养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

石斑鱼养殖现状怎样？

石斑鱼是暖水性近海底层名贵海水鱼类，经济价值较高。

全世 界石斑鱼类有10个属、100多种，其中石斑鱼属是最大的属，有 60多种，我国近海有记录30多种。

目前已开展人工育苗及养殖的 石斑鱼有10多种，主要是：斜带石斑鱼（青斑）、赤点石斑鱼（红 斑）、鞍带石斑鱼（龙胆石斑）、棕点石斑鱼（老虎斑）、云纹石斑 鱼（油斑）、褐石斑鱼（假油斑）、青石斑鱼（土斑）、宝石石斑鱼 （芝麻斑）、七带石斑鱼、鳃棘鲈（东星斑）等。

还有“青龙斑” （系斜带石斑鱼雌鱼X龙胆石斑鱼雄鱼）和“珍珠龙胆”（系棕点石 斑鱼雌鱼X龙胆石斑鱼雄鱼）等石斑鱼种间杂交种。

福建省主要养殖斜带石斑鱼，其次是赤点石斑鱼、云纹石斑鱼 和青石斑鱼等。

除此之外，还少量养殖鞍带石斑鱼、棕点石斑鱼、 褐石斑鱼以及“青龙斑”、“珍珠龙胆”。

2010年，福建省石斑鱼养 殖产量1.12万吨，仅次于海南省（5. 7万吨）和台湾省（2. 7万 吨）。

福建省以漳浦养殖产量最大，为2043吨，其次为东山、蕉 城等。

如何获得养殖所需的石斑鱼苗种？

目前福建省青石斑鱼养殖均采用天然苗种；赤点石斑鱼和云纹石斑鱼苗种除少量是人工培育外，主要为天然苗种；而斜带石斑鱼 苗种绝大部分是人工苗种。

近几年来，福建省斜带石斑鱼人工培育 的苗种逐年增多，加上从台湾、海南等省购进人工苗种，已基本满 足生产需要。

（1） 天然苗种从海区钓捕或以网笼诱捕获得。

赤点石斑鱼苗 种一般全长15〜20厘米、体重60〜200克，最小个体全长仅10厘 米、体重仅20〜25克。

刚钓捕上来的苗种一般需用针刺其鳔放气， 先暂养于活水仓或网笼中，集中后运往海上渔排，按&重50克以 下、50〜100克和100克以上三个级别进行大小筛分，再经g水浸 泡消毒10〜15分钟后移入网箱。

（2） 人工苗种人工苗种的规格全长4〜8厘米、体重1〜8 克，一J投先经过一段时间的中间培育后，再分苗进行养成。

分苗一般用PVC塑料管及网片制作成宽0.8米、长1.2米的 小型网箱，置于水泥池中，再用不同规格的鱼筛进行筛分。

分苗后 不同规格的鱼苗分养于不同网箱之中。

通常全长'3〜5厘米的幼鱼 每4〜5天分苗1次，全长5〜8厘米的幼鱼每7天左右分苗1次。

山溪石斑鱼的养殖技术

山溪石斑鱼的养殖技术如下：（一）、苗种培育技术1、鱼苗地要求：淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为50-100m3，水深l-1.5米。

鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

2、鱼苗放养：鱼苗放养前，应先试水。

同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。

放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3左右。

鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。

3、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，而池中浮游动物逐渐减少。

这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。

经15-20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。

日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。

4、培育管理：（1）调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败坏水质，为此，应每3-5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。

还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。

（2）及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性，因此，要及时过筛分养。

同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活 率。

（3）日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。

（二）成鱼养殖技术淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22-50尾左右，经半年时间养殖，体 重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。

二是主养鱼为淡 水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150-200尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。

经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。

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【石斑鱼养殖】石斑鱼成鱼几种养殖方式的优缺点是什么？

传统的石斑鱼养殖方式有池塘养殖和海上网箱养殖，进入21 世纪以后，又先后开发出循环水工厂化养殖、高位池集约化养殖及 池塘可控生态养殖等养殖方式。

不同养殖方式各有利弊。

（1） 海上网箱养殖优点是水体交换好、鱼体生长快、便于操 作管理（筛分、防病等）、养殖成本相对较低，缺点是一旦发病容 易交叉感染、斜带石斑鱼等热带种越冬难、受台风等灾害气候影响 较大。

