可解决快速育虫的问题，而有机肥，能丰富浮游生物种类，提供稳定营养源，但要注意水质调节，适当加注新水。

经8-10个月养殖，亩净产丁桂可达500-1000公斤。

在欧洲，丁桂经常与鲤鱼套养。

湖北省国外名优鱼类基地进行了丁桂与太阳鱼混养试验，效果还比较理想。

养殖过程中如发现小瓜虫病、寄生虫感染等可用1%Nacl溶液淋浴控制。

三、丁桂鱼的网箱养殖： 1、网箱尺寸：养殖丁桂的网箱选用尺寸建议为：小者：2*2*1.5m，中者：4*4*4m， 大者：8*8*5m。

低产设计者（10-40kg /m3）每立方米放养10-50尾，中产设计者（60-160kg /m3）每立方米放养50-150尾，高产设计者（（180-350kg /m3））每立方米放养150-250尾。

2、投饲：养殖丁桂鱼饲料粗蛋白质含量，鱼种阶段建议选用含粗蛋白38-44%的饲料，成鱼阶段选用含粗蛋白34-36%的饲料。

日投饵次数主要随着水温的变化而增减。

水温低时，丁桂鱼吃食量少，消化吸收也慢，每天的投喂次数要少；反之，丁桂鱼的吃食量大，投喂次数也应多。

冬季视天气情况可...