养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

“鳖虾鱼稻生态种养三高技术''有哪些特殊功能与特殊功效？

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的特殊功能可以用“十大功 能”进行高度概括：①修复稻田生态，②稳定或扩大粮食种植面积， ③拓宽渔业发展领域，④保障国家粮食的数量安全与质量安全，⑤提高稻田防涝抗旱能力，⑥提高稻田土地的生产能力，⑦促进农民增 收，⑧节约资源，⑨改善农村生态环境及卫生条件，⑩促进土地流转 和经济合作组织的发展。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的特殊功效可以概括为1+1= 10，即水稻+水产=粮食安全、食品安全、生态安全、卫生安全、地 力增强、产业化增强、品牌效应增强、合作组织增强、农民增收、农 业增效。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的创新点有哪些？

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的创新点主要有两点：（1）生产理论创新本技术利用农业生态学原理构建稻田鳖虾鱼 稻共生系统，通过人为种植、养殖、水位调控等配套措施，调节系统 内种群数量，以实现提高系统生产力和降低投入的目标。

该模式采用 水稻宽行窄株栽培模式、挖环形沟等措施，人为构建鳖、虾、鱼种群 生境和活动生态廊道，通过动物的觅食活动控制水稻病虫害的发生。

具体利用小龙虾捕食二化螟、三化螟、大螟等越冬害虫及微生物，降 低病虫草害基数；次年水稻移栽返青后，实行鳖、虾、鱼、稻共育， 利用鳖、虾、鱼消灭田间杂草，捕食各类螟虫及稻飞虱等害虫，同时 鳖、虾、鱼在稻丛间穿梭觅食，和泥通风，降低纹枯病等病害的发 生；6—8月份安装频振灯诱杀各类害虫，降低田间落卵量。

通过鳖、 虾、鱼、灯综合防治病虫草害，减少农药使用量，生态环境得到了很好的保护，达到了绿色防控的目的。

该模式丰富了农业生态理论的内 涵，其中构建稻田鳖虾鱼稻多种群共生系统的理论具有原始创新性。

（2）水稻栽培和水产养殖技术创新首次构建鳖、虾、鱼、稻等 多元配置的稻田生态系统，在配套水稻栽培上采用宽行窄株轻简化模 式，为水产生物提供适宜的生活环境，通过人为控制鳖、虾、鱼的数 量和投放与收获时间，协调生物种群发展与食物量物质流；充分利用 生物捕虫、代谢物增加土壤养分、水层活动增氧、除草等，减少化肥 和农药的投人，提高水稻品质。

本模式通过水稻栽培技术和水产养殖 技术的互相配合、相得益彰，在技术层面上具有原始创新性。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的由来？

我国是一个农业大国，也是一个人口众多的国家。

水稻是我国的 主要粮食作物，过去常靠施用大量化肥、农药来获得高产，以解决 13亿人口的口粮问题。

这样一种稻作方式.不仅效益低、大米的品 质安全得不到保障，还加剧了稻田的土壤板结和环境污染。

笔者在从事“虾稻共作”技术的研究过程中，已使稻田农药使用 量平均减少48. 4%，化肥使用量平均减少62. 9%。

笔者进一步设想， 如果将该技术进一步拓展，能不能在不使用化肥和农药的情况下种好 水稻呢？于是，笔者设计构想了“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术” 这个课题，并进行了四年的潜心研究，才有了今天的成果。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的重大意义有哪些？

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的重大意义有以下几点：（1）保障粮食安全的需要由于目前种粮效益较低，农民种粮积 极性受到一定影响。

提高种植业经济效益，稳定农民种粮积极性，已 经成为各级政府关心的热点、社会的焦点、生产的难点。

鳖虾鱼稻生 态种养“三高”技术可以使稻田综合经济效益大大提高，稳定水稻生 产，甚至还能扩大水稻种植面积，保障国家粮食安全。

（2）保障食品安全的需要水稻产品质量的安全隐患主要是药物 残留，鳖虾鱼稻生态种养“三高”技术因减少了稻田农药和化肥的使 用，有效降低了稻田水体、土壤及其产品的农药残留量，生产的粮食 基本为绿色食品或有机食品。