（2） 传统池塘养殖优点是鱼体生长快、管理成本相对较低、 受台风等灾害气候影响较小，缺点是发生寄生虫等疾病时难以集中 药浴处理、大小分级困难、斜带石斑鱼等热带种冬季无法安全越冬。

（3） 循环水工厂化养殖优点是可控程度高、养殖成活率高、 养殖产量高，缺点是投资大、耗能大、养殖成本大。

（4） 高位池集约化养殖优点是管理操作方便、可多品种周年 养殖、鱼体生长快、产量高，缺点是池塘造价高、配套生产设备投 资大、高密度养殖有一定风险。

（5） 池塘可控生态养殖优点是鱼体生长快、便于操作管理、 池中可套养虾贝藻等实现生态互补性养殖，缺点是对池塘要求较高 （深度2米以上）、设施成本增加、养殖产量有限。

我国石斑鱼养殖种类有哪些？

石斑鱼是名贵的海水鱼类之一，全世界石斑鱼一共 有98个种，我国有30多个种。

其中养殖的种类有10 多个种：赤点石斑鱼（红斑）、青石斑鱼（土斑）、斜带 石斑鱼（红点青斑）、点带石斑鱼（黑点青斑、马拉巴 斑）、云纹石斑鱼（油斑）、褐石斑鱼（假油斑）、布氏石斑鱼（芝麻斑）、龙胆石斑鱼、褐点石斑鱼（老虎 斑）、小齿石斑鱼（杉斑）、美洲黑石斑（又名翡翠斑， 属引进种）、巨石斑鱼、黑点石斑鱼（金钱斑）等。

还 有豹鲐（东星斑）、驼背鲈（老鼠斑）实际不是石斑鱼， 而是石斑鱼不同属的近亲。

绝大多数石斑鱼是热带、亚 热带的鱼类，分布在福建、广东、广西、海南的东海、 南海海域。

怎样利用池塘生态系统健康养殖石斑鱼？

池塘生态系统健康养殖是指在池塘中不换水或只少量换水，通过培养水中的藻类和光合细菌、硝化细菌等 益生菌，消化鱼类粪便、残饵分解产生的氨氮等有机 物，建立一个稳定的、动态平衡的小生态系统，这种系 统很适于进行石斑鱼的健康养殖。

具体做法是：选择5~10亩左右的长方形池塘，池水深1.5~2 米，池塘上方搭盖温棚达到保温或遮荫的目的，调节盛 夏和寒冬的水温，使石斑鱼全年都能正常生长。

内部架 设网箱，每口网箱为4米X4米X (1.2~1.5)米，视 池水的深浅而定。

池塘进水前用漂白粉或茶饼将池塘彻底消毒，除去 野生杂鱼等。

进水后，进行肥水，待池水微绿时，放养 苗种。

放苗后，随着投饵和鱼的排粪，池塘中的有机物 逐渐增加，接种、培育光合细菌、硝化细菌，调控池塘 中的生态平衡，使池水的透明度保持在30厘米左右。

一般平时不换水，只适当增添10厘米左右的新水。

水 的颜色太深时，换水15~20厘米左右。

交换的水来自 另外特别设置的生态蓄水池，池中通常已培育有光合细 菌和硝化细菌。

每口网箱可放养12~15厘米长的石斑鱼苗种2 000 尾，以后随着长大逐渐减少，到养成时每箱400尾为 宜。

鱼在养殖过程及时按大小分箱养殖，以利于鱼的摄 食和生长。

鱼苗小时用鱼糜混合配合饲料制作营养全面 的软颗粒饲料，现做现投。

成鱼养殖的饵料选择新鲜的 小巴浪鱼、玉筋鱼等小杂鱼，经过清洗、杀菌措施处理 以后投喂。

一口5亩的池塘，建立这样的生态系统，可养成石斑鱼5 000尾左右。

淡水石斑鱼能够人工养殖吗？

可以，淡水养殖养殖时注意的问题（一）、苗种培育技术1、鱼苗地要求：淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为50-100m3，水深l-1.5米。

鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

2、鱼苗放养：鱼苗放养前，应先试水。

同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。

放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3左右。

鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。

3、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，而池中浮游动物逐渐减少。

这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。

经15-20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。

日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。

4、培育管理：(1)调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败坏水质，为此，应每3-5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。

