养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

有一盆栽的玫瑰花,要怎么养？

玫瑰的特性是喜冷怕热，爱阳忌阴、耐肥畏瘠，喜欢在水足肥丰的土壤生长。

在长江以北各地都能生势壮旺，但岭南夏天高温多湿，病虫害很多，对玫瑰生长威胁甚大。

过去不少花农看到枝叶黄落，半生不死，以为它需要“夏眠”，于是就把整棵枝叶剪掉，仅留基本主干，等到秋凉时再促它重新萌芽，故不论大小花圃都极少见到玫瑰花的芳踪。

其实，从6~9月这段“三伏”期间，它的植株并没有睡其懒觉，它的细胞皆在顽强地生活着。

据田间调查通常每亩地栽的玫瑰，每年约开花3.5万~4.2万朵，其中夏季占15%~20%。

虽然夏天所开的花较为小些，但并不是不能开花。

对玫瑰春、秋、冬三季的栽培管理，生产者都容易掌握，而在夏天种植玫瑰则需要多费心思，认真对待。

除了要选用耐热耐湿和抗病力较强的品种外，必须采取相应的措施，使植株在夏天能“住得好、喝得足、吃得饱。

” 首先是注意“移花接木”，把以往常用的扦插繁殖，改变用野生玫瑰（广东称为“七姐妹”）做砧木，把良种的枝芽作为接穗，这样经嫁接后会使根群发达，吸肥力强，延长采花年限。

其次要实行“消暑散热”，对土壤进行中耕，中午直接向枝叶洒水，以降低地温。

第三是帮助“保健壮身”。

对黑斑病、白粉病、蓟马、红蜘蛛等病虫害主动出击。

对病害每隔七八天就要轮换施用多种真菌广谱性农药，对虫害则选用内吸和触杀起综合作用的农药。

并且勤施追肥，多施有机肥料。

经常撒施石灰和草木灰混合的“黑白灰”，以增强植株的抗逆力。

第四是及时“剪枝整容”。

不要等落瓣后才剪，应在其花将在开尽前就及时剪去，以免消耗养分。

而落剪之处要对准叶腋之上，因每一叶腋间都藏有一个幼芽。

如果把它保留下来不久便会长出新枝，又能开出新花。

至于剪枝的部位，以在主枝中部的叶腋对上的位置剪去为好。

如果剪得过低或过高对下次开花都不够理想。

玫瑰是世界名花之一，除观赏价值外，它在医药、工业、食品、日用化工 等领域实用价值及其广泛。

玫瑰花在中药和中药学中被称之谓君子药。

其性温 和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。

中国古籍药典《本草正义》载：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛， 柔肝醒胃，流气和血......芳香诸品，殆无甚匹；又据《纲目拾遗》载：“玫瑰 花，和血、行血、健脾降火，理气调经，滋补养颜”。

《食物本草》记载：“玫 瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

”据现代药理 分析，玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、 蜡质、？、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分，饮用玫瑰产品已成为当代潮 流。

玫瑰干花蕾、干花瓣产品 玫瑰干花蕾是冲泡茶品的主要原料，目前在国内比 较盛行饮用花蕾茶。

玫瑰 干花蕾含有多种芳香成分，具有开窍行气、疏肝醒脾、美容健体、调节机理之功 效。

玫瑰干花瓣是用鲜花瓣阴干而成，它所含的芳香成分是干花蕾的近十倍，同时干花瓣产品可作为食品佳肴的点缀品。

也可作为婚礼上的撒花用 品，富有独特的喜庆气氛。

长期服用玫瑰精油经人体汗腺所散发的玫瑰体香，将使你成为一位“香香 公主”，在她人“三分羡慕，七分嫉妒”的目光中享受高品味的生活。

玫瑰鲜花酱已有九百年的生产历史，玫瑰酱香气纯正、浓厚、味道鲜美、是 加工生产玫瑰原味食品的主要原料。

红玫瑰：热恋、热情、热爱着你 ； 粉玫瑰：初恋、求爱、爱心与特别的关怀； 黄玫瑰：高贵、美丽或道歉橙玫瑰：富有青春气息、初恋的心情； 白玫瑰：天真、纯洁绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻 。

玫瑰的魅力 玫瑰诱人的魅力，世人有口皆碑。

清代诗人孙星衍赞“才子相见都相赏，天下风流是此花。

” 玫瑰花，是“美神”的化身，是“爱情之花”。

特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游 的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。

