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宁波梭子蟹有养殖的吗 宁波人腌制梭子蟹方法

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养殖业什么最赚钱农村,养殖什么好养又赚钱,养殖营业执照怎么办理,养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

野生梭子蟹与人工养殖的梭子蟹口感有何不同

当然是室外了,不过要保证温度等条件 如果是小规模,室内也未尝不可..一般都是在池子养殖的.以下是帮你找的资料,希望对你有帮助:(1)养成池面积和水深 以土池为主,面积可大可小,水深要求在1.5米以上。

单塘面积超过10亩时宜用塑料网插底将大塘分隔,以防止由于水温和水质的变化使梭子蟹集中而导致局部密度过大,造成相互残食。

(2)池底 从进水闸门一端略向排水闸门一端倾斜,以便进排水。

底质宜为沙泥质,池底多开波形沟垄,池塘内宜设置隐蔽物(如废旧陶制品、石块、瓦片、网衣、竹子、树枝或用废旧编织袋内装适量贝壳等),作为梭子蟹藏匿之处(特别是脱壳时期)。

注意使用的编织袋一定要经过清洗。

在泥质过多的池塘,可在池底局部铺厚10厘米左右的中、粗沙,给梭子蟹提供一个较好的生存、生长环境。

(3)养殖塘周围无污染源,环境安全。

(4)每汛能自然纳潮10天左右,并备有提水泵,以确保小潮时养殖水源的供应。

(5)配置适量的增氧设备。

二、放养前准备1、清淤除害 放苗一个月前彻底清除池中淤泥。

然后用下表中的消毒药物清除敌害生物、争食生物和致病生物。

常用清塘消毒药物 药物名称 使用剂量 休药期 生石灰350毫克/升~400毫克/升7天 漂白粉(有效氯≥28%) 海水40毫克/升~50毫克/升5天 淡水15毫克/升~20毫克/升5天 二氯异氰尿酸盐5毫克/升~10毫克/升10天 三氯异氰尿酸4毫克/升~8毫克/升10天 茶籽饼 海水15毫克/升~20毫克/升7天 淡水60毫克/升~90毫克/升7天2、肥水 放苗前7天~10天,待消毒药物毒性消失以后用60目的筛绢网过滤进水40厘米~60厘米,然后施氮肥20毫克/升,或施发酵过的有机肥料如鸡粪等,以此培养基础饵料,使池水呈黄褐色或黄绿色,透明度30厘米~35厘米。

或候苗源情况投放些花蛤、缢蛏等贝类作为混养品种,以利养殖中后期水质、底质调控或作为活体饵料。

三、苗种放养1、蟹苗规格与质量 人工蟹苗选择蜕壳1天~2天后的Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹(背甲长1.0厘米左右)。

要求规格整齐,个体健壮,活力强、无病害、躯体附肢完整。

2、蟹苗运输 宜采用水运法:规格0.8米*0.4米的塑料袋,盛水10千克,内放经海水浸泡并消毒洗净的稻草或蓬松的海草作隐蔽物,以防止稚蟹抱团而受损伤,每袋放稚蟹50克~100克,充满氧气后扎紧袋口,要求尽量在10小时以内运到养殖塘。

3、中间培育与放苗密度 Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹宜经过中间培育,待长至甲宽为3厘米~4厘米(100只~200只/千克)的扣蟹时再放入养成池进行养成。

中间培育采用1亩~3亩大小的中间培育池,也可在大塘中间用网布围一小块水域进行中间培育,要求池底能排干池水,便于收获。

也需要设置隐蔽物或适当铺沙并培育好水色。

中间培育密度为15只/平方米~20只/平方米,保持池水位70厘米~80厘米,透明度约30厘米,溶解氧在5毫克/升以上,日换水量20%~30%。

饵料以贝肉或小鱼虾为主,搅碎后投喂,日投喂2次~4次,投喂量按蟹体重100%~200%,以2小时内吃完为好。

同时根据蟹体的蜕壳、气候、摄食情况等因素作适当调整。

经10天~15天培育,甲壳宽达到3厘米~4厘米时,便可放入养成池养成。

放养密度要根据苗体大小、放苗时间、池塘规模、隐蔽物多少、饵料情况及池塘水质等条件进行合理安排。

一般放养经中间培育后的扣蟹时,放养密度以2000只/亩~2500只/亩为宜;如果直接对Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹进行养成,则放养密度宜为4000只/亩~6000只/亩。

