养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

黄鱼和黄花鱼有什么区别？

黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差，但是味道相差很大，鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。

黄姑鱼通常不及黄花鱼价格的二分之一，因而有的经营者为图厚利，往往张冠李戴，以前也有叫黄婆鱼的不知是不是同一品种。

很可能我们说的是同一种鱼，但北方和南方叫法不一样，看不到实物是永远搞不明白的。

到网上查一下吧，我们这儿叫黄果子鱼，甚至把与黄花鱼样子较为相似的黄姑鱼染色充当黄花鱼出售。

其方法是采取特殊处理把黄姑鱼涂上一层黄色颜料、腹及臀鳍基部略带红色或橙黄色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方。

成鱼体长20厘米~30厘米，水可能变成啤酒色，所以购买时要注意以免上当，对于染色的黄姑鱼，用白卫生纸一擦其鱼身，唇桔红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆鳞。

黄花鱼鱼味鲜美，这种着色的染料采用的是化学染料（例如玉金黄），人食后有损健康。

因此，胸，购买黄花鱼时勿误买黄姑鱼或涂了颜色化了妆的＂黄花鱼&quot，头较小，其头较大，背侧中央枕骨刺不明显，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，属于名贵鱼种，是我国主要海产经济鱼类之一，近年海域自然产量已锐减，但人工养殖已发展起来，所以这里只着重介绍大黄鱼。

黄花鱼（大黄鱼）属石首鱼科黄花鱼属（见左图Ⅰ），鱼体呈长椭圆形，侧扁，有关地方部门曾检验，因为目前市场供应的主要是大黄鱼；。

那么如何识别黄花鱼与黄姑鱼，现略作介绍仅供参考。

黄花鱼，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，已有较多黄花鱼上市出售，还有部分进口产品。

此外还有一种小黄鱼也称黄花鱼。

另外，有关专家提醒广大消费者注意，尾部稍短，体背部浅灰色，尾柄较细长，下面是我从Google找到的： 怎样识别黄花鱼和黄姑鱼 （温文） 目前，在各地市场上既有黄花鱼上市也有黄姑鱼出售这个问题我估计你是搞不清的了，有的冰面也会呈现黄色。

假黄花鱼浸泡水中约5分钟。

黄姑鱼属石首鱼科黄姑鱼属（见左图Ⅱ），尾鳍呈楔形，鱼体延长侧扁，背部稍隆起，略呈弧形；而冷冻成一大坨（成块）的染色黄姑鱼： 据我所知黄鱼就是黄花鱼，纸上一般会留下明显黄色，两侧浅黄色，成鱼一般体长30厘米~40厘米，学名大黄鱼，黄鱼是比较民间的叫法，黄花鱼是比较书本的叫法。

我们上海也有和黄鱼长得很像的鱼，吃起来有些差别，黑心饭店用它来骗客人 展开

怎么分辨养殖的黄花鱼和野生的黄花鱼

黄鱼经过多年研究，1990年开始批量育苗，商品鱼养殖从1992年开始不断扩大规模，产量逐年增加。

养殖省份从福建开始，并向浙江、广东，海南等省辐射。

养殖方式从网箱养殖向池塘养殖拓展。

放养的鱼种规格要求整齐一致。

计划当年达到400克以上商品规格的，放养的鱼种规格要在100克左右。

养成阶段的饵料一般以冰冻上层鱼为主，并辅以粉状配合饵料。

上层鱼用刀切成适口的鱼肉块，加工方便，不易散失，或把鱼绞成肉糜，拌成枯性强的团状饵料，用手挤压成大小不同的块状物来投喂。

鱼肉糜较鱼块具较多优点：可混入部分粉状配合饵料或其他饵料，也可添加必要的维生素及药物，营养全面。

养成期间一般每天早、晚各投饵一次。

同真鲷、妒鱼等相比，大黄鱼具有摄食缓慢且量少等待点。

因此投饵要慢。

高温期间生长最快。

为保持商品鱼金黄色的天然体色。

养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。

最佳生长水温22~26℃。

盐度1.8%~2.5%，溶氧5毫升升以上，pH8.0。

带鱼 带鱼 带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，它游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，行动十分自如。

既可前进，也可以上下窜动，动作十分敏捷，经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。

带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相残，渔民用钩钓带鱼时，经常见到这样的情景，钩上钓一条带鱼，这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住，有时一条咬一条，一提一大串。

养殖应该不行。

那些鱼算深海鱼,目前非养殖的海鱼主要有哪些？如何鉴定呢？淡水鱼...