情人节，起源于古罗马时代，相传， 此日，人们敬奉天后朱箬，她是女**情婚姻幸福的保护神，人们用玫瑰花来祭拜她。

此日，又是 青春活跃的开端，青年男女都无限快乐，幸福，对心爱人表白了爱慕。

此后，这一天，便成了 情人节。

现在，无论东方，西方，情人节这一天街上到处是玫瑰花，女孩子在这一天是最幸福的。

其实，不管何时，何地，谁收到玫瑰花都会怦然心动的。

玫瑰的魅力是势不可当的。

在美，英，保加利亚，罗马尼亚等国，她作为国花。

在我国，北京， 天津，南昌，衡阳等市把她作为市花。

玫瑰可采用播种、扦插、分株、嫁接等方法进行繁殖，但一般多采用分株法和扦插法为主。

分株法：可于春季或秋季进行。

选取生长健壮的玫瑰植株连根掘取，根据根的生长趋势情况，从根部将植株分割成数株，分别栽植即可。

一般可每隔3-4年进行一次分根繁殖。

扦插法：春、秋两季均可进行。

玫瑰的硬枝、嫩枝均可作插穗。

硬枝扦插，一般在2-3月植株发芽前，选取2年生健壮枝，截成15厘米的段子作插穗，下端涂泥浆，插入插床中。

一般扦插可于1个月左右生根，然后及时移栽养护。

扦插亦可于12月份结合冬季修剪植株时进行冬插。

嫁接法：一...

家里怎么养玫瑰花？

玫瑰的特性是喜冷怕热，爱阳忌阴、耐肥畏瘠，喜欢在水足肥丰的土壤生长。

在长江以北各地都能生势壮旺，但岭南夏天高温多湿，病虫害很多，对玫瑰生长威胁甚大。

过去不少花农看到枝叶黄落，半生不死，以为它需要“夏眠”，于是就把整棵枝叶剪掉，仅留基本主干，等到秋凉时再促它重新萌芽，故不论大小花圃都极少见到玫瑰花的芳踪。

其实，从6~9月这段“三伏”期间，它的植株并没有睡其懒觉，它的细胞皆在顽强地生活着。

据田间调查通常每亩地栽的玫瑰，每年约开花3.5万~4.2万朵，其中夏季占15%~20%。

虽然夏天所开的花较为小些，但并不是不能开花。

对玫瑰春、秋、冬三季的栽培管理，生产者都容易掌握，而在夏天种植玫瑰则需要多费心思，认真对待。

除了要选用耐热耐湿和抗病力较强的品种外，必须采取相应的措施，使植株在夏天能“住得好、喝得足、吃得饱。

” 首先是注意“移花接木”，把以往常用的扦插繁殖，改变用野生玫瑰（广东称为“七姐妹”）做砧木，把良种的枝芽作为接穗，这样经嫁接后会使根群发达，吸肥力强，延长采花年限。

其次要实行“消暑散热”，对土壤进行中耕，中午直接向枝叶洒水，以降低地温。

第三是帮助“保健壮身”。

对黑斑病、白粉病、蓟马、红蜘蛛等病虫害主动出击。

对病害每隔七八天就要轮换施用多种真菌广谱性农药，对虫害则选用内吸和触杀起综合作用的农药。

并且勤施追肥，多施有机肥料。

经常撒施石灰和草木灰混合的“黑白灰”，以增强植株的抗逆力。

第四是及时“剪枝整容”。

不要等落瓣后才剪，应在其花将在开尽前就及时剪去，以免消耗养分。

而落剪之处要对准叶腋之上，因每一叶腋间都藏有一个幼芽。

如果把它保留下来不久便会长出新枝，又能开出新花。

至于剪枝的部位，以在主枝中部的叶腋对上的位置剪去为好。

如果剪得过低或过高对下次开花都不够理想。

玫瑰是世界名花之一，除观赏价值外，它在医药、工业、食品、日用化工 等领域实用价值及其广泛。

玫瑰花在中药和中药学中被称之谓君子药。

其性温 和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。

中国古籍药典《本草正义》载：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛， 柔肝醒胃，流气和血......芳香诸品，殆无甚匹；又据《纲目拾遗》载：“玫瑰 花，和血、行血、健脾降火，理气调经，滋补养颜”。

《食物本草》记载：“玫 瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

”据现代药理 分析，玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、 蜡质、？、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分，饮用玫瑰产品已成为当代潮 流。

玫瑰干花蕾、干花瓣产品 玫瑰干花蕾是冲泡茶品的主要原料，目前在国内比 较盛行饮用花蕾茶。

玫瑰 干花蕾含有多种芳香成分，具有开窍行气、疏肝醒脾、美容健体、调节机理之功 效。

玫瑰干花瓣是用鲜花瓣阴干而成，它所含的芳香成分是干花蕾的近十倍，同时干花瓣产品可作为食品佳肴的点缀品。

也可作为婚礼上的撒花用 品，富有独特的喜庆气氛。

长期服用玫瑰精油经人体汗腺所散发的玫瑰体香，将使你成为一位“香香 公主”，在她人“三分羡慕，七分嫉妒”的目光中享受高品味的生活。

玫瑰鲜花酱已有九百年的生产历史，玫瑰酱香气纯正、浓厚、味道鲜美、是 加工生产玫瑰原味食品的主要原料。

红玫瑰：热恋、热情、热爱着你 ； 粉玫瑰：初恋、求爱、爱心与特别的关怀； 黄玫瑰：高贵、美丽或道歉橙玫瑰：富有青春气息、初恋的心情； 白玫瑰：天真、纯洁绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻 。

玫瑰的魅力 玫瑰诱人的魅力，世人有口皆碑。

清代诗人孙星衍赞“才子相见都相赏，天下风流是此花。

” 玫瑰花，是“美神”的化身，是“爱情之花”。

特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游 的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。

情人节，起源于古罗马时代，相传， 此日，人们敬奉天后朱箬，她是女**情婚姻幸福的保护神，人们用玫瑰花来祭拜她。

此日，又是 青春活跃的开端，青年男女都无限快乐，幸福，对心爱人表白了爱慕。

此后，这一天，便成了 情人节。

现在，无论东方，西方，情人节这一天街上到处是玫瑰花，女孩子在这一天是最幸福的。

其实，不管何时，何地，谁收到玫瑰花都会怦然心动的。

玫瑰的魅力是势不可当的。

在美，英，保加利亚，罗马尼亚等国，她作为国花。

在我国，北京， 天津，南昌，衡阳等市把她作为市花。

玫瑰可采用播种、扦插、分株、嫁接等方法进行繁殖，但一般多采用分株法和扦插法为主。

分株法：可于春季或秋季进行。

选取生长健壮的玫瑰植株连根掘取，根据根的生长趋势情况，从根部将植株分割成数株，分别栽植即可。

一般可每隔3-4年进行一次分根繁殖。

扦插法：春、秋两季均可进行。

玫瑰的硬枝、嫩枝均可作插穗。

硬枝扦插，一般在2-3月植株发芽前，选取2年生健壮枝，截成15厘米的段子作插穗，下端涂泥浆，插入插床中。

一般扦插可于1个月左右生根，然后及时移栽养护。

扦插亦可于12月份结合冬季修剪植株时进行冬插。

嫁接法：一...

江门有什么特产

江门的名优土特产，送人不错哦 ★荷塘冲菜 荷塘种植冲菜已有两百多年的历史，在长时间的种植，已形成了荷塘地域自己的特色的产品。

冲菜一年种植一次，在每年10月份种植，次年春节前后收获，经腌制加工而成。

冲菜的加工在过去都是采用家庭式的腌制，在改革开放后，家庭式的腌制冲菜已经不能适应现代的发展了，到目前为止，荷塘镇已成立了12家冲菜食品加工企业，2005年种植面积约2910亩，产量达7981.9吨。

荷塘冲菜的腌制工艺也不断创新，各式冲菜制品各具特色，成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。

荷塘冲菜头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈金黄色，肉质爽脆无渣，味清香微咸带甜，味鲜独特，是佐膳佳品。

★杜阮大顶凉瓜 杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）始种于杜阮一带已有上百年的历史，由于杜阮一带多为沙质土壤，十分适宜种植凉瓜，且瓜型也有别于其他地方，当地人称之为大顶瓜或 “柿饼蒂”。

