蜂蜜有各种称呼或者不同类型的提法，这里给大家略为区别和解释一下。目前，我们消费者能够看到的分类方式主要有7种： 　　①植物源：单一花种蜂蜜和多花种蜂蜜。这是按不同的...

　　哪里产的蜂蜜比较好?有很多朋友询问哪里产的蜂蜜好，说实话我没有研究过蜂蜜的产地跟蜂蜜质量的关系，也没有见过此类的文章描述，所以无法回答蜂蜜哪里产的好，不过我认为同一...

　　为什么不用金属勺子舀蜂蜜?蜂蜜勺子大都是木质的，而蜂蜜确实不宜用金属勺子，也不能用金属容器保存，因为蜂蜜的化学性质呈弱酸性，会跟金属发生置换反应，从而使蜂蜜受到污染变...

　　蜂蜜暴露于空气中会吸收空气中的水分吗?蜂蜜暴露于空气中吸收空气中的水分叫做蜂蜜的吸湿性，但是不一定在任何条件下都会这样，和蜂蜜的波美度和空气湿度有关，如果空气湿度...

　　蜂蜜中的活性酶有什么作用?酶是生物体内具有催化能力的蛋白质， 这种催化能力称为酶的活性。 蜂蜜中的酶类来自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些昆虫， 所含...

　　蜂蜜中为什么会出现泡沫?我们购买蜂蜜之后会发现这样的情况，原本清澈平静的蜂蜜出现泡沫，那么蜂蜜出现泡沫是怎么回事，是蜂蜜坏了吗?可能是蜂蜜坏了，也可能不是，蜂蜜出现泡...

　　开罐后的蜂蜜怎样存储好?一瓶蜂蜜打开之后最需要注意的就是密封，每次取完蜂蜜之后要记住拧紧蜂蜜的瓶盖，这样可以避免蜂蜜和空气接触，从而减少蜂蜜发酵的几率。 　　为什...

　　蜂蜜在多少度时会自动结晶?蜂蜜在温度低于15摄氏度以下时会出现结晶，结晶状态与结晶速度跟蜂蜜的品种有直接关系，有的蜂蜜结晶速度快，有的结晶速度慢，有的蜂蜜结晶速度慢得...

　　结晶蜂蜜是如何形成的?结晶蜂蜜是蜂蜜在特定的环境中发生物理变化，由液态蜂蜜变为固态蜂蜜的现象，变为固态蜂蜜的蜂蜜就叫结晶蜂蜜，蜂蜜的这种现象叫做蜂蜜结晶。 　　蜂...

　　蜂蜜放久了之后对品质有影响吗?蜂蜜不变质看条件，条件合适它就不变质，条件不合适它很快就会变质。另外，蜂蜜不是存放越久越好，我觉得蜂蜜越新鲜越好。 　　蜂蜜是不是不变...

　　蜂蜜太稀怎么办?有什么方法处理?蜂蜜含水量大就是蜂蜜波美度低，含糖量低，这是蜂蜜未成熟的缘故，这样的蜂蜜容易变质，需要小心保存，最好放冰箱冷藏。如果您想降低蜂蜜的水分，...

　　蜂蜜主要含有哪几种糖分?蜂蜜的主要成分是糖分，总含量约占蜂蜜的70%-80%左右，主要糖分是葡萄糖和果糖，另外还有蔗糖、麦芽糖等等糖类物质。 　　蜂蜜中的糖类 　　糖类物...

　　蜂蜜中的蔗糖是怎么来的?蜂蜜中含有蔗糖，蜂蜜中的蔗糖含量国标中有规定，不得超过5%，蜂蜜中的蔗糖来自于蜜源植物的花蜜，不是人为添加。 　　蜂蜜中的蔗糖 　　很多人看到这...

　　蜂蜜的波美度是代表蜂蜜质量的一个重要指标，通过蜂蜜的波美度数值我们可以查到蜂蜜的含糖量、蜂蜜的含水量以及蜂蜜的比重等等数值。 　　蜂蜜的波美度越高，那么蜂蜜的含...

日常生活中应该怎样保存蜂蜜?有一些人购买蜂蜜，一买就是好几斤，或者十几斤，这样的情况通常发生在遇到蜂农感觉蜂蜜不错的情况下，第一是价格相对便宜，再就是蜂蜜在蜂场购买，真实性...