养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

人工饲养的田鸡有寄生虫吗？

养殖的田鸡也有寄生虫。

近年来食用田鸡、蛇类等导致寄生虫病的新闻屡见报端，主要的“祸首”是曼氏裂头蚴病。

据悉，上述病例我国报道了近九百余例，依次分布于广东、吉林、福建、四川、广西、湖南、浙江、海南、江西、江苏、贵州、云南、安徽、辽宁、湖北、新疆、河南、河北、上海和北京等省市自治区。

其中发生在皮肤和眼睑的病例占大多数，寄生在脑部比较少。

裂头蚴通常寄生于田鸡腿的肌肉内，大部分患病者都爱吃田鸡腿。

广东曾经有过一起类似病例，患者曾先生因为吃了田鸡肉而导致头部感染曼氏迭宫绦虫的幼虫裂头蚴，最后通过手术治疗从头部取出一条长约9厘米的裂头蚴虫。

让人害怕的是，裂头蚴在人体内的繁殖力很强，只要留下针尖样的一个头节，它就能生长成另一条新虫体。

这种寄生虫寄生在田鸡肌肉内，爆炒是杀不死的。

人吃下田鸡肉后，裂头蚴可钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等，根据侵入的部位，可引起各种症状。

最为常见的是脑、眼、皮下裂头蚴病，临床表现酷似肿瘤症状，如是脑裂头蚴病则有阵发性头痛，严重时引起癫痫、昏迷甚至全身瘫痪。

疾病控制中心专家提醒市民，切勿生吃或吃未煮熟的青蛙，也不要在身体上贴蛙皮治病。

吃蛇类、蛙类时一定要煮熟烧透。

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怎样安全处理牛蛙身上的寄生虫

牛蛙身上的寄生虫一般为裂头蚴，高温可以有效将其杀死。

裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。

在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。

裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。

不过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。

有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）放置在56℃的环境中。

3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。

由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。

爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。

除了加热，冷冻也是杀死裂头蚴的方法之一。

有研究表明，-20℃冷冻2小时可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。

当然，冷冻法的效果除了和温度以及时间有关外，材料的大小也是重要影响因素。

对于大包装的蛙肉或者蛇肉，-20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。

爱吃牛蛙的年轻人尤其多，牛蛙干锅、香锅等在大小城市都极其受欢迎。

现在牛蛙虽多为养殖，但作为蛙类，并不能排除其体内有寄生虫的可能。

60%的野生蛙类和蛇类的体内携带有裂头蚴，而治疗裂头蚴病的主要手段是手术取出寄生虫，治疗本身有痛苦有风险不说，即使寄生虫被取出，人体可能还要继续承受病痛的折磨。

关键要经过高温煮透，达到“灭菌”效果。

爆炒、涮火锅等方法，往往会因为烹煮时间短，存在无法彻底杀灭裂头蚴的可能。

安全食用牛蛙的注意事项：1、从超市、大型食品商店、标准化菜市场等主渠道购买。

这些场所的食品来源比较正规，万一存在隐患易于溯源，能及时发现风险的来源和性质，消费者的权益能够得到有效保护。

2、一定要选购活的牛蛙。

因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。

而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。

3、购买后要及时处理，及时烹饪加工。

4、牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭，所以一定要烧熟煮透，千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒。

5、加工时注意卫生，接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触，以防交叉污染。

所以还是要提醒大家，美食不可辜负，但健康和卫生更加要谨记。

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牛蛙寄生虫怎么杀

把牛蛙经过高温烧熟烧透牛蛙体大粗壮，成蛙体长20厘米，重达1千克。

皮肤粗糙，体背绿棕色，有暗棕色斑纹，腹部灰白色，雄蛙咽部黄皮。

牛蛙，体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。

头部宽扁。

口端位，吻端尖圆面钝。

眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。

背部略粗糙，有细微的肤棱。

四肢粗壮，前肢短，无蹼。

雄性个体第一趾内侧有一明显的灰色瘤状突起。

后肢较长大，趾间有蹼。

肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹；头部及口缘鲜绿色；腹面白色；咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色。

鸣声很大，远闻如牛叫而得名。

牛蛙的食物构成以动物性饲料为主，尤其喜食活饵。

在不同的发育阶段，食性也不尽相同。

蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。

幼蛙及成蛙的食物范围包括：环节动物，如蚯蚓；节肢动物，如甲壳类虾；软体动物，如螺、蚌；鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。

牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大。

用饵料盘喂食时，成群争抢上盘，体弱、个小的往往被挤出盘外。

牛蛙的最大胃容可达空胃容的l0倍。

6~8月是摄食旺季，每月每只平均摄食160g人工饲料。

平均每天食5克为宜。

牛蛙生性凶残，经常发生大蛙吃小蛙的现象。

因此，人工养殖牛蛙要大小分养，尽量避免其同类相残。

牛蛙能吃也耐饥。

在食物极度缺乏时，牛蛙的新陈代谢水平会自然降低。

在低温冬眠期，牛蛙可以承受4个月至1年的饥饿，体重大幅度减轻。

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牛蛙好吃有寄生虫吗？不知道三岁大的宝宝能吃不？他看着我们吃又特...

寄生虫在温度达到一定程度是可以杀死的，所以在烹饪的时候要要彻底煮透，不可生食。

每到夏季，都是寄生虫病高发期，这跟人们在炎夏喜食冷鲜生食物有关。

人体感染寄生虫的例子屡见不鲜，近期爆出的女子吃生牛肉感染绦虫就是一个触目惊心的典型例子，这些基本都是不当饮食习惯和行为造成的，因此，我们大饱口福的同时，要兼顾身体健康，科学预防。

1、某些神棍和骗子，大力鼓吹食疗“偏方、秘方”，鼓动病人生吃泥鳅等动物。

有病就吃药治疗，千万不可迷信这些不着边际的“偏方”，避免感染寄生虫。

2、酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫，事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。

3、来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。

要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。

不可滥食野味。

野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。

4、寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。

而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。

在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。

5、生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。

不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。

6、低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。

7、纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。

至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。

8、生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，因此，越来越多人跟风生吃。

事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。

为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。