特点是瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美著称，是其他产地的凉瓜是无可比拟的。

所以慕名来吃正宗杜阮凉瓜的人不计其数，凡到杜阮游览的外地人，都以“不吃凉瓜枉此行”为傲，而且声名远播省港澳，每年输往港澳地区上百吨，为此杜阮农业办已将“杜阮凉瓜”这著名品牌申请专利。

杜阮凉瓜每年可分春、秋三造种植，去年年种植面积为1025亩，产量达2000吨。

★鹏中皇腊味 江门市江海区华江食品厂是一家以生猪养殖、屠宰、食品加工、肉品销售等多元化经营的民营企业。

2004年被国家商务部确认为国家生猪活体储备基地；2005年被评为省市民营科技科业，江门市重点农业龙头企业；公司通过了IS09001:2000国际质量体系认证，并被国家确认为质量诚信消费者（用户）信得过单位和AAA级质量诚信会员单位，国家绿色食品会员企业。

该公司所产生的“鹏中皇”腊味产品主要有腊肠、鸭肝肠、腊肉、腊鸭等系列产品，其中的主要原料是用鹏飞畜牧有限公司自繁自养。

“鹏中皇”腊味产品于 2002年9月被广东省农业厅鉴定为无公害农产品，并获取了证书。

并荣获第三届中国国际农产品交易会“畅销产品”奖。

2005年4月鹏中皇产品被评为中国著名品牌，2006年4月被评为中国驰名品牌。

“鹏中皇”腊味产品腊香浓郁，口感松爽，绝不添加含有对人体健康有害的参假物质及色素，产品远销港澳地区及省内市场，深受广大客户和消费者的青睐和好评。

★江门鸵皇鸵鸟肉 江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场，从美国首先引进种鸟，经一年多的试验饲养，获得成功。

鸵鸟是草食动物，适应很强，几乎在全国各地均可饲养，且抗病力强，容易饲养。

鸵鸟是世界上体型最大、寿命较长的禽类（体重达100-150公斤，寿命有70多岁），现在上市的鸵鸟肉是1-1.5 岁的嫩鸟；鸵鸟肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味食品，并含有丰富的钙、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素，肉质鲜、滑、补，适合火锅、串烧、铁板烧、肉扒、鲜炒等菜式，一年四季、老少皆宜。

鸵鸟皮是目前世界止最名贵的皮革，以轻、柔、耐用和美观而还贵于鳄鱼皮。

鸵鸟蛋壳、羽毛、骨骼又是制作工艺品的最好原材料。

鸵鸟全身是宝。

是目前前景最为广阔，经济价值高，最为诱人的新兴禽畜养殖品种。

★新会陈皮 新会陈皮，特指用新会柑果皮经在新会境内晒制和贮存陈化的干品，是“广陈皮”正品。

是新会传统土特名产。

历史上曾经有过栽培面积近10万亩，初级产品产量超5000吨的高峰。

目前，种植面积近1万亩，初级产品产量约1000吨。

新会陈皮开皮方法有正三刀法和对称二刀法。

正三刀法：果蒂朝下，从果顶向果蒂纵划三刀，留果蒂部相连，正三瓣剥开。

对称二刀法：果蒂朝上，从果肩两边对称反向弧划两刀，留果顶部相连，三瓣剥开。

反皮，自然晒干和自然贮存即可。

当年制作和存期不足三年的一般称果皮或柑皮，存期3年以上的称陈皮。

新会陈皮协会企业标准《新会陈皮》中规定，按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式。

新会陈皮已有七百多年生产历史。

新会陈皮药食同源、食养俱佳，入药使用安全。

其性味：辛、苦、温。

归经：脾、肺经。

药性：辛温可理气调中；苦温可燥湿运脾。

凡脾胃气滞湿阻及痰湿壅盛之症，本品为要药。

作用重点在于理气燥湿。

功效：行气健脾、燥湿化痰、降气止呕、舒肝利胆、理中和胃、解结化痈等功效。

红皮治高，青皮治低，留白则理脾健胃，去白则消痰止咳，功用神奇。

中医的著名的“陈皮半夏汤”和“二陈汤”就是指定用新会陈皮治病的。

新会陈皮越陈，其香越清，其味越纯，其效越佳，其品越高，素有“百年陈皮胜黄金”、“千年人参，百年陈皮”的说法。

它是清庭贡品、广东十大地产中药材之一、“广东三宝”（陈皮、老姜、禾秆草）之首，堪称侨乡之宝。

★新会葵扇 新会葵扇闻名国内外，会城有“葵城”的美称。

据《新会县志》记载：“考此扇兴于晋时，谢方傅执之，王丞相捉之，其价顿贵。

其制雅而出风和好。

督抚两院每年采为方物而货于天下。

”可见1600多年前，上至朝庭大官，下至黎民百姓，都爱用新会葵扇取风纳凉。

早在...