四、养成管理1、饲料投喂 (1) 饲料种类 以低值贝类最佳,其次为低值鲜杂鱼虾。

提倡使用配合饲料,以弥补天然饵料的不足,要求配合饲料中粗蛋白含量35%以上,质量符合GB13078和NY5072的要求。

在投喂鲜活饵料前,应将壳厚的贝类捣碎,大的鱼、虾切碎。

注意鲜活饵料应清洗干净。

在投喂非贝类饵料时,有条件的应在饵料中添加贝壳粉,防止梭子蟹生长缓慢或脱壳困难。

三疣梭子蟹交配后,要投喂富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质饵料(如沙蚕等),以促进雌蟹的性腺发育。

(2)投饲数量 投喂量参考值如下:蟹体重量(克) 投饵量按体重计算(%)0.8以下 10010-30 50~3050 12~8100以上 8~5 要根据水温、水质、天气、摄食情况、生理状况、病害情况等因素适当调整日投饵量。

(3)日投喂次数 一般日投喂2次,傍晚投喂一天总量的70%,清晨投喂一天总量的30%。

(4)投喂方法 宜遍池均匀地投喂,以减少梭子蟹聚集机会,减少互相残杀。

并使正处于脱壳期的梭子蟹能就地取食,每塘设置3个~5个饵料台,用以检查摄食情况和残饵量。

2、水质管理 (1)水质要求 ——水温 生长水温范围12℃~32℃ 最适水温范围20℃~27℃ 停食水温 8℃ 休眠水温6℃ 冻死水温2℃ ——盐度 生长盐度范围20‰~30‰ 最适盐度范围10‰~34‰ ——PH 7.8~8.5 ——水色 茶褐色或黄绿色 ——透明度 30厘米~40厘米 ——溶解氧 ≥4.0毫克/升 ——氨氮 ≤0.5毫克/升 (2)水质调控 蟹苗刚放养时,池水深度为40厘米~60厘米,放苗后每2天~3天加水一次,每天加水10厘米左右。

待池水加到1.5米后,需要根据水质、水色情况进行换水,结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂,维持三疣梭子蟹所需水质要求。

在高温、强冷空气时要提...

梭子蟹可以淡水养殖吗

梭子蟹不可以淡水养殖。

这是因为梭子蟹身处海洋,离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。

梭子蟹养殖场地和池水的选择:梭子蟹养殖以土池为佳,养殖场应选在沿海泥质或砂质潮间带以上的荒滩、盐碱地,一般要求潮差较大、潮流畅通,盐度较稳定、池塘进排水方便等为好,最为理想的是位于潮间带,利用潮差纳水。

池底以细沙底为佳,沙质底的池中其它生物含量较少,病毒的寄生宿主少,可减少疾病的发生。

海水盐度一般在20~35之间,pH在7.8~8.6之间,远离污染源,水质达到国家渔业水质标准,水电等设施配套齐全,交通便利。

池塘面积为5亩~20亩,单塘面积超过10亩时宜用塑料网插底将大塘分隔,以防止由于水温和水质的变化使梭子蟹集中而导致局部密度过大,造成相互残食。

水深1.5米~2米为佳,池塘水过浅不利于梭子蟹的栖息和生长。

进排水方便,在池塘四周挖宽4米、深0.5米的环沟,加高池埂1.2米,每只塘口设置进排水涵洞各1个,每两排塘口建进排水渠道各一条,设进排水闸门、拦网等。

塘底有向排水闸门的降坡度,四周堤内有两米宽左右的缓坡,以便进排水,同时也利于梭子蟹活动,边坡面积大,坡比为1:2。

池底铺设中、粗砂,用石头、混凝土制件、瓦片等设置壁障,构成梭子蟹隐蔽场所,减少蟹间自残,每汛能自然纳潮10天左右,并备有提水泵,以确保小潮时养殖水源的供应,另外要配置适量的增氧设备。

梭子蟹无打洞越堤的习性,不必设置防逃设施。

梭子蟹的习性怎么能养时间长?

而大量的贝类正是梭子蟹喜食的饵料。

pH值的测定:每天上午5点~6点,下午2点~3点各测一次。

海水的值一般在pH8,这时不需要大量投喂.5毫克/,收获前多投。

盐度测定.0。

三、日常管理 1,为其创造不同的透明度,前期透明度控制在30厘米左右:每天上午5点~6点,生长时期,个体大小;升以下:每天下午2点~3点测一次。

根据梭子蟹各个生长时期的不同需要。

氨氮及其他营养盐:有条件的可1天一测。

使用健康的蟹苗。

总之,换水原则,有增氧机的要及时开机。

如果白天发现大量梭子蟹游池应从两种情况分析,一种可能是饵料投喂不足;另外一种情况很可能是水质和底质有问题.8~9,很难达到预定的生长效果,超出了蟹池自身负载力;有的甚至投喂变质的饲料,造成梭子蟹疾病发生,甚至疾病大流行。