这不仅可以保证粮食的数量安全，还保 证了粮食的品质安全和食用安全。

（3）促进农民增收的需要鳖虾鱼稻生态种养“三高”技术的综 合效益极为显著。

“鳖虾鱼稻”模式亩均产值达16 847. 3元，亩均纯 收入达11 206. 7元，是单一种植水稻亩均效益的10倍。

（4）促进耕地可持续利用的需要水稻是我国的第一大粮食作 物。

据调查，2000年我国化肥施用量高达4 124万吨，平均每亩达26.7千克以上。

化肥的过量使用，导致了用地不养地、土壤贫瘠化 和环境污染。

实施稻田生态种养，养殖的水生动物的粪便代替了化肥 的使用，这些动物粪便不仅为水稻的生长提供了优质高效的肥料，而且能改善和提高地力，降解直至消除土壤中的农药残留和重金属，逐 步修复稻田土壤和生态，促进耕地的可持续利用。

（5）改善农村卫生条件和环境的需要稻田是蚊子的滋生地，甲 鱼、小龙虾、鱼类不仅吞食水稻的病害虫，而且能吞食蚊子幼虫一 孑孓，这对抑制农村疟疾病的流行将发挥重要作用。

此外.甲鱼、小龙虾还能大量消灭稻田中的螺类，特别是钉螺， 从而大大减少血吸虫病的中间媒介，有利于南方血吸虫病的防治。

在 田块中设置诱虫灯，还可减少48. 8%的昆虫量，从而使稻田及农村 的卫生条件和生态环境得到大大改善。

（6）推进农业现代化的需要十七大提出了土地流转问题，为建 立新的经济组织创造了良好条件。

而且中央明确规定，土地流转后， 其功能不能变。

也就是说，原来的基本粮田流转后，必须要种粮食。

目前各地的政策偏差就在于此。

其主要原因是：由于搞单打一的粮食 生产，效益低，土地无法流转。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的先进性怎样？

2014年8月19日，湖北省科技厅在武汉组织召开了由湖北省水 产技术推广中心（现更名为湖北省水产技术推广总站）完成的“鳖虾 鱼稻生态种养‘三高’技术研究”项目科技成果鉴定会。

鉴定委员会 形成如下鉴定意见：该项目通过虾稻连作与鳖虾鱼稻共作两种技术的 耦合，冬春两季生产小龙虾，夏秋两季生产鳖、虾、鱼、稻，同时将 投喂的天然饵料、稻田里的杂草、害虫及其他生物转化为稻田的均衡 肥料。

鳖的活动，疏松土壤、清除杂草，使稻株上的害虫掉人水中而 食，配合频振杀虫灯的使用，水稻健康生长不发病。

整个生产过程不 使用化肥、鱼药和农药，水稻和水产品均未发病，实现了生物技术和 物理方法相结合的绿色防控。

在国内外首次突破了化肥和农药在水稻 种植中的零使用，实现了“全年候生产”和“全生态种养”。

该项目研究的环沟与稻田面积比控制在8%〜10%等技术指标优 化了田间工程，增强了稻田防涝抗旱作用。

种养后稻田土壤中氮元素 含量明显提高，稻谷内主要重金属含量和稻谷垩白粒率明显下降，农 产品品质优良，稻田生态修复效果明显。

该项目通过科学配置水产养殖品种、优化田间工程、绿色防控病 虫害等核心技术运用，稻田亩平综合效益达到10 000元以上，分别 为单一种植水稻和虾稻连作综合效益的12倍和6倍以上；亩稻田节 约化肥和农药施用成本173元。

该模式是一种生态循环农业的好模式，对解决粮食质量安全和水土生态环境安全具有积极意义，对建立 资源节约型、环境友好型社会将产生重大而深远影响，经济效益、社 会效益和生态效益显著。

项目形成并制定的省级标准《鳖虾鱼稻生态种养技术规程》，对指导和规范鳖虾鱼稻生态种养，提升稻田 生态种养技术水平，助推农业稳粮增效将起到积极促进作用。

项目首 次提出并实践了 “全年候生产，全生态种养”理论，试验结果实现了 高产、高质、高效，具有很强的创新性和实用性。

鉴定委员会一致认 为：该成果的整体技术达到国际领先水平。

“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的含义是什么？

该技术实际上是“虾稻连作”与“鳖虾鱼稻共作”两种模式的耦 合技术，更是“双水结合”即水稻与水产结合、“双技结合”即水稻 种植技术与水产养殖技术结合、重建农业生态的典范模式。

