养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

如何养殖螃蟹

（一）扣蟹培育为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。

为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。

选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些。

有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。

经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

现以池塘为主作简单介绍：1、池塘条件水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。

池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。

也可建造人工洞穴。

2、移植水草河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。

在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。

种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。

群众也常说“蟹大小、看水草”。

因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。

一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。

纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

5、放苗苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温差。

从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

密度：目前大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。

密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。

如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。

6、日常管理（1）投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类（一）全价性河蟹专用配合饲料；（二）动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等；（三）植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。

河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。

看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5—8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为3—6月40%,7—10月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温3—5摄氏度，可以不投喂。

看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。

看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水。

看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。

定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。

定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接...

怎么养殖螃蟹,成本和利润多少

螃蟹养殖投资明细：一、放养规格：投放规格3~4克/尾河蟹苗；二、放养数量：600只/亩；三、养殖面积：20亩；四、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；五、苗种成本：0.96万；六、蟹药和电费：0.3万；七、水草和螺蛳：1.4万；八、塘租：2.4万；九、总成本：7.418万。

螃蟹养殖利润情况：一、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩；二、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万；三：实际利润：10万。

螃蟹养殖效益综述：螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。

螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。

是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。

螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。

常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

在家里怎么养螃蟹？

你可以用盆子来养它，但水不可以太深，最好眼睛伸出来的话能露出水面。

不过最好还是水刚浸过壳。

水可以用自来水，不过要晒一天才用。

有条件的话弄个小平台。

可以让它晒太阳的，不要晒太久就可以了。

螃蟹是杂食性的。

有条件的话投喂活红线虫，也可以喂鸡蛋黄。

（注意投喂量，半个小时内吃完为准，吃不了会使水变脏）。

你还可以喂它们吃鱼啊，海蟹可以喂鸡鸭的内脏 或者是小鱼小虾，无论生鱼还是鱼干，它们都能接受。

也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。

最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。

只要喂食OK了，其它的就不用担心了.螃蟹很好养的。

螃蟹如何繁殖？

繁殖 经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。

中华沙蟹 螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。

所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。

地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。

将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。

位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。

不过和尚蟹例外，它们是直着走。

皇帝蟹 螃蟹花费大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。

小鱼虾是它们的最爱，有些螃蟹也吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴。

还有水鸟也吃螃蟹！有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。

年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵。

招潮蟹是海边常见的螃蟹， 此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也称为提琴手蟹或琴师蟹（fiddler crab）。

【螃蟹养殖技术及疾病防治技术】 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。

成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。

一、河蟹的生物特性 1.生活史 晶莹蝤 河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。

在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗秒“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。

当它在完成最后一次蜕皮后就发育为“绿蟹”，过购墨绿性腺发育丰满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密。

河蟹的生命是短暂的，在它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13—15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止，一般来说，河蟹的寿命为1—3周龄。

2.生活习性 （1）穴居 河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。

河蟹掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。

河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。

这为我们养殖池塘建设提供了依据。

（2）卷折馒头蟹 河蟹食性很杂 在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而导致同类争食，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。

河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。

在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。

河蟹也不至于饿死。

在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。

（3）河蟹的蜕皮与生长 河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，也就分为一期。

从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6—7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。

河蟹蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中质量明显增加，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替，河蟹生长的速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约。

如果环境条件不良，蜕壳生长停止，这也是同龄个体、在不同条件下体型相差悬殊的原因所在。

河蟹生长与水体、饵料中的钙、磷关系密切。

有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%—40%，这段时间多则1小时，少者数分钟，依靠鳃吸收大量的水以及水中的无机盐类。

在自然界的池塘或湖泊中，软壳蟹1—2天壳就变硬。

如果放入蒸馏水中饲养软壳蟹，河蟹在水体中蓝蟹 吸收钙离子的能力要比吸收配合饲料中钙和磷的能力强。

磷酸氢钠2.5千克（或者生石灰或过磷酸钙）河蟹的配合饲料中必须考虑钙和磷的比例，氯化钙和磷的氢二钠比例为2:1，才能保证河蟹生长、蜕皮的物质需要。

二、河蟹养殖技术 最新科学的河蟹养殖技术：“如何增加河蟹的成活率和产卵率”？ 河蟹养殖中如果加强其体内...

螃蟹怎么养？螃蟹吃什么？

家里养药用盆子来养，盆子里可以放些细沙，形成个小平台。

饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用。

2. 螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久。

3. 螃蟹是杂食性动物，有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。

同时要喂一些草类的食物。

要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。

4. 蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。

在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。

当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。

投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。

5. 螃蟹是群居动物，最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高。

6. 帮螃蟹清洗时，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角处，拉着它的脚（别太使劲）刷。

洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。

7. 螃蟹刚到陌生的环境，脾气很倔，饿它几天，再用镊子镊一个好吃的，在它嘴前晃一晃，到时候看到它那狼吞虎咽的样子了。

小螃蟹怎么养

（一）扣蟹培育 为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。

为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。

选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬 绵蟹菜大棚建设方法。

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些。

有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。

经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖 成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

现以池塘为主作简单介绍： 1.池塘条件 水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹 肉球近方蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。