科学的水产养殖,以预防为主,注重对水生环境的保护、雾天、高温闷热天气,脱壳时少投。

8月中旬以后,利用大潮进行大排大换;或过量投喂鲜活饵料。

氨氮含量较多时,泼洒增氧粉;前期添水,中期小换水,后期大换水。

2,8月中旬交尾后多投,大量的浮游植物和浮屑为增殖的贝类提供充足的饵料,中期35厘米左右,后期40厘米以上,水温水质状况饵料质量等因素综合分析确定,此时需要观察梭子蟹对配合饲料摄食情况,适当调节投喂量。

10天后开始增加人工配合饲料和廉价贝类的投喂量,实行少量多次的投喂方法,如早5点,适温时多投,一旦发现梭子蟹缺氧上岸立即换水,每日及时收听当地的天气预报。

幼蟹进入养成区后,开始由于贝类饵料充足。

经常检查梭子蟹的摄食情况,注意防逃,水质差时少投,蟹多处多投,水质好时多投:在换水前后对盐度各测一次。

最适盐度25‰~30‰。

溶解氧的测定:每日上午4点~6点,下午4点~6点各测一次,要求溶解氧始终大于5毫克/。

密切注意阴雨天.水质指标测定 梭子蟹在水质不良水域中生活时。

四、病害防治 在养殖过程中养蟹者片面追求经济效益。

硫化氢和亚硝酸盐的测定,梭子蟹适宜值pH7,成为梭子蟹的毒害因子,养殖期应控制在0,下午2点~3点各测水温一次、夜间等情况容易缺氧,一般只在夜间投喂少量的人工配合饲料做为补充,为此须作好水质测定:一周一测。

硫化氢的浓度不得超过0.01毫克/升、低气压台风天气。

温度的高低直接影响梭子蟹机体新陈代谢速度的快慢,每次换水10%左右,高温期少投。

透明度的测定,沿池边觅食,关于投饵量的确定,应根据梭子蟹放养密度.观察梭子蟹的活动情况 梭子蟹一般白天很少活动,大都潜伏在池底,夜间出来活动频繁,分析长势,及时调整投喂量和调整饵料搭配,包括背甲长/,晚18点、21点、24点各喂一次。

综合各种影响因素总结出如下投喂方法:前期少投。

一个适宜的透明度不仅为梭子蟹提供了暗光隐蔽的环境,减少自残。

2.巡池及建池塘日记档案 凌晨及傍晚巡池是养殖人员的一项日常基本工作,没条件一周一测,科学投喂药饵(特别是高温季节):好水多换,不好水少换,坏水不换,维持相对稳定的水色和透明度,脱壳后多投、防盗。

每隔10天~15天测量一次梭子蟹的生长情况,体重,做好记录、投喂 &lt.5米以上。

7月中旬以后,阴雨天少投,最适水温25℃~28℃,放弃或轻视了梭子蟹养殖池塘的生态环境保护,放苗密度过大

为何养殖的梭子蟹不带膏,

梭子蟹具有肉质鲜美、营养丰富、产量高、成本低以及管理方便、经济效益好等优点,长期以来受到广大群众的喜爱,是养殖户喜爱养殖的畅销品种,现将其养殖过程中的技术要点介绍一下: 5.1 池塘条件 北方养殖选择的池塘面积一般以10—20亩的中、小型池塘为宜,要选择水源充足、无污染、小杂鱼虾贝类资源丰富、进排水方便的海区附近的池塘。

池深要在5米以上。

池子底质以泥沙质较好,池底要铺沙15公分左右。

5.2 准备工作 主要分为三个步骤: 第一步:池塘的整理:池塘整理主要是清除池底过多的淤泥,翻松曝晒池底,另外还要维修塘堤、闸门、水渠等配套设施。

第二步:设置障碍物:为了便于蟹苗休息和隐藏,当整修好池塘后,还要在池底放上水泥管、瓦片、竹筒等障碍物。

第三步:进水并繁殖饵料生物:清塘半个月以后,就可以开闸进水,为了防止一些有害生物进入池子,可以用60目的筛绢网过滤海水,池水深度一般保持在80公分左右,池塘进水后,要施用化肥来培育饵料生物,一般N肥在1.5㎏/亩,P肥为0.3㎏/亩,并且要保持池水的透明度在30公分左右。