它的基本含义是：全年候生产和全生态种养。

（1）全年候生产前一年10月份至次年5月份利用冬闲田养殖小 龙虾，实现结轩还田，生产一季小龙虾，6—9月份鳖虾鱼稻共作，生 产鳖、虾、鱼、稻，以充分挖掘稻田生产潜能，实现物质循环利用。

（2）全生态种养整个生产过程不使用任何肥料和农药，且鳖、虾的伺料完全使用天然饵料。

通过“双水结合”的生物工程技术，修复稻田生态，使农业生态 得到重建，使我们的农村成为一个生态文明，环境友好的美丽家园。

问时，面向局端市场，生产局端产品即有机大米和有机水产品。

野生甲鱼怎么养殖

稚鳖养殖技术 由于鳖的繁殖期较长、稚鳖的出壳时间也不一致、个体大小不一，每年秋后稚鳖孵出不久，有的还没能摄食生长就已进入冬眠期。

由于刚出壳的稚鳖体小 （一般4克左右）幼嫩、觅食能力差、抗病较弱，死亡率较高。

如何提高稚鳖的成活率成为养鳖的技术难点。

笔者经过多年的实践，总结出一套饲养稚鳖的有效方法，现介绍如下。

-、科学投喂 饲养稚鳖要求选用优质、新鲜、营养全面、适口性好、蛋白质高的饵料。

一般稚鳖出壳后2~3天卵黄囊吸收完后，便开始摄食，这时可投喂一部分小红虫、摇蚊幼虫、蚯蚓丝、熟蛋黄等食物。

经饲养7天后，可投喂新鲜的猪肝、绞碎的鲜鱼肉、螺蚌及动物内脏，有条件的地方可人工饲养蚯蚓投喂（由于蚯蚓含有丰富的蛋白质和多种氨基酸及矿物质，投喂蚯蚓饲养稚鳖生长快，成本低、成活率高）。

饲养稚鳖要坚持＂四定＂：即定时、定点、定质、定量，养成稚鳖定时定点的摄食习性。

高温季节在早9点投喂一次，下午5点钟投喂一次。

秋后则每天投喂一次、饲料要投在食台上接近水面处。

食台可用木板或石棉瓦架设在水下10厘米处，成25度坡度。

为了避免稚鳖摄食时争夺与撕咬，可多设几个投食点。

投食量要根据稚鳖实际吃食情况而定，让稚鳖吃饱下次投喂无剩余为度。

在水温25℃~30℃时，一般投饲量可占稚鳖体重10%~20%。

所投饵料要求新鲜、无腐烂、无霉变现象。

每天在投食前要对食台进行清扫消毒，防止沾污新投饲料和污染水质。

二、严格水质管理 稚鳖皮肤细嫩，易受外界机械损伤，加之刚出壳的稚鳖有互相撕咬的恶习，在高密度人工饲养情况下极易被咬伤，受伤后的稚鳖若生活在水质不好的池水中，很容易被感染致病而死。

所以饲养稚鳖要求水质肥嫩、新鲜、淡绿色、无污染、无病菌，透明度一般在25厘米左右，pH值7~8。

由于稚鳖池较小、水又浅（一般水深20~30厘米）、放养密度大，水质极易败坏，必须在2~3天内换一次水，每次换水量为水体总量的l/3左右。

换水水温要和养殖池内水温保持一致。

饲养稚鳖的水以绿色为好。

养殖池内可放一些水生植物如水葫芦、水浮莲、水花生等，这样能使稚鳖在隐蔽状态下饲养生长，减少稚鳖互相撕咬，提高稚鳖成活率。

三、及时防治病害 稚鳖在放养前，要对养殖池进行彻底消毒处理。

可用10ppm漂白粉、或150ppm生石灰泼洒浸泡，经7天后放人新水备用。

稚鳖下池前要进行鳖体消毒，用8ppm高锰酸钾浸泡稚鳖20分钟（水温20℃）。

或用20ppm呋喃唑酮浸泡25分钟，也可用3%的食盐水浸泡10分钟， 以杀死病菌。

在饲养过程中，可用15ppm生石灰或lppm漂白粉交替泼洒，一般15天泼洒一次。

为了预防病害，可在饲料中拌入磺胺药物，或与抗菌素两种药物交替投喂。

在稚鳖饲料中加入一点Ve、Vc增强稚鳖抗体。

饲料中加入2‰的甜菜碱可增加稚鳖的诱食量。

对受伤的稚鳖要及时用2ppm的孔雀石绿溶液浸泡或用紫药水涂抹伤处，防止病菌感染。

发现病鳖要及时隔离治疗。

对发病池要彻底换水，可用10ppm福尔马林泼洒， 并且要有针对性地进行药物治疗。

四、冬眠期管理 越冬是稚鳖养殖中的一个难关。

由于当年孵出的稚鳖个体小（一般只有10~15克），体内贮存的营养物质少，越冬期长，消耗量大，容易因体质弱而生病大量死亡。

自然水温20℃时，有温室的要及时转入温室进行加温养殖。

没有温室的，在水温15℃以下时，将稚鳖及时转入越冬池。

越冬池宜选择向阳、背风、防冻保温的室内或塑棚内，池底垫20厘米的细砂，再注入10厘米的水，将稚鳖用20ppm呋喃唑酮浸泡25分钟，每平方米投放稚鳖200~250只，稚鳖会自行钻入砂中。

如稚鳖数量不多，可放入缸内、桶内、盆内装人细砂蓄水越冬。

越冬期间要保持适温（一般越冬要求水温在2℃~6℃），严防室内温度时高时低、以免稚鳖从冬眠中苏醒过来，不利于冬眠。

对池水一般不用换，如水位下降可增加一点水，但是必须使水温与越冬池内水温一致。

在天气变化较大时，要及时采取防冻措施。

通过多方面的科学饲养管理，稚鳖经冬眠后，一般成活率在95%左右。

甲鱼的科学饲养法 -、亲鳖饲养 亲鳖一般以6龄左右为宜。

放养的亲鳖雌雄比例以3:1为好。

此时要正确识别雌雄，性成熟的雌鳖尾短，不能自然伸到裙边以外，雄鳖尾尖，可伸到右裙边以外。

放鳖前先放干池水，用石灰消毒，过半个月再注水放养，亲鳖可在浅水池中用0.1%福尔马林消毒1次，每亩放养300~400只。

二、投喂饲料 根据甲鱼品种的食性、生长阶段所要求的比例充分混合，加入适量的水拌和，再投饲。

现介绍几种饲料的配方。

①豆饼粉5公斤，蚕蛹粉10公斤、浮萍、米糠25公厅配合成的伺料，甲鱼较喜欢吃。

②水花生切碎煮烂后，捣成粥状，然后加入适量的米糠，少量食盐和苏打粉等拌匀配合成饲料。

③30公斤牛粪、7.5公斤米糠、6.5公斤糠饼、2.5公斤花生麸、1.5公斤麦麸。

1公斤鱼粉、1公斤蚕蛹粉和少量粘合剂，可提高利用率，易于甲鱼消化吸收。

④20%黄豆蔓、20%稻壳类、10%蚕沙、15%菜籽饼、35%甘薯，制成配合饲料，甲鱼喜食，增重快。

⑤20%稻谷、30%麸皮、10%黄豆、40%统糠配在一起，每50公斤原料掺...

