养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

奶牛养殖场防疫管理

虽然近年来，中央政府和各级地方政府相继出台了一系列畜 禽养殖业环境管理的政策和文件，但是由于相关法律法规的颁布 相对滞后，而且我国政府对畜禽养殖业环境保护的重要性宣传不 到位，导致我国规模化奶牛养殖场环境管理方面仍然存在很多的 问题。

包括奶农对畜禽养殖业循环经济认识不足、相关法律体系 和社会服务体系不健全、国家补贴相对发达国家仍比较缺乏等。

由于我国政府对畜禽养殖业环境保护的重要性宣传不到位， 相对于其他健康养殖设施设备投人而言，奶牛养殖场（区、户）的法 人对奶牛养殖业的环境保护问题明显重视不够。

关于牛场粪污不 及时处理可能对周围环境，尤其水资源环境污染问题的严重性认 识不够，多数以追求眼前的短期经济效益为主，缺乏长远的社会、 经济及生态效益意识。

因此，奶农在养殖场的选址布局、场区设 计、设施设备投人等方面，很少能够考虑到环境保护，对于环境保护土建和设施设备往往以投人成本最小为标准，奶农的环保意识 淡薄导致牛场粪污对环境的压力日益增强。

另外，相关法律体系和社会服务体系不健全。

我国对畜禽养 殖业污染防治的相关法律法规相对薄弱，有法不依、执法不严现象 时有发生。

在水保护方面，我国《水污染防治法》只是提出＂保护和 改善水环境＂的目标，并没有对污染物排放标准做出具体要求，更 没有严格规定养殖业污染物排放标准。

在治理养殖业环境污染方 面，我国虽然出台《畜禽养殖污染防治管理办法》《畜禽养殖业污染 排放物标准》《畜禽场环境质量标准》等政策文件，但是这都属于行 政规范，没有将其上升到法律高度，执行力度较差。

且这些规范的 惩罚力度也较小，如《畜禽养殖污染防治管理办法》中规定，对违反 规定的行为，仅处1 〇〇〇元以上10 〇〇〇元以下罚款。

因此，在实际 操作过程中，很难起到法律预防犯罪的作用。

在奶牛养殖环保管理方面需要较大的投资吗？

奶业既是一项具有社会效益的产业，也是一项高风险产业。

高投人、低产出、周期长的特性，决定了＂养牛人＂资金短缺问题严 重。

对多数奶牛养殖场（区、户）而言，投资兴建沼气池、雨污分流 设施、购置机械清粪设备以及承担粪污处理的相关费用存在负担。

发展循环奶业经济必须依靠国家财政的大力支持，对于牛场粪污 处理，欧美发达国家不仅给予法律、金融、财政等方面的政策扶持， 同时予以用地、信贷、税收等方面的优惠措施。

与国外发达国家相 比，我国财政资金投向奶业生态发展的数额有限，缺少具体明确的 优惠政策，金融支持方式偏少，财政补贴对象局限于大中型粪污处 理工程，缺乏针对性和灵活性，影响了补贴的效果。

养殖场管理制度

以养牛场为例：一、场长职责规范： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。

3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。

6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。

定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。

7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。

8. 安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范：1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。

2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。

3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。

4. 负责牛群周转工作。

记录牛场所有生产及技术资料。

5. 负责各种饲料的质量检测与控制。

6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。

7. 熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。

8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范： 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。

2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。

3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。

4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。

遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。

认真做好发病，处方记录。

5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。

配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。

贯彻“以防为主，防重于治”的方针。

6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。

普及奶牛卫生 保健知识，提高职工素质。

掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。

四、配种员职责规范： 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。

2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。

拟好停奶通知单，及时通知班组。

3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。

对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。

7. 向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

五、资料员（兼统计员）职责规范： 1. 正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

2. 负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。

3. 负责参加DHI报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。

4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。

5. 每月月底完成计件工资所需的数据统计。

6. 妥善保存各类原始资料。

7. 努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

六、核算员（兼保管员）职责规范： 1. 严格执行公司主管部门的操作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确， 3. 妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。

注意防火、防盗。

每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4. 如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5. 每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报公司主管部门。

6. 做好食堂伙食调整、管理饭票。

把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。

七、饲养员职责规范 总 则： 1. 保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

2. 熟悉本岗位奶牛饲养规范。

饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。

勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。

正常班次之外补饲粗饲料。

饲喂时注意拣出饲料中的异物。

不喂发霉变质、冰冻饲料。

3. 牛粪、杂物要及时清理干净。

牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。

上下槽不急赶。

坚持每天刷试牛体。

4. 熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。

5. 配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

A：犊牛岗位职责规范： 1. 注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。

2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。

3. 新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。

4. 犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。

5. 及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及...

奶牛养殖场（小区）怎样进行消毒？

在奶牛养殖中，传染病的危害非常大，为了消灭传染 病，截断传播途径，通过严格消毒杀灭病原菌，是预防和控 制疫病的重要手段。

1. 常用的消毒药物10%~20%的石灰乳，2%~4% 氢氧化钠溶液，1%~10%的漂白粉混悬液等，但不准使用 酚类消毒剂。

2. 粪便消毒常采用堆积发酵.当温度达70°C以上 时，就可杀灭病原菌和寄生虫。

药物杀菌，在约100千克 粪便中加入15%~20%的氨水或0.5千克过磷酸钙，拌 匀，放置2天左右，即可杀死大部分微生物和虫卵。

3. 污水消毒小部分污水是与粪便一起发酵，大部分 污水是集中排放到蓄污池，封闭发酵。

4. 场门消毒场门口应设有消毒长不小于5米， 池内蓄有2%氢氧化钠溶液，主要用于车辆的消毒；设有 隔离室，主要对人员进行消毒。

5. 牛舍的消毒牛舍每周消毒一次，主要用2%氢氧 化钠溶液喷洒，也可用石灰粉干撒。

6. 场区消毒场区保持干净整洁，定期消毒，主要用 2%氢氧化钠溶液喷洒，也可用石灰粉干撒。

奶牛养殖成本

年饲养成本：每头4780元（一）饲料成本3940元。

（1）青贮饲料7吨，按每吨120元计算，需资金840元；（2）干草1吨，按每吨200元计算，需资金200元；（3）秸秆2吨，按每吨50元计算，需资金100元；（4）精饲料2吨，按每吨1400元计算，需资金2800元。

（二）饲养成本840元。

（1）人工费用：每头牛每年按310元计算；（2）管理费：每头牛每年按180元计算；（3）水电费：每头牛每年按30元计算；（4）配种费：每头牛每年按100元计算；（5）防疫费：每头牛每年按20元计算；（6）治疗费：每头牛每年按200元计算。

年总收入 生公牛犊时每头年收入8300元。

1.鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按每吨1600元计算，收入8000元。

2.牛犊出售收入：300元。

生母牛犊时每头年收入12300元。

1.鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按每吨1600元计算，收入8000元。

2.牛犊出售收入：4300元。

年净收入 1.产公牛犊时年效益：年收入-年饲养成本=8300元-4780元=3520元。

2.产母牛犊时年效益：年收入-年饲养成本=12300元-4780元=7520元。

通过以上数据可以看出，饲养一头成年奶牛的年纯利润在3500元-7500元之间，平均每头牛每年可获纯利润5000余元。

截止目前，我市的奶牛养殖头数已由原来的数百头发展到现在的千余头。

随着人们对牛奶营养价值认识的不断提高，牛奶的消费量日趋增长；当前我市每年人均奶类消费量只有8公斤，与世界平均水平100公斤还有很大差距；我市当前年产奶量只有4000吨左右，只能满足我市五大乳品加工企业年需求量的50-60%;2007年以来，我市的牛奶收购价格直线上升，由去年初的每公斤1.60-1.70元涨至现在的每公斤2.60元，上涨了57%左右；国家和省市又针对奶牛养殖业出台了一系列扶持政策，鼓励发展奶牛养殖。