也可建造人工洞穴。

怎么饲养宠物螃蟹？

宠物螃蟹的饲养方法：1. 环境一般而言，饲养环境弄成水池+干地+躲避 就行啦。

底材如果是厚泥，还可以看到螃蟹挖洞、天然螃蟹窝=v=。

如果是沙石类底材则必须要加个躲避。

常见的躲避宠物市场有卖，不过有点贵，往往比螃蟹要贵，所以一般是自己做。

大螃蟹可以考虑用纵切的半个花盆来做躲避，小螃蟹一般用横切的饮料瓶来做躲避。

不过为了避光，饮料瓶上要弄些东西遮盖，比如可用饲养处的底材覆盖上。

至于水池，深度不超过螃蟹足展（它得能爬上来）都可以，面积稍大一些，至少需能让其转悠一圈。

为防止逃跑，容器内底材的边缘最高处距容器口的距离超过螃蟹足展的1.5倍的情况才能敞口，否则请务必加盖。

螃蟹逃跑能力超过你的想象。

据资料，一般螃蟹不喜欢阳光直射，请注意不要阳光直射饲养处；2. 温湿度这个网上众说纷纭，非专业养殖户也不必时时监控温湿度。

个人经验就是，如果人在家穿单衣，感到冷/热得受不了时，那么对它也差不多。

冬天放饲养处于暖气旁，给躲避处多覆盖些东西；夏天实在很热使用大水池，注意勤换水即可；3. 食物多数螃蟹都是肉食，建议直接喂鱼，在水池里放活鱼或洞穴旁扔死鱼皆可。

注意定时清理残渣，防止细菌大量繁殖。

也有其食用鸡牛羊肉甚至菜的情况，酌情尝试；4. 卫生螃蟹属需要格外注意卫生的动物。

对它们，底材使用前最好能消毒，对于沙石类用浓度至不透明深紫色的高锰酸钾溶液浸泡20分钟，对于泥土类用微波炉加热十多分钟。

更换底材、布置造景后必须一定绝对要洗手。

大闸蟹怎么养

绝对不要放到水里，就干着用网袋裹起来放冰箱.天气冷的话直接放到阴暗出就可以了 放水里反而活不久，从小吃到大的螃蟹，这个我最有经验了，：） 我这些小的大闸蟹以后也许就不烧着吃啦！ 哈，小朋友，感情你是要做大闸蟹饲养员了啊 那么你就尽量创造一个好的生态环境给它咯，鱼缸，增氧器之类的，低温饲养，放些水藻，鱼虾在里面活水，大闸蟹是河蟹，原则上可以活一年，甚至更久，不过那是在大自然环境中，市面上食用蟹都是人工饲料喂养出来的，都含有激素，能养多久就难说了。

放多少水呢？吃什么呢？熟的还是生的？一天喂几次？大闸蟹会不会把里面的小鱼吃掉？要不要晒太阳？水用普通的自来水可以吗？ 放多少水是看你鱼缸的，越大越好，根据现在有条件而定，我想你也不至于为了几个螃蟹单独去买一个大鱼缸，去花鸟市场买个几十块的增氧泵就好了，放入普通的自来水。

螃蟹饲养是饲料煮熟喂养，一天一次就好，螃蟹会吃水藻和小鱼小虾，这些东西比鱼食或者饲料要好多了，不要晒太阳，自然环境中螃蟹白天都是钻在洞里或躲在水藻里的，家里的话凉爽阴暗处为宜。

还有啥问题啊？小弟弟！ 我的大闸蟹已经一天没有吃东西了，还是很躁动不安。

总想爬出来。

吃的还没有去买，有没有应急吃的东西呢？ 不知道你现在养在哪里的，在陌生的环境，一定要躁动不安，想往外爬的，尤其闷关在什么容器里 如果环境舒服，有的吃，就OK了。

螃蟹饿一会没关系，一时半会饿不死。

就去菜场买点小鱼小虾啊，跟人家要点半死不活的都可以。

另外回答楼下的兄弟，所以让买个小增氧泵啊，你说的少量水和沙只是临时的条件下相应的办法。

我现在养在大的矿泉水瓶里。

比普通的都比较大，六只大闸蟹都能勉强各占自己的地盘。

不过还是有点挤。

那要不要放沙呢？还有，有只大闸蟹在逃跑的时候一只脚断了，这有事吗？ 太小了，不能太密集，我已经告诉你了，越大越好，要给它们充分的空间，否则它们会自相残杀的。

死螃蟹会被其他强大的吃掉，优胜劣汰这个自然法则在螃蟹界来说是很直观的。

你现在这样养的话，不仅断腿的螃蟹会死，其他的也会很快死掉。

我给你回答的已经很清楚了，你要问问你自己想怎么养它们： 1，多花点钱给它们条件好一点的环境，它们可以活的久一些。

也就是买个小的增氧泵，花鸟市场不会超过五十块。

2，利用家里简陋的条件随便养养，少放点水，放点沙子，如果你只想这样养的话，能活多久我不敢说。

但是想办法弄点水藻之类的植物里面吧。

因为你是养它，自然要赏，所以想在冰箱里也就没什么意义了。

螃蟹怎么养？它一般吃什么呢？

螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。

在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

不论它们住在那里，它们都要呼吸。

螃蟹如何呼吸？螃蟹的呼吸器官叫做鳃。

螃蟹如何繁殖下一代呢？ 它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。

这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。

经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。

螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。

所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。

地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。

将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部份受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。

螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。

头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。

位在前方的一对附属肢备有强状的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。

不过和尚蟹例外，它们是直着走。

螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。

小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴。

还有水鸟也吃螃蟹！有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。

年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵。