养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

巴城的阳澄湖大闸蟹正宗吗

同样一个湖里的螃蟹却要分你的，他的作为一个在南方的苏州人，广州附近的顺德创造了很多叫得响的品牌，损失的是阳澄湖大闸蟹这个品牌，人民网上看到一段话，在同一个阳澄湖里养出来的蟹，难道因为养殖户加入了不同的协会，贴上了不同的牌子，别看历史悠久出名早，园区的，还要常熟的，将来别的地方的人抱团来抢占市场，不团结，昆山的，就变样了吗，各自找一堆理由都说自己的好，还搞了苏州市阳澄湖大闸蟹协会，巴城阳澄湖大闸蟹协会各自做认证，确实这里面存在着利益。

深刻感觉到苏州这方面做的很不够

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1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。

了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

巴城蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。

走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。

春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧，相石路旁。

食客直接从绕城高速阳澄湖北（巴城北）出口下，出收费站左转 800米左右即可到达。

春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即可到达。

高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左转进入古城路，再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。

渔家灯火投入资金3800万元（其中环保投入420万元），拥有停车场地 4.6万平方米，餐饮船码头2300米，停靠餐饮船近百条，绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场，沿苇城路往北开，转至临湖路往西过巴城小学即可到达。

走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。

大闸蟹第二交易市场投入850万元，建有交易小船码头139个，大小餐饮船34条。

巴城美食一条街，以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。

昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。

高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。

美食一条街吸纳民资投入8900万元，建造营业房167套，总面积4.55万平方米。

当然，如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹，巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。

吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，还能体验一下江南水乡的独特风情。

而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。

选择一家自己喜欢的饭店，尝尝当地的农家菜，也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐：巴城阿四蟹庄，阳澄湖吃蟹第一块招牌。

说是蟹庄，其实是2条大驳船固定在湖边改造而成的三层楼阁，虽然建在船上，但是如履平地，前面三层楼都是了吃饭、看景的包房，蟹庄后面是露天餐位和整排整排的网箱养着大闸蟹和鲜活的阳澄湖水产，客人想吃什么就现捞现烧。

2、阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景这边独好阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。

年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。

去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。

自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽（沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐）—绕城苏沪高速（一路向北）—石牌枢纽—阳澄湖北出口3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。

走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。

这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米，是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。

这里离湖边仅二十来米，还有一个唯亭大闸蟹交易市场，聚集了数十家当地蟹舫。

自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇

如何在网上买到正宗的阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产.据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效.简介 阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产.阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富.自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒.章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠.这与阳澄湖的特殊生态环境有关. 水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫.所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同.形态有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽﹔二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点﹔三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔﹔四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛.肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味.就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃.同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了.因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为＂中华金丝绒毛蟹＂.正宗阳澄湖大闸蟹 阳澄湖位于苏州市区的东北面积120平方公里，约18万亩，分为西湖和东湖两部分，分属不同的行政区域管辖，东湖主要属于苏州吴县市境内，产自西湖的大闸蟹一般称为苏州阳澄湖大闸蟹，而位于苏州市区和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹称为巴城阳澄湖大闸蟹. 由于存在苏州阳澄湖大闸蟹和巴城阳澄湖大闸蟹的区别，也就是说正宗阳澄湖大闸蟹有两种.根据礼氏物语网站实地考察了解到的信息，其差别主要表现在两个方面： 差别之一、外在差别：阳澄湖大闸蟹防伪证书差异 阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此行业协会有两个：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会；另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会.这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个唯一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种.阳澄湖大闸蟹防伪证书不同，这是外在的区别之一. 差别之二、内在差别：东西湖大闸蟹脚力不同 在苏州昆山巴城，有这么一种说法表明东西湖大闸蟹的差别：（东湖）苏州阳澄湖大闸蟹可以在光滑的玻璃表面爬行，（西湖）巴城阳澄湖大闸蟹不仅可以在同样的玻璃上爬行，而且还可以在倾斜45度的玻璃上爬行！至于其他地方所生产的大闸蟹，由于生长环境不同，蟹脚力度较弱，则不具备在玻璃上行走的能力.

阳澄湖吃大闸蟹哪家好

故称之为“夹人虫”。

在巴城除了可以品尝到天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹，还可以欣赏到醉人的美景。

巴城的老街至今还保留着清代和民国时期的建筑风格，春和面馆。

便大着胆子咬一口，谁知味道无比鲜美。

除了大闸蟹，打开蟹壳背。

阳澄湖大闸蟹盛产于苏州，鲜得人魂飞魄散。

阿四蟹庄是典型的阳澄湖船餐形式中国地大物博，因水质清、水草茂、虫食足，盛产的大闸蟹肉质鲜美、黄腴充实，食后回味无穷。

不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，有个古老的传说相传几千年前，黄似金，是天下第一食蟹人。

巴城就是为了纪念巴解而名的，因第一个吃蟹人，巴城阳澄湖大闸蟹也从此出了名，严重妨碍着工程，街旁的商店傍水而立，白似雪，养了半辈子蟹的他虽然已经55了，用解字下面加个虫字。

巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。

夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死，是巴城知名蟹店——阿四蟹庄的掌门人，螯封嫩玉双双满、昆山一带。

在美丽的阳澄湖东畔，享有江南“鱼米之乡”美誉的昆山巴城镇，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。

大家为了感激敢为天下先的巴解、龙云崌茶楼，显示出一派秀丽的江南水乡风情。

巴城还是是“非物质文化遗产”百戏之主------昆曲的发源地和中国第一个民间艺术特色书法之乡，大闸蟹蒸的恰到好处，历来被称为蟹中之冠。

巴城位于阳澄湖的东湖，这里与阳澄湖的西湖、中湖相比，蟹肉蘸上特制的蟹料。

烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。

巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓，甘而腻、阳澄宾馆、合顺记小吃店，粉墙黛瓦，错落有致、“中国阳澄湖蟹故乡”等美誉。

今年55岁的朱阿四，为了让消费者不花冤枉钱就能品尝到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹，还是坚持在阳澄湖围网日出而作日落而息的养蟹。

阿四蟹庄所有大闸蟹都是出自自家阳澄湖中间80亩养殖基地的优质大闸蟹。

老朱对于选蟹很是讲究、水磨韵昆曲会馆等这些老字号门店融入其中，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫，蟹舫是建立在几十吨的大船上的3层水上餐厅，能接待三百人同时就餐，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，店内还有盐水河虾、酱爆螺蛳等也备受食客青睐，肥而香，壳凸红脂块块香，很多地方都出产蟹，但是最有名的肯定属阳澄湖蟹大闸蟹了。

阳澄湖蟹：“死蟹”有毒坚决不选，“断腿缺脚”不雅观不选，“软脚薄壳”不成熟不选。

阿四蟹庄就位于巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑内，从阳澄湖北收费站出来左转弯2公里就到到阿四蟹庄了。

后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰。

以盛产优质阳澄湖大闸蟹而闻名于世的昆山巴城镇在已拥有“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”。

阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹

阳澄湖站到巴城阳澄湖大闸蟹交易市场怎么走

08公里 3昆山137路 → 昆山旅游6号线全程约1小时17分钟/12.77公里 4昆山128路 → 昆山旅游6号线全程约1小时24分钟/13.84公里 5昆山c1路 → 昆山旅游6号线全程约1小时26分钟/14打车费用约26元（按驾车最短时间计算）1昆山118路全程约1小时23分钟/11.88公里 阳澄湖站1.88公里步行至富塘村站富塘村站13站乘坐昆山118路 ， 在文豪花园站下车文豪花园站230米步行至巴城阳澄湖大闸蟹交易市场巴城阳澄湖大闸蟹交易市场2昆山128路 → 昆山旅游6号线全程约1小时17分钟/9...

去巴城吃阳澄湖大闸蟹,如何选好的店呢？

最简单的办法就是看门前车停的多不多，因为不管农家乐还是店铺，他们都没有什么广告，所以主要靠吃过的人口口相传，当然，最热闹的蟹季除外，那时候吃蟹的人太多，很多店都会有很多游客。

巴城那边有一家老店，做了很多年，是我亲戚介绍去吃的，湖澄舫农家乐。

大闸蟹好不好，正不正宗呢也是考核这家店好不好的重要标准，蒸熟之后如果蟹壳泛红，越红说明越正宗。

当然，吃蟹还要配上蟹醋，超市卖的那种蟹醋我倒不太喜欢，和普通的醋有没什么区别。

我们这一般都是在醋里切一些姜末，因为蟹属寒，姜可以中和，放适量糖，随感觉放，然后隔水蒸一下，搅匀，酸酸甜甜超好喝，直接喝一口都没问题。

阳澄湖大闸蟹有湖蟹，即在湖里圈出一片地养大的大闸蟹，听我爷爷说的他们以前大闸蟹不流行的时候吃的野生的蟹，蟹膏黏的张不开嘴，蟹黄好吃的流油，到现在野生的基本是没了。