所以说，从事奶牛养殖效益会越来越好，前景广阔。

大蒜价格创三年新低 3月30日，我市大蒜价格为每斤0.40元，创出三年来的新低。

2006年，我市大蒜价格一直保持在每斤6.00 -7.00元高位，现在的价格与2006年相比下降了93.2%。

大蒜价格暴跌的主要原因在于2006年大蒜价格持续高位，刺激蒜农种植积极性提高，导致2007年种植面积急剧扩大，产量大幅上升。

豆角价格骤然下降 28日，我市的豆角价格骤然下降。

其中以长豆角的价格降幅最大，为每斤4.00元，比上周下降了50.0%；芸豆角价格降幅较小，为每斤3.50元，比上周下降了12.5%。

叶菜价格大幅下降 近日，随着气温的逐渐上升稳定，我市叶菜价格大幅下降。

据3月31日的调查数据显示：韭菜、香菜、青菜、菠菜、油麦、桐蒿的价格分别为每斤0.90元、1.00元、0.40元、0.25元、0.50元、1.20元，与上周相比分别下降30.8%、50.0%、42.9%、37.5%、50.0%、33.3%。

禽鱼类价格小幅上涨 本周，我市的禽类、鱼类价格小幅上涨。

白条鸡、活公鸡、鲤鱼、草鱼的价格分别为每斤6.80元、7.00元、7.00元、7.50元，与上周相比分别上涨了7.9%、7.7%、7.7%、7.1%。

价格政策国家再次提高稻谷和小麦最低收购价格 国家发展和改革委员会28日宣布，考虑到今年粮食生产成本上升较多，为提高农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家决定从新粮上市起再次提高2008年生产的稻谷和小麦最低收购价水平。

今年每50公斤早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到77元、79元、82元，提高后的最低收购价格均比2007年高7元；白小麦、红小麦、混合麦最低收购价分别提高到77元、72元、72元，提高后的最低收购价格比2007年分别高5元、3元、3元。

同时，2008年生产的粳稻最低收购价执行范围由黑龙江、吉林两省扩大到黑龙江、吉林、辽宁三省。

2月8日，发展改革委发布了提高2008年生产的稻谷和小麦最低收购价政策。

奶牛养殖中观察病牛的方法是什么？

仔细观察奶牛的采食情况一般健康的奶牛，食欲佳，吃草料的速度较快，不挑食，反刍正常。

如果在草料不变的情 况，发现奶牛食欲减退或废绝，要及时进行诊治。

观察粪便和尿液的变化如发现奶牛粪便干硬或腹泻拉 稀，甚至有异味，并有血液和脓汁；或者尿液也发生变化，如颜 色变黄或变红，或有酮味，也是奶牛患病的表现。

及时测量体温如果发现奶牛有异常，则及时测量体温， 一般奶牛直肠温度为37. 5〜39. 5°C。

如果温度不在37. 5〜 39. 5°C的正常范围，则表明奶牛有病。

仔细观察奶牛的精神状态健康的奶牛动作敏捷，眼睛 灵活，尾巴不时地摇摆，皮毛光亮。

如果发现奶牛眼睛无神，精 神沉郁，喜欢卧地，呆立等，则表明奶牛患病。

看鼻镜健康的奶牛鼻镜都有汗珠，且颜色红润，不受 任何气候条件的影响；如果奶牛鼻镜干燥，无汗珠，则是奶牛患 病的表现。

观察奶量是否减少健康的奶牛产奶量比较平稳，如果 产奶量突然下降，则也是奶牛有病的征兆。

观察姿势如果奶牛卧地不起，或走路跛行，则表现奶 牛患病。

奶牛养殖常识中什么是DHI？

DHI是daiy hedimpovement的缩写，翻译中文是牛群改 良方案，主要对生产奶牛的牛奶样本进行检测分析，得出一系列 与奶牛生产息息相关的数据，从而科学指导奶牛的饲养管理。