什么是鳝、鳖、龟生态循环养殖？

江苏省宝应县子婴乡毕文彩总结了一种鳝、鳖、龟生态养殖模 式，将自己院里的鱼池划分为一、二、三级，有沟联通。

一级池主 养黄鳝，同时在水面培育浮萍，既净化水质，又可将繁育生长的浮 萍流进二级池；在二级池中饲养鳖和福寿螺，而福寿螺可作为鳖的 活饵料；一级池和二级池的残饵流入三级池，在三级池中词养龟并 繁殖蝇蛆和蚯蚓，绳蛆和蚯蚓可作为黄鳝、鳖、龟的活饵料。

同 时，模拟黄鳝、鳖、龟栖息池的生态环境，在各级池中人工建造高 的滩地、低的水洼、土堆假山以及砖瓦片堆成的洞穴等。

这一循环 养殖法，使各种饵料得到充分利用，降低了养殖成本，提髙了综合 效益。

如何养殖生态甲鱼

生态甲鱼饲养的方法如下： 1饵料台的安放与清洗 饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30—45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。

每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。

2饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%—40%。

使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。

投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2—3厘米即可。

甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。

投料量以1—1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。

高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。

3水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。

在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒，施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1—2次即可。

4水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦。

水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。

池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。

5定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。

池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。

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如何进行稻田生态养殖？

进行稻田生态养殖方法如下：（1）清田消毒田块整修结束，每亩用生石灰30〜35千克稀释成乳液，全田泼洒。

如为盐碱地田块，则应改用漂白粉消毒，使稻田中的田水漂白粉呈20毫克升的浓度。

（2）施基肥应多施有机肥和生物肥，不用或少用化肥。

通常在稻田移栽秧苗前10〜15天，进水泡田，进水前每亩施130〜150千克腐熟的农家肥。

进水后整田耙地，将基肥翻压在田泥中，最好分布在离地表面5〜8厘米左右。

（3）暂养池移栽水草暂养池加水后，用生石灰彻底清池消毒。

在插秧之前1〜2个月，暂养池中必须先移栽水草，通常以栽种伊乐藻为佳，以利于蟹种的栖息、隐蔽、生长和蜕壳。

暂养池早栽草，是提高蟹种成活率的关键措施。

（4）水稻的栽插水稻要选择生长期长，分蘖力强，丰产性能好，耐肥抗倒，抗病虫，耐淹，叶片直立，株型紧凑的水稻良种，如辽星1号、辽粳9号和千重浪等。

为预防水稻象甲虫病，采取插秧前三天，苗床喷洒内吸剂杀虫药防治，避开大面积栽插后用药伤害河蟹。

水稻栽插采用“大垄双行、边行加密技术”。

以长28米、宽23.8米的1亩稻田为例，常规插秧30厘米为一垄，两垄60厘米。

大垄双行，两垄分别间隔20厘米和40厘米，两垄间隔也是60厘水稻大垄双行栽插米，为弥补边沟占地减少的垄数和穴数，在距边沟1.2米内，40厘米中间加一行，20厘米垄边行插双穴。

一般每亩插约1.35万穴，每穴3〜5株（如稻田内设暂养池，则待蟹捕出后，用泥填平后，再补插秧苗）。

（5）稻田蟹种放养通常放养规格为150只千克的蟹种500〜600只亩。

蟹种先在稻田暂养池内暂养（暂养池蟹种密度不超过3000只亩），强化伺养管理，待秧苗栽插成活后再加深田水，让蟹进入稻田生长。

蟹种的消毒同池塘养蟹。

（6）水稻栽培管理①水浆管理：养蟹稻田，田面需经常保持3〜5厘米深的水，不任意改变水位或脱水烤田。

如确需烤田时，只能将水位下降至田面无水，也可采用分次进行轻烤田，以防止水体过小而影响河蟹生长。

②病害防治：养蟹稻田，水稻病害较少，一般不需用药。

如确需施用，必须选用毒性低的农药；准确掌握水稻病虫发生时间和规律，对症下药；用药方法要采用喷施，尽量减少农药散落地表水面；施药前，应降低水位，使蟹进人蟹沟和蟹溜内，施药后应换水，以降低田间水体农药的浓度；分批隔日喷施，以减少农药对河蟹的危害。

（7）词养管理①稻田养蟹的投喂方法可参照池塘养蟹，但在7〜9月，投喂的动物性饵料（小杂鱼、螺蚬、河蚌肉等）要比池塘养蟹多。

并在稻田中放养小浮萍，适当投放一些南瓜、小麦和黄豆等植物性饵料。

②稻田在高温季节，要坚持勤换水，一般每2〜3天换一次水，每次换水20厘米左右。

③日常管理采用“六查、六勤”，同池塘养蟹。