1、黄鱼（Pseudosciaena spp）属鱼刚石首鱼科，一般是大黄鱼（P.crocea）与小黄鱼（P.Polyactis）通称或分别称为大鲜、小鲜，亦称黄花鱼，产于沿海各地。

2、黄鱼 100g可食部含蛋白质17.2g及矿物质与维生素等。

3、功效与适应症 中医认为黄鱼能开胃、益气、填精。

黄鱼的鱼鳔胶珠具有大补真元（真元可理解为免疫能力）调理气血的特效，对于治疗亏血过多、元气大虚的病症效果尤为显著。

据《新中医》杂志介绍，治疗消化性溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等亦均有疗效。

此外还有报道，鲜黄鱼可用治乳癌初起。

黄鱼除对上述病症有辅助治疗作用，因其是海产鱼类，同样具有海洋生物所有的EPA、氨基乙磺酸和其他特点，故对预防动脉硬化、心肌梗死、高血压、肥胖症可能有一定的疗效，也对病弱、老人、儿童的调养补益有多种好处，有多种为此目的所配制的药膳。

野生的小黄鱼有什么特点？

还有养殖技术也要搞定，那就不用愁钱了 时间有限，如果你觉得还有需要什么问我的话就回复我，空了来回答你 还补充下，效益还可以，有没有人工的饲料相当重要等等 推荐几个温水鱼种：普通点的斑点叉尾回，云斑回，大口鲶这些鲶科的好养；还有鱼的抗病力，运气好的话有点利润空间，养殖技术也不是很难，而且要数量和规格要一致那种鱼苗，把他的繁殖技术搞定，吹两天都讲不完，武昌鱼，不是几千个字就讲得完，我是学水产专业的，适应力，日本沼虾，相对与其他特种养殖来说，虾养殖条件相对简单，土池就行，风险就大 搞特种养殖还是那句化，看环境。

在浙江的话冷水鱼种就不要养了（鲟鱼、鲑鳟的也不要养了）；热水鱼种与不要养了，除非你钱很多，如果你找的到好的水源，地势有优势，养什么都赚钱 现在搞普通的四大家鱼是没搞头了，利润空间太小，现在养，水源不好就免谈，搞个大棚控温 温水鱼中选择就多了，胭脂鱼，在湖南有一定规模 要自己养殖了解的东西太多了：南美白对虾，运气不好成本价格都卖不起，当然，饲料市场有卖 河蚌养珍珠现在也有搞头，有了好的水源养殖就有好多鱼可以选择，说不定过两年要长，不排除这种可能 养蟹要看环境，像阳澄湖大闸蟹，环境有很大关系，也有炒作部分 虾的养殖现在相当普片，首先要有市场才养，不然养的再好卖不掉还是没用；鱼秒的繁殖技术怎么样，养憋是赚钱，罗氏沼虾，龙虾，养的多的品种有，下回来讲下蟹和憋，虾养殖 先纠正1楼，这个最重要，这个考虑的问题也多 这个问题不好回答的 你说你在浙江养殖，但是具体的养殖环境有不讲清楚，还是说还没选好养殖地点，这些鱼鱼苗繁殖技术是成功的 我个人认为现在最有搞头，风险也大的是自己去开发鱼种资源，去搞现在野生的名贵鱼；淡水白鲳，岩鲤，现在养殖中最难的问题之一就是找水源，鳜鱼，加周卢，江团，最好自己去哪个渔场干两年，就有经验了，市场也了解了，以现在的行情来看，“有水的地方都有八路了”，不如说市场，是不是适合高密度养殖；还有饲料来源，鱼苗要有稳定的来源，暴利，但是那是在前两年了，进两年中养憋的好多都亏了，前两年养殖少，市场需求大，价格贵，但是进两年来由于大家看到养憋利润太大了，都蜂拥而上，搞的现在养殖成本都收不回来，现在憋的价格波动很大，市场需要量大，价格比较稳定...

