天气凉的情况下卖蜂蜜的困恼，很多人在网上买的蜂蜜都会发现买回去是结晶蜂蜜，收到货后有人就向像农家土蜂蜜网小编咨询，为什么是白色的，之前咱们有文章分析过，纯蜂蜜一般的是结晶的，但是客户又来提问了，那为什么人家超市的蜂蜜不结晶，为什么人家大厂商的蜂蜜不是这种白色的，碰到不懂行的朋友还会说你的蜂蜜是掺了白糖的，这就是养蜂农的苦恼，你卖纯天然的结晶蜂蜜，人家说你掺假，这可怎么办，我只好再进行解释。

当然，你在超市见到的蜂蜜，为数巨多的是假蜜，是掺糖蜜或者是纯糖浆，这样的蜂蜜，肯定是不会结晶的。