还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。

(2)及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性，因此，要及时过筛分养。

同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活 率。

(3)日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。

（二）成鱼养殖技术淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22-50尾左右，经半年时间养殖，体 重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。

二是主养鱼为淡 水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150-200尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。

经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。

淡水石斑鱼繁殖

为了探索淡水石斑鱼人工繁殖及苗种培育技术，解决制约淡水石斑鱼大面积推广养殖的“瓶颈”一苗种问题，我们于2004年开展了淡水石斑鱼人工繁殖、苗种培育试验，取得了理想效果，现将试验情况总结如下： 一、试验条件和方法 1.人工繁殖 （1）池塘条件：试验池塘位于江苏省现代渔业科技示范园（西山）内，试验池2只，面积各为1亩，池塘编号为5号、6号。

池深1.8米，水深1.5米，淤泥5厘米左右，池塘底部平坦，水质清新无污染，进排水方便。

（2）亲鱼培育：此次繁殖用的亲鱼是从2003年自行养成的商品鱼中挑选出来的，于2003年11月初转移到温室水泥池内进行培育，温室水泥池1只，面积35平方米，亲鱼平均规格0.50千克/尾，数量70尾，在温室培育期间投喂螺蛳、蚌肉，搭投颗粒饲料，从而促进亲本性腺发育。

2004年5月8日再将亲本放养到室外人工繁殖试验池内，通过进一步强化培育，到6月上旬性腺发育成熟。

（3）亲鱼的雌雄鉴别：性腺发育成熟的亲本，雄鱼体色较深，挤压腹部有乳白色的精液流出；雌鱼体色较淡并带有黄色，腹鳍胸位、尾鳍圆尾型，具有生殖突，卵粒不易挤出。

（4）催产与孵化：5号、6号池内各放养雌鱼16尾、雄鱼17尾，当亲鱼性腺发育成熟后，6月6日通过大量更换池水的方法，促使池内的亲本基本达同步产卵受精，而不需注射催产药物。

淡水石斑鱼的产卵习性与罗非鱼相似，先在池塘底部挖好产卵的巢穴，产卵基本在下午，产卵后由雌鱼守卫受精卵，雄鱼协同守卫。

卵为椭圆形，黄暗绿色、不透明、粘性，卵分散排列在巢穴中，体重在500克左右的雌鱼每次产卵量为1.9万~2.4万粒。

当水温在25℃左右时，受精卵经56小时即可孵化出仔鱼，仔鱼孵出后要将亲本及时捕走，以免吞食仔鱼。

淡水石斑鱼刚孵化出膜的仔鱼全长0.6厘米左右，集群在池塘底部不停地运动，在水温26℃左右时，孵化后一星期卵黄囊消失，仔鱼游到池塘中上水层，不再集群在底部。

卵黄囊消失后，及时将仔鱼牵捕到夏花培育池内进行苗种培育。

2.苗种培育 （1）池塘条件：池塘2只，编号为14号、15号，面积各为5亩，池深2.0米，水深1.6米，淤泥10厘米左右，池塘进排水方便，每池配备一台水泵和一台增氧机。

（2）清塘消毒：在仔鱼放养前半个月，每亩用150千克生石灰干法清塘，杀灭塘内的敌害生物和病原菌。

（3）基础饵料的培育：在放苗前一星期，每亩投放经腐熟发酵过的有机肥250千克，接着注水0.6米，注水时注水口用60目的筛绢网过滤，以防敌害生物进入池内。

一星期后，池塘内的枝角类、桡足类、轮虫等发育达到高峰时，正是投放鱼苗的最佳时机。

（4）鱼苗的放养：于6月16日上午将鱼苗从繁殖池内牵捕到苗种培育池内，放苗时池塘水温26℃左右，每池各放28.17万尾达平游的水花。

同一池内放养的规格要求一致，个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀。

（5）科学投饲：淡水石斑鱼下塘的前三天，由于塘内基础饵料丰富，不需另投饲料。

第四天开始投豆浆、饲料酵母和幼体颗粒料等，经10天左右的培育，当鱼苗达到1.8厘米以上时，即开始驯食，这时可投喂鱼糜，3~4天后加入少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐渐增加配合饲料的比例，减少鱼糜的用量，最后直到全部采用配合饲料投喂。