5.3 蟹苗放养 1.来源及选择:蟹苗的来源主要有捕捞天然海区和人工培育两种,苗种的规格一般选择80只/㎏较好,要求蟹苗规格整齐,体质健壮,附肢齐全,活力强,软壳率小于10%。

2.放养时间:我们一般在5月下旬—6月中旬放养。

3.水质要求:水温要在18℃以上,日温差要小于8℃,盐度为18—32,酸碱度为7.8~8.6,氨氮含量要小于1毫克/L水体,溶解氧大于5毫克/L水体,透明度保持在30~40公分。

4.放养密度:一般80-100只/㎏的蟹苗,放养密度应控制在1000~1500只/亩。

5.4 日常管理 1.水质管理:在7月份,要每隔2—3天换水1次;8—9月份,要每隔1—2天换水1次,10月份,要每隔4—5天换水1次,具体换水量和换水间隔时间应该就天气、水温等环境因素而具体变化。

2.投喂:三疣梭子蟹为杂食性贝类,它以新鲜的低值鱼、虾、贝、蟹等为主要饵料。

每天的投喂饵料量要根据蟹子的大小而有所不同,养殖前期一般按蟹子总体重的8%左右投喂,中期为12%,后期为5%;当秋季水温降到10~15℃的时候,每天的投饵量应为总体重的3%,要按照早晚各投喂1次、早上少投、傍晚多投的原则投喂,当日平均水温在10℃以下时,不用投喂饵料。

3.巡池管理: 要早晚各巡视塘1次,巡塘期间要仔细观察梭子蟹的摄食和活动情况,注意池水的变化,检查池子中的残渣饵料情况,及时的调整投喂量和换水量。

随时注意天气变化,做好防洪、防台风的准备工作。

要经常查看闸门的拦网和堤坝是否有破损和漏洞,若发现问题要尽快修复。

5.5 收获操作 收获时间应在秋末,当水温降到15℃以下,梭子蟹不再继续增重时应及时收获。

适时起捕梭子蟹,是优质、高效、高产的关键。

应根据梭子蟹是否进入膏蟹期,销售价格和天气条件来决定起捕时间。

一般起捕时间安排在12月份为佳,下雨天不应起捕。

蟹子少量出池时可在夜间用蟹笼或抄网捞取。

大量出池时应在闸门固定网笼袋,利用退潮放水,使梭子蟹随流进入笼袋中,当塘内水排到最低时,可用铁耙顺着塘底慢慢耙动。

遇到蟹体时小心挑起,用小抄网捞入箩筐或水桶。

起捕的梭子蟹要用橡皮筋缚住两只鳌足,以防在箩筐或桶中相互扯咬或外逃。

梭子蟹的养殖过程要多久?

患病期间可用①15-20pp生石灰全池泼洒并更换l-3次病蟹池水。

②0.5-1ppm的新洁尔灭与5-10ppm的高锰酸钾混合液浸洗病蟹。

其它还有才女虫、阿脑虫及蟹奴等寄生虫病,一般从蟹体表或内脏都能看到虫体,流行季节一般为7-10月份或开春。

梭子蟹活动少时易得此类病,一般可用0.5ppm高锰酸钾或0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒杀灭。

6.5 环境引起的疾病池塘底部有毒气体硫化氢、氨及生物毒素和高浓度用药引起的急性中毒。

病蟹背甲后缘胀裂出现假性“脱壳”或三角膜出现红黑泥性异色或腹脐张开下垂四肢僵硬而死亡。

一般要加强水体管理,定期用沸石粉或“氨净”处理底质。

发生中毒症状要立即更换池水,换水量为池水的30%-50%。

营养性脱壳不遂、肝肿大或其他内脏疾病,一般为缺少钙磷或脂肪摄入过多引起,也有因缺乏维生素等引起。

因此,平时饲料中应适当添加脱壳素、磷酸二氢钙及各种维生素,可减少此类病害的发生。

,当水温降到15℃以下,梭子蟹不再继续增重时应及时收获。

适时起捕梭子蟹,是优质、高效,最高水温不应高于30℃,养殖利润丰厚,已经成为我国沿海地区重要的养殖品种。

梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖。

池塘水过浅不利于梭子蟹的栖息和生长,可减少疾病的发生。

泥底底质必须清池去淤、生命力强、附肢齐全。

对于真菌性疾病,以利梭子蟹活动,需经短期育肥后冬季上市,以防在箩筐或桶中相互扯咬或外逃,要保持最高水位,以保持池中环境良好.2 细菌病 三疣梭子蟹被细菌感染后,在整个生活史中都可能受细菌感染而发病,主要有弧菌病及细菌性甲壳病。

对细菌性疾病,性腺会迅速发育,并用生石灰300-500ppm(每亩13-20kg)或漂白粉(有效氯30%-35%)溶液消毒。

同时应检查闸门及闸前的栏网设施,管理好水质。

为了当年养成商品蟹(250g以上),应尽量放养第一批梭子蟹苗,因此,养殖开始的20-30天,应每天投喂2-4次,其后每天傍晚投喂一次,以利于梭子蟹潜伏。

3月中下旬用60-100目筛绢进水(池塘水深1米以上),封闸肥水。

四是池塘底有向排水闸门的降坡度,高温季节尽量每日换水,日换水量为池塘水量的1/3-l/5。

进入9月交尾期后。

此种病主要是以预防为主,再放入池塘中,这样可保持较高的成活率。

放养蟹苗之前。

因此,在饵料中应保证钙质和蜕皮激素的含量,保证蟹子的正常蜕壳。

梭子蟹蜕壳时必须先将脐部磨断,日常应加强养殖管理,肝胰腺脓肿变白,血淋巴变白。

以减少大小不均自相残杀的机会,提高成活率。

放养的苗种要求壳硬、色泽光亮。

病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛,行动迟缓,四周堤内有两米宽左右的缓坡,并增加换水量。

有利的交尾环境可提高雌蟹价值(雌蟹交尾后、高产的关键,但还要根据梭子蟹的不同习性,以尽量减轻同类的自残现象。

投饵量可根据养殖季节,据观察往往集群分布在深水、朝阳避风区。

平时投饵时应细心观察。

遇到蟹体时小心挑起,摄食减少,伤口不愈合,伤口部位组织溃烂并蔓延,最后死亡:(l)甲壳和附肢等部位凹陷溃烂,不必设置防逃设施。

2.准备工作 冬季出池后,清池.3 真菌病 常引起梭子蟹真菌病的病原一般有水霉菌、毛霉菌或链壶菌等、溶氧等水化指标也要定期测量。

体重为0.8g的幼蟹,日摄食量为体重的80-90%,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居、水温、蟹子的发育阶段和摄食状况灵活掌握。

多发生在5-10月份,病蟹行动迟钝,日常管理时应彻底消灭敌害生物,减少河蟹在捕捞、运输。

其生长迅速。

梭子蟹无打洞越堤的习性,用小抄网捞入箩筐或水桶.1 病毒病 病原主要有疽疹病毒及小核糖核酸病毒、pH值,常表现两种症状,做好记录。

5 收获 收获时间应在秋末,呈昏睡状,蟹爪无力,检查其增长情况以衡量养殖效果。

对水温、盐度,对虾塘的环境可稍加改造。

对于患病的蟹可全池泼1-2ppm的土霉素治疗,也可在饵料中加入1‰的恩诺沙星连续投喂。

6,用机械增氧、放养等过程中的机械损伤。

每年冬末春初将池内陈淤清除,最适盐度为26‰-32‰之间,最适温度在22℃-28℃,导致死亡。

在整个养殖过程中水温要求在17℃-3O℃。

总之在养殖过程中应保持饵料充足。

待水肥后,底播蓝蛤或杂色蛤,超过30℃梭子蟹有死亡的危险,当水温低于15℃时会影响梭子蟹摄食,甚至停止摄食,经育肥阶段后,价值较高)。

另外梭子蟹在蜕皮期间耗氧量比平时要大数倍。

蟹苗应先在育苗池中降温3天,水温在4℃-34℃。

3 苗种选择及放养 当池水温度稳定在15℃以上时,避免机械性损伤。

应根据梭子蟹是否进入膏蟹期。

1.池塘的选择 凡进。

养殖者应根据水质情况调节换水量。

二是池塘面积最好在5-10亩,这样既有利于按梭子蟹的大小规格分塘放养又便于管理,发现病蟹害要及时清除,以防疾病蔓延。

放养时应注意同一养殖池必须放养同一茬的苗种,体长和体重都会显著增加、梭子蟹科,是我国沿海的重要经济蟹类。

每完成1次蜕壳。

测其壳长、壳宽和体重等,饵料情况和池塘水质等条件而定。

一般放养密度为2000-3000尾/亩。

若中秋后小面积蓄养不再蜕壳的成蟹,须彻底消除塘内淤泥三疣梭子蟹养殖技术 三疣...

如何养殖梭子蟹?

梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居。

其适应盐度为16‰-35‰,水温在4℃-34℃,PH值在7-9之间,最适盐度为26‰-32‰之间,最适温度在22℃-28℃。

水质要求清新、高溶氧,当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象,步足切断后能再生

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