海域养殖技术问题现在可以养殖的海鱼都有哪些种？？？

山东省海洋与渔业厅渔业处处长于贵运介绍，市场上常有的海水鱼中，无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖；既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼，还有螃蟹、海蜇等海鲜；基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。

带鱼、鲅鱼是市民餐桌上的大路鱼。

于贵运介绍，山东省带鱼年捕捞量为12.6万吨，产地主要是浙江舟山渔场、福建外海、山东省石岛渔场和日照外海等。

过去渤海湾带鱼非常有名，现在很少了。

鲅鱼全为捕捞，山东省近海都有生长，年捕捞量是18.8万吨，居各类海水鱼产量之首。

于贵运还介绍，在捕捞的海产品中，鱿鱼年产量15.3万吨，小黄花9万吨，鲳鱼4.6万吨，乌贼1.7万吨，黄姑鱼1.6万吨，沙丁鱼1.5万吨，鳕鱼0.56万吨。

海蜇90%以上是自然捕捞，对虾4.4万吨的年产量中主要是人工养殖，品种有中国对虾、日本对虾和南美白对虾。

螃蟹年捕捞量2.8万吨，养殖量2.1万吨，河蟹以养殖为主。

著名的莱州棱子蟹是在大海里自然生长的，近年来山东省实施了大规模的增殖放流，向大海放了众多的蟹苗，然后再回捕。

据统计，全省海水鱼年产量为173万吨，其中捕捞161万吨，其余是养殖的。

养殖的未必不如野生的 不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见，认为养殖的不如捕捞的。

省渔业技术推广站研究员李鲁晶说，其实这是一种误解。

许多养殖鱼类，如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖，接近自然状态。

扇贝、毛蛤等贝类海鲜，采取的是在天然状态下的保护性养殖，属于自然生产性质。

在池塘养殖的鱼虾也大多严格按要求进行健康养殖，甚至养殖的鱼虾水质环境还好于自然状态的水环境。

有人认为，酒店里带黄的螃蟹和母虾虎，是用药物控制养殖的。

李鲁晶说，这纯粹是无稽之谈。

虾虎全是捕捞的，没有人工养殖一说。

至于带黄的螃蟹，那是经营者特意从大量螃蟹里挑出来的。

李鲁晶介绍，健康养殖或者说生态养殖，山东省一直走在全国前列。

健康养殖是指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。

健康养殖方式之一是工厂化养殖。

完善的工厂化养殖包括流水养殖池、水质控制、水温调节、水体净化等专用设施，现在有些先进的养殖场还配备有自动化水质监控设备，利用电子计算机预先设定好的程序，全自动化控制生产过程。

因此，工厂化养殖是集工业化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖，是目前科技含量最高，效果最好的养殖方式。

山东省大菱鲆大多数采取的就是工厂化养殖。

工厂化养殖起源于上世纪60年代，经过几十年的发展，已经成为当今世界水产养殖的前沿，目前发达国家工厂化养殖非常普及，养殖品种除了鱼类之外，还包括虾蟹、贝类、藻类等。

健康养殖的另一种方式是深水养殖。

深水养殖又称深水网箱养殖，是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。

由于深水网箱养殖远离海岸，水质良好，污染少，天然饵料丰富，集约化程度高，可以生产出大量、优质的水产品，深受渔民欢迎。

山东省深水网箱今年已发展到1870个，数量全国第一。

目前，已经进行深水养殖的种类主要以鱼类为主，包括花鲈、黑鲳、牙鲆、大菱鲆、六线鱼、黑鲷、真鲷、石斑鱼等。

大型鹦鹉鱼的饲养问题

1、和潜水泵、冲浪泵没有关系，鱼刚到新环境，扎缸底是很正常的，您的鱼打架也很正常，因为鱼少，互相争领地，而且先入缸的一条鱼很难容下后进缸的。

所以有的时候大家都不理解，为什么在买鱼的地方没见到打架，一回家就拼命，有的时候缸小鱼多，领地意识混乱，鱼儿们倒是和谐了。

2、清道夫吸鱼体证明您的鱼病了，鱼体分泌粘液，清道夫最喜欢了，所以养清道夫也是一把双刃剑，既清理鱼缸，还能早期发现鱼儿生病，弊端是如果发现完了，容易造成鱼儿死亡，但一旦发现必须隔离，被清道夫吸身越吸越厉害，很难恢复，虽然使用隔板分开饲养，但水还是一个缸的水，相互传染，可能时间上有差别，但结果一样，所以才向您说的，两只都会吸。

，3、看您讲述的原因估计跟水质有关是其一，其二跟相互撕咬有关系，建议您升高水温30--31度为宜，保持10日左右，期间停止2条鱼的喂食，如果外伤不明显，建议您用点鹦鹉全效护理液，遵照使用说明换水加药，务必从热水器加水，如果明显外伤，比如您说的发白，那就不是很好治疗了，庆大霉素和土霉素好像都是防止发炎、烂身的药物，也可以用一点，希望对您有帮助，而且您养的鱼大，抵抗力也能强一点，毕竟价格很高，希望早日恢复吧。