养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

如何养殖南美白对虾？

自2000年以来，北方地区成功引进南美白对虾，养殖获得成功，养殖面积逐年扩大，取得较好的经济效益。

天津地区池塘盐碱化严重，盐度2~15‰以上，养殖用水多为生活污水，PH值、氨氮严重超标，水质不易调节；加上近一两年养殖户盲目加大养殖密度，养殖管理体系跟不上，以及南美白对虾种质退化，致使南美白对虾的养殖发生严重病害。

2004年有的养殖户几乎绝收，造成惨重的经济损失，严重挫伤了虾农的养殖积极性。

针对这一情况，天津市津南区双桥河镇海河湾水产养殖基地总结了5年来的养殖成功经验，归纳出一套切实可行的南美白对虾成功养殖模式。

总结如下，供广大养殖户参考。

清塘消毒北方地区的特点，春季水源PH值偏高，达到9以上，最高可达9.6，氨氮4mgl以上，最高可达15mgl以上，导致水体中轮虫等浮游动物过度繁殖，严重影响虾苗下塘成活率，所以最好要在每年冬季将池塘晒干后用药物清塘，然后进满水至明年春季使用，经过冬季的沉淀矿化可在一定程度改善水质。

在虾苗放养前15天还应进行药物消毒，最好使用氯制剂如二氧化氯、漂粉精等，充分消毒，彻底杀灭致病菌和敌害生物。

不使用碱性强的消毒药物（如生石灰）。

调节PH值、氨氮时，先使用轮虫净、阿维菌素杀灭轮虫等浮游动物后，再使用明矾、同治降碱灵、EM菌等药物降解PH值和氨氮，当检测PH值在7.7~8.3之间，氨氮小于1mgl，有毒氨小于0.1mgl，水质理化指标达标后再进行肥水，同时使用生物复合肥和光合细菌肥水，不使用碱性肥料肥水，使水色达到黄绿色或黄褐色或茶褐色，透明度25cm~30cm，即可放苗。

肥水下塘是南美白对虾养殖成功的第一步。

苗种的选择和放养密度南美白对虾的养殖各个环节是一串连续的链条，每个环节都至关重要，苗种的选择更是如此，选择健壮的虾苗是养殖成功的保证。

健壮的虾苗不见得非得是SPF苗，只要是体格健壮、体表无附着物、非近亲繁殖的虾苗即可。

放养密度要看养殖户的管理水平和池塘条件而定，条件好（水深2m以上，进排水设施完善）管理水平高的，放养密度一般在60000尾亩至80000尾亩；条件一般（水深1.5m左右，进排水设施一般）管理水平一般的最好控制在30000尾亩~40000尾亩。

2004年发生病害后，一些养殖户降低了养殖密度，其实只要在养殖管理上加大力度，严格按照操作规程每一步都做到位，是可以适当增大放养密度，取得养殖成功的。

日常管理1.在养殖前期，虾苗下塘后20天左右，进行第一次水体消毒，要选择温和性、刺激性小的消毒药物（如二溴海因、溴氯海因、聚维酮碘、二氧化氯等）。

以后在第45天和60天各消毒一次，最好交替使用药物，避免产生耐药性，减低药效，也不要随意增减药物剂量。

2.在投苗前3天施用光合细菌2.5kg亩.米~5kg亩.米调节水质，以后每10~15天施用一次；至中后期改用复合菌如复合芽孢杆菌1kg亩.米、EM菌1kg亩.米等调节水质，每10~15天施用一次。

视池水消耗情况适当补水，最好有独立的蓄水养水池。

要遵循“养虾先养水，养水先养底”的原则，定期使用底质改良剂和微生物制剂调节底质和水质，虾苗投放密度较大的池塘，一般每7天~10天施用一次，这样能够有效缓解底质恶化、改善水质，从而减低因底质恶化给虾造成的危害。