每日上下午各投喂一次，上午为8~9点，下午为4~5点，日投喂量为塘内鱼体重的23%~28%。

(6)水质管理：鱼苗浅水下塘，一方面可提高池塘单位水体的饵料密度，有利于鱼苗摄食，另一方面可提高池塘水温，有利于鱼苗快速生长。

随着鱼体的长大，逐步加深水位，两星期后水深加到1.5米，以后每5天左右换水一次，每次换水量为池水的1/5~1/4。

(7)日常管理：每日早中晚巡塘三次，观察鱼苗的吃食、活动及池塘水色变化等情况，清晨4~6时开启增氧机，并定期测量溶氧、pH值变化等，以便及时调整投饲量和做好鱼病防治等工作。

二、试验结果 1.催产与孵化 本次催产亲鱼66尾，其中：雌鱼32尾、雄鱼34尾。

共产卵70.2万粒，催产率97%，受精率96.1%，出膜仔鱼62.46万尾，孵化率92.6%，共出水花56.34万尾。

2.苗种培育 经28天培育，共培育出淡水石斑鱼夏花鱼种45.24万尾，成活率为80.3%，平均规格达3.0厘米以上，其中：14号池出塘夏花25.41万尾、成活率为90.2%,15号池出塘夏花19.83万尾、成活率为70.4%。

三、小结与讨论 1.本次进行人工繁殖的亲鱼性成熟年龄为2龄。

由于淡水石斑鱼不耐低温，2003年11月初将亲鱼移到温室水泥池内进行培育，在越冬培育期间，由于投喂螺蚬、蚌肉，适量搭投配合饲料，加之温度适宜并有增氧设施，有力地促进了亲本的性腺发育，提早了育苗时间。

2.由于淡水石斑鱼人工繁殖勿需注射催产药物，只是通过大量更换池水改变环境因子的方法促使其统一排卵排精，自然受精，这种自然受精的方法极大地提高了受精率和孵化率。

3.淡水石斑鱼为肉食性鱼类，特别是鱼苗阶段，肉食性的特性相当明显，主要以浮游动物为主，因此，放苗前一星期，一定要培育好基础饵料，这是提高苗种成活率的关键。

另外，饲料一定要投好投足，同一池塘投放的仔鱼规格要整齐，14号培育池由于规格整齐，成活率达90.2%，而15号培育...

养殖技术：养石斑鱼赚钱吗

石斑鱼为我国南海沿海养殖的重要经济品种，随着水产也的发展，越来越多养殖户利用池塘养殖石斑鱼，那么怎么养殖石斑鱼呢？1 场地选择：避风条件好，波浪不大，不受台风袭击；沙质底、砾质底、礁石质底为好，低潮时水深应在4米以上，冬季最低水温不低于15℃，22℃~28℃水温天数不少于200天；水质清新，适宜盐度25~32‰，pH=7~9，溶氧量在5毫克/升以上，无污染区域2 苗种选择：亲鱼可用人工养殖的成鱼或自然海区捕捞的成鱼。

雌鱼选择体重5公斤~8公斤、腹部膨大而柔软者；雄鱼选择体重8公斤以上、轻压腹部能流出精液者。

雌雄亲鱼按3∶1~8∶1的比例搭配，在室内水泥池中蓄养或暂养石斑鱼亲鱼，通过人工强化培育，每日换水和吸污，亲鱼不用激素催产就能自然产卵受精，可获得优质的受精卵。

3 饲料：石斑鱼属肉食性鱼类，投喂用的主要饲料是鲜度较高的小杂鱼。

一般根据石斑鱼的大小，用切鱼机将小杂鱼切成适宜的大小后喂养。

4 日常管理：选择合理的网箱和鱼排密度，防止缺氧事故的发生。

养殖过程中除投饵外，要经常观察检查鱼的生长、摄食、活动和体色等情况，还要经常检查网箱是否有破损，附着生物的多少，定期清除网箱上附着的污损生物，以保持网箱内外水流畅通，定期监测水质，保护养殖环境。

按国家颁布的第一类海水水质标准来监测养殖用水，利于石斑鱼正常生长和肉质鲜美，预防因水质恶化而造成的事故。

总结：在养殖石斑鱼的时候要注意水质的问题，这个问题是所有水...