主要包括：牛的泌乳天数、胎次、奶产量、乳脂率、乳蛋白率、体 细胞数、泌乳持续力、经济损失、305天预计产量等。

奶牛养殖技术,与肉牛比,哪个好养,效益高？

就养殖技术来说，还是肉牛比较好养一些，肉牛也比奶牛要皮实一点。

而且养奶牛需要周围有奶站等挤奶的场所，产奶期还得加强卫生管理防止奶牛患上乳房炎，我在牧场工作的时候奶牛得乳房炎真的是很频繁的。

如果是养肉牛的话，就只需要做好定期的防疫就可以，如果你要是对肉牛市场比较熟悉的话，还可以抓架子牛回来育肥，而且肉牛的周期短，抓架子牛一般6个月左右就可以出售，肉牛从小养的话一般1年半左右也差不多可以出售了，而奶牛的周期就很长了，要是抓犊牛回来养的话，得2年到3年才能见到效益的。

至于哪个更挣钱的话，这个就不好说了，这个要跟市场行情有关了，但个人感觉，无论养奶牛还是养肉牛，经济效益都是很不错的，因为现在人民生活水平提高了，对牛羊肉这些高质量的肉类需要量越来越大了，还有乳制品的企业也越来越多，对原料奶的需要量也是越来越大。

怎样养奶牛

养奶牛一定要把好品种关，好的奶牛品种是养好奶牛赚钱的前提条件。

中国荷斯坦奶牛（俗称中国黑白花）是我国唯一的一个奶牛品种，其产奶性能非常优良，在我国北京、上海等规模化奶牛饲养的中国荷斯坦奶牛，其平均每头年产奶量已达8000公斤，个别高水平奶牛场已把每头年产10000公斤作为近二三年的奋斗目标。

农户想从事奶牛饲养，一定要认清品种，一定要选购中国荷斯坦奶牛。

（一）奶牛品种宁缺勿滥 随着国民经济的快速发展和人民群众生活水平的提高，奶牛业已成为畜牧业中的一个朝阳产业，“养奶牛可以致富”已成为广大农民的一个共训。

各乳品集团的奶源和市场竞争日趋激烈，整体美观、服务体系健全的奶牛养殖小区如雨后春笋般出现，这些有利因素进一步增加了人们投资养奶牛的热情。

在目前的形势下，养奶牛确实有利可图，但千万不能急于求成，一定牢记：奶牛品种宁缺勿滥。

如果把奶牛和黄年杂交的二代或三代当做奶牛来饲养，那将使农户蒙受巨大的经济损失。

虽然这些杂交后代从外貌形态来看，有类似奶牛的特点，但产奶性能不佳，把这样的牛当奶牛来饲养，养的越多，会陪的越多。

因为黄牛是我国的一个役牛品种，产奶量十分低下。

以黄牛为母本，以中国荷斯坦奶牛为父本，其杂交二代或三代的被毛颜色虽然已变成类似荷斯坦奶牛的颜色，但产奶性能却和中国荷斯坦奶牛有着天地之别。

在良种奶牛种源紧缺的情况下，还有一些人把中国荷斯坦奶牛和西蒙塔尔牛的杂交后代当做奶牛来饲养，从长远来看，这也是一种不可取的做法。

在良好的饲养管理条件下，这种杂交一代或二代牛其产奶性能一般为4000—5000公斤，把这种乳肉兼用品种当做奶牛品种来饲养，会使饲养成本大大增加，在牛奶市场非常大的今天，把这样的牛当做奶牛来饲养也许还有些溥利，但当牛奶市场下滑时，把这样的牛当做奶牛来饲养，赔本将是必然的。