使用微生物制剂要注意和消毒药物错开3天~5天。

3.增氧机的使用，高密度养殖南美白对虾要科学使用增氧机，15万尾虾苗配备3kw增氧机1台，以叶轮式和水车式结合使用最好。

在投苗前3~5天，在中午开启增氧机2~3小时，使池水充分瀑气，促进基础饵料生物的繁殖。

在养殖前期，每天中午开机2~3小时，凌晨开机3~4小时，以后逐渐增加开机时间，养殖中后期要全天开启增氧机，保证每天开机20小时以上，使池塘水的溶氧量每天达到4mgl以上。

在雨季高温闷热天气，要注意收听天气预报，严密观察虾塘情况，在傍晚和黎明认真巡塘，定期监测溶氧含量，当低于3mgl以下或发现浮头迹象时，要立刻施用快速增氧剂（高能氧200g亩.米~400g亩.米）急救，或在傍晚施用长效增氧剂（久氧200g亩.米~400g亩.米）预防缺氧，保证水体中溶氧在4mgl以上。

水体中溶氧充足可以增强虾苗的活力，增加免疫力，增强抗病力，提高成活率，有利于饵料的吸收利用，降低饵料系数，抑制水体中的各种有害物质，改良水质和底质。

饵料投喂高密度养殖南美白对虾最好投喂人工颗粒饵料，人工颗粒饵料蛋白含量高（前期含量40%以上，中后期32%以上），并含有多种微量元素，营养均衡，利用率高，饵料系数低。

要做到早投喂，虾苗下塘后3天左右即开始驯化投喂人工配合饲料，掌握科学的投喂时间，前期1天喂2次，中后期喂3~4次，白天少投、傍晚午夜多投，白天投全天的30%左右，夜晚投全天的70%左右，投料量通过多个缯网观察，一般在虾塘放置3~4个1m2的缯网，均匀投料后观察，以1.5小时~2小时吃完为宜，时间短则多投些，时间长则少投些。

养殖期要在饵料中经常添加VC、VE、免疫营养剂、微生物制剂（如光合细菌、酵母菌、EM菌等），可以提高虾的摄食强度，增强虾的消化吸收功能，还能增强虾体免疫功能和抗病力。

疾病防治南美白...

南美白对虾养殖怎么淡化养殖？

海水淡养是指将海水虾类经淡化后放人淡水中进行养殖 的一种方法。

由于海水的污染严重，虾的海水养殖有一定的风险性，为了避免这种现象的发生，研究出了南美白对虾的 淡化养殖，在养殖业上有一定的进步意义。

现在关于淡水虾 的养殖技术进行简单的介绍。

（一） 准备工作1.虾池条件虾池面积一般为40-50亩，长方形，长宽之比为3: 1，长边应与当地长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底， 池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但 向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离 越大越好。

池塘都要配备增氧机，为南美白对虾提供了充足 的氧。

2.清塘作好清塘消毒工作，放苗前半个月，每亩放生石灰150 千克，一周后进水30厘米，同时施基肥150千克，培肥水质。

（二） 虾苗放养1.放养时间南美白对虾最适生长水温为22X:-35C，在此水温范 围内放养虾苗养殖，苗生长快、摄食量大、体质健壮、抗病 力强、成活率高。

2.放养规格一般放养规格小于1厘米的虾苗成活率普遍不高，而体长达到1.5-2厘米左右的苗种，由于它对外界环境的适应 能力大大增强，养殖成活率可大幅度提高。

放苗时，一般每 亩放养南美白对虾淡化苗4万，即便成活率只有50%，也 能保证相应的产量。

1.淡化标准由于南美白对虾本是海水虾，在海水育苗后要在淡水中 养殖则淡化程度越低越好，最好是等培育用水盐度降到1% 以下。

如果淡化程度不是很高，则可以采用池水人工调对的 方法，具体做法是：在放养一周左右后，把养殖池的一角用 皮条网围起来，让藻类先滋生附着在网眼上，然后每667 米2用1000千克工业盐对成盐水后均匀泼洒，随着盐水的 慢慢渗出，池水的盐度也逐渐降低，从而使南美白对虾可在 池中有个慢慢淡化的过程，不至于由于盐度突变而大批死 亡。