胆结石、胆囊炎患者可以吃兔子肉吗？

你好；可以吃。

兔子肉 兔肉全身是宝。

但就目前而言，兔肉尚未被人们所认识，传统有说法：“年三十打兔子，有它过年，无它也过年”。

还有的说：“妇女食兔，生下孩子是豁嘴”......等等，这些民间传说都是毫无科学依据的。

从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用。

《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。

也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。

兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。

兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。

现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。

美国营养研究所所长柯甘，儿童行为研究所所长林梅兰和可尔曼博士等研究证明，兔肉中磷脂含量较高，它是大脑的重要组成部分，它在人体内可以形成一种有助于记忆、信息传递的物质-乙酰胆碱。

所以若能经常食用兔肉，可以提高儿童的智商。

还因为兔肉中的卵磷脂有较强的乳化作用，老年人经常食用后，可抑制血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀，因此，可以防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成。

总之，兔肉具有四高四低的特点，四高：即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。

正因为兔肉营养价值高，发达国家的居民对兔肉的消费量很大。

如：西欧和东欧国家当今的人年平均兔肉消费水平2.0KG，其中，马耳他人均9.5KG、意大利6.0KG、西班牙4.0KG、法国3.0KG，而我国人均年消费不足150G（其中大部分为四川和沿海居民所消费）。

专家们预测，兔肉必将成为二十一世纪人们的重要食品来源之一。

兔肉与其他畜禽的营养比较（世界粮农组织公布） 项目 兔肉 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 蛋白质（%） 24.25 15.7 17.4 18.6 16.5 脂 肪（%） 1.91 26.7 25.1 4.9 21.3 赖氨酸（%） 9.6 3.7 8.0 8.4 胆固醇（mg/100g） 60.0 126.0 106.0 90.0 70.0 消化率（%） 85.0 75.0 55.0 50.0 68.0 兔肉中烟酸含量最高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。

烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。

另外，迄今为止，还未见因为食兔肉给人类带来疾患的报道。

兔肉营养价值既然这么高，那么，我们的食物消费结构也应该发生变化。

家兔饲养起来很方便，因为它是草食动物，所以具有宜饲养、投入少、周期短、成本低、效益高的优势。

随着农村产业结构的调整，农民发展养兔不能不说是一条致富好路。

城市里的居民们，在食物结构上，也应该抛弃那些传统的民间零碎传言，更讲究些科学，更讲究些实惠。

这样，对农民的增收有利，对居民的健康有益，我们何乐而不为呢 在人们普遍关注食物安全的今天，如何确保健康消费，广大民众倍感忧虑。

兔肉具有很高的营养特性和保健功能，在世界经济发达国家及我国东南沿海地区对兔肉消费已成时尚，然而，在我国绝大多数地区，人们对兔肉消费还存在许多误区，尤其是北京、天津、上海等大中城市的一些消费者对兔肉的优良营养特性尚不甚了解，为此，希望我们对中国畜牧业协会兔业分会唐福坤会长的专访，能为人们健康消费提供新的更好的选择。

记 者：兔肉究竟有哪些营养价值和保健作用？ 唐福坤：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养作用与保健价值的精确概括，并给予兔肉营养价值的高度评价。

现代营养学家和医学家研究表明，兔肉营养丰富，肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。

具有高蛋白（含蛋白质21~23%）、高赖氨酸（赖氨酸占蛋白质的9.6%）、高消化率（达85%）、高烟酸（高达12.8毫克/百克）；低脂肪（仅为4.9%）、低胆固醇（为65毫克/百克）、低热量等特点。

一是兔肉的蛋白质高于其他肉类。

兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。

同时，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

长期食用兔肉，可增进健康，具有强身祛病的功效。

是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。

专家据此称为“长寿肉”。

二是兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。

据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。

是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。

专家据此称为“保健肉”。

三是兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。

经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆固醇不会升高，从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。

所以，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。

同时，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。

卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，因此，专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年痴呆症。

据此称为“益智肉”。

四是兔肉含碳水化合物高于其他肉类，并含有丰富的多种维生素，尤其是烟酸含量高，是猪、...

宁波有卖鹿肉的吗

2004年度中国餐饮百强企业 排序 企 业 名 称 企业性质 经营业态 营业额（万元） 1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮 1186879 2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 433000 3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 281579 4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮 268256 5 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐 183600 6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅、宾馆餐饮 126531 7 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅 122760 8 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐 100855 9 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼 99300 10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼 95290 11 重庆秦妈餐饮文化有限公司 股份制 火锅 84340 12 上海杏花楼（集团）有限公司 国有控股 特色酒楼、宾馆餐饮 75300 13 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构） 股份制 火锅 72000 14 西安市饮食服务（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼、中式快餐 70500 15 重庆市东方菜根香餐饮有限公司 有限责任 特色酒楼 70243 16 北京东来顺集团有限责任公司 国有控股 火锅 65000 17 上海梅龙镇（集团）有限公司 国有 综合餐饮 64380 18 北京顺峰饮食娱乐有限公司 有限责任 特色酒楼 61000 19 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 私营 火锅 59778 20 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司 有限责任 特色酒楼 56260 21 重庆市毛哥食品开发有限公司 股份制 火锅 56224 22 上海仙踪林餐饮有限公司 中外合资 休闲饮品 48558 23 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 有限责任 中式快餐 48299 24 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 48043 25 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 股份制 特色酒楼 48000 26 重庆骑龙饮食文化有限责任公司 私营 特色酒楼 47088 27 四川省谭鱼头投资股份有限公司 股份制 火锅 45300 28 广州酒家企业集团 国有控股 综合餐饮 45202 29 河北千喜鹤饮食股份有限公司 股份制 中式快餐 43319 30 上海领先餐饮管理有限公司 外资企业 快餐 42921 31 上海弘奇食品有限公司 国有控股 中式快餐 38600 32 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司 有限责任 特色酒楼 35987 33 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司 股份制 特色酒楼 35380 34 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司 外资企业 休闲餐饮 35280 35 苏州迪欧餐饮管理有限公司 中外合资 中西快餐 35040 36 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 私营 火锅 32600 37 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 私营 西餐 31000 38 重庆市君之薇餐饮文化有限公司 私营 火锅 30000 39 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 私营 特色酒楼 29015 40 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 私营 特色酒楼 28592 41 重庆和之吉饮食文化（集团）公司 私营 特色酒楼 28418 42 上海美林阁餐饮经营管理有限公司 私营 特色酒楼 28340 43 上海市老城隍庙饮食有限公司 股份制 特色酒楼 27898 44 四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 26454 45 江苏大娘水饺餐饮有限公司 私营 中式快餐 26000 46 丽华快餐（中国）有限公司 私营 中式快餐 25000 47 浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司 有限责任 特色酒楼 24198 48 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐 23720 49 浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司 股份制 特色酒楼 22881 50 北京聚德华天控股有限公司 国有控股 综合餐饮 22245 51 广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐、西式餐饮 22013 52 天津狗不理包子饮食集团 国有 特色酒楼、中式快餐 21000 53 湖南省长沙饮食集团有限公司 股份制 综合餐饮 20781 54 山西东港饮食集团 私营 特色酒楼 20300 55 福州曼伯罗食品有限公司 私营 西式正餐与快餐 20158 56 浙江省宁波市江东彩虹坊大酒店 股份制 宾馆餐饮 19800 57 吉林省四平市李连贵风味大酒楼 国有 特色酒楼 19440 58 山西省太原市江南餐饮集团有限公司 私营 中式正餐与快餐 18323 59 北京吉野家快餐有限公司 外资企业 日式快餐 18221 60 上海人家餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 18000 61 山东金德利快餐连锁总公司 国有 中式快餐 18000 62 上海丰裕餐饮管理有限公司 股份制 特色酒楼 18000 63 北京老家快餐有限责任公司 股份制 中式快餐 17900 64 广西自治区桂林人集团有限公司 有限责任 综合餐饮 17200 65 湖北省武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理公司 有限责任 特色酒楼 16890 66 上海小绍兴餐饮经营管理有限公司 股份制 特色酒楼 16888 67 湖北三五醇酒店有限公司 有限责任 正餐 16187 68 上海王家沙餐饮有限公司 私营 小吃 16160 69 上海竹家庄美食有限公司 外资企业 特色酒楼 15919 70 重庆市菜香源餐饮文化有限公司 股份制 综合餐饮 15846 71 湖北省武汉市艳阳天商贸发展有限公司 私营 特色酒楼 15600 72 北京俏江南餐饮有限公司 私营 特色酒楼 15000 73 内蒙古小牧羊餐饮连锁有限责任公司 股份制 火锅 14700 74 上海和记餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 14228 75 大连亚惠快餐有限公司 中外合资 中式快餐 14000 76 杭州知味观 有限责任 特...

