养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

养殖牛成长期多少时间

养牛得掌握牛的生长习性及相关资料，我国的黄牛成长期为1-3年，水牛成长期为1-4年.牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，还具有“反刍”的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。

更重要的是它们的角与鹿类有极其明显的区别。

通常情况下，1岁以后的雄兽和雌兽的头骨上都长有一对粗大的角，角的形状在各种之间有所不同，但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝。

外边包着一层角质套，角质套可以脱下，角内部是空心的，所以又叫“洞肉牛角”，牛科动物也因之被称做“洞角”动物。

角不分叉，外面还有一层坚硬的角套，角套为空心，套在骨质的角心上，并且随着角心的生长而扩大，所以也把它们叫做“洞角类”。

与鹿类具有的实角不同，牛科动物的角上没有神经和血管，洞角被去掉后，不能再生长。

除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的，而且每年换角套外，一般牛类的洞角长到一定程度便停止生长，而且不更换角套。

鼻颈光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

牛的适应性很强，能够较好的适应所在地气候，其适宜温度为15 - 25牛摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍； 牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

牛单胎、双胎率一般仅占怀孕总数的1~2.3%。

除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年多次发情，四季均可。

发情周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。

牛属中的4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代（如瘤牛*普通牛）公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛*普通牛，野牛*普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。

水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。

根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。

美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。

澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。

美国还用牛美洲野牛（3/8）与海福特牛（1/4）和（3/8）进行三品种杂交，经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。

加拿大用美洲野牛（1/2）与婆罗门牛（1/2）、夏洛莱牛（1/4）、（1/16）、海福特牛 （1/16）进行多品种杂交，产生的种间杂种“卡特罗”生产性能与“比法罗”相似，对寒冷多雪的气候尤具有良好的适应力，且能利用、灌木等植物。

中国和俄罗斯用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。

除极寒、极旱等极端恶劣环境外，牛在全球广泛分布，其中数量西门塔尔牛较多的有巴西：13302万头（其中水牛72万头）；美国：11404万头；中国：7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。

印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。

养殖什么牛周期短？

肉牛养殖周期的长了养殖的成本就大，而养牛的利润就小了。

肉牛多长时间出栏，养殖收益最高，对于肉牛养殖的朋友来说，如何将肉牛养殖收益达到最大化是最重要的，那么在养殖肉牛的时候，肉牛养殖多长时间出栏才算是最佳的出栏周期呢？才能将肉牛养殖利润达到最大化。

肉牛一般多长时间出栏？养牛出栏的时候长短，根据你养殖牛犊的月龄大小。

你养殖的品种，饲养管理技术，养殖技术室很关键的，直接影响到肉牛升值的数度，还有你开始养殖多大的，出栏时间也不相同。

咱们就那西门塔尔牛来讲，二百斤左右的开始圈养养殖，一般十个月左右就可以出栏，体重可以达到六百公斤左右，现在一般的品种一年基本都可以出栏。

在肉牛饲养管理过程中要做到：一是要将育肥肉牛日粮组成的各种饲料，按比例全部混合，加水拌湿后投喂，但要注意每一次拌料量以能满足牛4—6小时的采食量为限，以防止混合料发酵产热。

二是要实行自由采食，以满足牛生长发育的营养需要。

三是饲料更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让肉牛适应新更换的饲料。

在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

四是饮水应采用自由饮水法最为适宜。

但饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，防止流出的水弄湿牛栏。

北方冬季，每天至少3次供给肉牛温水。

五是对采用后期集中肥育方法的肉牛，在饲养上应实行分阶段，即过渡期、快速肥育前期和快速肥育后期三个阶段饲养。

过渡期要大约安排30天左右。

此期间在饲喂粗料的同时锻炼采食精料的能力，尽快使精粗料比例达到40:60，喂量为每100公斤体重喂1公斤混合精料，精量中应含粗蛋白质12%，钙磷0.5%以上。

若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃。

饲喂方式为每天上下午各1次，每次1小时，间隔8小时。

快速肥育前期约为30-40天。

这个时期牛已基本适应各方面的条件，采食量增加，增重速度加快。

日粮中精粗料比例为60:40，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上另加10%，日粮粗蛋白质含量降到11%，增加能量饲料。

每天喂2次，每次2小时，间隔8小时。

快速肥育后期为30天，此期脂肪沉积强，肉牛日粮中要继续增加能量饲料，粗蛋白质降到10%，精粗料比为70:30，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上增加12%—15%。

每天喂2次，每次2.5小时，间隔8小时。

肉牛养殖周期是多少

黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，正因为生长慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉，但是由于现在经济社会，黄牛生长慢，周期长，很多黄牛品种都已经通过杂交改良，为了提升生长速度和出肉率，为了利润，不得不杂交改良，黄牛市场虽好，但是利润很低，建议养殖杂交改良的黄牛品种