如何在河蟹养殖池塘中套养南美白对虾呢？

河蟹养殖池塘套养南美白对虾，是近年来探索的一种新的养 殖模式。

通过上海市郊区几年来的实践证明，河蟹每667米sup2sup产 量达到65~70千克，平均规格大于150克只；雌三雄四大规格河 蟹比例大于30%。

南美白对虾每667米2产量可达100千克以 上，且套养的南美白对虾发病率低、规格大。

2013~2014年的南 美白对虾出池规格在40尾千克，售价达60元千克，每667米2 利润在5 000元以上。

具体养殖方式为：2月底至3月初放养蟹种，放养规格为 100~160只千克，密度为600~1 000只667米2 ;6月份放养南 美白对虾，规格3厘米以上，密度8 000~10 000尾667米2，苗种. 均一次放足。

蟹种放养前用3%~4%食盐水浸浴消毒5~8分 钟，蟹种先放人暂养区强化培育（暂养区面积占池塘面积10%~ 20%）,5月份以后拆除暂养区围栏。

河蟹养殖前期，水温较低，集 中暂养便于伺养管理和池中水草生长。

其余日常管理按河蟹养殖 技术操作，待南美白对虾养殖至商品规格后，用地笼捕捞。

在河蟹养殖池塘内套养南美白对虾，以提高水体利用率和经 济效益的方式，尚有待于进一步研究和推广。

南美白对虾小面积池塘养殖饲养管理的方法有哪些？

虾苗放养当天或隔天开始投喂配合饲料，开始时每天投喂粉料20-50克/万尾苗，然后逐渐增加。

至虾能摄食完料台上的饲料后，饲料 的投喂量以跟踪料台摄食情况为准。

养殖初期一般每天投喂2次；养殖中期开 始一•天投喂3次，以1. 5-2小时内摄食完料台中的饲料为正常。

在养殖的不同阶段和对虾健康度不同的情况下，适时拌料投喂中草药、有益菌、免疫多糖和维生素等饲料添加制剂。

当天气转变、多雨、闷热、水质恶 劣等情况发生时，及时减少饲料的投喂。

南美白对虾小面积池塘养殖放养虾苗如何实施管理？

待水温稳定在20°C以上时，方可进行虾苗的放养工作。

计 划放苗的前1天，检测水体的余氯、盐度、pH和氨氮等理化指标，并从育苗场 拿虾苗的样本进行试水。

若试水顺利并且各项指标检测合格（即余氯、氨氮最 好不检出，盐度与育苗场水体的盐度接近，pH在7. 8-8. 6），则可以按照计划 放养虾苗。

在放养虾苗的同时，向水中施用维生素、葡萄糖等抗应激的产品。

南美白对虾内陆池塘养殖怎样进行对虾收获？

南美白对虾养殖90天左右，规格达10克以上即可捕捞上市。

根据当地市 场行情，如果价格较好，可采用地笼，收获部分大规格对虾，留小规格的继续养殖。

大量上市时，采用拉网进行捕虾。

各地应根据气候条件和市场消费习 惯，计划好卖虾的时间，尽量争取早上市，以降低养殖风险。

南美白对虾小面积池塘养殖品种是什么？

南美白对虾是散布在全池摄食的，所以投料时在池塘四周多投，中间少投，再根据各生长阶段适当调整投料位置。

小虾（体长5厘米以下）活动能力 较差，在池中分布不均匀，主要投放在池内浅水处或浅滩；而中、大虾则可以全池投放。

投喂伺料时应关闭增养机1小时，否则饲料容易被旋至池子中央与 排泄物堆积一起而不易被摄食。