鲤鱼和鲫鱼有什么区别,各有什么特点

鲫鱼（鲤科）Carassius auratus[地方名] 鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子。

[形态特征] 一般体长15~20厘米。

体侧扁而高，体较厚，腹部圆。

头短小，吻钝。

无须。

鳃耙长，鳃丝细长。

下咽齿一行，扁片形。

鳞片大。

侧线 微弯。

背鳍长，外缘较平直。

背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。

胸鳍末端可达腹鳍起点。

尾鳍深叉形。

一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。

因 生长水域不同，体色深浅有差异。

[产地、产季] 全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。

[经济价值] 为我国重要食用鱼类之一。

肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效， 尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。

条小的鲫鱼可做酥鱼。

鲫鱼为出口品种，其英文名为Crucian。

输往地区：香港、澳门。

出口口岸：广东、湖北、天津、江苏、浙江、上海、江西。

医学认为，鲫鱼性味甘、温。

能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。

适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

《本草纲目》载：“合小豆煮汁服，消水肿：炙油涂，主妇人阴疳诸疮，杀虫止痛；酿五倍子煅研，治下血；酿茗叶煨服，治消渴；酿胡蒜煨研饮服，治膈气。

”鱼类 鲤鱼在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。

我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食。

”鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。

它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。

据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。

据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿）的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。

故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。

寒日食鲫鱼的方法鲫鱼的营养价值营养分析1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

相关人群一般人群均可食用1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；2.感冒发热期间不宜多吃。

食物相克鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼泌尿系统鲫鱼泌尿器官是肾脏，肾脏是1条长的紫红色条状物，位于腹腔的背部，属于中肾，在排泄废物方面，中肾的主要功能就是形成尿液。

血液中溶解的代谢产物、水和营养物质等，经过肾脏内肾小球过滤，其中的水分和营养物质（如葡萄糖、氨基酸，以及钠、钙、镁、氯等离子）大部分回到血液中去，剩下的滤液和多余的有害物质形成尿液，由输尿管排除体外。

鲤鱼 （鲤科） Cyprinus carpio[地方名] 鲤拐子、鲤子、仁鱼、朱砂鲤、朝仔、毛鱼、花鱼。

[形态特征] 体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起。

口下位或亚下位，呈马蹄形。

有吻须一对，较短；颌须一对，其长度为吻须的2倍。

鳃耙短。

下咽齿 3行。

腹部圆。

鳞片大而圆。

侧线明显，微弯，侧线鳞36枚。

背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部为近。

臀鳍短。

背鳍、臀鳍第3棘为粗壮的带锯齿的硬棘。

尾鳍 深叉形。

荷包鲤体宽。

红鲤红色。

[产地、产季] 适应性强，可在各类水域中生活，为广布性鱼类。

是养殖的主要对象，全年均有生产，以春秋两季产量较高。

[经济价值] 为我国主要淡水经济鱼类之一，也是淡水鱼中总产量最高的一种。

其外形美观，营养丰富，每百克肉含蛋白质17.3克、脂肪5.1克， 并含有多种维生素。

整条、切块烹调均佳，盐渍、风干也别有风味。

鲤鱼药用价值亦高。

其性味、干、平，具有清热解毒、健胃止咳、利尿消肿、安胎通气之功效。

药用一般做汤淡食或配某些中药同服。

鲤鱼为出口品种，其英文名为Common carp，输往地区：香港、澳门。

出口口岸：广东、湖北、天津、江苏、浙江、上海、江西、河北、河南。

[习性] 鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。

饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。

鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变...