（二）杂交改良的错误看法 有人认为用最好的良种奶牛的精液来改良当地牛群，其杂交一代会含50%的奶牛基因，杂交二代含75%的奶牛基因，杂交三代含87.5%的奶牛基因，以此类推，用不了几年就可改良成奶牛群。

其实这是一种非常错误的想法，杂交牛的生产性能和遣传基因是不能用简单数字加减来推算的。

品种的培育不是简单的杂交，中国荷斯坦奶牛是由荷兰黑白花奶牛和我国黄牛经过几十年的杂交选育而育成的一个品种。

（三）政府部门要重视扶持工作 目前，养奶牛致富热遍及全国，农户养殖热情非常高，政府要加大扶持力度，帮助农民正确引进奶牛种源。

良种奶牛来源紧缺，奶牛品种难免鱼龙混杂。

在这种情况下，地方政府部门应充分发挥自身的服务职能，利用当地畜牧兽医部门的技术优势，积极主动地帮助农户把好奶牛品种关。

（四）购买奶牛应聘请内行做参谋 购买奶牛成本较大，一头奶牛价值上万元，农户因无法识别奶牛品种而导致上当，将会造成重大的经济损失。

农户应开拓思维，树立市场经济意识，聘请有经验的专业技术人员或专家帮其选购奶牛，把好奶牛品种关，为创造良好的经济效益打好基础。

二、奶牛高产技术 （一）技术要领1、正确按摩乳房，传统奶牛饲喂对按摩不重视，即使按摩方法姿势有误，时间掌握不好，有的甚至在挤前揉几下乳房完事，严重影响了奶牛的产奶量。

正确的按摩方法：挤奶前用双手按摩乳房表面，以后轻按乳房各部，使乳房膨胀、皮肤表面血管努张，呈淡红，皮温升高，触之很硬，这是乳房放乳的象征，要立即挤乳。

挤奶前的按摩时间掌握在2分钟左右。

2、高效挤奶 从乳房中挤出的奶来自两个方面：一是贮留在乳房中的，另外是一面挤奶一面分泌的，若挤奶不当，奶就很难全部挤出。

只有掌握正确的挤奶方式，符合泌乳的生理，才能取得最佳泌乳效果。

手法及要点：首先两手伸开紧靠乳头管与乳池间的通路封闭，然后用中指、无名指及小指以此为顺序压榨乳头，使乳头管中牛奶全部压出；而后手指全部放松使乳池中的乳再次填满乳头管后，接着进行第二次压榨，如此反复，直到把奶挤净为止。

其要点一是阀门关紧，二是用力恰当，三是与乳头的排乳速度合拍。

要求每分种挤奶次数80—120次，挤出牛奶1.6—2.2千克。

（二）饮水技七 水是牛的必需营养物质，乳牛缺水引起疾病要比缺乏任何营养出现快而严重。

牛乳的87%由水组成，不同温度下每产生1千克乳需水量为：4.4℃—2.08千克10℃—2.17千克15.6℃—2.42千克26.7℃—2.92千克32.2℃—3.83千克 实验表明，能给牛创造自动饮水条件比每天固定2—3次饮水多饮水20%左右。

另外，当气温在12℃以下要给牛饮温水。

（三）产后保健1、分娩后给母牛喂30—40℃麸皮盐水。

其中麸皮约1千克，盐约100克，水约10千克。

2、母牛在产后一周内，按照母牛体质恢复状况给料。

（四）合理调整营养配比 奶牛要多产奶，最终靠的是营养的全面和合理的配比。

传统奶牛饲喂多存在日粮不全、营养不够；部分营养偏多，严重浪费；部分营养供给不足，奶牛生产性能下降。

因此不同的产奶时期按照不同的营养要求合理配比饲料。

三、常见奶牛饲养误区 （一）精料喂的越多越好。

随着奶牛为养殖户带来的经济效益增...